Cirkulæreskrivelse om mærkning - hjemmemarkedet

Cirkulæreskrivelse om mærkning - hjemmemarkedet

Landbrugsministeriet har truffet afgørelse i en sag vedrørende fortolkning af § 11, stk. 1, jfr. stk. 3, i landbrugsministeriets bekendtgørelse nr. 69 af 20. februar 1981 om mærkning af færdigpakket kød m.v.

Virksomheden, som foranledigede sagen indbragt, hævdede, at § 11,

stk. 1, giver virksomheden valgfrihed, således at virksomheden kan vælge formuleringen »opbevares tørt og ikke for varmt« i stedet for »fuldstændigt behandlet«.

Landbrugsministeriet har meddelt, at opbevaringsforskriften for varer, der er fuldstændigt behandlet, kan være

a) »Opbevares ved højst ...... (f.eks. 30) grader C« eller

b) »Fuldstændigt behandlet«.

I begge tilfælde kan firmaet vælge at supplere opbevaringsforskriften med opbevaringsanvisningen

Opbevaring: tørt og ikke for varmt'.

Hvilket herved meddeles, idet bemærkes, at i henhold til § 37, stk. 3, i miljøministeriets bekendtgørelse nr. 121 af 28. marts 1980 om detailforhandling af levnedsmidler, skal færdigpakkede levnedsmidler opbevares i overensstemmelse med eventuelle forskrifter, hvilket her indebærer, at den temperatur, som angives i formuleringen nævnte under a) skal overholdes.

P.V.V.

K. Andreasen

Ingen