Cirkulære om slagteri- og Konserveslaboratoriets kontrol

Cirkulære om slagteri- og Konserveslaboratoriets kontrol

Kontrollen gennemføres ved uanmeldte besøg og omfatter

A. Kontrol af styring B. Kontrol ved referencemetoden C. Afgørelser A. Kontrol af styring 1. Dokumentation 2. Pakkemetode 3. Mærkning

1. Dokumentation

Virksomhedens dokumenter vedrørende nettovægtkontrol for e-mærkede pakninger gennemgås for at godtgøre, at såvel kontrollen som de korrektioner og tilpasninger, der har vist sig nødvendige, er gennemført i overensstemmelse med den godkendte kontrolmetode.

2. Pakkemetode

Virksomhedens oplysninger om pakkemetode sammenlignes med de faktiske forhold. Om nødvendigt korrigeres, og korrektioners betydning for overholdelse af bestemmelserne vurderes.

3. Mærkning

Det konstateres, om nettovægtsangivelsen er påført med typer af tilstrækkelig størrelse, at påfyldningsvirksomheden kan identificeres, og at e-mærket er mindst 3 mm i højden og korrekt udformet.

B. Kontrol ved referencemetoden

1. Kontrolmetode 2. Prøveudtagning 3. Bestemmelse af gennemsnitsnettovægt 4. Øvrige krav til nettovægt

1. Kontrolmetode

a. Ikke destruktiv kontrol

Ved ikke destruktiv kontrol udføres kontrolvejninger som bruttovejninger.

Denne kontrolmetode kan umiddelbart anvendes, når taravægten er tilstrækkelig ensartet. Dette anses for at være tilfældet, når s-værdien for 6 taravægte er mindre en 1/10 af den tilladte negative tolerance (bilag A).

Såfremt s-værdien for taravægtene er større end 1/10 af den tilladte negative tolerance, kan metoden anvendes, når den tilstræbte nettovægt kan anses for tilstrækkelig kompenserende for den varierende taravægt.

b. Destruktiv kontrol

Destruktiv kontrol anvendes kun, når anden metode ikke kan anvendes.

2. Prøveudtagning

Prøver til kontrolvejninger af såvel emballage som færdigpakninger udtages på de respektive lagre (bilag B).

Undtagelsesvis kan prøveudtagning finde sted på pakkelinien, men skal da udstrækkes til mindst 1/2 times varighed.

3. Bestemmelse af gennemsnitsnettovægt

De til bestemmelse af gennemsnitsnettovægten udtagne prøver (bilag C) kontrolvejes. Såfremt gennemsnitsnettovægten er mindre end den deklarerede nettovægt, foretages den endelige afgørelse i henhold til godkendelses- og kassationskriterierne (bilag C).

4. Øvrige krav til nettovægt

Eventuelt resterende prøver (bilag B) kontrolvejes. Det totale antal vejningsresultater sammenlignes med godkendelses- og kassationstal (bilag B) for endeligt resultat af referencetesten.

C. Afgørelse

Såfremt referencetestens krav til et parti ikke er overholdt, tilbageholdes partiet (stopseddel - Stopskilt).

Virksomheden træffer aftale med laboratoriet angående partiets anvendelse. Alt efter uregelmæssighedens karakter kan følgende muligheder komme på tale: Sortering af partiet Blanding med overvægtigt parti Ændring af den faktiske nettovægt Ændring af den anførte nettovægt Kassation

-----------------

Tolerancer

-----------------

Deklareret påfyldningsmængde Negative tolerancer i gram eller i millimeter -------------------------- ------------------- i % af påfyldningsmængde i g eller ml ------------------------ ------------ 5 - 50 9 50 - 100 4,5 100 - 200 4,5 200 - 300 9 300 - 500 3 500 - 1000 15 1000 - 10000 1,5 ----------------------------------------------------------------- ---------------- Stikprøveplaner Ikke-destruktiv kontrol. ----------------------------------------------------------------- Stikprøver Antal fejlemner --------------------------------------------------- Parti- Stikprøve- Stikprøve- Kumuleret Godkendel- Kassations- størrelse nummer størrelse størrelse sestal tal --------- ---------- ---------- --------- --------- ---------- 100 til 1 30 30 1 3 500 2 30 60 4 5 --------- ---------- ---------- --------- --------- ---------- 501 til 1 50 50 2 5 3200 2 50 100 6 7 --------- ---------- ---------- --------- --------- ---------- 3201 og 1 80 80 3 7 derover 2 80 160 8 9 --------- ---------- ---------- --------- --------- ---------- ------------- Destruktiv kontrol ------------------------------------------------------------------ Antal fejlemner Godkendel- Kassations- Partistørrelse Stikprøvestørrelse sestal tal -------------- ------------------ --------- ----------- 100 og derover 20 1 2 -------------- ------------------ --------- ----------- Fejlemne: Nettovægt mindre end deklareret nettovægt - 1 x negativ tolerance. Nettovægt mindre end deklareret nettovægt - 2 x negativ tolerance må ikke forekomme. --------------- Faktiske gennemsnitsnettovægt Ikke destruktiv kontrol -------------------------------------------------------------------- Prøvens Kriterier for Partistørrelse størrelse Godkendelse Kassation -------------- --------- ----------- --------- 100 - 500 30 x/- >= Qn - 0,503s x/- < Qn - 0,503s > 500 50 x/- >= Qn - 0,379s x/- < Qn - 0,379s -------------- --------- ------------------ ----------------- ---------------- -------------------------------------------------------------------- Prøvens Kriterier for Partistørrelse størrelse Godkendelse Kassation -------------- --------- ----------- --------- >=100 20 x/- >= Qn - 0,640s x/- < Qn - 0,640s -------------- --------- ------------------ ----------------- ---------------- x/-: faktiske gennemsnitsnettovægt Qn: deklarerede nettovægt s: skønnede standardafvigelse

Ingen