Cirkulære vedrørende certifikatkrav ved indførsel af ost i Cypern (Til samtlige autoriserede osteeksportører og selveksporterende mejerier)

Cirkulære vedrørende certifikatkrav ved indførsel af ost i Cypern

(Til samtlige autoriserede osteeksportører og selveksporterende

mejerier)

Efter forhandlinger med Cyperns veterinærmyndigheder skal meddeles, at ost, der importeres til Cypern fra Danmark skal ledsages af et certifikat med følgende ordlyd: This is to certify that

1. The milk product mentioned above is manufactured from cow's milk og Danish origin only.

2. the milk was pasteurized (phosfatase-negative) prior to its use for the production of the milk product with the exception of blue mould cheeses, which have been heat treated to about 60 grader C for 15 seconds.

3. the milk product was manufactured in establishments duly registered and supervised by the State Quality Control for Dairy Products and Eggs etc.

4. milk products are subjected to Laboratory examination at random to secure satisfactory bacteriological quality.

5. to the best of our knowledge the milk product does not contain any pathological agent liable to introduce any contagious animal disease.

6. the milk product is considered suitable for human consumption. This is to certify that

1. Food-and-mouth disease has not occurred in Denmark during the last 12 months.

2. Vaccination against foot-and-mouth disease is forbidden in Denmark.

Et eksemplar af certifikatet vedlægges.

Certifikatet skal udfyldes af eksportøren og det skal påpeges, at oplysningerne skal angives i overensstemmelse med certifikatets rubricering. Certifikatet sendes til statskontrollens hovedkontor, hvorfra det efter påtegning bliver sendt til Veterinærdirektoratet til videre ekspedition.

Det bemærkes, at før påtegning kan ske, skal der for statskontrollen forelægges en erklæring fra den producerende virksomhed, der bekræfter at osten er fremstillet af phosphatase-negativ mælk, for blåskimmeloste dog af mælk der var opvarmet ved mindst 61 grader i 15 sekunder. Denne erklæring kan dog udelades, såfremt den angivne opvarmning generelt anvendes på virksomheden og såfremt der en gang er indsendt erklæring herom fra den pågældende virksomhed.

Yderligere eksemplarer af certifikatet kan rekvireres på statskontrollens hovedkontor.

Certifikatet gælder ikke for smelteost fremstillet af udenlandske råvarer og ostepulver.

sign.

Ingen