Cirkulære til samtlige af fiskeriministeriet autoriserede røgerier, om anvendelse af mineralsk olie.

Cirkulære til samtlige af fiskeriministeriet autoriserede røgerier, om anvendelse af mineralsk olie.

På given foranledning skal fiskeriministeriet herved henlede opmærksomheden på, at det ifølge § 1, stk. 1 i indenrigsministeriets bekendtgørelse nr. 20 af 17. januar 1959 om parafinolie m.v. er forbudt at anvende miniralsk olie ved fremstilling af levnedsmidler, der udbydes til salg.

Ved en på foranledning af Københavns Røgeriforening i 1953 rejst sag om tilladelse til, at røget fisk påføres et tyndt lag paraffinolie meddelte indenrigsministeriet tilladelse hertil på betingelse af, at der til det nævnte formål alene anvendes paraffinolie, som opfylder de i den til enhver tid i Danmark gældende farmakopee til paraffinum liquidum fastsatte krav.

Da fiskeriministeriets industritilsyn ved en foretaget undersøgelse har konstateret, at der i vidt omfang anvendes en olie, der ikke er en farmakopee-vare, skal fiskeriministeriet henlede opmærksomheden på, at der ved anvendelse af en sådan olie sker overtrædelse af indenrigsministeriets førnævnte bekendtgørelse samt af lov nr. 150 af 11. maj 1954 om kvalitetskontrol med fisk og fiskevarer, § 1, stk. 5.

Det tilføjes, at indenrigsministeriets tilladelse til at anvende paraffinolie ikke kan forventes opretholdt, såfremt det stillede vilkår ikke nøje overholdes.

Fiskeriministeriet, den 7. januar 1965.

P.M.V.

E.B.

/J. Hertoft.

Ingen