Meddelelse om mærkning af 'let saltet' smør

Meddelelse om mærkning af »let saltet« smør

(Til samtlige autoriserede smørmejerier).

I henhold til bestemmelserne i § 10, stk. 11, i bekendtgørelse nr. 663 af 20. december 1983 om smør m.v. er det på emballagen til smør og smørprodukter tilladt at fremhæve tilstedeværelsen eller et ringe indhold af en eller flere ingredienser, som er af væsentlig betydning for varens særpræg eller såfremt benævnelsen har samme virkning, såfremt den mindste henholdsvis den største mængde som disse ingredienser udgjorde på fremstillingstidspunktet angives i procent enten i umiddelbar nærhed af smørrets eller smørproduktets benævnelse eller i ingredienslisten i forbindelse med den pågældende ingrediens.

For så vidt angår anvendelse af betegnelsen »Let saltet«, vil denne kunne angives såfremt smørret maximalt indeholder 0,6% kogesalt. Folien vil så i medfør af ovennævnte bestemmelse ud over angivelsen af ordene »Let saltet« skulle mærkes med det maksimale indhold af kogesalt i smørret, ligesom folien iøvrigt skal være mærket i henhold til § 10 og for lurmærket folie tillige § 14 i nævnte bekendtgørelse om smør m.v.

Cirkulære af 15. februar 1984 om mærkning af »Let saltet« lurmærket smør tilbagekaldes.

e.b.

J. Jensen

Ingen