Bekendtgørelse om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer indenfor fødevarehygiejne

Bekendtgørelse om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer indenfor fødevarehygiejne

§ 1.

Bekendtgørelsen omfatter statsborgere fra EU-lande, EØS-lande, som har opnået erhvervsmæssige kvalifikationer indenfor fødevarehygiejne i en eller flere EU-lande eller EØS-lande samt statsborgere i lande, som EU har indgået aftale med om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer.

§ 2.

I denne bekendtgørelse gælder definitionerne i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2005/36/EF af 7. september 2005 om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer.

Stk. 2.

Ved fødevarevirksomhed forstås i denne bekendtgørelse fødevarevirksomhed omfattet af bekendtgørelse om uddannelse i fødevarehygiejne.

Stk. 3.

Ved behandling af fødevarer forstås i denne bekendtgørelse en aktivitet, der ændrer fødevaren.

1)

Bekendtgørelsen indeholder bestemmelser, der gennemfører dele af Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2005/36/EF af 7. september 2005 om anerkendelse af erhvervsmæssige kvalifikationer (EU-Tidende nr. L 255 side 22).

§ 3.

Fødevarestyrelsen kan give en person omfattet af § 1 tilladelse til at foretage behandling af fødevarer i en fødevarevirksomhed, hvis personens erhvervsmæssige kvalifikationer kan anerkendes i medfør af lov om adgang til udøvelse af visse erhverv i Danmark.

I medfør af § 38, § 49, stk. 1 og § 60, stk. 3 i lov nr. 526 af 24. juni 2005 om fødevarer fastsættes

§ 4.

Personer fra de i § 1 nævnte lande kan midlertidig og lejlighedsvis foretage behandling af fødevarer i en fødevarevirksomhed uden at skulle indhente tilladelse efter § 3.

Stk. 2.

Inden aktiviteten påbegyndes skal personen indgive skriftlig anmeldelse til Fødevarestyrelsen.

Stk. 3.

Anmeldelsen gælder for et år og skal fornys for hvert efterfølgende år tjenesteyderen agter at foretage behandling af fødevarer i en fødevarevirksomhed i Danmark.

Stk. 4.

Anmeldelsen skal indeholde følgende oplysninger

1)

anmelderens fulde navn,

2)

anmelderens bopælsadresse,

3)

anmelderens eventuelle adresse i Danmark.

Stk. 5.

Anmeldelsen skal ved første anmeldelse, eller hvis der ved en fornyelse er tale om ændring af de oplysninger, der tidligere er givet, ledsages af følgende dokumenter

1)

dokumentation for tjenesteyderens nationalitet,

2)

attestation fra de kompetente myndigheder i etableringslandet om, at tjenesteyderen er lovligt etableret i landet til at foretage behandling af fødevarer i en fødevarevirksomhed,

3)

attestation fra den kompetente myndighed i etableringslandet om, at tjenesteyderen ikke har fået permanent eller midlertidigt forbud eller lignende mod at foretage behandling af fødevarer i en fødevarevirksomhed,

4)

bevis for erhvervsmæssige kvalifikationer.

§ 5.

Fødevarestyrelsen kan kontrollere tjenesteyderens erhvervsmæssige kvalifikationer.

Stk. 2.

Hvis der er væsentlig forskel mellem tjenesteyderens erhvervsmæssige kvalifikationer og den uddannelse, der kræves i medfør af bekendtgørelse om uddannelse i fødevarehygiejne og den forskel kan skade den offentlige sundhed, giver Fødevarestyrelsen tjenesteyderen mulighed for at tage en egnethedsprøve for at bevise, at denne har erhvervet den manglende viden eller kompetence.

§ 6.

Personer, der leverer tjenesteydelser i henhold til § 4, skal oplyse modtagerne af ydelserne om

1)

deres faglige titel,

2)

navn og adresse på den kompetente tilsynsmyndighed i etableringslandet, hvis fødevarevirksomheden er omfattet af en godkendelsesordning,

3)

eventuelle registreringsnummer eller identifikationskode i et offentligt register i etableringslandet, og

4)

eventuelle forsikringer til dækning af erhvervsansvar.

§ 7.

Fødevarestyrelsen fører et offentligt register over personer, som har anmeldt til Fødevarestyrelsen, at de agter midlertidigt eller lejlighedsvist at foretage behandling af fødevarer i en fødevarevirksomhed i Danmark.

Stk. 2.

I registret optages oplysninger om anmeldernes navne, adresser og faglige titel.

§ 8.

Fødevarestyrelsen kan for hver udførelse af tjenesteydelse udveksle nødvendige oplysninger med kompetente myndigheder i de i § 1 nævnte lande om, hvorvidt tjenesteyderen er lovligt etableret, om tjenesteyderens redelige adfærd og om, hvorvidt tjenesteyderen har været idømt faglige disciplinære eller strafferetlige sanktioner.

Stk. 2.

Fødevarestyrelsen skal udveksle relevante oplysninger med kompetente myndigheder i de i § 1 nævnte lande i forbindelse med klager fra modtagere af tjenesteydelser.

Fødevarestyrelsen underretter tjenestemodtageren om undersøgelsens resultat.

§ 9.

Med bøde straffes den, som overtræder § 4, stk. 2, stk. 3 eller stk. 5 eller § 6.

§ 10.

Bekendtgørelsen træder i kraft den 20. november 2008.