Bekendtgørelse om erhvervsuddannelser der undtager fra prøvekrav (næringsprøven)

§ 1. Følgende erhvervsuddannelser, gennemført efter de herom af Undervisningsministeriet fastsatte regler, undtager fra kravet om prøve i § 4, stk. 1 og 2, i lov om næringsbreve til visse fødevarevirksomheder og § 3, stk. 1, nr. 4, i lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v.

1) Detailslagter med underliggende speciale i enten butik, delikatesse, fisk og vildt, eller slagtning

2) Bager

3) Konditor

4) Chokolade- og konfektureassistent

5) Ferskvareassistent

6) Kok, smørrebrødsjomfru, cater mv. (gastronomuddannelse)

7) Tjener

8) Salgsassistent

9) Butiksmedhjælperuddannelsen

10) Hotel- og fritidsassistent

11) Køkkenassistent

12) Mejerist, mejeriteknolog eller mejeriingeniør

13) Receptionist

14) Økonoma

15) Cafeteria- og kantineassistent

16) Serviceøkonom med speciale i hotel- og restaurationsledelse

17) Professionsbachelor i ernæring og sundhed

18) Kandidat i levnedsmiddelvidenskab

19) Levnedsmiddeltekniker

Stk. 2. Tidligere uddannelse inden for en af de i stk. 1 nævnte uddannelser fritager ligeledes fra kravene om de i stk. 1 nævnte prøver.

Stk. 3. Derudover undtager følgende uddannelser fra kravet om prøve i § 4, stk. 1 og 2, i lov om næringsbreve til visse fødevarevirksomheder og § 3, stk. 1, nr. 4, i lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v.

1) brygmesteruddannelsen fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole ApS, og

2) diplombryggeruddannelsen fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole ApS.

§ 2. Erhvervs- og Selskabsstyrelsen kan undtage fra prøvekravet for andre uddannelser end de i § 1 nævnte, hvis uddannelsen giver de fornødne kvalifikationer.

§ 3. Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. maj 2007. Samtidig ophæves bekendtgørelse nr. 1115 af 22. november 2005 om erhvervsuddannelser, der undtager fra prøvekrav (næringsprøven).

Erhvervs- og Selskabsstyrelsen, den 19. april 2007

Ole Blöndal

/Mette Baden

Bekendtgørelse om erhvervsuddannelser der undtager fra prøvekrav (næringsprøven)

I medfør af § 5, stk. 2, i lov nr. 486 af 9. juni 2004 om næringsbrev til fødevarebutikker, som senest ændret ved lov nr. 1549 af 20. december 2006, og § 3, stk. 2, 2. pkt., i lov om restaurations- og hotelvirksomhed m.v., jf. lovbekendtgørelse nr. 786 af 9. august 2005, som senest ændret ved lov nr. 1549 af 20. december 2006, fastsættes