Cirkulæreskrivelse om privat oplagring - oksebagfjerdinger af voksne handyr

Cirkulæreskrivelse om privat oplagring - oksebagfjerdinger af voksne handyr

Fra den 31. oktober 1983 ydes en særlig høj støtte til privat oplagring af oksebagfjerdinger fra voksne handyr.

Køn og størrelse skal for de bagfjerdingers vedkommende, som virksomheden ønsker omfattet, kontrolleres og mærkes med stiliseret marsspyd i henhold til veterinærdirektoratets cirkulæreskrivelse af 25. januar 1982 (K.K. 109-1982).

For at sikre identiteten af de såledees mærkede bagfjerdinger skal disse, i tilfælde hvor oplagring sker på en anden virksomhed end oprindelsesslagteriet,

enten transporteres i forseglet container fra oprindelsesslagteriet til frysehuset

eller på oprindelsesslagteriet mærkes med et fortløbende nummereret Fastex Ring Seal, som anbringes omkring achillessenen

og på bagsiden af den medfølgende oprindelses- og sundhedsattest (original + 1 kop) skal angives

»Det attesteres herved, at det på forsiden angivne antal bagfjerdinger, der er mærket med stiliseret marsspyd, stammer fra voksne handyr.

Identificering er foretaget af veterinærkontrollen ved ovennævnte slagtested.

xTransportmidlet er forseglet med seglnummer:.........

xBagfjerdingerne er forsynet med Fastex Ring Seals med fortløbende numre fra og med ......... til og med ..............

xFjerdingerne oplagres endeligt på et til slagtestedet knyttet

frysehus (samme aut.nr.).

........................ Sted og dato ...................... ....................... Embedsstempel Dyrlægens Underskrift«

xKun den relevante ordlyd anføres. Sker oplagringen på oprindelselslagteriet, skal veterinærkontrollen påse, at de oplagrede og de kontrollerede (mærkede) fjerdinger er identiske.

Efter indlagringen skal dyrlægen på frysehuset/frostlageret til sikring af identiteten af de indlagrede bagfjerdinger attestere på bagsiden af den medfølgende oprindelses- og sundhedsattest (original + 1 kopi) med følgende ordlyd

»Det attesteres herved, at ovennævnte fjerdinger er indlagret på

................................................. Virksomhedens navn .................. Sted og dato ..................... .......................... Embedsstempel Dyrlægens underskrift«

I øvrigt henvises til § 3 i Vejledning nr. I-41/83 af 26. oktober 1983 om ydelse af støtte til privat oplagring af bagfjerdinger inden for oksekødssektoren.

Fastex Ring Seals rekvireres uden særlig rekvisitionsprocedure ved virksomhedens foranstaltning hos: One-Seal, Ole Bruuns Vej 3, 2920 Charlottenlund, tlf.: 01-641186

P.V.V.

K. Andreasen

Ingen