Cirkulæreskrivelse om slagtekaniner - Italien

Cirkulæreskrivelse om slagtekaniner - Italien

Fra de italienske myndigheder har man modtaget underretning om, at fersk og frosset kaninkød samt andet vildt ved import i Italien skal opfylde følgende bestemmelser.

1. Det skal være produceret på et autoriseret slagteri.

2. Kødet skal være forsynet med et sundhedsmærke, hvorpå er anført oplysninger om oprindelsesland, virksomhedens autorisationsnummer og påtegningen CEE.

3. Kroppene skal være flåede og organerne udtagne.

4. Partierne skal være ledsaget af oprindelses- og sundhedscertifikat med angivelse af bl.a. oprindelsesvirksomhedens navn og autorisationsnummer samt attestation om, at dyrene, hvorfra kødet hidrører, kommer fra myxomatose-fri områder.

Import af dele af kaninkød er underkastet særlige aftaler, hvorfor kaninkød indtil videre kun kan eksporteres som hele kroppe. Såfremt kroppene emballeres enkeltvis, skal emballagen være af gennemsigtigt materiale.

Efter bemyndigelse fra landbrugsministeriet meddeles herved tilladelse til ved eksport af slagtekaniner til Italien, at anvende sundhedsmærket: DA OOO CEE

med slagteriets autorisationsnummer i stedet for OOO.

Herudover skal der foretages mærkning i overensstemmelse med bestemmelserne i § 21, stk. 2, i landbrugsministeriets bekendtgørelse af 15. oktober 1965 om indsamling, slagtning, forhandling og udførsel af kaniner m.v.

Oprindelses- og sundhedscertifikat, form. KK 1700-1973, kan anvendes med følgende tilføjelser.

På forsiden skal ved de enkelte sprog tilføjes

eller kaniner/or rabbits/oder Kaninchen/ou lapins/y conigli.

Endvidere skal oprindelsesvirksomhedens navn og autorisationsnummer også anføres.

På bagsiden skal tilføjes

»Il sottoscritto veterinario ufficiale certifica

che le carni da animali origine da localita libero da myxomatose.

Undertegnede autoriserede dyrlæge attesterer,

at kødet hidrører fra dyr fra området fri for myxomatose«.

Attestationen skal - ligesom attestens forside - forsynes med embedsstempel, dato og den kontrollerende dyrlæges underskrift.

P.V.V.

K. Hermansen

Ingen