Cirkulæreskrivelse om hovedlapper til menneskeføde - oksepandelapper

Cirkulæreskrivelse om hovedlapper til menneskeføde - oksepandelapper

Landbrugsministeriet har ved skrivelse af 16. november 1983 meddelt, at oksepandelapper, der er behandlet efter en godkendt proces, kan betragtes som kød som defineret i § 1, stk. 1, i lov nr. 220 af 26. april 1973 om kød m.m.

Den pågældende vare kan således indgå i produktionen af kødprodukter, og til orientering fremsendes veterinærdirektoratets cirkulæreskrivelse af 14. juni 1984 med de nærmere bestemmelser for opsamling, opbevaring og transport af hovedlapper til menneskeføde.

P.V.V.

K. Hermansen

Ingen