Cirkulære vedrørende svinekødkonserves - Australien

Cirkulære vedrørende svinekødkonserves - Australien

Cirkulære til samtlige til udførsel af kød, slagteaffald og kødvarer autoriserede virksomheder samt dyrlægerne ved disse.

Australien , svinekødkonserves.

Som meddelt ved cirkulære af 12/5 1965 har der været forbud i Australien mod indførsel af kødkonserves fra lande, der af de australske veterinærmyndigheder betragtes som inficeret med mund- og klovesyge, hvortil Danmark henregnes.

Der er nu åbnet mulighed for eksport af svinekødkonserves til Australien fra Danmark under forudsætning af opfyldelse af en hel række betingelser, hvoraf det primære er godkendelse af det danske kødkontrolsystem fra australsk side. Da sådan godkendelse nu er sket ved skrivelse af 21. november d.å. fra de australske veterinærmyndigheders side vil interesserede virksomheder kunne søge de australske veterinærmyndigheder om tilladelse til eksport. Ansøgningen skal stiles til

The Director of Quarantine,

Commonwealth Department of Health,

Canberra 2600

Australien

og være ledsaget af

1) 3 prøver af hver varegruppe, der ønskes eksporteret (dåsestørrelse må maksimalt være 2 lbs.),

2) certifikat i overensstemmelse med vedlagte formular,

3) fotokopi af temperaturdiagrammet for hver varesort, med kogekodenummer svarende til koden på dåsen anført på diagrammet og påtegnet af virksomhedens leder på bagsiden, endvidere oplysning om varens temperatur ved opvarmningens begyndelse, tid og temperatur for opvarmningen (tid for maksimal temperatur samt stigetid) samt autoklaveringsmetode (dampautoklave, overtryksautoklave m.m.).

Virksomheder, som er interesseret i at foretage en sådan prøvesending til Australien, skal dog så snart som muligt og senest 8 dage fra dato meddele dette til veterinærdirektoratet, idet de australske veterinærmyndigheder ønsker en fortegnelse fra veterinærdirektoratet over de virksomheder, der kan blive tale om.

Egentlig eksport må ikke finde sted, før virksomheden af veterinærdirektoratet er underrettet om, at prøvesendingen er godkendt af de australske myndigheder.

I øvrigt vil forudsætningen for udstedelse af veterinærcertifikat for svinekødkonserves til Australien være

1) at dåsestørrelsen ikke må overskride 2 lbs.,

2) at dåserne er kodemærket med kogenummer,

3) at statskontrolmærket enten er præget eller litographeret i dåsernes låg,

4) at kontrollen påser, at stabling af dåser i autoklaven sker på en sådan måde, at der er adgang for fri cirkulation mellem dåserne,

5) at kølevandet kloreres, så klorindholdet ikke på noget tidspunkt er lavere end 1 p.p.m.,

6) at fotokopier af temperaturdiagrammer påføres kodenummer for det pågældende kog og på bagsiden forsynes med dato, embedsstempel og dyrlægens underskrift (disse fotokopier skal ledsage originalcertifikatet).

Veterinærcertifikaterne skal indsendes til vedkommende veterinærinspektør eller veterinærdirektoratets afdeling for kødkontrol til verifikation af dyrlægens underskrift. Underskriftsbilag for veterinærinspektørerne ved kødkontrollen er tilsendt de australske veterinærmyndigheder sammen med anmodningen om godkendelse af det danske kødkontrolsystem.

P.V.V.

V. E. Albertsen

+++SKEMA - ENGELSK TEKST+++

Ingen