Cirkulære om tilladelse til brug af røgaroma ved fremstilling af røget ost og smelteost

Cirkulære om tilladelse til brug af røgaroma ved fremstilling af røget ost og smelteost

(Til samtlige producenter af røget ost og samtlige smelteostvirksomheder).

I henhold til bestemmelserne i § 4, stk. 11, jfr. § 1, stk. 15, sidste punktum, i bekendtgørelse nr. 540 af 3 december 1969 om tilvirkning, forhandling, udførsel og indførsel af ost og smelteost m.m. og efter forhandling med Sundhedsstyrelsen meddeles der herved tilladelse til, at der ved fremstilling af røget ost og røget smelteost - udover naturlig rygning - må anvendes et røgaromapræparat benævnt »Scansmoke« på betingelse af,

at der ved fremstillingen maksimalt tilsættes 200 mg af præparatet pr. kg ost eller smelteost, samt

at det af mærkningen fremgår, at produktet er tilsat »røgaroma«.

Opmærksomheden henledes på, at virksomheden forinden udførsel af produkter tilsat nævnte røgaroma må sikre sig, at præparatet er tilladt anvendt i importlandet.

Denne tilladelse er midlertidig og vil kunne tilbagekaldes, såfremt forholdene måtte give anledning dertil.

E.B.

E. Rasmussen

Ingen