Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m.v. samt kontrolmærkning og betingelser i forbindelse hermed ved behandling og salg af animalske fødevarer (autorisationsbekendtgørelsen)

§ 1

I bekendtgørelse nr. 199 af 25. marts 2004 om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m.v. samt kontrolmærkning og betingelser i forbindelse hermed ved behandling og salg af animalske fødevarer (autorisationsbekendtgørelsen) som ændret ved bekendtgørelse nr. 307 af 4. maj 2004, foretages følgende ændringer

1. Titlen affattes således: »Bekendtgørelse om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m.v. samt kontrolmærkning af animalske fødevarer (autorisationsbekendtgørelsen)«

2. § 9, stk. 2, nr. 4 affattes således

»4) Slagtning, rensning og salg af fisk eller krebsdyr, undtagen toskallede bløddyr, pighuder, sækdyr og havsnegle, når slagtning eller rensning samt salg sker fra fiskefartøj eller akvakulturbrug.«

3. I bilag 2, kapitel 3 slettes nr. 8-10 og tekstoverskrifter hertil.

4. Bilag 2, kapitel 6, nr. 6, 1. punktum affattes således

»For hakket kød og tilberedt kød, som opfylder vilkårene for udførsel til lande, som ikke er medlem af EU, eller vilkårene som råvare på en kødproduktvirksomhed i Danmark, jf. dog nr. 7, skal kontrolmærket være en sekskant med en højde på mindst 4,5 cm og indeholdende øverst DK, og nederst virksomhedens kontrolnummer, idet bogstaverne skal være mindst 1 cm høje og tallene mindst 0,8 cm høje.«

5. Bilag 2, kapitel 6, nr. 7, 1. punktum affattes således

»For hakket kød og tilberedt kød, som er fremstillet af råvarer, der alene er bestemt til at blive afsat på det danske marked, og hvor det hakkede kød er bestemt som råvare på en kødproduktvirksomhed i Danmark, skal mærket indeholde øverst virksomhedens kontrolnummer og nederst tallet 1, idet tallene skal være mindst 0,8 cm høje og 1-tallet mindst 1,1 cm højt.«

6. Bilag 3 og 4 slettes.

§ 2

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. april 2005.

Ministeriet for Familie- og Forbrugeranliggender, den 19. marts 2005

Anders Munk Jensen

/Janni Rose Christensen

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m.v. samt kontrolmærkning og betingelser i forbindelse hermed ved behandling og salg af animalske fødevarer (autorisationsbekendtgørelsen)