Cirkulæreskrivelse om fersk svinekød - Jugoslavien

Cirkulæreskrivelse om fersk svinekød - Jugoslavien

Til samtlige til eksport af fersk kød og kødvarer autoriserede virksomheder samt dyrlægerne ved disse.

JUGOSLAVIEN - fersk svinekød.

Man har modtaget underretning om, at fersk svinekød ved eksport til Jugoslavien skal være ledsaget af oprindelses- og sundhedsattest, form K.K. 1700-1973, med følgende tilføjelse på attestens bagside

(- at der hverken på oprindelsesstedet eller indenfor en radius på 30 km fra oprindelsesstedet er forekommet tilfælde af mund- og klovesyge og svinepest inden for de sidste 3 måneder,

- at dyrene, hvorfra kødet stammer, er blevet undersøgt og fundet sunde både før og efter slagtningen, og at de ikke mistænkes for nogen smitsomme husdyrssygdomme, som er indberetningspligtige,

- at kødet stammer fra svin, som er blevet slagtet på autoriserede slagterier, og at disse slagterier af de centrale veterinærmyndigheder er registreret som eksportslagterier,

- at svinekødet stammer fra slagterier, på hvilke der ikke indenfor de sidste 3 måneder er forekommet tilfælde af anmeldepligtige smitsomme husdyrsygdomme, som kan overføres til klovbærende dyr,

- at svinekødet ud fra et veterinær-hygiejnisk synspunkt er fundet i orden og egnet til menneskeføde,

- at kødet er blevet undersøgt for trikiner og svinetinter med negativt resultat.)

P.V.V.

K. Hermansen

Ingen