Cirkulæreskrivelse om vildt - Frankrig

BILAG

Cirkulæreskrivelse om vildt - Frankrig

Til samtlige autoriserede frysehuse og dyrlægerne ved disse.

Gennem statskonsulenten i Paris har man modtaget underretning om, at Frankrig ønsker specielle betingelser overholdt og specielle attestationer ved import af nedlagt fjervildt og hårvildt (gnavere, drøvtyggere og vildsvin).

I denne anledning har man fremstillet vedlagte attest, form. K.K. F-V-1980, der skal anvendes ved den pågældende eksport. Yderligere eksemplarer kan rekvireres i veterinærdirektoratets afdeling for kødkontrol.

Dyrene kan eksporteres med fjer/skind eller efter plukning/flåning og udtagning i form af hele eller halve kroppe, fjerdinger, udbenede eller ikke udbenede stykker.

Plukkede/flåede dyr og stykker skal pakkes i gennemsigtigt, farve og lugtløst materiale og emballeres tilstrækkeligt solidt til transporten.

Emballagen må kun indeholde kød af samme dyreart.

Behandlingen af vildtet skal foregå på en virksomhed under permanent veterinært tilsyn.

a) Større vildt, afsendt i hele kroppe med skind, skal forsynes med en påplomberet etiket eller en ubrydelig metalclips, der bærer mærket DK og et løbenummer.

Såfremt varen er frosset, skal nedfrysningsdatoen fremgå i klar tekst, efterfulgt af bogstavet C.

b) Småvildt, (fugle, kaniner og harer), afsendt med fjer eller skind , skal ligeledes forsynes med et ubrydeligt mærke - ring eller clips - der bører mærket DK, eller det skal pakkes i forseglet pakkemateriale og være mærket med følgende oplysninger

Danmark, navn og adresse på oprindelsesvirksomheden, varebetegnelsen og nedfrysningsdatoen, efterfulgt af bogstavet C. Pakningen/pakningerne skal emballeres tilstrækkeligt solidt til transporten, og etiketten med oplysningerne skal være fastgjort på en sådan måde, at den ødelægges ved åbning af emballagen. Etiketten skal udover de forannævnte oplysninger forsynes med et løbenummer, som muliggør identifikation af partiet.

c) For vildt, afsendt i form af kød, skal de under b) nævnte oplysninger anføres på en etiket på eller under pakkefilmen. For emballering og etikettering gælder de under b) nævnte regler. Såfremt varen er udskåret og gennedfrosset efter den oprindelige nedfrysningsdato, skal denne dato efterfølges af bogstavet T.

Cirkulæreskrivelse af 12. december 1964 om samme emne tilbagekaldes herved.

Med hensyn til de i certifikatets punkt III, 2, omtalte stoffer må det i denne forbindelse påregnes, at kun salt (natriumchlorid) vil kunne godkendes.

P.V.V.

K. Hermansen.

Ingen