Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om mærkning af fisk og fiskevarer

§ 1

I bekendtgørelse nr. 324 af 28. april 1994 om mærkning af fisk og fiskevarer, som ændret ved bekendtgørelse nr. 636 af 25. juli 1997, foretages følgende ændringer

1. § 20, stk. 2 og 3, ophæves, og i stedet indsæt-tes som stk. 2-5

»Stk. 2. Ved varebetegnelse forstås den beteg-nelse, som i EF-retsakter er fastsat for varen. Er der ikke fastsat EF-bestemmelser, er varebeteg-nelsen den betegnelse, der er fastsat i produkt-specifikke bekendtgørelser eller på anden måde, og i mangel heraf den betegnelse, som normalt anvendes for varen i den medlemsstat, hvor va-ren afsættes (afsætningsstaten). Findes der ikke almindeligt kendte betegnelser, skal der benyttes en beskrivende betegnelse, som er egnet til at identificere varen.

Stk. 3. Det er ligeledes tilladt at anvende den varebetegnelse i afsætningsstaten, hvorunder va-ren lovligt fremstilles og afsættes i den med-lemsstat, hvor varen produceres (producentsta-ten). Hvis denne betegnelse ikke er tilstrækkelig til, at forbrugeren kan gøre sig bekendt med va-rens egentlige art og skelne den fra andre pro-dukter, som den kan forveksles med, skal vare-betegnelsen dog suppleres med yderligere be-skrivende oplysninger, der anføres i tilknytning til varebetegnelsen.

Stk. 4. Producentstatens varebetegnelse kan dog ikke anvendes i afsætningsstaten, hvis den pågældende vare med hensyn til sammensæt-ning eller fremstilling adskiller sig så meget fra den vare, der er kendt under denne betegnelse i afsætningsstaten, at beskrivende oplysninger ifølge stk. 3 ikke sikrer korrekt oplysning af for-brugeren.

Stk. 5. Et fabrikationsnavn, varemærke eller fantasinavn kan ikke træde i stedet for varebe-tegnelsen.«.

2. I § 22, stk. 1, udgår: », der er sammensat af forskellige ingredienser,«.

3. I § 22, stk. 2, nr. 3, indsættes efter 2. pkt. som nyt punktum: »Den i bilag 1 nævnte kategori, stivelse, skal suppleres med en oplysning om in-grediensens specifikke vegetabilske oprindelse, hvis ingrediensen kan indeholde gluten.«.

4. § 24 affattes således

»§ 24. I følgende tilfælde kræves ingen ingre-diensliste for færdigpakkede fisk og fiskevarer

1) Produktet består af en enkelt ingrediens, og varebetegnelsen er identisk med ingrediens-betegnelsen, eller ingrediensens art kan klart udledes af varebetegnelsen.

2) Produktet fremstilles, færdigpakkes og udby-des til salg i samme detailforretning.«.

5. § 26 affattes således

»§ 26. Mængden af en ingrediens eller en ka-tegori af ingredienser skal angives, hvis den på-gældende ingrediens eller kategori af ingredien-ser

1) indgår i varebetegnelsen eller sædvanligvis af forbrugeren forbindes med varebetegnelsen eller

2) fremhæves i mærkningen ved ord, billeder el-ler anden grafisk fremstilling eller

3) er væsentlig for at karakterisere en fiskevare og adskille den fra andre varer, som den ellers kan forveksles med på grund af sin betegnel-se eller sit udseende.

Stk. 2. Mængden angives ved den procentdel, ingrediensen udgjorde på fremstillingstidspunk-tet. Denne angivelse anføres enten i varebeteg-nelsen, i umiddelbar nærhed af denne eller i in-gredienslisten i forbindelse med den pågældende ingrediens.

Stk. 3. Angivelse af mængden af en ingredi-ens kan undlades, når der er tale om en ingredi-ens, hvis mængde i forvejen skal angives i med-før af fællesskabsbestemmelser, eller

1) en ingrediens, hvis drænede nettovægt er an-givet i overensstemmelse med § 27, stk. 3, el-ler

2) en ingrediens, der kun anvendes i små mæng-der til aromatisering, eller

3) ingredienser i krydderi- og krydderurtblan-dinger, hvor ingen del vægtmæssigt udgør en hovedbestanddel, eller

4) en ingrediens, der ikke vil være afgørende for forbrugerens valg, fordi variationen i mæng-den ikke er så væsentlig, at den kendetegner fiskevaren eller adskiller den fra lignende va-rer.«.

6. I § 44, stk. 1, ændres »§ 26, stk. 1« til: »§ 26, stk. 1 og 2«.

7. I bilaget ændres kategoribetegnelsen »Stivel-se« til : »»Stivelse«, suppleret med en oplysning om ingrediensens oprindelse, hvis ingrediensen kan indeholde gluten.«.

§ 2

Bekendtgørelsen træder i kraft den 22. august 1998.

Stk. 2. Produkter, der mærkes efter den 14. fe-bruar 2000, skal opfylde reglerne i denne be-kendtgørelse. Produkter, der er mærket inden denne dato efter de hidtil gældende regler, kan dog afsættes, indtil lagrene er opbrugt.

Veterinær- og Fødevaredirektoratet, den 14. august 1998

Ole Kopp Christensen

/Mette Leth-Espensen

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om mærkning af fisk og fiskevarer 1)

1) Bekendtgørelsen indeholder bestemmelser, der gennemfører Europa-Parlamentets og Rådets direktiv nr. 97/4/EF, EF-Tidende 1997 L 43 s. 21.