Cirkulære om fritagelse for autorisation i henhold til levnedsmiddellovens § 31 for visse biavlere (honningproducenter).

Cirkulære om fritagelse for autorisation i henhold til levnedsmiddellovens § 31 for visse biavlere (honningproducenter).

Miljøministeriet meddeler herved - i henhold til § 31, stk. 4, i lov nr. 310 af 6. juni 1973 m.m. med senere ændringer - en generel dispensation fra de i lovens § 31, stk. 1 og 4 nævnte bestemmelser om autorisation og godkendelse for biavlere, der detailpakker honning hidrørende fra højst 25 bifamilier.

Betingelserne for ovennævnte dispensation er

1. at de nævnte 25 bifamilier tilhører biavleren.

2. at biavleren i sine behandlingsrum alene behandler og detailpakker honning fra højst 25 bifamilier.

3. at den ved slyngningen fremkomne honning på detailpakningen er mærket med biavlerens navn og adresse.

4. at biavleren anmelder sin virksomhed for den lokale tilsynsmyndighed.

5. at biavleren med hensyn til indretning af behandlingsrummene og behandlingen af honningen til enhver tid opfylder de krav, som hensynet til god hygiejnisk praksis tilsiger.

Miljøministeriet meddeler endvidere en generel dispensation fra bestemmelsen i lovens § 31, stk. 1, om autorisation for biavlere, der detailpakker honning hidrørende fra over 25 bifamilier.

Betingelserne for denne dispensation er

1. at biavlerne alene foretager behandling af honning af egen avl, og denne behandling alene omfatter slyngning, simpel rensning, omrøring og aftapning i detailpakninger med henblik på salg til engros- eller detailvirksomheder.

2. at biavleren hos den lokale tilsynsmyndighed søger godkendelse af sin virksomhed i henhold til miljøministeriets bekendtgørelse nr. 367 af 27. juni 1974 om salg en gros af levnedsmidler.

Ingen