Instruks for de ved Fjerkrækonservesfabrikker ansatte opsynsmænd

§ 1

1. Opsynsmanden skal ved udøvelsen af kontrollen rette sig efter de af landbrugsministeriet herom givne bestemmelser, jfr. landbrugsministeriets bekendtgørelse af 9. februar 1940 om udførsel af slagtet fjerkræ og heraf tilvirket konserves, regulativ af samme dato vedrørende renlighed i autoriserede fjerkræslagteriet, fjerkrækonservesfabrikkerne m.m. og denne instruks, så vel som efter vedkommende veterinærinspektørs og den kontrollerende dyrlæges anvisninger.

2. Dyrlægen giver opsynsmanden meddelelse om arbejdstiden, der fastsættes af virksomhedens leder. Dyrlægen eller opsynsmanden skal være til stede, når der arbejdes i virksomheden, selv om det er uden for den sædvanlige arbejdstid.

3. Såfremt opsynsmanden er vidende om, at virksomheden ikke holder sig de gældende bestemmelser efterrettelig, skal han herom snarest underrette dyrlægen, eventuelt vedkommende veterinærinspektør.

§ 2

1. Det påhviler opsynsmanden efter vedkommende veterinærinspektørs eller dyrlæges ordre og under sidstnævntes ansvar at udføre ethvert kontrolarbejde virksomheden vedrørende. Han skal føre tilsyn med, at virksomheden til enhver tid overholder de af landbrugsministeriet fastsatte bestemmelser, herunder bestemmelser angående modtagelse, afsendelse og udførsel af råprodukter og færdige varer, mærkning ved modtagelse og afsendelse fra virksomheden af varer, herunder også rengøring af emballage, råprodukters og færdige varers behandling og oplagring i virksomheden samt dennes renholdelse og vedligeholdelse m.m.

2. På de til udførsel på særlige betingelser autoriserede virksomheder skal opsynsmanden endvidere påse, at virksomheden nøje følger de regler, hvis overholdelse landbrugsministeriet har stillet som betingelse for den meddelte autorisation.

3. Den egentlige veterinære kontrol er opsynsmanden uvedkommende, og det er ham forbudt at give sig af hermed.

4. Opsynsmanden skal i det omfang, som dyrlægen efter forhandling med virksomheden bestemmer, medvirke bl.a. ved udskrivning af fragtbreve, ekspedition af varer m.m., og det er dyrlægens pligt i størst muligt omfang at holde opsynsmanden beskæftiget og at lade ham udføre ethvert rimeligt arbejde, som kan forenes med tilsynet.

5. Det er opsynsmanden forbudt at samtale med eller på anden måde indlade sig med arbejderne mere end nødvendigt af hensyn til den rette udøvelse af den ham påhvilende kontrol. Han skal over for virksomhedens personale optræde høfligt og skal rette sig efter de for god orden i virksomheden gældende regler. Henvendelser fra opsynsmanden til virksomheden skal ske enten gennem dyrlægen eller gennem virksomhedens bestyrer, mesteren eller anden overordnet person.

§ 3. Opsynsmandens lønning og øvrige ansættelsesvilkår fastsættes af landbrugsministeriet og må ikke ændres uden ministeriets billigelse, ligesom gratiale ikke under nogen form må modtages af opsynmanden, medmindre ministeriets tilladelse hertil er indhentet.

§ 4

Opsynsmanden kan af dyrlægen eller vedkommende veterinærinspektør suspenderes.

Instruks for de ved Fjerkrækonservesfabrikker ansatte opsynsmænd

Ingen