Cirkulæreskrivelse om interventionskøb af oksekød

Cirkulæreskrivelse om interventionskøb af oksekød

Til eksportautoriserede slagterier med kreaturslagtning og til dyrlægerne ved disse.

Interventionskøb af oksekød.

Hoslagt fremsendes Vejledning nr. I-24/84 af 16. august 1984 »om interventionskøb af oksekød«, som erstatter Vejledning nr. I-11/84 af 9. maj 1984.

Ifølge aftale med EF-direktoratet består veterinærkontrollens opgaver i forbindelse med køb i (jfr. vejledningens pkt. 7.2) forud for besigtigelsen i henhold til pkt. 7.1 at påse, at kødet opfylder de veterinære betingelser og i øvrigt opfylder de i punkt 3 indeholdte bestemmelser.

Vedrørende punkt 3 a) består opgaven dog kun i at sikre, at kroppene er midtflækkede, og at halsen er renskåret.

Som det fremgår af pkt. 3 b) og c) jfr. g), må kødet ikke vise tegn på udrensning eller på behov herfor, jfr. sidste afsnit i veterinærdirektoratets cirkulæreskrivelse af 9. juni 1983 (K.K. 1617-1983).

Den til kontrol forbrugte tid anføres månedligt i rubrikkerne 4-10 på Form. K.K. 629-1983, jfr. cirkulæreskrivelse af 6. februar 1984.

Veterinærdirektoratets cirkulæreskrivelser af 15. juli 1974 (K.K. 2485/1974)) af 24. januar 1975 (K.K. 265-1975 samt af 8. december 1975 (K.K. 4162-1975) tilbagekaldes hermed.

P.V.V.

K. Andreasen

Ingen