Cirkulære om anvendelse af tilsætningsstoffer i fisk og fiskevarer beregnet til eksport.

Cirkulære om anvendelse af tilsætningsstoffer i fisk og fiskevarer beregnet til eksport.

Anvendelsen af tilsætningsstoffer i levnedsmidler reguleres ved den

fortegnelse over godkendte tilsætningsstoffer (positivlisten), som

Statens Levnedsmiddelinstitut udsender årligt i oktober med virkning

fra den 1. juli i det følgende kalenderår. Positivlisten gælder

imidlertid kun for levnedsmidler, der sælges her i landet.

For fisk og fiskevarer, der skal eksporteres, kan fiskeriministeren i

medfør af loven om kvalitetskontrol med fisk og fiskevarer fastsætte

regler eller træffe bestemmelser om anvendelse af tilsætningsstoffer.

Ifølge den af fiskeriministeriet etablerede praksis gælder i

almindelighed den regel, at ved eksport til lande, der ikke har

udarbejdet bestemmelser for tilsætningsstoffer, skal den danske

positivliste overholdes. Er der derimod i forbrugslandet særlige

bestemmelser for tilsætningsstoffer, må disse bestemmelser

naturligvis følges.

Dette medfører, at der kan være behov for i de af fiskeriministeriet

autoriserede virksomheder at benytte tilsætningsstoffer, der ikke

står i positivlisten, til varer bestemt til eksport. Sådanne

tilsætningsstoffer skal mærkes på særlig måde, så de ikke kan

forveksles med tilsætningsstoffer, der er godkendte i Danmark. De

skal endvidere opbevares således, at de ikke uforvarende benyttes til

varer bestemt til salg her i landet. Eksportvarer, der indeholder

sådanne tilsætningsstoffer, skal under fremstilling og lagring holdes

passende adskilt fra hjemmemarkedsvarer, så de ikke fejlaktigt

afsættes her i landet.

Fiskerikontrollen fører tilsyn med, at opbevaring, mærkning og

anvendelse af tilsætningsstoffer, der ikke er godkendte i Danmark,

sker i overensstemmelse med disse retningslinier. I tvivltilfælde

rettes henvendelse til Fiskeriministeriets Industritilsyn.

Såfremt en af fiskeriministeriet autoriseret virksomhed ønsker at

anvende ikke godkendte tilsætningsstoffer til udviklingsarbejde, må

meddelelse herom forud gives til Fiskeriministeriets Industritilsyn.

Det bemærkes, at det ovenfor anførte vedrørende anvendelse af ikke

godkendte tilsætningsstoffer er i overensstemmelse med de regler, der

gælder for de virksomheder, som er autoriseret af

Veterinærdirektoratet i medfør af miljøministeriets bekendtgørelse om

autorisation af virksomheder, der tilvirker levnedsmidler eller

tilsætningsstoffer.

FISKERIMINISTERIETS INDUSTRITILSYN, den 14. marts 1977.

Poul Fr. Jensen

Ingen