Cirkulære om udstedelse af certifikater for visse ostesorter, der udføres til USA

Cirkulære om udstedelse af certifikater for visse ostesorter, der udføres til USA

(Til samtlige autoriserede osteeksportører og selveksporterende mejerier)

I medfør af Kommissionens Forordning (EØF) nr. 2968/79 af 20. december 1979 om detaljerede regler for administativ bistand ved udførsel af blød ost fremstillet af komælk, som kan få særbehandling ved indførsel i et tredjeland, har USA fra den 1. januar 1980 forpligtet sig til at tillade indførsel af bløde oste fra EF uden kvantitative restriktioner.

EF har over for USA forpligtet sig til at sørge for, at ethvert parti bløde oste, som afsendes fra et medlemsland til USA, skal være ledsaget af et oprindelsescertifikat som vedlagte, der skal være udstedt af en kompetent myndighed i det pågældende medlemsland.

Ved en blød ost forstås ost, der modnes fra overfladen og indad ved hjælp af biologiske hjælpemidler som f.eks. skimmelsvampe, gærsvampe eller andre mikroorganismer, som danner en skorpe oven på selve osten. Lagring eller modning sker således, at osten synligt lagres eller modnes fra overfladen og indad. Fedtindholdet i tørstoffet er mindst 50%. Vandindholdet i den fedtfri masse er mindst 65 vægtprocent. Som eksempel på bløde oste kan nævnes Brie og Camembert, jfr. iøvrigt vedlagte bilag 1 over ostesorter, der falder ind under definitionen for bløde oste.

Definitionen for »bløde oste« omfatter ikke oste med vækst af skimmel, gær eller andre organismer, hvor de pågældende mikroorganismer også findes inde i osten.

Certifikatet udstedes efter anmodning af Statskontrollen med Mejeriprodukter og Æg m.m. i det distrikt, hvor eksportøren er bosat.

Der udstedes 1 original samt 2 kopier af hvert certifikat. Original og 1 kopi medsendes det enkelte parti bløde oste og forelægges det toldsted, hvor toldklarering ved udførsel til USA finder sted, Det nævnte toldsted påtegner originalen, der udleveres til den, der har forelagt denne. Genparten opbevares af toldstedet.

Ole Alsøe

+++ CERTIFIKAT PÅ ENGELSK+++

Bilag 1.

Følgende liste, som ikke er udtømmende, anføres til orientering for at nævne visse ostesorter, som normalt falder ind under definitionen for bløde oste.

- Bibress

- Brie

- Camembert

- Cambre

- Carre de l'Est

- Chaouroe

- Coulommiers

- Epoisse

- Herve

- Limbourg

- Livarot

- Maroilles

- Münster fra Frankrig og Tyskland på begge sider af Rhinen

- Pont-l'Eveque

- Rebolchon

- St. Marcellin

- Taleggo

N.B. Ovennævnte oste skal svare til den anførte definition for at kunne betragtes som bløde oste.

Ingen