Cirkulære om anvendelse af farvestoffer til ostevoks

Cirkulære om anvendelse af farvestoffer til ostevoks

(Til samtlige osteproducerende mejerier).

Under henvisning til § 5, stk. 6, i Landbrugsministeriets bekendtgørelse nr. 540 af 3. december 1969 om tilvirkning, forhandling, udførsel og indførsel af ost og smelteost m.m. meddeles der tilladelse til at anvende azorubin (E122) samt drueskalsfarve (E163) som stempelfarve til påstempling direkte på osten.

Man henleder opmærksomheden på, at det i forvejen er tilladt at anvende metylviolet til dette formål, jfr. ovennævnte § 5, stk. 6.

sign.

Ingen