Cirkulæreskrivelse om fersk oksekød - Sydafrika

Cirkulæreskrivelse om fersk oksekød - Sydafrika

Til samtlige til eksport af fersk kød autoriserede virksomheder og dyrlægerne ved disse.

Fra de sydafrikanske myndigheder har man modtaget oplysning om vilkårene for import af fersk oksekød fra Danmark.

Slagtning, opskæring og eventuel oplagring skal være sket på virksomheder, som er anmeldt til og derefter godkendt af de sydafrikanske veterinærmyndigheder.

Før eksport påbegyndes, skal eksportøren derfor gennem veterinærdirektoratet foranledige de involverede virksomheder godkendt.

Forsendelsen skal være ledsaget af den af de sydafrikanske myndigheder udstedte importtilladelse (ref. 13/1/1/17/2/) samt af oprindelses- og sundhedsattest (form. K.K. 1700-1973) med følgende tilføjelse på attestens bagside

»I furthermore certify

1. that Denmark has been free of Foot and Mouth disease, and Vesicular Stomatitis for a period of at least 6 (six) months; and that the cattle have not been vaccinated with an attenuated Foot and Mouth Disease vaccine during af period of 60 (sixty) days immediately prior to slaugther;

2. that the cattle have not been exposed to infection during transportation or slaugther;

3. that the abattoir atwhich the cattle were slaughtered (est. No. ...) a nd the packing plant where the products were handled (est No. ...) and stored (est. No. ...) are approved by the Chief Meat Hygiene Officer of the Republic of South Africa for export to the Republic of South Afrika;

4. that immediately following post mortem examination, carcasses were chilled to a deep temperature not exceeding + 7 grader C;

5. that the meat originates from animals slaughtered within the last 6 (six) months.«

Attestationen skal - ligesom attestens forside - dateres og forsynes med embedsstempel og den kontrollerende dyrlæges underskrift.

I punkt 3 angives i paranteserne autorisationsnummeret på den/de pågældende virksomheder. Er flere af aktiviteterne foregået på samme virksomhed anføres denne virksomheds nummer i pågældende paranteser.

Frosset kød skal under transporten holde en temperatur på - 18 grader C eller lavere.

P.V.V.

K. Hermansen

Ingen