Regulativ for Slagteri- og Konserveslaboratoriets kvalitetskontrol med detailpakkede varer, der helt eller delvis består af kød eller flæsk

Regulativ for Slagteri- og Konserveslaboratoriets kvalitetskontrol med detailpakkede varer, der helt eller delvis består af kød eller flæsk

KVALITETSKONTROL

Hovedregulativ

1. Formål. 1.1. Formål. 1.2. Godkendelse. 2. Deltagelse og område. 2.1. Henvendelse om kvalitetskontrolordning. 2.2. Område. 2.3. Aftaler om kvalitetskontrol. 3. Ordningens administration. 3.1. Administrationsudvalgets valg, arbejdsområde og myndighed. 3.2. Bedømmelsesudvalgets størrelse, valg, arbejdsområde og myndighed. 3.3. Laboratoriets arbejdsområde og pligter. 4. Anmeldelse af produktioner. 4.1. Mærkning. 4.2. Produktionsformularer. 4.3. Produktionsindberetninger. 5. Udtagelse og indkaldelse af prøver. 5.1. Prøveudtagning af samtlige produktioner. 5.2. Indkaldelse af prøver. 5.3. Indsendelse af prøver. 5.4. Ordinær udtagelse af prøver. 5.5. Stikprøvekontrol. 5.6. Indkøb af prøver. 6. Bedømmelse og undersøgelse af prøver. 6.1. Almindelige regler. 6.2. Specifikationer eller kvalitetskrav. 6.3. Regler for bedømmelse. 6.5. Kontrolbedømmelse. 6.6. Ombedømmelse. 6.7. Specielle varer. 6.8. Analyser og bakteriologiske undersøgelser. 7. Klassificering af varer. 7.1. Godkendte varer. 7.2. Betinget godkendte varer. 7.3. Ikke salgsegnede varer. 8. Salg. 8.1. Betingelser for salg. 9. Betingelser for løbende produktioner. 9.1. Varer i løbende produktion. 9.2. Varer, der ikke er i løbende produktion. 9.3. Nye produkter. 10. Emballage og etiketter. 10.1. Bedømmelse. 10.2. Dispensation. 10.3. Virksomhedens ansvar for varer solgt med grossistetiketter. 11. Kvalitetskontrollens informationsvirksomhed. 11.1. Demonstrationsbedømmelser. 11.2. Bedømmelseslister. 11.3. Årsberetning. 12. Klager, erstatninger m.m. ved salg på det danske marked. 12.1. Klager fra forbruger. 12.2. Indsendelse af klager. 12.3. Erstatning. 13. Kontrolordningens økonomi. 13.1. Fællesbetaling. 13.2. Andre virksomheder. 14. Bøder. 14.1. Overtrædelse af regulativets bestemmelser.

1. Formål.

1.1. Formål.

Nærværende regulativ giver regler for en kvalitetskontrol med detailpakkede varer, der helt eller delvis består af kød og flæsk. Formålet er at sikre en høj standard af de fremstillede produkter. Kontrollen udøves af Slagteri- og Konserveslaboratoriet efter anmodning fra den producerende industri.

1.2. Godkendelse.

Nærværende regulativ er godkendt af Landbrugsministeriet 20. oktober 1960.

2. Deltagelse og område.

2.1. Henvendelse om kvalitetskontrolordning.

Henvendelse om etablering af en kvalitetskontrolordning efter nærværende regulativs bestemmelser rettes til Slagteri- og Konserveslaboratoriet, herefter kaldet laboratoriet.

Andre virksomheder end de, der har etableret ordningen, kan underkaste sig dennes bestemmelser, men skal da særskilt betale de dermed forbundne omkostninger.

2.2. Område.

Ved hver aftales oprettelse gives en definition af de varearter, der kommer ind under aftalen, og det opgives, hvilke virksomheder der underkaster sig den.

2.3. Aftaler om kvalitetskontrol.

Enhver aftale om en kvalitetskontrolordning efter nærværende regulativ skal forelægges Landbrugsministeriet.

3. Ordningens administration.

3.1. Administrationsudvalgets valg, arbejdsområde og myndighed.

For hver ordning, der oprettes i henhold til nærværende regulativ, skal der udnævnes et administrationsudvalg. Dette udvalg udpeges normalt af den pågældende industris kompetente forsamling.

Administrationsudvalget fastsætter efter indstilling fra bedømmelsesudvalget, se 3.2., og laboratoriet nærmere regler for kvalitetskontrollens udøvelse. Disse regler kan dog i intet tilfælde gøres mildere end bestemmelserne i nærværende regulativ. Derimod kan administrationsudvalget, når særlige grunde taler derfor, i enkelte konkrete tilfælde dispensere fra enkelte af regulativets bestemmelser, når dette ikke er uforeneligt med ordningens formål.

Administrationsudvalget træffer alle afgørelser vedrørende ordningens administration og fastlægger retningslinier for kvalitetsbedømmelsernes udførelse. Endvidere fastsætter det størrelsen af eventuelle bøder og lignende. I tvivlsspørgsmål er administrationsudvalget ordningens øverste administrative myndighed, se dog 3.2., fjerde afsnit.

3.2. Bedømmelsesudvalgets størrelse, valg, arbejdsområde og myndighed.

Bedømmelsesudvalget, der er på indtil 8 medlemmer, vælges af administrationsudvalget for 1 år ad gangen.

Bedømmelsesudvalget fører tilsyn med de orientererende bedømmelser, som laboratoriet foretager, udfører selv orienterende bedømmelser, se 6.4., kontrolbedømmelser, se 6,5., ombedømmelser, se 6.6., og udarbejder forslag til kvalitetskrav, specifikationer, se 6.2., og lignende.

Hvis et medlem af bedømmelsesudvalget er tilknyttet en virksomhed, må han ikke deltage i denne bedømmelse.

Ombedømmelser er endelige; bedømmelsesudvalgets andre afgørelser skal, for at have gyldighed, godkendes af administrationsudvalget.

3.3. Laboratoriets arbejdsområde og pligter.

Bedømmelserne henlægges til laboratoriet, der tillige foretager eller forestår det praktiske arbejde vedrørende prøveudtagning, registrering af prøver, orienterende bedømmelser, meddelelser om bedømmelsesresultater, holdbarhedsprøvning, analyser og så videre.

Laboratoriets personale har tavshedspligt med hensyn til alle forhold, det måtte blive bekendt med i kraft af laboratoriets arbejde med ordningens administration. Identiteten af virksomheder, der har fremstillet de prøver, der bedømmes, må ikke afsløres, heller ikke over for bedømmelsesudvalg eller administrationsudvalg, med mindre der er tale om en konstateret åbenlys overtrædelse af kontrolordningens bestemmelser.

Laboratoriet skal sikre, at ikke andre end laboratoriets faste personale får adgang til de etiketter eller pakninger, som laboratoriet samler i kraft af sit arbejde med ordningen.

4. Anmeldelse af produktioner.

4.1. Mærkning.

Alle varer, der falder ind under nærværende ordning, skal på uudslettelig måde være mærket, eventuelt i kode, med vareart og produktionsdato og -år, således at det er muligt at identificere de enkelte produktioner.

Dispensation fra denne regel kan i særlige tilfælde gives af administrationsudvalget.

En eventuel kodefortegnelse skal opgives til laboratoriet af de deltagende virksomheder.

4.2. Produktionsformularer.

Virksomhederne indfører dagligt samtlige produktioner, der omfattes af kontrolordningen, på en af laboratoriet autoriseret produktionsformular.

Disse formularer skal være tilgængelige for laboratoriets repræsentant ved kontrolbesøg. Nye formularer fås ved henvendelse til laboratoriet.

4.3. Produktionsindberetninger.

Hver deltagende virksomhed er forpligtet til at indsende anmeldelse til laboratoriet af koder og størrelse af produktioner, der omfattes af kontrolordningen. De nærmere regler for denne indsendelse fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra laboratoriet og udsendes i form af cirkulærer.

5. Udtagelse og indkaldelse af prøver.

5.1. Prøveudtagning af samtlige produktioner.

Virksomhederne skal af samtlige produktioner udtage det af administrationsudvalget angivne antal prøver. Disse prøver skal forblive på lageret i ugen efter produktionssedlens indsendelse til laboratoriet til brug ved eventuel indsendelse af prøver til bedømmelse.

Der kan eventuelt fastsættes nærmere regler for virksomhedernes egne holdbarhedsundersøgelser. Disse regler fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra bedømmelsesudvalget og laboratoriet og udsendes i form af cirkulærer.

5.2. Indkaldelse af prøver.

I henhold til de modtagne indberetninger vil laboratoriet efter bedømmelsesudvalgets anvisninger foretage en indkaldelse af prøver til bedømmelse. Se dog 9.2 om ikke løbende produktion.

Laboratoriet er endvidere berettiget til at indkalde et rimeligt antal prøver til holdbarhedskontrol, bakteriologisk undersøgelse og lignende. De nærmere retningslinier herfor fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra bedømmelsesudvalget og laboratoriet og udsendes i form af cirkulærer.

5.3. Indsendelse af prøver.

Hvor intet andet er bestemt, skal de indkaldte prøver indsendes samme dag, indkaldelsen modtages, og prøverne skal indsendes med den etiket, under hvilken de vil blive solgt. Regler for indsendelse af prøver fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra bedømmelsesudvalget og laboratoriet og udsendes i form af cirkulærer.

Prøverne indsendes til Slagteri- og Konserveslaboratoriet.

5.4. Ordinær udtagelse af prøver.

Prøver kan udtages direkte på virksomhederne ved laboratoriets foranstaltning. En repræsentant fra laboratoriet skal have adgang til de steder, hvor varerne produceres samt til de pågældende virksomheders lagre, for der at kunne inspicere varelageret og udtage prøver.

5.5. Stikprøvekontrol.

For eksportvarers vedkommende har laboratoriet efter samråd med bedømmelsesudvalget pligt til at udtage hele kasser med prøver enten i eksporthavne eller hvor de måtte blive lastet for at blive ført ud af landet.

Laboratoriets repræsentant skal drage omsorg for, at virksomhederne og eventuelt skibskompagniet eller transportselskabet så snart som muligt underrettes om, at en sådan prøveudtagning har fundet sted.

5.6. Indkøb af prøver.

Til industriens information har laboratoriet pligt til i et vist omfang at indkøbe prøver af danske og udenlandske varer. Disse underkastes bedømmelse og analyse. De indkøbte prøver af dansk oprindelse, der medtages ved disse bedømmelser og undersøgelser, og som stammer fra virksomheder, der er tilsluttet en kontrolordning under dette regulativs bestemmelser, sidestilles med prøver, der er udtaget i henhold til 5.4.

6. Bedømmelse og undersøgelse af prøver.

6.1. Almindelige regler.

Ved bedømmelsen skal hver enkelt deltager angive, hvorledes han finder, varen efter god faglig praksis bør karakteriseres.

6.2. Specifikationer eller kvalitetskrav.

Til grund for bedømmelser og analyser m.m. kan lægges særlige specifikationer eller kvalitetskrav. Disse fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra bedømmelsesudvalget og laboratoriet og udsendes som cirkulærer.

6.3. Regler for bedømmelse.

Ved bedømmelse skal alle mærker være fjernet, der kan identificere den virksomhed, hvor varen er fremstillet, eller den grossist, der forhandler varen.

Der gives karakterer for varens enkelte egenskaber hver for sig.

De minimumskarakterer, der skal opnås, for at en produktion kan godkendes, fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra bedømmelsesudvalget og laboratoriet. Selve karakterskalaen fastsættes af laboratoriet.

Prøverne skal bedømmes hver for sig af de enkelte bedømmere. Dog kan der for prøver, hvor en sådan bedømmelse ikke kan praktiseres, anvendes en anden bedømmelsesform, der fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra bedømmelsesudvalget og laboratoriet og udsendes i form af cirkulærer.

6.4. Orienterende bedømmelse.

Prøverne underkastes, hvor intet andet er fastsat, en orienterende kvalitetsbedømmelse, der foretages af laboratoriet, der har myndighed til at godkende prøver ved denne bedømmelse. De produktioner, om hvilke laboratoriet er i tvivl, skal henvises til kontrolbedømmelse.

Bedømmelsesudvalgets medlemmer har til enhver tid adgang til at deltage i laboratoriets orienterende bedømmelser.

En lignende orienterende bedømmelse kan udføres af medlemmerne af bedømmelsesudvalget ved kontrolbedømmelsen, hvor der, foruden de prøver, der er henvist hertil, foretages orienterende bedømmelse af andre prøver. Disse prøver kan ikke afvises ved denne bedømmelse, men henvises til næste kontrolbedømmelse.

Lagre af produktioner, hvoraf prøver er henvist til kontrolbedømmelse, må, efter at virksomheden har fået meddelelse herom, ikke forsendes fra virksomhedens lagre, før de eventuelt er godkendt ved kontrolbedømmelsen eller ved en ombedømmelse.

6.5. Kontrolbedømmelse.

Kontrolbedømmelse udføres af medlemmer af bedømmelsesudvalget samt en repræsentant for laboratoriet. Til kontrolbedømmelse indkaldes 3 medlemmer af bedømmelsesudvalget og mindst et medlem fra de virksomheder, der deltager i ordningen.

Ved denne bedømmelse bedømmes prøver af samme produktioner som de, der er henvist fra den orienterende bedømmelse, tillige med et passende antal nye prøver, se 6.4., tredie afsnit.

Bedømmelsesudvalget kan til enhver tid forlange flere prøver til bedømmelse.

6.6. Ombedømmelse.

Ombedømmelse foretages ved en ordinær kontrolbedømmelse. Ved denne må højst een have deltaget, da prøven blev afvist ved den tidligere kontrolbedømmelse.

Virksomheder, der ved en kontrolbedømmelse får en produktion kendt »ikke salgsegnet«, se 7.3., eller »sekunda vare«, se 7.2., skal meddele laboratoriet, dersom en ombedømmelse ønskes foretaget. Hvis dette er tilfældet, udtages af laboratoriet et antal prøver af denne produktion direkte på virksomhedens lager til brug for bedømmelse.

Forinden ombedømmelse foretages, er virksomheden berettiget til skriftligt over for bedømmelsesudvalget at redegøre for særlige synspunkter med hensyn til prøven. Dommerne gøres af laboratoriet bekendt med denne redegørelse ved bedømmelsen.

Det antal prøver, der skal bedømmes ved en ombedømmelse, fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra bedømmelsesudvalget og laboratoriet.

Ombedømmelsesresultatet er endeligt.

Hvis produktionen ikke godkendes ved ombedømmelsen, skal virksomheden betale for denne. Betalingen for ombedømmelser fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra laboratoriet.

6.7. Specielle varer.

Er der tale om specielle varer, kan de, når virksomheden anmoder derom, bedømmes internt af laboratoriet. Bedømmelsesresultatet tilgår da kun den pågældende virksomhed og opføres ikke på bedømmelseslisterne, se 11.2. Laboratoriet, kan finde sted efter de sædvanlige regler, der i øvrigt svarer til de ovenfor anførte, se 6.6.

Da denne regel er indført, for at virksomheder kan få bedømt specielle produkter, uden at andre får kendskab dertil, bortfalder den for produkter, der fabrikeres af mere end 3 virksomheder, eller når produktet har været fabrikeret i mere end 2 år.

6.8. Analyser og bakteriologiske undersøgelser.

Laboratoriet er pligtig til i et vist omfang efter bedømmelsesudvalgets indstilling at analysere og undersøge holdbarheden af bedømte prøver eller andre prøver fra samme produktion.

Overskrides de krav, der er fastsat i eventuelle specifikationer eller kvalitetskrav, afvises varen.

7. Klassificering af varer.

7.1. Godkendte varer.

Er en produktion blevet betegnet som godkendt eller salgsegnet gælder dette kun for det bestemte marked, for hvilket den er blevet bedømt. Bedømmelsesudvalget kan i visse tilfælde uden fornyet bedømmelse godkende en vare til salg på et andet marked end det, hvortil den er godkendt. Bedømmelsesudvalget kan gøre dette på eget initiativ, eller virksomheden kan rette henvendelse herom til laboratoriet.

7.2. Betinget godkendte varer.

Administrationsudvalget kan eventuelt fastsætte, at en produktion kan godkendes som sekunda vare. Får en produktion kendelsen »sekunda vare«, må varen kun sælges med et specielt mærke, hvorpå det tydeligt og i farve, der er afvigende fra etikettens hovedfarve, står »sekunda vare« eller lignende betegnelse, der er godkendt af administrationsudvalget, med bogstaver på mindst 10% af etikettens højde, dog mindst 4 mm. Det er tilladt yderligere at anføre grunden til, at varen er sekunda, for eksempel »på grund af for højt melindhold«. Angives sekunda vare ved et påklæbet mærke, skal mærkets klæbeevne være godkendt af laboratoriet. Foretages angivelsen ved stempling, skal trykkets holdbarhed være godkendt af laboratoriet. Disse betegnelser skal altid anføres på det sprog, som iøvrigt er anvendt på etiketten. Dog skal de på varer, der sælges i Danmark, altid være på dansk.

Mærket/stemplingen skal anbringes på etikettens hovedafsnit.

En vare kan ikke klassificeres som »sekunda vare«, hvis den i bakteriologisk henseende ikke er i orden, eller hvis den lider af andre væsentlige mangler.

7.3. Ikke salgsegnede varer.

En produktion, der er kendt ikke salgsegnet, må ikke, med mindre anden aftale er godkendt af bedømmelsesudvalget, bringes i handelen. Er der tale om konserves, skal produktionen skæres op, og lågene med produktionskoden gemmes til næste gang, en repræsentant fra laboratoriet kommer på virksomheden.

8. Salg.

8.1. Betingelser for salg.

En virksomhed må kun sælge eller udlevere varer fra produktioner, for hvilken en af følgende betingelser er opfyldt

a. Den pågældende produktion er godkendt på basis af indsendte prøver.

b. Virksomheden har fået tre på hinanden følgende produktioner af den pågældende varegruppe godkendt, og derpå højst to efter hinanden følgende produktioner kendt »ikke salgsegnet«, se 7.3., eller »sekunda vare«, se 7.2.. Produktioner, der er henvist til kontrolbedømmelse, se 6.4. eller ombedømmelse, se 6.6., må ikke sælges, før godkendelse foreligger.

Endvidere skal virksomheden inden for tolv måneder have mindst 3/5 af de indkaldte produktioner af den pågældende varegruppe godkendt. Vedrørende salg, se iøvrigt 6.4., fjerde afsnit.

c. Når eventuelle andre betingelser, der er fastsat af bedømmelsesudvalget, er opfyldt. Sådanne betingelser kan kun angå særtilfælde som salg til personale og lignende.

9. Betingelser for løbende produktioner.

9.1. Varer i løbende produktion.

Når en varegruppe er godkendt efter 8.1., punkt b, betegnes den som værende i løbende produktion.

Virksomhederne er da kun pligtig at indsende prøver af denne vare til bedømmelse i den udstrækning, det forlanges af laboratoriet. Prøver til eventuel indsendelse skal dog altid stilles tilside, se 5.1.

9.2. Varer, der ikke er i løbende produktion.

Når en vare ikke opfylder betingelserne i 8.1., punkt b, betegnes den som ikke værende i løbende produktion, og virksomheden skal herefter uden indkaldelse fra laboratoriet selv indsende prøver af hver dagsproduktion til bedømmelse og må ikke udlevere varerne, før produktionen er godkendt.

Når betingelserne i 8.1., punkt b, igen er opfyldt, træder bestemmelsen i 9.1., sidste afsnit, i kraft.

9.3. Nye produkter.

Administrationsudvalget fastsætter, om nye produkter skal behandles efter 8.1., punkt a eller b.

10. Emballage og etiketter.

10.1. Bedømmelse.

Laboratoriet foretager forud for bedømmelsen af indholdet en undersøgelse af emballage og etiketter.

Emballagens egnethed undersøges, og eventuelle tvivlsspørgsmål forelægges bedømmelsesudvalget på en sådan måde, at prøvens identitet ikke afsløres.

Etiketterne kontrolleres for følgende

a.Overensstemmelse mellem etiketten og prøvens indhold. Der lægges specielt vægt på, at intet på etiketten kan virke vildledende på forbrugerne.

b. Overensstemmelse med de krav, der stilles på det pågældende marked i det omfang, dette er bestemt af administrationsudvalget.

Laboratoriets gennemgang af etiketterne er kun vejledende, hvad angår udtalelser om krav, der ikke er stillet i medfør af nærværende kvalitetskontrolordning.

De af etikettens oplysninger, der er nødvendig ved bedømmelsen, meddeles dommerne på en sådan måde, at der ikke derigennem er mulighed for at identificere den producerende virksomhed.

Laboratoriet fører et kartotek med alle virksomheders etiketter.

Den reklamemæssige ide i etiketterne indgår ikke i bedømmelsen.

Begynder en virksomhed at anvende en ændret eller ny etiket, skal et eksemplar heraf indsendes til Slagteri- og Konserveslaboratoriet med angivelse af, til hvilke marked(eder) den vil blive anvendt.

Virksomhederne kan indsende forhåndsudkast til en etiket til laboratoriet til bedømmelse. Laboratoriet er pligtig til at besvare sådanne henvendelser omgående. Laboratoriets afgørelse kan af virksomheden appelleres til bedømmelsesudvalget. Sagen skal da behandles ved førstkommende møde i bedømmelsesudvalget.

Laboratoriet kan ikke økonomisk drages til ansvar for konsekvenserne af sådanne udtalelser om etiketter.

10.2. Dispensation.

Hvis en virksomhed anvender etiketter, der ikke opfylder de krav, der er stillet i specifikationerne eller af bedømmelsesudvalget i øvrigt, skal den ophøre med at anvende disse, så snart det er blevet meddelt den. Hvis afvigelsen ikke er sådan, at den kan virke vildledende, kan bedømmelsesudvalget dog tillade, at virksomheden anvender allerede trykte etiketter op til et år efter, at den er blevet gjort opmærksom på forholdet. Er afvigelsen fremkommet som følge af ændring i specifikationerne, må allerede trykte etiketter normalt altid anvendes op til et år efter ændringen. Dette sidste gælder dog ikke, hvis de ændrede krav til etiketten skyldes ændrede krav fra offentlige myndigheder.

10.3. Virksomhedens ansvar for varer solgt med grossistetiketter.

Agtes en vare solgt til grossist, der vil videresælge den med egen etiket, kan administrationsudvalget pålægge den producerende virksomhed at give grossisten udførlige oplysninger om denne ordnings bestemmelser. Virksomhederne har hele ansvaret for ordningens overholdelse.

11. Kvalitetskontrollems informationsvirksomhed.

11.1. Demonstrationsbedømmelser.

Laboratoriet kan afholde demonstrationsbedømmelse for repræsentanter fra virksomhederne, hvor der gives lejlighed til udveksling af erfaringer med hensyn til kvalitetskontrollems virksomhed og oplysning om de krav, der stilles til produkterne.

11.2. Bedømmelseslister.

Efter hver bedømmelse tilsendes der samtlige deltagende virksomheder en oversigt over bedømmelsesresultaterne. I denne oversigt udelades navne og koder.

Hver enkelt virksomhed får særskilt meddelelse om det eller de løbenumre, hvorunder dens vare er opført.

11.3. Årsberetning.

Laboratoriet samler samtlige resultater i et særligt kartotek og udarbejder ved årets slutning en beretning over disse.

12. Klager, erstatninger m.m. ved salg på det danske marked.

12.1. Klager fra forbruger.

Forbrugere på hjemmemarkedet er berettigede til at indgive klager til laboratoriet over kvaliteten af varer, der falder ind under nærværende ordning. Laboratoriet undersøger klagen og indberetter sagen til bedømmelsesudvalget, der afgør sagen.

Denne afgørelse kan appelleres til ombedømmelse, og af hver af parterne appelleres til administrationsudvalget.

Hvis en forbruger klager over en vare eller et vareparti og ikke får medhold, kan administrationsudvalget, hvis dette sker for samme forbruger flere gange inden for seks måneder, pålægge denne at betale udgifterne i forbindelse med klagen. Laboratoriet skal sikre sig, at den pågældende, når han afgiver en klage, hvor denne regel kan komme i anvendelse, afgiver en erklæring om, at han er indforstået hermed.

12.2. Indsendelse af klager.

Enhver klage skal fremsendes omgående, efter at fejlen er konstateret, og skal være ledsaget af den dokumentation, der i ethvert tilfælde antages at foreligge.

Klagen ledsages af emballagen, om muligt med indhold. En sådan klage indsendes normalt gennem leverandøren, men kan også rettes direkte til laboratoriet.

12.3. Erstatning.

Dersom en forbruger klager over en vare og får medhold, skal den pågældende virksomhed yde kunden erstatning med et beløb, der svarer til den indkøbte vares pris samt eventuelt udgifter til porto eller lignende.

Der påhviler ikke administrationsudvalget, bedømmelsesudvalget eller laboratoriet noget ansvar med hensyn til sådanne garantier, der alene er forpligtende for virksomheden.

13. Kontrolordningens økonomi.

13.1. Fællesbetaling.

Udgifterne ved ordningen betales af den industrigruppe, der har foranlediget denne etableret.

13.2. Andre virksomheder.

Andre virksomheder end de, der har etableret ordningen, og som går ind på at underkaste sig dennes bestemmelser, betaler for hver bedømmelse, kontrolbesøg eller undersøgelse en pris, der fastsættes af administrationsudvalget efter indstilling fra laboratoriet.

14. Bøder.

14.1. Overtrædelse af regulativets bestemmelser.

Hvis der ved indkøb eller udtagning af varer fra eksportstederne findes varer fra en deltagende virksomhed af produktioner, der ikke er anmeldt til laboratoriet, eller der iøvrigt konstateres andre åbenlyse overtrædelser af nærværende regler, anmeldes dette til administrationsudvalget, der skal pålægge virksomheden en bøde på mindst 500 kr., hvilket beløb indgår som bidrag til betaling af udgifterne ved kvalitetsordningen.

Ingen