Cirkulære vedrørende Smørrebrødsjomfru-uddannelsen. (* 1)

Cirkulære vedrørende Smørrebrødsjomfru-uddannelsen. (* 1)

Arbejdsformidlingskontorerne

SMØRREBRØDSJOMFRU DET FAGLIGE UDVALG Hotel og Restaurationsfagenes fællesudvalg. Vodroffsvej 46, 1900 København V., Tlf.: (01) 35 60 88. EFG-UDDANNELSE Findes kun som efg-uddannelse. ADGANGSBETINGELSER: Der skal foreligge bevis for gennemført basisuddannelse i Levnedsmiddelområdet. VARIGHED: 2 år 1 måneder 0 1 2 --------------------------------- Basisudd. 10 10 --------------------------------- ANTAGELSESTERMINER: Ingen faste terminer. AFSLUTNINGSTERMINER: I henhold til uddannelseslængden. TEORETISK UNDERVISNING: Undervisningen foregår på Hotel- og restaurantskolen i København og på Slagelse tekniske skole for elever fortrinsvis fra Sjælland, og på Ålborg tekniske skole for elever fra det øvrige land. Det sidste skoleophold vil kunne opdeles i 2 x 5 uger. UDDANNELSESREGLER: Godkendt 3/7 - 1981. UDDANNELSESBEVIS: Bevis udstedes af Hotel- og restaurationsfagenes fællesudvalg. F LLES BESTEMMELSER: GODKENDELSE AF UDDANNELSESSTED: Alle nye uddannelsessteder skal forelægges hotel- og restaurationsfagets faglige udvalg til godkendelse. BEGR NSNING I ANTAL UDDANNELSESPLADSER: 2 elever for hver faglært, fast- og helårsbeskæftigelse medmindre det faglige udvalg har fastsat anden begrænsning for den konkrete virksomhed.

P.D.V.

E.B.

Dorte Møller

sekretær