Cirkulæreskrivelse til samtlige eksportslagterier og dyrlægerne ved disse (Talg)

Cirkulæreskrivelse til samtlige eksportslagterier og dyrlægerne ved disse (Talg)

Veterinærdirektoratet er af landbrugsministeriet bemyndiget til at meddele, at man, for så vidt angår forsendelser af talg fra eksportslagterierne til talgsmelterier, kan frafalde kravet om, at talgen skal være nedkølet til 3 grader C forinden forsendelse, såfremt talgen i stedet for efter behørig afsvaling tørsaltes ved strøsaltning med en saltmængde, der svarer til mindst 4% af talgens vægt.

P.V.V.

V.E. Albertsen

Ingen