Cirkulæreskrivelse om ochratoxin A

Cirkulæreskrivelse om ochratoxin A

Til samtlige eksportautoriserede slagterier, offentlige og private slagtehuse samt de kontrollerende dyrlæger ved disse.

Ocharatoxin A.

I henhold til § 23, pkt. 6, i landbrugsministeriets instruks af 27. september 1974 om udøvelse af kødkontrol fastsættes herved følgende

Tolerance for ochratoxin A i nyrevæv: 25 mikrogram pr. kg.

Endvidere fastsættes efter bemyndigelse fra landbrugsministeriet, at leveren skal kasseres ved fund af mere end 10 mikrogram ochratoxin A pr. kg. nyrevæv.

Der vil snarest blive foretaget ændring af instruks on udøvelse af kødkontrol i overensstemmelse.

Cirkulæreskrivelse af 24. august 1978, K.K. 637-1978, om samme emne tilbagekaldes herved.

P.V.V.

K. Hermanse

Ingen