Cirkulæreskrivelse om fersk svinekød - Østtyskland (Til samtlige til eksport af fersk kød og kødprodukter autoriserede virksomheder samt dyrlægerne ved disse)

Cirkulæreskrivelse om fersk svinekød - Østtyskland

(Til samtlige til eksport af fersk kød og kødprodukter autoriserede

virksomheder samt dyrlægerne ved disse)

Fra de østtyske myndigheder har man modtaget oplysning om, at vilkårene for import af svinekød er ændret, således at det blandt andet skal attesteres, at de dyr, hvorfra kødet hidrører, stammer fra besætninger, hvori der i de sidste seks måneder ikke er forekommet tilfælde af Aujeszkys sygdom.

Eksport må derfor kun finde sted, såfremt slagteriet kan sikre - og overdyrlægen stå inde for - at der ikke i partiet indgår svin, som stammer fra besætninger, som inden for de sidste seks måneder har haft udbrud af sygdommen.

I vedlagte bilag er anført de besætningsejere i Jylland, hos hvem der inden for de sidste 6 måneder er konstateret udbrud.

Slagterierne og dyrlægerne vil blive underrettet om fremtidige udbrud i Jylland.

Af hensyn til ovennævnte attestation kan eksport kun ske direkte fra slagteriet og således hverken fra opskæringsvirksomheder eller frysehuse.

På grund af den særligt ustadige situation i området omkring Herning kan der indtil videre ikke eksporteres svinekød til Østtyskland fra Herning Svineslagteri.

De krævede supplerende attestationer fremgår af nedenstående, som skal angives bagsiden af oprindelses- og sundhedsattest, form. K.K. 1700-1973, med embedsstempel, dato og underskrift.

P.V.V.

K. Andreasen

(Endvidere attesteres at

1. kødet ikke indeholder konserveringsmidler eller farvestoffer, og at det ikke er behandlet med ioniserende eller ultravilet bestråling.

2. det i henhold til dansk lovgivning er forbudt at anvende stilbener og thyreostatika, og at det på grundlag af resultaterne af foretagne stikprøveundersøgelser kan antages som sikkert at kødet på ingen måde indeholder stoffer med hormonale eller antihormonale egenskaber (bortset fra den i kød naturlige forekomst) eller med antibiotiske eller kemoterapeutiske egenskaber. I henhold til det for myndighederne foreliggende er de slagtedyr, hvorfra køder stammer, ikke tilført naturlige eller syntetiske østrogener, heller ikke umiddelbart før slagtningen.

3. oprindelseslandet i 12 måneder har været fri for eksotiske typer af mund- og klovesyge og for afrikansk svinepest.

4. der ikke er forekomme mund- og klovesyge af typerne A, O og C eller SVD (smitsomt blæreudslet hos svin)

- i 12 mdr. i de pågældende dyrs oprindelsesbesætninger og på de involverede slagte- og opskæringsvirksomheder,

- i 6 mdr. i områderne med en radius på 30 km omkring oprindelsesbesætningerne samt slagte- og opskæringsvirksomhederne.

5. der ikke er forekommet svinepest, TGE (overførbar gastroenteritis) eller Teschen disease (smitsom svinelammelse)

- i 6 mdr. i de pågældende dyrs oprindelsesbesætninger og på de involverede slagte- og opskæringsvirksomheder,

- i 3 mdr. i områderne med en radius på 10 km omkring oprindelsesbesætningerne samt slagte- og opskæringsvirksomhederne.

6. de svin, hvorfra ovennævnte kød hidrører, stammer fra besætninger, hvori der i de sidste 6 mdr. ikke er forekommet tilfælde af Aujeszkys sygdom.

7. oprindelsesbesætningerne for de dyr, hvorfra kødet stammer, i 3 år har været fri for trikinose.

8. kødet er trikinundersøgt med negativt resultat.

9. kødet er mærket med eksportlandets statsligt tilladte eksportstempel.

10. transportmidlet før læsning er rengjort og desinficeret i henhold til gældende regler.)

Ingen