Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om overvågning af Salmonella i slagtesvin og i fersk kød af kvæg og svin

§ 1

I bekendtgørelse nr. 553 af 24. juni 1994 om overvågning af Salmonella i slagtesvin og fersk kød af kvæg og svin, som ændret ved bekendtgørelse nr. 779 af 26. august 1996, foretages følgende ændringer

1. § 1, stk. 1, affattes således

» § 1. De i medfør af kødloven autoriserede eller godkendte virksomheder skal som led i den offentlige veterinærkontrol udtage prøver til undersøgelse for Salmonella i slagtesvin samt fra fersk kød af kvæg og svin. Endvidere skal virksomhederne føre lister med oplysning om leverandører af dyr til slagtning, herunder antal leverede dyr m.v. Oplysningerne skal i attesteret form løbende indsendes til Veterinærdirektoratet. Attestationen af oplysningerne skal på de autoriserede virksomheder være foretaget af embedsdyrlægen og på de godkendte virksomheder af den kontrollerende levnedsmiddelkontrolenhed. Listerne skal opbevares mindst 1 år og på forlangende forevises Veterinærdirektoratet.«.

2. § 3 affattes således

» § 3. Føring af leverandørlister og indsendelse af oplysninger, jf. § 1, stk. 1, samt udtagelse og indsendelse af prøver, foretagelse af laboratorieundersøgelser, registrering og indberetning af resultater, jf. § 1, § 2 og § 4 a, stk. 1 og 2, skal ske efter Veterinærdirektoratets anvisning.«.

3. § 5, stk. 1, affattes såledees

» § 5. Udgifter i forbindelse med føring af leverandørlister og indsendelse af oplysninger og i forbindelse med udtagning, indsendelse og bakteriologiske undersøgelser af prøver af fersk kød af kvæg og svin afholdes af virksomhederne. Udgifter til typebestemmelser af Salmonella-positive kulturer afholdes af staten.«.

§ 2

Bekendtgørelsen træder i kraft den 25. november 1996.

Veterinærdirektoratet, den 22. november 1996

P. V. V.

Kristian Hermansen

/ Per A. Hansen

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om overvågning af Salmonella i slagtesvin og i fersk kød af kvæg og svin

Ingen