Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om levnedsmiddelhygiejne

§ 1

I bekendtgørelse nr. 1000 af 27. november 1996 om levnedsmiddelhygiejne og egenkontrol m.v., som senest ændret ved bekendtgørelse nr. 1179 af 22. december 1999, foretages følgende ændringer

1. § 58, stk. 1, ophæves.

Stk. 2-4 bliver herefter stk. 1-3.

2. § 58, stk. 3, der bliver stk. 2, affattes således

»Stk. 2. Stk. 1 gælder ikke for produkter, der er fremstillet og pakket på virksomheder, som er autoriserede til fremstilling af hakket kød og tilberedt kød, jf. bekendtgørelse om autorisation m.v. ved behandling og salg af fødevarer m.v. samt kontrolmærkning af animalske fødevarer.«

3. § 58, stk. 4, der bliver stk. 3, affattes således

»Stk. 3. Ompakning og videresalg i færdigpakningen, emballeret eller uemballeret af de produkter, der er nævnt i stk. 2, skal dog ske inden 24 timer efter hakningen.«

§ 2

Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. september 2000.

Fødevaredirektoratet, den 9. august 2000

Per H. Kristiansen

/Kirsten Falkum

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om levnedsmiddelhygiejne