Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om fersk fjerkrækød

§ 1

I bekendtgørelse nr. 878 af 20. oktober 1994 om fersk fjerkrækød, som ændret ved bekendtgørelse nr. 595 af 12. juli 1995, bekendtgørelse nr. 25 af 22. januar 1996, bekendtgørelse nr. 350 af 2. maj 1996, bekendtgørelse nr. 481 af 6. juni 1997, bekendtgørelse nr. 530 af 7. juli 1998 samt bekendtgørelse nr. 1181 af 22. december 1999, foretages følgende ændringer

1. § 8, nr. 3 affattes således

»3) være behandlet under tilfredsstillende hygiejniske forhold i overensstemmelse med bilag 1, kapitel V og VII. «

2. Efter § 8 indsættes

» § 8 a. Med henblik på slagtning, slagtemæssig behandling, opskæring, udbening, oplagring eller pakning af fersk fjerkrækød, skal virksomheden være indrettet i overensstemmelse med bilag 1, kapitel I, samt de relevante krav i bilag 1, kapitel II-IV. «

3. § 9, stk. 1, nr. 2 affattes således

»2) være opskåret og fremstillet i overensstemmelse med bilag 1, kapitel X, og stamme fra fjerkræ, der er slagtet inden for EU, idet kødet skal opfylde de i § 8 anførte betingelser, eller stamme fra slagtekroppe, der er lovligt indført fra et tredjeland. «

4. § 18, stk. 1 affattes således

»Overtrædelse af § 6, stk. 2, § 7, stk. 2-4, §§ 8 og 8a, eller §§ 9-15 straffes med bøde. «

5. Bilag 1, kapitel X, nr. 55 ophæves.

§ 2

Bekendtgørelsen træder i kraft den 18. oktober 2003.

Fødevaredirektoratet, den 7. oktober 2003

P.D.V.

E.B.

Henrik G. Jensen

/Nicolai Vedsted

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om fersk fjerkrækød