Retningslinier for opskæring og mærkning af ikke udbenet oksekød af voksne handyr samt for kontrollen hermed

Artikel 1

For ikke udbenede stykker, henhørende under pos. 02.01 A II a) 4 aa) i den fælles toldtarif og hidrørende fra opskæring af hele og halve kroppe, såkaldte »quartiers compenses« og for- og bagfjerdinger, ferske eller kølede, at voksne handyr, kan der på de i denne forordning fastsatte betingelser udbetales særlige eksportrestitutioner.

Som bagfjerdinger anses i denne forordning sammenhængende eller adskilte bagfjerdinger som defineret i supplerende bestemmelse 1.A f) og g) i kapitel 2 i den fælles toldtarif, med højst ni ribben eller ni ribbenspar.

Denne forordnings bestemmelser gælder ikke for den forreste del af den hele eller den halve krop med samtlige knogler, bov og hals og med over 10 ribben.

Artikel 2

1. Eksportøren forelægger de af medlemsstaterne udpegede myndigheder en erklæring, hvori han tilkendegiver på de i denne forordning fastsatte betingelser at ville opskære hele eller halve kroppe, såkaldte »quartiers compenses« eller for- eller bagfjerdinger og at ville eksportere samtlige herved fremkomne stykker.

2. Erklæringen skal bl.a. indeholde en varebeskrivelse og en angivelse af mængden af de produkter, der skal opskæres.

Erklæringen ledsages at en attest, hvortil modellen findes i bilaget til forordning (EØF) nr. 32/82, og som er udstedt på de i artikel 2, stk. 2, første punktum, i nævnte forordning fastsatte betingelser. Anmærkning B og C samt rubrik 11 i attesten er dog ikke relevante. Artikel 3 i nævnte forordning anvendes, indtil anbringelse under den i stk. 3, omhandlede kontrol finder sted.

3. Når myndighederne godkender erklæringen og påtegner den med datoen for godkendelse, anbringes de produkter, der skal opskæres, under myndighedernes kontrol, og disse fastslår produkternes nettovægt og indfører denne i rubrik 7 på den i stk. 2 nævnte attest.

Artikel 3

Fristen for opskæringen af produkterne er undtagen i tilfælde af force majeure på 10 arbejdsdage regnet fra datoen for godkendelsen af den i artikel 2 nævnte erklæring.

Artikel 4

1. Efter opskæringen forelægger eksportøren en eller flere »attester for ikke udbenet kød« hvortil modellen findes i bilaget, og hvorpå nummeret på den i artikel 2, stk. 2, omhandlede attest er angivet i rubrik 10, for den pågældende myndighed til påtegning.

2. Numrene på »attesterne for ikke udbenet kød« anføres i rubrik 9 på den i artikel 2, stk. 2, omhandlede attest. Sidstnævnte således udfyldte attest sendes ad administrativ vej til den myndighed, der er pålagt udbetaling af eksportrestitutioner, når »attesterne for ikke udbenet kød« svarende til den samlede mængde ikke udbenet kød fra de under kontrol tagne produkter er blevet påtegnet i overensstemmelse med stk. 1.

3. attesterne for ikke udbenet kød' skal fremlægges, når den i artikel 5 omhandlede toldbehandling er afsluttet.

4. Medlemsstaterne kan dog fastsætte, at den i artikel 5 omhandlede toldbehandling skal gennemføres samtidigt for samtlige stykker fra den opskæring, der skal foretages inden for den i artikel 3 fastsatte frist.

Artikel 5

1. Toldangivelsen vedrørende udførsel fra Fællesskabet, vedrørende en af de i artikel 5 i forordning (EØF) nr. 2730/79 omhandlede leveringer eller vedrørende henførsel under den i artikel 5 i forordning (EØF) nr. 565/80 fastsatte ordning skal indgives til et toldsted i den medlemsstat, hvor den i artikel 2 omhandlede erklæring godkendes.

2. Toldstedet anfører i rubrik 14 på »attesten for ikke udbenet kød« nummeret og datoen for de i artikel 3, stk. 2, i forordning (EØF) nr. 2730/79 omhandlede angivelser.

Såfremt ordningen i artikel 5 i forordning (EØF) nr. 565/80 anvendes, anfører toldstedet nummeret og datoen for de i artikel 2 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 798/80 (* 1) omhandlede i forordningens artikel 4, stk. 5, nr. 2, 3 og 4, omhandlede former for behandling ikke tilladt.

De i foregående afsnit nævnte oplysninger anføres eventuelt på bagsiden af attesten og bekræftes af toldmyndighederne.

3. Efter afskrivning af den samlede mængde kød, der hidrører fra den i »attesten for ikke udbenet kød« omhandlede opskæring, sendes denne attest ad administrativ vej til den myndighed, som skal udbetale eksportrestitutionerne.

Artikel 6

Ydelsen af den særlige eksportrestitution er bortset fra tilfælde af force majeure, betinget af, at den fulde vægt og det samlede antal stykker fra den under den i artikel 2, stk. 3, omhandlede kontrol foretagne opskæring udføres, jf. dog forordning (EØF) nr. 2730/79.

Artikel 7

1. Medlemsstaterne fastsætter kontrolbestemmelser og underretter Kommissionen herom. Der kan ved disse bestemmelser angives et maksimalt antal stykker, som må fremkomme ved opskæring af de i artikel 2, stk. 1, omhandlede produkter. De træffer desuden de fornødne foranstaltninger for at udelukke enhver mulighed for ombytning af de pågældende produkter, specielt ved at kræve identifikation af de enkelte stykker, enten ved en mærkning, der ikke kan fjernes, eller ved plombering. Det skal ved hjælp af denne identifikation være muligt at fastslå, om der er tale om ikke udbenede stykker fra

- hele eller halve kroppe eller såkaldte »quartiers compenses« (kategori I) , eller

- forfjerdinger (kategori II), eller

- bagfjerdinger (kategori III).

2. Intet andet kød end det af denne forordning omfattede, bortset fra svinekød, må forefindes på tidspunktet for opskæringen af det pågældende kød.

3. Ved anvendelse af emballage skal poser, kasser og anden emballage forsegles eller plomberes af de kompetente myndigheder og forsynes med påtegninger, således at antallet af og de enkelte stykker kan identificeres.

Artikel 8

Inden den 25. i hver måned giver medlemsstaterne pr. telex Kommissionen meddele om de mængder, for hvilke der på grundlag af »attester for ikke udbenet kød« er udbetalt særlige restitutioner eller det i artikel 25 i forordning (EØF) nr. 2730/79 omhandlede forskud eller den i artikel 5 i forordning (EØF) nr. 565/80 omhandlede forudbetaling af restitutionen i løbet af den foregående måned.

Artikel 9

Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter offentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende.

Den anvendes fra den 1. marts 1984.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver medlemsstat.

----------

Udfærdiget i Bruxelles, den 12. januar 1984.

På Kommissionens vegne

Poul DALSAGER

Medlem af Kommissionen

Retningslinier for opskæring og mærkning af ikke udbenet oksekød af voksne handyr samt for kontrollen hermed

I. Erklæring .

Erklæring om, at en eksportør agter at opskære og udføre kød af omhandlede art, gives til den kontrollerende dyrlæge ved den pågældende opskæringsvirksomhed senest kl. 12.00 dagen før opskæringen agtes påbegyndt ved forelæggelse af en udfyldt »Erklæring om opskæring af visse former for ikke udbenet oksekød« sammen med den »Attest for oksekød af voksne handyr« (Form. K.K. 109- 1982), som ledsager det pågældende parti halve eller kvarte kroppe.

Erklæringsformularen kan rekvireres i EF-direktoratet og Kødbranchens Fællesråd, eller den kan fotokopieres efter vedlagte.

Den kontrollerende dyrlæge påtegner Erklæringen og opbevarer den, indtil opskæringen er afsluttet.

Kan kødet af veterinærmæssige årsager ikke eksporteres, skal godkendelse af Erklæringen nægtes.

Dyrlægen udleverer herefter til eksportøren det antal »Attester for visse former for ikke udbenet kød af voksne handyr« (Form. K.K. 74- 1984), som eksportøren anmoder om til brug i forbindelse med pågældende parti. Dyrlægen noterer løbenumrene for de udleverede attestformularer. Ikke anvendte attestformularer skal tilbageleveres til dyrlægen efter afslutningen af opskæringen.

En Erklæring kan af eksportøren trækkes tilbage på et hvilket som helst tidspunkt. Tilbagetrækningen gælder da for hele det parti, som er omfattet af den pågældende »Attest for oksekød af voksne handyr«, og der kan i så fald ikke udstedes »Attest for visse former for ikke udbenet kød af voksne handyr« for nogen del af det pågældende parti. Dyrlægen annullerer og arkiverer den pågældende »Attest for oksekød af voksne handyr«.

Såfremt der på tidspunktet for tilbagetrækningen er emballeret kød fra det pågældende parti, skal dette ompakkes, og handyr-mærkerne fjernes såvel fra kød eller indpakningsmateriale som fra emballagen.

II. Vejning.

Før opskæring påbegyndes, skal samtlige enheder i partiet være vejet af en autoriseret vejer og måler.

Sker vejningen på opskæringsvirksomheden, skal veterinærkontrollen sikre identiteten af partiet ved at forlange partiet holdt samlet og afsondret fra andet oksekød.

Sker vejningen på en anden virksomhed end opskæringsvirksomheden, skal identiteten af partiet sikres,

enten ved at partiet i umiddelbar fortsættelse af vejningen samles i et transportmiddel (container eller kølebil), som ikke indeholder andre enheder af samme art (halve eller kvarte kroppe), og som forsegles med One-seal eller Tyden-seal. Før afsendelsen anføres seglnummeret på bagsiden af den tilhørende »Attest for oksekød af voksne handyr« (Form. K.K. 109-1982) sammen med dato for forseglingen og dyrlægens initialer samt embedsstempel. Er seglet brudt ved ankomsten til opskæringsvirksomheden, må opskæring ikke påbegyndes uden fornyet vejning,

eller ved at hver enhed (halve eller kvarte kroppe) i partiet før vejningen mærkes med et fortløbende nummereret Fastex Ring Seal, som anbringes omkring achillessenen henholdsvis bøjesenen (på forparter). På vejeerklæringen skal anføres samhørende seglnummer og vægt for hver enkelt enhed. Før afsendelsen af sådanne mærkede enheder anføres på bagsiden af den tilhørende »Attest for oksekød af voksne handyr« (Form. K.K. 109-1982), det laveste og det højeste nummer for de anvendte segl sammen med dato for forseglingen og dyrlægens underskrift samt embedsstempel.

Fastex Ring Seal rekvireres uden særlig rekvisitionsprocedure ved virksomhedens foranstaltning hos One-seal, Ole Bruuns Vej 3, 2920 Charlottenlund, tlf. (01) 64 11 86.

Dyrlægen på den virksomhed, hvor vejningen foregår, anfører på grundlag af vejeerklæringen fra den autoriserede vejer og måler partiets samlede nettovægt i rubrik 7 i den modtagne »Attest for oksekød af voksne handyr« (Form. K.K. 109-1982) sammen med dato for vejningen og underskrift samt embedsstempel. Vejeerklæringen hæftes sammen med den tilhørende »Attest for oksekød af voksne handyr«.

III. Opskæring og eventuel pakning henholdsvis emballering og forsegling .

Medmindre alle de ved opskæringen fremkomne stykker emballeres, må der ved opskæringen kun ske deling af en fjerding i 2 stykker.

Resulterer opskæringen af fjerdinger i 2 stykker, skal hvert af disse stykker med stempler på kødet mærkes med handyrmærket og med kategoriangivelse (jf. nedenfor under pkt. 1).

Resulterer opskæringen af fjerdinger i flere end 2 stykker, skal opskæringen foretages således, at der på samtlige stykker er påsiddende knogle (r), og samtlige stykker skal forsynes med handyrmærket, og på emballagen skal angives kategoribetegnelse. Indpakkes de enkelte stykker individuelt, kan handyrmærket anbringes på indpakningsmaterialet (j fr. punkt IV).

Medens opskæring og eventuel emballering og forsegling foregår, må der i de pågældende lokaler, indtil mærkningen er af sluttet, kun findes kød, som hører til det pågældende parti, bortset fra svinekød. Opskæres flere partier i fortsættelse af hinanden, skal det pågældende lokale være tømt for kød af det foregående parti, før et nyt parti må tages i arbejde. For emballeringslokalet kan dette krav dog fraviges på betingelse af, at alle dele af eet parti er emballeret, forseglet og mærket, før nogen del af et efterfølgende parti føres derind.

Kontrollen til sikring imod uretmæssig fjernelse, tilføjelse eller ombytning af kød skal - i henhold til virksomhedens indretning og driftsform samt til eventuel indpakning og emballering - ske på en af nedennævnte måder (1 eller 2 A-C).

Uanset efter hvilket princip kontrollen foregår, gælder det under pauser, at alt kød i arbejde skal være anbragt i opskærings- eller emballeringslokalet, og disse lokaler skal enten være aflåst eller være overvåget af veterinærkontrollen.

Hvis dyrlægen skønner, at kontrollen ikke kan fungere efter et af disse principper, er han berettiget til at nægte godkendelse af opskæringserklæringer.

1. Opskæring af fjerdinger i 2 stykker (uden emballering) .

Før opskæringen påbegyndes, forsynes hver fjerding med yderligere eet aftryk og hver halve krop med yderligere 3 aftryk af handyrmærket. Aftrykkene anbringes således, at hvert af de ved opskæringen fremkomne stykker kød er forsynet med eet aftryk. Stemplingen foretages af veterinærkontrollen eller i veterinærkontrollens påsyn.

Før eller efter opskæringen anbringes ved virksomhedens foranstaltning og i veterinærkontrollens påsyn de stempelaftryk, som angiver kategoribetegnelsen. Aftrykkene anbringes umiddelbart ved siden af handyrmærket.

Når veterinærkontrollen har sikret sig, at de foreskrevne stempelaftryk er anbragt således, at de resulterende stykker er/vil blive forsynet med eet handyrstempel og eet kategoristempel, er kontrollen afsluttet.

Handyrstemplet opbevares af veterinærkontrollen og må kun udlånes for så lang tid, som stemplingen varer.

Kategoristemplet opbevares af virksomheden.

Om øvrige kontrolopgaver henvises til afsnit IV og VI.

2. Opskæring af fjerdinger i flere end 2 stykker (med emballering) .

A. Opskæring og emballering foretages i 2 lokaler, som ikke ligger i umiddelbar forbindelse med hinanden.

Opskæringen henholdsvis emballeringen skal overvåges permanent af veterinærkontrollen.

Sker der samtidig opskæring og emballering, skal der således i hvert af lokalerne være stationeret en kontrollant.

Opskåret kød til emballering må ikke fjernes fra opskæringslokalet, før veterinærkontrollen har givet tilladelse dertil.

Tilladelsen kan nægtes, indtil alt kød i opskæringslokalet er indpakket og samlet foreligger klar til emballering.

Kødet skal transporteres fra opskæringslokalet til emballeringslokalet i forseglede og fortløbende nummererede beholdere. Forseglingen kan for eksempel foretages ved overdækning af beholderen med plastfolie fastholdt ved hjælp af plombesnor forseglet med grønstribet etiket eller med mærkeseddel og plombe. Etiket henholdsvis mærkeseddel forsynes med dato og veterinærkontrollens underskrift samt beholderens nummer i rækkefølgen den pågældende dag og partinummer (nummeret på tilhørende »Attest for oksekød af voksne handyr« (Form. K.K. 109- 1982)).

Veterinærkontrollen i emballeringslokalet skal påse, at beholderens forsegling er ubrudt, når emballeringen skal påbegyndes, og at beholderne ankommer i nummerorden.

B. Opskæring og emballering foretages i lokaler, som ligger i umiddelbar forbindelse med hinanden, og som kan afsondres fra den øvrige del af virksomheden ved lukning af døre til disse to lokaler.

Mens opskæring og pakning samt emballering og forsegling foregår, skal dørene til den øvrige del af virksomheden holdes lukket.

Veterinærkontrollen skal, mens arbejdet foregår, hele tiden være til stede i det pågældende område.

C. Opskæring og emballering foretages i lokaler som nævnt under B. Al pakning (filmning, cryovacering, dybtrækning eller lignende) sker maskinelt, således at intet kød forlader opskæringslokalet i uindpakket stand.

Mens opskæring og pakning samt emballering og forsegling foregår, skal dørene til den øvrige del af virksomheden holdes lukket.

Veterinærkontrollen skal, mens arbejdet foregår, hele tiden være i det pågældende område.

Kravet om, at opskæringslokalet skal være tømt for kød af det foregående parti, før et nyt parti tages i arbejde, kan fraviges på de virksomheder, hvor alle de ved opskæringen fremkomne dele på båndsystem videretransporteres kontinuerligt til indpakning og emballering, under forudsætning af at der etableres en efter den kontrollerende dyrlæges vurdering tilstrækkelig tidsmæssig adskillelse mellem opskæringen af partierne samt foretages en tilstrækkelig opmærkning af partierne, herunder af de fremkomne dele heraf med henblik på kontrol med, at der ikke sker sammenblanding eller ombytning.

IV. Pakning.

I det under III. 1 nævnte tilfælde forlanges ikke, at de opskårne stykker indpakkes. Vælger virksomheden alligevel at indpakke stykkerne, skal enten indpakningen foretages således, at handyrmærket og kategoriangivelsen er synligt udefra, eller en yderligere mærkning med handyrmærke og kategoriangivelse anbringes på en etiket eller mærkeseddel, som klæbes eller plomberes på indpakningen.

I de under III. 2 A-C nævnte tilfælde skal de opskårne stykker indpakkes (enten individuelt eller flere stykker i samme indpakning) og emballeres.

Undladelse af sundhedsmærkning af de enkelte stykker kan ske i henhold til reglerne herom.

Hvert enkelt stykke skal mærkes med handyrmærket anbragt på kødet med methylviolet-stempelfarve. Indpakkes stykkerne individuelt, kan handyrmærket dog i stedet anbringes på indpakningsmaterialet (fortrykt eller på en etiket klæbet på indpakningsmaterialet).

Fortrykning sker ved virksomhedens foranstaltning uden særlig rekvisitionsprocedure.

Til stempling af kød eller etiketter udlåner veterinærkontrollen et stempel, så længe stemplingen varer. Stemplet må kun anvendes i opskæringslokalet og skal afleveres til veterinærkontrollen, så snart stemplingen er afsluttet. Til stempling af etiketter kan anvendes det stempel, som iøvrigt anvendes af veterinærkontrollen til stempling af kartoner, eller der kan rekvireres yderligere stempler.

Til stempling af handyrmærket på kød skal anvendes et nylonstempel. Rekvisitionsblanket er vedlagt.

V. Emballering og forsegling.

Emballering af indpakket kød (individuelt eller flere stykker i samme indpakning) skal ske i kartoner.

Etikettering af kartonerne skal ske ved, at følgende oplysninger angives enten på den grønstribede etiket, på en anden etiket eller direkte på kartonen

1. Varebetegnelse

2. Nettovægt

3. Stykantal og

4. Serie- og løbenummer.

ad 1. Er kødet sorteret i udskæringer, kan angives betegnelse for pågældende udskæring (»Skank«, »Højreb«, m.v.).

Er kødet usorteret, skal angives »Bagkød af handyr«, »Forkød af handyr« eller »Kød af halve kroppe af handyr«.

ad 4. Som serienummer skal angives nummeret på den til det opskårne kød svarende »Attest for oksekød af voksne handyr« (Form. K.K. 109- 1982). Alle kartoner indeholdende kød hidrørende fra opskæring af enheder omfattet af een og samme »Attest for oksekød af voksne handyr« skal således forsynes med samme serienummer.

De enkelte kartoner skal forsynes med fortløbende 3-cifrede løbenumre, som er adskilt fra serienummeret ved en bindestreg.

Veterinærkontrollen skal for hvert parti stikprøvevis kontrollere rigtigheden af de påførte angivelser.

Forsegling af kartonerne skal ske ved brug af den grønstribede etiket forsynet med EØF-sundhedsmærke.

Efter forsegling samt etikettering, og før kartonerne fjernes fra emballeringslokalet, skal virksomheden i veterinærkontrollens påsyn anbringe et aftryk af det relevante kategoristempel på gavlenden af kartonerne, og ved siden af dette skal veterinærkontrollen anbringe et aftryk af handyrstemplet. Begge aftryk skal anbringes helt eller delvis på den grønstribede etiket.

Kategoriangivelsen skal svare til arten af de enheder, som er omfattet af den pågældende »Attest for oksekød af voksne handyr«. Omfatter attesten halve kroppe eller »quartiers compensees« skal kategoriangivelsen således være I , mens kød modtaget med en attest omfattende forfjerdinger betegnes II , og kød modtaget med en attest omfattende bagfjerdinger betegnes III . Det er således ikke muligt af et parti »quartiers compensees« at udtage forfjerdingerne og efter opskæring mærke kødet med ( II og/eller at udtage bagfjerdingerne og mærke kødet med III .

Er det nødvendigt af hensyn til overvågningen, skal der tilkaldes en ekstra veterinærkontrollant til at foretage kartonstemplingen.

Handyrstemplet må ikke af veterinærkontrollen udlånes til brug i emballeringslokalet.

VI. Attestation.

Efter opskæring (jfr. pkt. III, 1) henholdsvis opskæring, emballering og forsegning ( jfr. pkt. III, 2) forelægger eksportøren for den kontrollerende dyrlæge den eller de »Attest(er) for visse former for ikke udbenet kød af voksne handyr« (Form. K.K. 74-1984), som skal dække det pågældende parti, med rubrikkerne 1-11 i udfyldt stand. Under »Antal kolli mærket« angives antal kartoner henholdsvis antallet af stykker fremkommet ved 2-deling af fjerdinger, der er mærket med handyrstempel og kategoristempel, og under »Kartonernes serie- og løbenumre« angives laveste og højeste nummer ( f.eks. 1234- 001 - 1234-035).

For kartonvarer forelægges samtidig for dyrlægen en fortegnelse over indhold ( varebetegnelse), serie- og løbenummer samt nettovægt.

Efter kontrol af overensstemmelsen mellem på den ene side disse fortegnelser og på den anden side dels angivelserne på kartonerne dels attestoplysningerne, underskriver dyrlægen i attestens rubrik 11, Veterinærkontrollen beholder bageste kopi (rosa), mens eksportøren beholder forreste kopi (hvid), og originalattesten følger varen til udførselsstedet. Eventuelt udleverede, ubenyttede attestformularer forlanges samtidig tilbageleveret til dyrlægen.

Den til det pågældende parti svarende »Attest for oksekød af voksne handyr« (Form. K.K. 109-1982) påføres i rubrik 9 nummeret på de (n) tilhørende »Attest(er) for visse former for ikke udbenet kød af voksne handyr« (Form. K.K. 74-1984) og sendes herefter sammen med pågældende »Erklæring om opskæring af visse former for ikke udbenet oksekød« af dyrlægen til

EF-direktoratet

Ydre Marked

Frederiksborggade 18

1360 København K.

Kontrollen udføres under den kontrollerende dyrlæges ledelse og ansvar. Med undtagelse af de opgaver, som i henhold til retningslinierne direkte er pålagt den kontrollerende dyrlæge (eller dennes stedfortræder), kan kontrollen udføres af tilsynsassistenten eller reservetilsynsassistenten efter dyrlægens beslutning.

Der er ikke fastsat særlige regler for betaling eller refusion af kontroludgiften. Indberetning herom med henblik på betaling sker derfor på månedsindberetningen. Det månedlige tidsforbrug (aktivitetsregnskabet) indberettes på Form. K.K. 629-1983.

KOPI II - til veterinærmyndigheden Form K.K.74-1934 DET EUROPÆISKE FÆLLESSKAB -------------------------------------------------------------- 1. Eksportør ATTEST (navn og fuldstændig adresse): for visse former for ikke udbenet kød af voksne handyr Nr.: 2 ---------------------------- Forordning (EØF) nr. 74/84 --------------------------- ANMÆRKNINGER 2. UDSTEDENDE MYNDIGHED: A. Kødet skal angives i overensstem- melse med den tarifmæssige beteg- Veterinærdirektoratet nelse i den nomenklatur, der an- -------------------------- vendes i forbindelse med eksport- restitutioner, idet der i rubrik 9 skelnes mellem følgende kate- gorier: I. stykker fra hele og halve kroppe og fra såkaldte »quartiers compenses« II. stykker fra forfjerdinger III. stykker fra bagfjerdinger. B. En attest kan kun vedrøre en en enkelt kategori af kød. C. Denne attest skal forelægges det toldbehandlingen for udførsel eller oplæggelse på toldoplag finder sted. ---------------------------------- 3. Transportmåde D. Efter hver afskrivning sender (udfyldning ikke obligatorisk): det pågældende toldsted denne attest til eksportøren eller dennes repræsentant. Når hele mængden er afskrevet, frem- sender det pågældende toldsted denne attest til det organ, der udbetaler eksportrestitutionerne. ----------------------------------------------------------------- 4. Antal 5. Antal 6. Beskrivelse 7. Pos. i den 8. Netto- kolli: stykker: af kødet: fælles told- vægt toldtarif: (kg): told- tarif: ikke udbenet oksekød af voksne handyr, fersk eller kølet i stykker, fra (sæt kryds): -- hele og halve 02.01 AII.a. kroppe 4.aa (11) /»quartiers compenses« under FTT pos. 02.01 A. II.a.1(bb)(11) -- forfjerdinger 02.01 A.II.a. under FTT pos. 4.aa(22) 02.01 A.II.a.2 (aa) -- bagfjerdinger under FTT pos. 02.01 A.II.a. 02.01 A.II.a.3 4.aa (33) (aa)(11) --------------------- 9. Kategori af kød: --------------------------------------------------------------------- 10. Nummer og dato for attesterne for oksekød af voksne handyr (Form KK 109-1982): -------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------- 11. DEN UDSTEDENDE MYNDIGHEDS PÅTEGNING: Det attesteres herved, at ovennævnte kød stammer fra voksne handyr, og at det henhører under den i rubrik 9 nævnte kategori. Antal kolli mærket: Autorisationsnummer: Kartonernes serie- og løbenumre: -- Sted og dato: Embedsdyrlægens underskrift -- Navn med blokbogstaver Embedsstempel --------------------------------------------------------------------- --------------------------------------------------------------------- 12. UDFYLDES AF DET TOLDSTED, HVOR TOLDBEHANDLINGEN VED UDFØRSEL ELLER OPLÆGGELSE PÅ TOLDOPLAG FINDER STED --------------------------------------------------------------------- 13. Nettovægt 14. Tolddokumenternes Toldstedets underskrift (kg) nr. og dato: og stempel

---------------------------------------------------------------------

A. Til rådighed

-------------------

B. Til afskrivning

---------------------------------------------------------------------

A. Til rådighed

------------------

B. Til afskrivning

---------------------------------------------------------------------

A. Til rådighed

------------------

B. Til afskrivning

---------------------------------------------------------------------

A. Til rådighed

------------------

B. Til afskrivning

---------------------------------------------------------------------

A. Til rådighed

B. Til afskrivning

--------------------------------------------------------------------

A. Til rådighed

------------------

B. Til afskrivning

---------------------------------------------------------------------

A. Til rådighed

------------------

B. Til afskrivning

---------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------

ERKLÆRING

OM OPSKÆRING AF VISSE FORMER FOR IKKE UDBENET OKSEKØD

Til den kontrollerende dyrlæge ved

(Opskæringsvirksomhedens navn og adresse) (Aut.nr.) I henhold til Kommissionens forordning (EØF) nr. 74/84 tilkendegiver undertegnede eksportør at ville opskære en af nedenfor anførte kategorier oksekød: (Der må på hver erklæring kun anføres en kategori): stk. hele og halve kroppe/»quartiers compenses, FTT-pos. 02.01 A.II.a.1(bb)(11), svarende til kg stk. forfjerdinger, sammenhængende eller adskilte FTT-pos. 02.01 A.II.a.2(aa), svarende til kg stk. bagfjerdinger, sammenhængende eller adskilte, med højst 9 ribben eller ribbenspar, FTT-pos. 02.01 A.II.a.3(aa)(11), svarende til kg

hidrørende fra attest/attester for oksekød af voksne handyr

nr.

Opskæringen agtes foretaget på ovennævnte opskæringsvirksomhed.

Samtlige opskårne stykker eksporteres til tredielande.

Eksportørens navn

Adresse: Virk.nr.: Sted og dato: Underskrift: udfyldes af den kontrollerende dyrlæge: Ovenstående godkendt den: Embedsdyrlægens underskrift

(Embedsstempel)

----------------------------------------------------------------

FRISTEN FOR OPSKÆRINGEN ER 10 ARBEJDSDAGE FRA GODKENDELSESDATOEN!

Denne blanket og tilhørende attest/attester for oksekød af voksne

handyr indsendes af veterinærmyndighederne til EF-direktoratet,

Frederiksborggade 18, 1360 København K.

---------------------------------------------------------------------

K.K. 1964-1982

R E K V I S I T I O N

Til

Veterinærdirektoratet

Afd. for kødkontrol

Frederiksgade 21

1265 København K

Til mærkning af kød/etiketter i forbindelse med ordningen vedrørende

særlig eksportrestitution for udbenet kød af handyr bestiller

undertegnede eksportautoriserede opskæringsvirksomhed

.................................... ...................... opskæringsvirksomhedens navn aut. nr. .... gummistempel/gummistempler herved .... nylonstempel/nylonstempler forsynet med ovennævnte autorisationsnummer. Stemplet/stemplerne bedes sendt til medundertegnede dyrlæge. ...................... ..... ......................... Virksomhedens stempel Dato Virksomhedens underskrift ..................... ..... ......................... ------------------------------------------------------------------ ----------------------------------------------------------

KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 74/84 af 12. januar 1984 om fastsættelse af betingelserne for ydelse af særlige eksportrestitutioner for visse former for ikke udbenet oksekød

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR-

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europiske økonomiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 805/68 af 27. juni 1968 om den fælles markedsordning for oksekød (* 1), senest ændret ved akten vedrørende Grækenlands tiltrædelse, særlig artikel 18, stk. 6, og artikel 25, og

ud fra følgende betragtninger

De almindelige regler for ydelse af eksportrestitutioner for oksekød og kriterierne for fastsættelse af disse restitutionsbeløb er fastsat i Rådets forordning (EØF) nr. 885/68 (* 2), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 427/77 (* 3);

på baggrund af markedssituationen, den økonomiske situation inden for oksekødsektoren og afsætningsmulighederne for visse oksekødsprodukter bør der fastsættes betingelser for ydelse af særlige eksportrestitutioner for disse produkter; der bør især fastsættes sådanne betingelser for ikke udbenet kød fra hele og halve kroppe, såkaldte »quartiers compenses« og for og bagfjerdinger af voksne handyr;

med henblik herpå bør der indføres en særlig kontrolordning; produktets oprindelse kan attesteres ved fremlæggelse af en attest, hvortil modellen findes i bilaget til Kommissionens forordning (EØF) nr. 32/82 af 7. januar 1982 om fastsættelse af betingelserne for ydelse af særlige eksportrestitutioner for oksekød (* 4), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2304/82 (* 5);

det bør fastsættes, at ydelsen af den særlige restitution er betinget af udførsel af samtlige stykker, der fremkommer ved opskæringen af de hele og halve kroppe, de såkaldte »quartiers compenses« og de for- og bagfjerdinger, der er undergivet kontrol;

med hensyn til frister og beviser for eksport bør der henvises til bestemmelserne i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2730/79 af 29. november 1979 om fælles gennemførelsesbestemmelser for eksportrestitutioner for landbrugsprodukter (» 6), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 519/83 (* 7);

for at ordningen, der indføres ved denne forordning, kan fungere efter hensigten, bør det overlades til eksportøren efter eget valg, at anvende artikel 5 i Rådets forordning (EØF) nr. 565/80 af 4. marts 1980 om forudbetaling af eksportrestitutioner for landbrugsprodukter (* 8);

ordningen vedrørende proviantoplag, som fastsat ved artikel 26 i forordning (EØF) nr. 2730/79, er uforenelig med nærværende forordnings formål; der bør derfor ikke være mulighed for at henføre de pågældende produkter under den i nævnte forordnings artikel 26 fastsatte ordning;

i betragtning af denne restitutions særlige karakter bør det på ny understreges, at subsitution ikke er tilladt, og der bør fastsættes regler for identifikation af produkterne;

der bør indføres regler for medlemsstaternes indberetning til Kommissionen af de mængder, hvortil der er udbetalt særlige eksportrestitutioner;

de i denne forordning (fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for Oksekød -

UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING

(* 1) EFT nr. L 148 af 28.6.1968, s. 24.

(* 2) EFT nr. L 156 af 4.7.1968, s.2.

(* 3) EFT nr. L 61 af 5.3.1977, s. 16.

(* 4) EFT nr. L 4 af 8.1.1982, s. 11.

(* 5) EFT nr. L 246 af 21.8.1982, s. 9.

(* 6) EFT nr. L 317 af 12.12.1979, s. 1

(* 7) EFT nr. L 58 af 5.3.1983, s. 5

(* 8) EFT nr. L 62 af 7.3.1980, s.5.