Cirkulære om karakterskala og minimumskarakterer

Cirkulære om karakterskala og minimumskarakterer

I landbrugsministeriets regulativ af 15. august 1967 er det anført, at der ved den organoleptiske bedømmelse gives karakterer for varens enkelte egenskaber hver for sig.

Nedenstående karakterskala anvendes

10 = meget fin 8 = normal og tilfredsstillende 6 = afvigelser 4 = væsentlige mangler 2 = udtalte fejl eller mangler 0 = store fejl eller mangler

Ulige karakterer anvendes til at udtrykke egenskaberne mellem de beskrevne lige karakterer.

Ved karakteren 6 eller derunder skal gives bemærkninger.

For at en vare skal kunne godkendes til eksport, må den i ingen af egenskaberne få under 5, og i mindst een egenskab skal karakteren være 6 eller derover.

Ovenstående cirkulære er fastsat af kvalitetsudvalget 20. juni 1972.

Ingen