Cirkulære vedrørende RECEPTIONIST-uddannelsen (* 1)

Cirkulære vedrørende RECEPTIONIST-uddannelsen (* 1)

Arbejdsformidlingskontorerne

RECEPTIONIST DET FAGLIGE UDVALG Hotel- og restaurationsfagenes fællesudvalg Vodroffsvej 46, 1900 København V., Tlf.: (01) 35 60 88. EFG-UDDANNELSE Findes kun som efg-uddannelse. ADGANGSBETINGELSER: Der skal foreligge bevis for gennemført basisuddannelse i Levnedmiddelrådet eller Handels- og kontorområdet. VARIGHED: 2 år 3 måneder 0 1 2 --------------------------------- Basisudd.---10---------10------5- --------------------------------- ANTAGELSESTERMINER: Ingen faste terminer. AFSLUTNINGSTERMINER: I henhold til uddannelseslængden. TEORETISK UNDERVISNING: Undervisningen foregår på Hotel- og Restaurantskolen for elever i Københavnsområdet og på Ålborg tekniske skole for elever fra det øvrige land. UDDANNELSESREGLER: Godkendt 3/7 - 1981. UDDANNELSESBEVIS: Bevis udstedes af Hotel og restaurationsfagenes fællesudvalg. FÆLLES BESTEMMELSER: GODKENDELSE AF UDDANNELSESSTED: Alle nye uddannelsessteder skal forelægges Hotel- og restaurationsfagets faglige udvalg til godkendelse. BEGRÆNSNING I ANTAL UDDANNELSESPLADSER: 2 elever for de to første fastansatte medarbejdere i receptionen, hvoraf den ene skal have mere end 4 års brancheerfaring og den anden mere end 2 års brancheerfaring. Herefter yderligere 1 elev pr. efterfølgende voksen medarbejder i receptionen med mere en 2 års brancheerfaring. Udlærte receptionister er undtaget for kravet om 2 eller 4 års brancheerfaring. En elev må kun undtagelsesvist være uden opsyn af en af sine læremestre, og såfremt dette sker, skal det helt klart fremgå af vagtplanen. Der kan dispenseres, således at værten og en enkelt fuldtidsbeskæftiget medarbejder i receptionen med mere en 2 års brancheerfaring/udlært receptionist kan have en enkelt elev, såfremt denne kun undtagelsesvist er uden opsyn af en af sine læremestre, og dette helt klart fremgår af vagtplanen. FORUDGÅENDE UDDANNELSE: Hvis der foreligger svendebrev/uddannelsesbevis som kok, tjener eller smørrebrødsjomfru er læretiden 2 år og 0 måneder incl. 25 ugers fagskole. Foreligger svendebrev/uddannelsesaftale fra visse brancher/retninger inden for Handels- og kontorområdet kan fællesudvalget nedsætte læretiden.

P.D.V.

E.B.

Dorte Møller

sekretær