Cirkulæreskrivelse til dyrlægerne ved samtlige til eksport af kød, fjerkrækød og kødprodukter autoriserede virksomheder (Eftersyn af garderobeskabe)

Cirkulæreskrivelse til dyrlægerne ved samtlige til eksport af kød, fjerkrækød og kødprodukter autoriserede virksomheder

(Eftersyn af garderobeskabe)

I forbindelse med inspektioner på de eksportautoriserede slagterier og kødvarevirksomheder samt ved det daglige tilsynsarbejde på disse er der af og til opstået problemer i forbindelse med veterinærkontrollens eftersyn af garderobeskabe m.v.

Sagen har derfor været forelagt Dansk Slagteriarbejderforbund, og det er med forbundet aftalt, at følgende retningslinier skal iagttages i forbindelse med eftersyn af garderobeskabe m.v.

1. Inspektion af garderobeskabe foretages kun ved tilstedeværelse af vedkommende tillidsmand. Dersom tillidsmanden er fraværende dog reserve-tillidsmanden.

2. Såfremt aflåsede skabe ønskes inspiceret, tilkaldes gennem tillidsmanden, (resp. reserve-tillidsmanden) indehaveren af skabet, som derefter åbner dette.

Påvises der ved inspektionen uhygiejniske forhold, skal disse omgående rettes.

P.V.V.

K. Hermansen.

Ingen