Ændring af vejledning om interventionskøb af oksekød

Ændring af vejledning om interventionskøb af oksekød

I vejledning nr. I-24/84 af 16. august 1984 om interventionskøb af oksekød foretages følgende ændringer

1. Vejledningens pkt. 2 affattes således

»2. Aktuelle muligheder for interventionskøb.

Interventionspriser.

2.1. Fra og med den 26. november 1984 overtages kun bagfjerdinger af tyre under 2 år (kategori A) og stude (kategori C). Bagfjerdinger af tyre under 2 år skal hidrøre fra slagtekroppe, der ved den i pkt. 1.2 omhandlede klassificering er blevet henført til en af klassificeringsklasserne 02 eller 03. Bagfjerdinger af stude skal hidrøre fra slagtekroppe, der ved klassificeringen er blevet henført til en af klassificeringsklasserne R3 eller 03. Der overtages ikke mindre kvantum end 2 tons af hver dyrekategori.

2.2. Ved bagfjerdinger forstås den bageste del af den halve krop med samtlige knogler, kølle, mørbrad og højreb afskåret med 8 ribben (pistoludskæring). Bagfjerdingen (pistolen) skal være skåret ind til hoftebenet i et lige snit langs fileten, således at fileten er praktisk taget fri for påsiddende dele af bryst og slag.

2.3. Bagfjerdinger, der overtages ved interventionskøb, skal veje mindst 37 kg og må højst veje 90 kg. Vægtgrænserne gælder for kød fra kroppe, der er nedkølet og afpudset i overensstemmelse med bestemmelserne i pkt. 3.

2.4. Bagfjerdinger, der ikke opfylder de i pkt. 2.3 nævnte vægtgrænser, vil blive afvist fra interventionskøb, og sælgeren må bære de deraf følgende omkostninger.

2.5. Interventionspriserne udgør følgende beløb i kr. pr. 100 kg

Bagfjerdinger af tyre under 2 år

Klassificeringsklasse 02 kr. 3.525 Klassificeringsklasse 03 kr. 3.472

Bagfjerdinger af stude

Klassificeringsklasse R3 kr. 3.361 Klassificeringsklasse 03 kr. 3.308.

2.6. Prisen for kødet er excl. merværdiafgift og gælder for kødet aflæsset på rampe ved det pågældende overtagelsessted.

2.7. Tilbud til direktoratet om overtagelse af bagfjerdinger ved interventionskøb, jvf. pkt. 4, kan for hver kategori omfatte kød af begge de i pkt. 2.1 nævnte klassificeringsklasser.

2.8. Overtagne bagfjerdinger vil kunne udbenes.«

2. Vejledningens pkt. 4.4 affattes således

»4.4. Den i pkt. 4.1 nævnte frist på 48 timer efter slagtningen af dyrene, inden for hvilken tilbud skal fremsættes over for direktoratet, fraviges efter følgende regler med hensyn til bagfjerdinger fra dyr, der er slagtet den 20., 21., 22. og 23. november 1984

1. Tilbud om overtagelse af kødet skal være direktoratet i hænde den 26. november 1984. På tilbudsformularen skal angives entydigt slagtenummer og slagtedato for hvert enkelt slagtedyr, hvorfra de tilbudte bagfjerdinger hidrører.

2. Anmeldelse om foretagelse af kontrol af kødet skal afgives til Landbrugsministeriets Slagteri- og Konserveslaboratorium senest den 23. november 1984 kl. 15.

3. Forinden kontrolløren besigtiger kødet skal han have forevist en kopi af det fremsatte tilbud,således at kontrolløren herved bliver bekendt med slagtenumre og slagtedatoer for de dyr, hvorfra de tilbudte bagfjerdinger hidrører.

4. Bagfjerdinger fra dyr, der er slagtet den 20., 21., 22. og 23. november 1984 kan overtages ved interventionskøb, såfremt fjerdingerne godkendes og stemples af kontrolløren mandag den 26. november 1984. Bagfjerdinger fra dyr, der er slagtet den 21., 22. og 23. november 1984, kan overtages ved interventionskøb, såfremt fjerdingerne godkendes og stemples af kontrolløren tirsdag den 27. november 1984.«

3. Vejledningens pkt. 7.5. affattes således

»7.5. Såfremt kontrolløren efter nærmere undersøgelse af sagen konstaterer, at det tilbudte kød hidrører fra en slagtekrop, der er henført til en forkert klassificeringsklasse, skal han afvise kødet fra overtagelse ved interventionskøb. Såfremt sælgeren anmoder derom, kan kontrolløren dog henføre den pågældende slagtekrop til den korrekte klassificeringsklasse. For omklassificeringen betaler sælgeren efter regning til Landbrugsministeriets Slagteri og Konserveslaboratorium et vederlag, der for tiden udgør 50 kr. pr. slagtekrop. Kontrolløren angiver korrektionen i det i pkt. 6.1 nævnte overtagelsesdokument.«

4. Tredje og fjerde afsnit i bilaget udgår og erstattes af følgende: »Kommissionsforordning nr. 2226/78 af 25. september 1978 om nærmere bestemmelser vedrørende interventionsforanstaltninger for oksekød, senest ændret ved forordning nr. 3076/84 af 5. november 1984. Kommissionsforordning af november 1984 om fastsættelse af interventionsopkøbspriserne for bagfjerdinger i oksekødsektoren fra den 26. november 1984 og om ophævelse af Kommissionsforordning nr. 2266/84.«