Dispensation fra strubeskæringskravet for torsk.

Dispensation fra strubeskæringskravet for torsk.

Under dags dato har man tilskrevet Danmarks Havfiskeriforening, Dansk Fiskeriforening og Danmarks Fiskeindustri- og Eksportforening, således

»Efter ansøgning fra Danmarks Havfiskeriforening og efter sagens forelæggelse for Dansk Fiskeriforening og Danmarks Fiskeindustri~ og Eksportforening forlænger fiskeriministeriet herved som gældende INDTIL VIDERE den i årene 1974 - 1979 på forsøgsmæssig basis meddelte dispensation fra strubeskæringskravet i § 6, stk. 1, 2. pkt., i fiskeriministeriets bekendtgørelse nr. 267 af 28. juni 1966 om fisk og fiskevarers behandling og opbevaring om bord i fiskerfartøjer.

Dispensationen omfatter stadig udelukkende torsk,

1) der er under 2 kg,

2) som er fanget i farvandene vest for linjen Skagen-Pater Noster Fyr,

3) og som landes i havne og på landingspladser på Jyllands vestkyst samt i Skagen havn.

Fiskeriministeriet indskærper samtidig, at pligten til rensning straks efter fangsten, jfr. ovennævnte bekendtgørelses § 6, stk. 1, 1. pkt., fortsat tillige gælder for den ikke-strubeskårne torsk.

Endvidere er dispensationen stadig betinget af, at torskefilet fremstillet af ikke-strubeskåren torsk ikke bringes i omsætning som fersk filet bortset fra handel hermed mellem autoriserede fiskefiletvirksomheder, og AT det, såfremt den ikke-strubeskårne torsk anvendes til fremstilling af frossen filet, nøje påses, at produktionen sker under overholdelse af kvalitetsbestemmelserne i fiskeriministeriets bekendtgørelse af 1. november 1956 om fremstilling af fiskefilet m.v.

Fiskeriministeriet forbeholder sig til enhver tid at tilbagekalde dispensationen, såfremt forholdene måtte give anledning dertil.

Man har samtidig hermed anmodet fiskerikontrollen om at fortsætte tilsynet med kvaliteten af fisk, herunder torsk, maskinrenset om bord i fiskerfartøjer, med henblik på, at fiskerne stadig har forståelse for betydningen af korrekt betjening og vedligeholdelse af rensemaskinerne, ligesom fiskeriministeriet har meddelt de 2 producenter af godkendte fiskerensemaskiner, at det fortsat er en betingelse for godkendelsens opretholdelse, at den maskinrensede fisk er af tilfredsstillende kvalitet. I den forbindelse henviser man til fiskeriministeriets skrivelser af 31. januar 1978 og 5. februar 1979, jfr. skrivelser herfra af 9. marts 1976 til fiskeriinspektørerne i Esbjerg, Frederikshavn og København samt Kronborg Products ApS, Dybvad, og Scanship I/S, Esbjerg.«

P. M. V.

E.B.

Ingen