Fortegnelse over tilsætningsstoffer til levnedsmidler

Fortegnelse over tilsætningsstoffer til levnedsmidler

Indholdsfortegnelse

Indledende bemærkninger

Bemærkninger til afsnit A 1

Bemærkninger til afsnit A 2

Bemærkninger til afsnit A 3

Bemærkninger til afsnit B

Ændringer til Positivlisten

Afsnit A 1 Anvendelse af tilsætningsstoffer Levnedsmiddelgruppe: 1 Mælkeprodukter og lignende produkter 2 Fedtstoffer og olier 3 Konsumis 4 Frugter og grøntsager 5 Konfektureprodukter 6 Cerealier og produkter heraf 7 Bagværk 8 Kød og kødprodukter 9 Fisk og fiskevarer 10 Æg og ægprodukter 11 Sukker og honning 12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter m.m. 13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring 14 Drikkevarer 15 Snacks 16 Levnedsmidler, der ikke kan indplaceres i de øvrige grupper Liste over tilsætningsstoffer, der må anvendes i de af levnedsmiddelgrupperne 1-16, hvor dette er nærmere præciseret Afsnit A 2 Anvendelse af næringsstoffer Afsnit A 3 Anvendelse af tekniske hjælpestoffer Afsnit B Tilsætningsstoffer efter deres formål Tilsætningsstofgruppe: Antioxidanter og konserveringsstoffer Farvestoffer Næringsstoffer Sødestoffer Diverse stoffer Bærestoffer m.m. Afsnit C Indeks over levnedsmidler Afsnit D Indeks over tilsætningsstoffer Afsnit E Indeks over E-numre og DK-numre Afsnit F Liste over tilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger

Indledende bemærkninger

Ved tilsætningsstoffer forstås ifølge § 3 i lov om levnedsmidler m.m. (lov nr. 310 af 6. juni 1973 med senere ændringer) stoffer, som uden i sig selv at være levnedsmidler eller sædvanligt anvendte bestanddele af sammensatte levnedsmidler er bestemt til at tilsættes levnedsmidler for at påvirke deres næringsværdi, holdbarhed, konsistens, farve, smag eller lugt eller i øvrigt med teknologiske eller andre formål.

Nærværende fortegnelse, Positivlisten, over tilsætningsstoffer til levnedsmidler er udfærdiget i henhold til § 14 i levnedsmiddelloven og § 11 i tilsætningsstofbekendtgørelsen (bek. af december 1995 om tilsætningsstoffer til levnedsmidler).

Følgende tilsætningsstoffer kan, jf. § 20 i tilsætningsstofbekendtgørelsen, tages i anvendelse i enkelte levnedsmidler eller grupper heraf, hvis de senest 6 måneder, før de tages i brug, er anmeldt til Levnedsmiddelstyrelsen, og der ikke forinden af styrelsen er nedlagt forbud mod den påtænkte anvendelse af tilsætningsstoffet

1) bakteriekulturer, 2) skimmelsvampe og gærsvampe, 3) enzymer og 4) næringsstoffer, såsom vitaminer, mineraler og aminosyrer.

Levnedsmiddelstyrelsen kan tillade, at anvendelse sker tidligere end 6 måneder efter anmeldelsen. For produkter omfattet af henholdsvis 1) og 2) eller 3) skal en anmeldelse indeholde de i tilsætningsstofbekendtgørelsens bilag 4 eller bilag 5 anførte oplysninger. For produkter omfattet af 4) kan vejledning om anmeldelse rekvireres fra Levnedsmiddelstyrelsen.

Enzymer, der anvendes som f.eks. antioxidanter eller konserveringsstoffer, er omfattet af bestemmelserne i fortegnelsens afsnit A 1 og skal derfor ikke anmeldes. Enzymer, der anvendes som tekniske hjælpestoffer, samt bakteriekulturer, skimmelsvampe og gærsvampe er ikke optaget i fortegnelsen.

Anvendelsen af aromastoffer reguleres i henhold til aromabekendtgørelsen (bek. nr. 529 af 19. juni 1992 om aromaer m.m., der må anvendes til levnedsmidler).

Positivlisten er inddelt i følgende afsnit

Afsnit A 1: Anvendelse af tilsætningsstoffer, bortset fra næringsstoffer, i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper.

Afsnit A 2: Anvendelse af næringsstoffer i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper.

Afsnit A 3: Anvendelse af tekniske hjælpestoffer.

Afsnit B: Tilsætningsstoffer, herunder næringsstoffer, anført i grupper efter deres formål.

Afsnit C: Indeks over levnedsmidler med reference til placering i levnedsmiddelgrupper under afsnit A 1.

Afsnit D: Indeks over tilsætningsstoffer, herunder næringsstoffer, med reference til anvendelse i levnedsmiddelgrupper under afsnit A 1.

Afsnit E: Indeks over E-numre og DK-numre på tilsætningsstoffer.

Afsnit F: Liste over tilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger.

Bemærkninger til afsnit A 1

Afsnit A 1 omhandler anvendelse af tilsætningsstoffer som f.eks. antioxidanter, emulgatorer, farvestoffer, konserveringsstoffer, surhedsregulerende midler og sødestoffer i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper. Reglerne omhandler fortrinsvis levnedsmidler, der er producerede direkte til detailsalg, men kan også omhandle levnedsmidler, der er beregnede til anvendelse ved erhvervsmæssig tilvirkning af andre levnedsmidler.

Indplacering

Levnedsmidlerne er inddelt i grupper fra 1 til 15, og som hovedregel bør et levnedsmiddel kunne indplaceres i en af disse grupper. I afsnit C, indeks over levnedsmidler, er en lang række af forskellige levnedsmidler opregnet med angivelse af deres indplacering. Betegnelserne angivet i kursiv - både i afsnit A 1 og i afsnit C - omfatter nationale specialiteter inden for EU, for hvilke der gælder særlige bestemmelser for anvendelse af tilsætningsstoffer.

Specielt med hensyn til gruppe 1, mælkeprodukter og lignende produkter, bør man være opmærksom på, at gruppen omfatter såvel mælkeprodukter som produkter, der ligner disse. Således indplaceres aromatiseret sojadrik i gruppe 1.1.2, drikkevarer på basis af mælkeprodukter o.l. produkter, aromatiserede og/eller syrnede, idet der ikke under gruppe 1.1, konsummælk og kærnemælk samt drikkevarer på basis af mælkeprodukter, er lavet en særlig gruppe til sådanne produkter. Under gruppe 1.4, fløde, er der derimod oprettet en gruppe 1.4.4, flødelignende produkter, og her indplaceres et produkt som piskeskum, der er lavet på basis af vegetabilsk fedt.

Ved vurdering af, om et levnedsmiddel bør indplaceres i gruppe 7.1, brød og almindeligt bagværk, eller gruppe 7.2, finere bagværk, kan følgende retningslinie angives: Er fedtindholdet eller sukkerindholdet på mindst 10%, indplaceres levnedsmidlet i den sidstnævnte gruppe. Retningslinien er dog kun vejledende.

Med hensyn til udtrykket »frosne« omfatter dette - i forbindelse med tilsætningsstofanvendelse - såvel frosne som dybfrosne produkter.

Udover grupperne fra 1 til 15 er der oprettet en gruppe 16, der omfatter

- Enkelte levnedsmidler, som det ikke har været muligt at indplacere i de øvrige grupper, f.eks. pynt og overtræk.

- Enkelte typer af levnedsmidler, som det af praktiske grunde har været hensigtsmæssigt at nævne her, nemlig levnedsmidler i tabletform og tørrede levnedsmidler i pulverform. Selve levnedsmidlet indplaceres dog ikke i gruppe 16 men alene i overensstemmelse med det anførte i det følgende afsnit. Hvis levnedsmidlet så optræder i form af en tablet eller et pulver, må man yderligere anvende de tilsætningsstoffer, der er anført under gruppe 16.4 eller 16.5.

Pulvere og koncentrater indplaceres som hovedregel i den gruppe, som det færdige levnedsmiddel tilhører. F.eks. indplaceres kageblandinger i gruppe 7.2, finere bagværk, og læskedrikkoncentrater og syrupper i gruppe 14.1.4, aromatiserede drikkevarer o.l. produkter. Nogle pulvere og koncentrater er dog omfattet af særlige grupper. Dette gælder f.eks. kartoffelpulver, som indplaceres i gruppe 4.3.1, tørrede frugter og grøntsager. Se afsnittet »Mængdeangivelse« med hensyn til anvendelse af tilsætningsstoffer i sådanne pulvere/koncentrater.

Tilsætningsstofgrupper

Tilsætningsstofferne er inddelt i 4 grupper

- antioxidant, konserveringsstof,

- farvestof,

- sødestof og

- diverse.

For de stoffer, der er anført under »Antioxidant, konserveringsstof«, gælder, at stofferne ikke må anvendes med andre funktioner end en af disse.

For de stoffer, der er anført under »Farvestof« eller »Sødestof«, gælder, at det er de eneste stoffer, der må anvendes med disse funktioner.

For stofferne under »Diverse« er det - medmindre dette er specielt angivet under rubrikken »Bemærkninger« - ikke anført med hvilken funktion, stofferne må anvendes. Dette vil derfor afhænge af en konkret vurdering af det enkelte stofs teknologiske funktion i det pågældende levnedsmiddel. Ascorbinsyre er et af de tilsætningsstoffer, der kan anvendes med forskellige funktioner, f.eks. som antioxidant, melbehandlingsmiddel eller surhedsregulerende middel.

Overførsel

Ved overførsel af tilsætningsstoffer forstår man, at et eller flere tilsætningsstoffer overføres til et levnedsmiddel på anden måde end ved direkte tilsætning. Stoffet kan godt have en teknologisk funktion i det levnedsmiddel, som det overføres til, men dette behøver ikke at være tilfældet.

Overførsel af tilsætningsstoffer kan ske

1. Ved overførsel fra en levnedsmiddelingrediens, f.eks. margarine, der indgår som bestanddel i et levnedsmiddel, og hvor der i selve ingrediensen er et teknologisk behov for anvendelse af tilsætningsstoffer, f.eks. emulgatorer.

2. Ved overførsel fra et tilsætningsstof, hvor der til selve stoffet er et behov for anvendelse af tilsætningsstoffer, enten et tilsætningsstof som en antioxidant eller et konserveringsstof eller et bærestof som et opløsningsmiddel.

3. Ved anvendelse af et tilsætningsstof som teknisk hjælpestof i forbindelse med produktionen af et levnedsmiddel, hvor rester af stoffet findes i det færdige levnedsmiddel.

Overførsel af tilsætningsstoffer er med en række undtagelser, jf. § 17 i tilsætningsstofbekendtgørelsen og dennes bilag 3, tilladt i

- sammensatte levnedsmidler, hvis tilsætningsstofferne er tilladt i en af ingredienserne.

Det vil sige, at en sammenblanding af et eller flere lovlige levnedsmidler vil resultere i, at også det sammensatte levnedsmiddel bliver lovligt. Dette gælder, uanset det sammensatte levnedsmiddel måtte være indplaceret i en levnedsmiddelgruppe, hvor de pågældende tilsætningsstoffer ikke er anført.

Hvis et sammensat levnedsmiddel ikke kan indplaceres i en af grupperne fra 1 til 16, må det således i proportionale mængder indeholde de tilsætningsstoffer, der er tilladt i de ingredienser, som levnedsmidlet består af, men der er ikke mulighed for at anvende yderligere tilsætningsstoffer.

Følgende eksempler kan illustrere dette

- Et produkt som forloren skildpadde, der kan bestå af kødboller, fiskeboller og sauce, må indeholde de tilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 8.3.2, varmebehandlede kødprodukter fremstillet af findelt kød, gruppe 9.3.1.1, kogte fisk og fiskevarer, eller gruppe 9.5, fiskehelkonserves, og gruppe 12.6.2, ikke-emulgerede saucer.

- Et produkt som en pizza med fyld må indeholde de tilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 7.1, brød og almindeligt bagværk, samt eventuelt i gruppe 1.6.2, modnet ost, gruppe 4.3.6, frugt- og grøntsagstilberedninger o.s.v.

- Et produkt som en tærte må indeholde de tilsætningsstoffer, som er tilladt i gruppe 7.2, finere bagværk, samt eventuelt i gruppe 4.3.4.1, marmelade, gele og kastanjecreme, gruppe 5.1, kakao- og chokoladevarer, gruppe 14.2.6.1, spiritus, gruppe 16.2, pynt og overtræk o.s.v.

Hvis et sammensat levnedsmiddel derimod kan indplaceres i en af grupperne fra 1 til 16, må det indeholde både de tilsætningsstoffer, som er anført i den pågældende levnedsmiddelgruppe, og de tilsætningsstoffer, som er tilladt i de enkelte ingredienser.

Følgende eksempel kan illustrere dette

- En dessert på basis af frugter må indeholde de tilsætningstoffer, der er anført i gruppe 4.3.7. Er der imidlertid som ingrediens anvendt en frugttilberedning, vil de stoffer, der er anført i gruppe 4.3.6, også være lovlige i produktet.

Overførsel af tilsætningsstoffer er desuden tilladt i

- levnedsmidler, der udelukkende er bestemt til fremstilling af sammensatte levnedsmidler, hvis de sammensatte levnedsmidler opfylder bestemmelserne i afsnit A 1.

Det vil sige, at man ved fremstilling af finere bagværk, gruppe 7.2, f.eks. må anvende margarine tilsat et grønt farvestof, hvis dette farvestof er tilladt i bagværket. Da farvestoffet ikke er tilladt i margarinen som sådan, må denne følgelig ikke detailforhandles.

Overførselsbestemmelserne gælder ikke for gruppe 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, og gruppe 13.2, overgangskost.

Mængdeangivelse

De mængdeangivelser, der er anført i afsnit A 1 under rubrikken »Bemærkninger«, er - for så vidt angår farvestoffer og sødestoffer - som hovedregel de mængder, der højst må være til stede i levnedsmidlerne, når disse er klar til indtagelse og tilberedt efter en eventuel brugsanvisning. For de øvrige stoffer gælder mængdeangivelserne dog som hovedregel levnedsmidlerne, som disse markedsføres.

Det sidstnævnte forhold gælder desuden for pulvere, koncentrater o.l., som er omfattet af særlige grupper, jf. afsnittet »Indplacering«. For de øvrige produkter af denne art gælder, at det er det færdige produkt, som opstår, efter at pulveret eller koncentratet er blevet tilsat yderligere ingredienser, som skal overholde reglerne for den pågældende gruppe. Dette gælder, hvis

- der ikke er oprettet en særlig gruppe til pulveret/koncentratet,

- pulveret/koncentratet indeholder de levnedsmiddelingredienser og /eller tilsætningsstoffer, som karakteriserer det færdige levnedsmiddel, og

- det fremgår af en medfølgende brugsanvisning, hvilket blandingsforhold forbrugeren skal anvende for at opnå det færdige levnedsmiddel.

For produkter, som taber vand under tilberedningen, f.eks. frosne middagsretter, der alene skal tilberedes ved opvarmning, skal mængdeangivelserne forstås således, at det er de mængder, der højst må være til stede i levnedsmidlerne, når disse er tilberedt efter brugsanvisningen, herunder ved nøjagtigt den temperatur, som er angivet heri.

Omfatter mængdeangivelsen mere end et enkelt stof, gælder den for den samlede mængde af de anførte stoffer. Hvis der f.eks. står

- Benzoesyre og benzoater, E 210-213, ialt 200 mg/l, må mængden af stofferne - ialt 4 - anvendt enkeltvis eller sammen ikke overstige 200 mg/l.

- Cyclaminsyre og cyclamater, E 952, ialt 250 mg/kg, må mængden af stofferne - ialt 3 - anvendt enkeltvis eller sammen ikke overstige 250 mg/kg.

Tilsat mængde

Som anført ovenfor gælder mængdeangivelsen den mængde, der må være til stede i levnedsmidlet. De eneste undtagelser fra denne regel er

- under gruppe 8, kød og kødprodukter, hvor der for E 249 og E 250 (nitriter) og E 251 og E 252 (nitrater) er anført såvel en vejledende tilsat mængde som en restmængde,

- under gruppe 14, drikkevarer, hvor den anførte værdi for E 242 (dimethyldicarbonat) gælder den tilsatte mængde, og

- under de grupper, hvor E 338-341 og E 450-452 (phosphorsyre og phosphater) er tilladt, idet den anførte værdi også her gælder den tilsatte mængde.

Analysemæssige forhold

Den tilladte mængde beregnes på grundlag af det homogeniserede levnedsmiddel. Der er dog enkelte undtagelser fra denne regel

- Hvis et levnedsmiddel, f.eks. blandede bolcher eller forskelligt farvede chokoladelinser, består af enheder, som umiddelbart kan adskilles ved sortering, skal hver enkelt enhed overholde de anførte mængder.

- For levnedsmidler, f.eks. grøntsager i eddike, som ved dræning kan skilles i en fast og en flydende del, gælder, at hver del for sig, efter at tilsætningsstoffet er fordelt, ikke må indeholde en større mængde end tilladt i det pågældende levnedsmiddel. Her er det altså nødvendigt ved fremstillingen af produktet at tage højde for, om stoffet fordeler sig »skævt« på den faste og den flydende del.

Proportionalitetsreglen

Et par steder er den såkaldte proportionalitetsregel eller procentregel anvendt, nærmere betegnet

- i gruppe 2.1.1 og 2.1.2, animalske og vegetabilske fedtstoffer og olier, for så vidt angår E 310-312 (gallater) og E 320 (BHA)/ E 321 (BHT),

- i gruppe 5.3, tyggegummi, for så vidt angår E 950 (acesulfamkalium)/ E 951 (aspartam)/E 957 (thaumatin)/E 959 (neohesperidindihydrochalcon), og

- i gruppe 13.1, modermælkserstatninger og tilskudsblandinger, for så vidt angår E 322 (lecithiner)/E 471 (mono- og diglycerider af fedtsyrer) og E 407 (carrageenan)/E 410 (johannesbrødkernemel) /E 412 (guargummi).

For anvendelsen af disse stoffer gælder, at de anførte mængder skal reduceres proportionalt, hvis mere end et af stofferne anvendes.

Står der f.eks.

- Gallater, E 310-312, og BHA, E 320, ialt 200 mg/kg, samt BHT, E 321, 100 mg/kg, og er den samlede mængde af E 310-312 og E 320 på 100 mg/kg svarende til 50 % af den tilladte mængde, må mængden af E 321 ikke overstige de resterende 50 % - af 100 mg/kg - svarende til 50 mg/kg.

- Lecithiner, E 322, 1 g/l, samt mono- og diglycerider, E 471, 4 g/l, og er mængden af E 322 på 200 mg/l svarende til 20 % af den tilladte mængde, må mængden af E 471 ikke overstige de resterende 80 % - af 4 g/l - svarende til 3,2 g/l.

Mængdeberegning

Mængdeangivelsen henviser som hovedregel til den/de aktive komponent(er), som er defineret i specifikationen, og som specifikationens krav til indhold er baseret på. Dette gælder f.eks.

- Farvestoffer, hvor mængdebegrænsningen henviser til mængden af aktivt farvende princip i farvepræparatet, f.eks. bixin eller norbixin i E 160 b, annattoekstrakter, eller betanin i E 162, rødbedefarve. Hvis der f.eks. er 10% bixin i et annattoekstrakt- produkt, må man bruge en mængde, der er 10 gange større end anført under rubrikken »Bemærkninger«.

Undtagelser fra den ovennævnte regel er

- Stoffer, der består af en blanding af forskellige kemiske forbindelser, f.eks. E 407, carrageenan. Her er mængdebe- grænsningen fastlagt for stoffet som helhed, som det er defineret i specifikationen.

- Syrer og salte deraf. Her er mængdebegrænsningen, hvor intet andet er anført, baseret på den samlede mængde af den ækvivalente syre.

- E 220-224 og E 226-228, svovldioxid og sulfiter. Her er mængdebegrænsningen - der er den samlede mængde fra alle kilder, det vil sige både naturligt forekommende og tilsatte mængder - baseret på svovldioxid (SO2). Som støtte for disse omregninger se tabellen side 14. En mængde på højst 10 mg/kg eller 10 mg/l lades ude af betragtning.

- E 232, natrium-o-phenylphenolat, hvor mængden er udtrykt som o-phenylphenol.

- E 239, hexamethylentetramin, hvor mængden er udtrykt som formaldehyd.

- E 249 og E 250, kaliumnitrit og natriumnitrit, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrit. Som støtte for disse omregninger se tabellen side 14.

- E 251 og E 252, natriumnitrat og kaliumnitrat, hvor mængden er udtrykt som natriumnitrat i gruppe 1.6, ost, og gruppe 8, kød og kødprodukter, og som natriumnitrit i gruppe 9, fisk og fiskevarer. Som støtte for disse omregninger se tabellen side 14.

- E 338-341 og E 450-452, phosphorsyre og phosphater. Her er mængdebegrænsningen baseret på den ækvivalente mængde phosphorpentoxid (P2O5). Som støtte for disse omregninger se tabellen side 15. - E 512, stannochlorid, hvor mængden er udtrykt som tin.

- E 520-523, aluminiumsulfater, og E 541, natriumaluminiumphosphat, hvor mængden er udtrykt som aluminium.

- E 535, E 536 og E 538, natrium-, kalium- og calciumferrocyanid, hvor beregningsgrundlaget er vandfri kaliumferrocyanid.

- E 579, ferrogluconat, og E 585, ferrolactat, hvor mængden er udtrykt som jern.

- E 630-635, inosinsyre, inosinater og ribonucleotider, hvor mængden er udtrykt som guanylsyre.

- E 999, quillaiaekstrakt, hvor beregningsgrundlaget er den vandfri ekstrakt.

Beregningstabel for sulfiter

Tabel for omregning af de i rapporten medtagne sulfiter til svovldioxid (SO2)

Omregningen er baseret på rene kemikalier og omfatter de krystalvandmodifikationer, der angives i specifikationerne.

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Formel Molekyl- 1 g stof 1 g SO2 vægt = g SO2 = g stof --------------------------------------------------------------------- E 220 Svovldioxid SO2 64,06 1 1 E 221 Natriumsulfit Na2SO3 126,05 0,508 1,97 » Na2SO3, 7H2O 252,16 0,254 3,94 E 222 Natriumhydrogensulfit NaHSO3 104,06 0,616 1,62 E 223 Natriumdisulfit Na2S2O 5190,11 0,674 1,48 E 224 Kaliumdisulfit K2S2O5 222,33 0,576 1,74 E 226 Calciumsulfit CaSO3 120,13 0,533(*) 1,88(*) E 227 Calciumhydrogensulfit Ca(HSO3)2 202,22 0,634 1,58 E 228 Kaliumhydrogensulfit (**)KHSO3 120,16 0,533 1,88 ---------------------------------------------------------------------

(*) Beregnet vandfrit

(**) Findes kun som opløsning med mindst 280 g KHSO3/l

Beregningstabel for nitriter og nitrater

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Formel Molekyl vægt Omregning E 249 Kaliumnitrit KNO2 85,10 1 g stof =0,811 g NaNO2 E 250 Natriumnitrit NaNO2 69,00 1 g stof =1,233 g KNO2 E 251 Natriumnitrat NaNO 384,99 1 g stof =1,190 g KNO3 E 252 Kaliumnitrat KNO3 101,10 1 g stof =0,841 g NaNO3 --------------------------------------------------------------------

Beregningstabel for phosphater

Tabel for omregning af de i rapporten medtagne phosphater til phosphorpentoxid (P2O5)

Omregningen er baseret på rene kemikalier og omfatter de krystalvandmodifikationer, der angives i specifikationerne.

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Formel Molekyl- 1 g stof 1 g P2O5 vægt = g P2O5 = g stof --------------------------------------------------------------------- E 338 Phosphorsyre H3PO4 98,00 0,724 1,38 E 339 i Mononatriumphosphat NaH2PO4 119,98 0,592 1,69 » NaH2PO4, H2O 138,00 0,514 1,94 » NaH2PO4, 2H2O 156,01 0,455 2,20 E 339 ii Dinatriumphosphat Na2HPO4 141,96 0,500 2,00 » Na2HPO4, 2H2O 177,99 0,399 2,50 » Na2HPO4, 7H2O 268,06 0,265 3,78 » Na2PHO4,12H2O 358,14 0,198 5,05 E 339 iii Trinatrium- phosphat Na3PO4 163,94 0,433 2,31 » Na3PO4, H2O 181,96 0,390 2,56 » Na3PO4, 12H2O 380,12 0,187 5,36 E 340 i Monokaliumphosphat KH2PO4 136,09 0,522 1,92 E 340 ii Dikaliumphosphat K2HPO4 174,18 0,407 2,45 E 340 iii Trikaliumphosphat K3PO4 212,28 0,334(*) 2,99(*) E 341 i Monocalciumphosphat Ca(H2PO4)2 234,05 0,606 1,65 E 341 ii Dicalciumphosphat CaHPO4, 2H2O 172,09 0,412 2,43 E 341 iii Tricalciumphosphat 10 CaO, 3P2O5, H2O 1004,67 0,424 2,36 E 450 i Dinatriumdiphosphat Na2H2P2O7 221,94 0,640 1,56 E 450 ii Trinatriumdiphosphat (**) (**) (**) (**) E 450 iii Tetranatriumdi- phosphat Na4P2O7 265,90 0,534 1,87 » Na4P2O7, 446,05 0,318 3,14 10H2O E 450 iv Dikaliumdiphosphat (**) (**) (**) (**) E 450 v Tetrakaliumdi- phosphat K4P2O7 330,34 0,430 2,33 » K4P2O7, 3H2O 384,39 0,369 2,71 E 450 vi Dicalciumdiphosphat (**) (**) (**) (**) E 450 vii Monocalciumdi- phosphat (**) (**) (**) (**) E 451 i Pentanatriumtri- phosphat Na5P3O10 367,86 0,579 1,73 » Na5P3O10, 475,95 0,447 2,24 6H2O E 451 ii Pentakaliumtri- phosphatK5P3O10 448,41 0,475(*) 2,11(*) E 452 i Natriumpolyphos- phater (NaPO3)n(n3) 101,97xn 0,696 1,44 E 452 ii Kaliumpolyphos- phater (KPO3)x 118,08xX 0,601 1,66 E 452 iii Natriumcalcium- polyphosphater (**) (**) (**) (**) E 452 iv Calciumpolyphos- phater (**) (**) (**) (**) ---------------------------------------------------------------------

(*) Beregnet vandfrit

(**) Vil blive indsat senere

Bemærkninger til afsnit A 2

Afsnit A 2 omhandler anvendelse af næringsstoffer i enkelte levnedsmidler eller levnedsmiddelgrupper. Reglerne kan omhandle både levnedsmidler, der er beregnede til anvendelse ved erhvervsmæssig tilvirkning af andre levnedsmidler, og levnedsmidler, der er producerede direkte til detailsalg.

De forskellige regler om næringsstoffer er inddelt i en række hovedgrupper lovpligtig tilsætning, ikke lovpligtig tilsætning og kosttilskud og findes omtalt i afsnit A 2. Reglerne er i øvrigt af forskellig art fra levnedsmiddel til levnedsmiddel, og der henvises derfor til omtalen under de enkelte regelsæt.

Som basis for tilsætning af næringsstoffer til levnedsmidler må man anvende de kemiske forbindelser, der er anført i afsnit B under gruppen næringsstoffer.

Tabel over referencestoffer for de i afsnit B medtagne vitaminer

Mængden af det enkelte vitamin beregnes ud fra det i tabellen anførte referencestof.

--------------------------------------------------------------------- Navn Referencestof Formel --------------------------------------------------------------------- Vitamin A Retinol C20H30O2 Thiamin (B1) Thiamin C12H18N4O4S Riboflavin (B2) Riboflavin C17H20N4O6 Vitamin B6 Pyridoxin C8H12NO3 Vitamin B12 Cyanocobalamin C62H88CoN14O14P Folinsyre Folsyre (Pteroylmonogluta- minsyre) C19H19N7O6 Niacin Nicotinamid C6H6N2O Pantothensyre D-Pantothensyre C19H17NO5 Biotin D-Biotin C10H16N2O3S Vitamin C Ascorbinsyre C6H8O6 Vitamin D Cholecalciferol C27H44O Vitamin E a-Tocopherol C29H50O2 Vitamin K Phylloquinon C31H46O2 Beta-Caroten Beta-Caroten C40H56 ---------------------------------------------------------------------

Bemærkninger til afsnit A 3

I afsnit A 3 reguleres anvendelsen af dels enkelte tekniske hjælpestoffer dels de tekniske hjælpestoffer, der må anvendes ved tilvirkning af enkelte nærmere angivne levnedsmidler.

Anvendelse i øvrigt af tekniske hjælpestoffer ved industriel fremstilling af levnedsmidler er ikke reguleret i fortegnelsen, jf. § 12 i tilsætningsstofbekendtgørelsen.

Bemærkninger til afsnit B

Tilsætningsstofferne er i afsnit B ordnet i grupper efter formål. Stoffer, der kan anvendes med flere forskellige formål, er optaget i alle relevante grupper.

I afsnit B er der for hver gruppe i skemaform givet følgende oplysninger

Nr. Det nummer, som stoffet er registreret under i EU. For stoffer, som ikke har et E-nummer er anvendt et DK-nummer. Kun E-numrene kan anvendes til mærkning.

Navn Stoffets specifikke betegnelse.

Specifikation for identitet og renhed

For stoffer med EU-specifikationer: Den specifikationsbetegnelse, som stoffet er registreret under i EU, efterfulgt af kodehenvisning til de direktiver, der rummer de lovmæssige krav til identitet og renhed.

For stoffer uden EU-specifikationer: Kodehenvisning til den litteraturkilde, der rummer de lovmæssige krav til identitet og renhed, efterfulgt af angivelse for den første side i monografien.

De anvendte kodebetegnelser er angivet nedenfor.

Analysemetoder

For specifikationer, for hvilke der er vedtaget EU-metoder: Kodehenvisning til det direktiv, som rummer analysemetoder, der skal anvendes som referencemetoder ved kontrol af specifikationskravene.

For specifikationer, for hvilke der ikke er vedtaget EU-metoder: Kodehenvisning til den litteraturkilde, som rummer analysemetoder, der kan anvendes ved kontrol af specifikationskravene.

De anvendte kodebetegnelser er angivet nedenfor.

Anvendte kodebetegnelser

EU01 Rådets direktiv af 5. november 1963 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (64/54/EØF).

EU02 Rådets direktiv af 26. januar 1965 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (65/66/EØF).

EU03 Rådets direktiv af 27. juni 1967 om ændring af Rådets direktiv af 26. januar 1965 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (67/428/EØF).

EU04 Rådets direktiv af 13. juli 1970 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om antioxidanter, som må anvendes i levnedsmidler (70/357/EØF).

EU05 Rådets direktiv af 18. juni 1974 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (74/329/EØF).

EU06 Rådets direktiv af 4. maj 1976 om 2. ændring af direktiv 65/66/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (76/463/EØF).

EU07 Rådets direktiv af 25. juli 1978 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (78/663/EØF).

EU08 Rådets direktiv af 25. juli 1978 om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for antioxidanter, som må anvendes i levnedsmidler (78/664/EØF).

EU09 Kommissionens første direktiv af 28. juli 1981 om fastsættelse af fællesskabsanalysemetoder til kontrol af renhedskriterier for visse tilsætningsstoffer til levnedsmidler (81/712/EØF).

EU10 Rådets direktiv af 12. juli 1982 om ændring af direktiv 78/663/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (82/504/EØF).

EU11 Rådets direktiv af 18. oktober 1982 om ændring af direktiv 78/664/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for antioxidanter, som må anvendes i levnedsmidler (82/712/EØF).

EU12 Rådets direktiv af 8. december 1986 om ændring af direktiv 65/66/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for konserveringsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (86/604/EØF).

EU13 Kommissionens direktiv af 26. oktober 1990 om ændring af Rådets direktiv 78/663/EØF om fastsættelse af specifikke renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler (90/612/EØF).

EU14 Kommissionenes direktiv 92/4/EØF af 10. februar 1992 om ændring af Rådets direktiv 78/663/EØF om fastsættelse af renhedskriterier for emulgatorer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, som må anvendes i levnedsmidler.

EU15 Kommissionens Direktiv 95/31/EF af 5. juli 1995 om specifikke renhedskriterier for sødestoffer til brug i levnedsmidler.

EU16 Kommissionens Direktiv 95/45/EF af 26. juli 1995 om specifikke renhedskriterier for farvestoffer til brug i levnedsmidler.

CX01 Guide to Specifications, FAO Food and Nutrition Paper no. 5, rev.2, Rome 1991.

CX02 Compendium of Food Additives Specifications, Food and Agriculture Organizations of the United Nations, Rome 1992.

CX03 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 1, FAO Food and Nutrition Paper no. 52, Rome 1992.

CX04 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 2, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/2, Rome 1993.

CX05 Compendium of Food Additives Specifications/ add. 3, FAO Food and Nutrition Paper no. 52/3, Rome 1995.

DK Specifikationer eller supplementer til specifikationer udarbejdet af Levnedsmiddelstyrelsen.

FCC III Food Chemicals Codex, third edition, National Academy Press, Washington D.C. 1981.

Ph.Eur.2 European Pharmacopoeia, second edition, Maisonneuve S.A., 57 Sainte-Ruffine, Frankrig 1980-1994.

Ph.N.II Pharmacopoea Nordica, Editio Danica, vol. II,Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, København 1963.

Ph.N.add. Pharmacopoea Nordica, Editio Danica, addendum, Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, København 1974.

USP XXIII The United States Pharmacopoeia, Twenty-third Revision, The United States Pharmacopoeial Convention Inc., Rockville, Md 20852, 1995.

JSFA The Japanese Standards for Food Additives, sixth edition, Japan Food Additives Association, Tokyo, Japan 1994.

DLS 95 Danske Lægemiddelstandarder 1995. Sundhedsstyrelsen 1994.

Ændringer til Positivlisten

Hvis man ønsker tilladelse til at anvende et nyt tilsætningsstof eller til en ændret anvendelse af et allerede tilladt tilsætningsstof, kan ansøgning herom indgives til Levnedsmiddelstyrelsen, Mørkhøj Bygade 19, 2860 Søborg.

Behandlingen af ansøgningen vil herefter afhænge af, om tilsætningsstoffet er omfattet af EU's tilsætningsstofregulering, det vil sige primært omfattet af de kategorier, som er nævnt i tilsætningsstofbekendtgørelsens bilag 1, eller ej.

Tilsætningsstoffer, som er omfattet af EU's regulering

For at tage højde for den videnskabelige og tekniske udvikling er der i artikel 5 i Rådets direktiv af 21. december 1988 om tilsætningsstoffer, som må anvendes i levnedsmidler (89/107/EØF) indsat en såkaldt udviklingsklausul. Efter bestemmelsen kan et medlemsland med virkning for sit eget område og i en tidsbegrænset periode på højst 2 år give tilladelse til, at et tilsætningsstof, som ikke er tilladt i henhold til EU-reguleringen, markedsføres og anvendes som tilsætningsstof.

Medlemslandet skal inden 2 måneder fra den dato, hvorfra tilladelsen har virkning, give de øvrige medlemslande og Kommissionen meddelelse om tilladelsen.

Inden udløbet af 2 års perioden kan medlemslandet ansøge Kommissionen om at få stoffet tilladt inden for EU. I den forbindelse skal medlemslandet fremlægge den nødvendige dokumentation for tilladelsen, herunder for stoffets anvendelse. Hvis Kommissionen finder ansøgningen berettiget, fremlægger den et forslag for Rådet om ændring af tilsætningsstofreguleringen. Rådet tager stilling til forslaget inden for en frist på 18 måneder.

Hvis Kommissionen ikke finder ansøgningen berettiget, eller hvis Rådet ikke har truffet en afgørelse inden for 18 måneder, skal den nationale tilladelse annulleres. Samtidig skal tilladelser, som er givet af andre medlemslande for det samme stof, annulleres.

En ny national tilladelse for det samme stof kan kun gives, hvis der efter annulleringen er fremkommet nye videnskabelige og tekniske oplysninger, som gør dette berettiget.

Fremgangsmåden i artikel 5 vedrører efter sin ordlyd kun stoffer, som ikke allerede er tilladt i henhold til EU-reguleringen, altså nye stoffer. Fremgangsmåden dækker således ikke den mindre indgribende ændring, at et stof, som allerede er tilladt til et levnedsmiddel eller en gruppe af levnedsmidler, også tillades til andre levnedsmidler.

Situationen er derfor, at et medlemsland ikke kan give tilladelse til at anvende et stof til andre formål eller til andre levnedsmidler end de, som fremgår af EU-reguleringen. En sådan ændring vil kræve, at Kommissionen på ordinær vis fremsætter forslag til Rådet om en ændring af det aktuelle direktiv.

Tilsætningsstoffer, som ikke er omfattet af EU's regulering

For sådanne stoffer er der ikke de begrænsede muligheder, der er nævnt ovenfor.

Ansøgningen

Ansøgningen skal indeholde oplysninger i henhold til publikationen »Presentation of an application for assessment of a food additive prior to its authorization, Luxembourg, 1989«.

Det drejer sig bl.a. om følgende oplysninger

- tilsætningsstoffets kemiske navn og strukturformel, - specifikation og analysemetode for tilsætningsstoffet (kun for nye stoffer), - fremstillingsprocessen for tilsætningsstoffet (kun for nye stoffer), - redegørelse for det teknologiske behov for tilsætningsstoffet (for næringsstoffer den ernæringsmæssige relevans), herunder oplysning om i hvilken mængde stoffet ønskes anvendt og til hvilke levnedsmidler, - sandsynlige grænser for menneskers indtagelse af tilsætningsstoffet ved normalt konsum (kun for nye stoffer), - toksikologiske undersøgelser og vurderinger af tilsætningsstoffet (kun for nye stoffer) og - oversigtsresume af ovenstående oplysninger.

Disse informationer skal sikre, at tilsætningsstofanvendelsen opfylder de generelle kriterier, som er angivet nedenfor.

Generelle kriterier for anvendelse af tilsætningsstoffer til levnedsmidler

1. Tilsætningsstoffer til levnedsmidler kan kun godkendes, - hvis det er påvist, at der er et tilstrækkeligt stort teknisk begrundet behov herfor, og det tilstræbte mål ikke kan nås ved hjælp af andre økonomisk og teknologisk anvendelige metoder, - hvis de, så vidt det kan bedømmes på grundlag af foreliggende videnskabelige data, ikke udgør nogen sundhedsfare for forbrugeren ved de fastsatte anvendelsesniveauer, og - hvis deres brug ikke vildleder forbrugeren.

2. Anvendelsen af tilsætningsstoffer til levnedsmidler kan kun komme på tale, hvis det er påvist, at den foreslåede anvendelse af tilsætningsstoffer har påviselige teknologiske, økonomiske eller andre fordele til gavn for forbrugeren. Det er med andre ord nødvendigt at fastslå tilstedeværelsen af, hvad der generelt kaldes et »behov«. Anvendelsen af tilsætningsstoffer bør tjene et eller flere af de i nedenstående litra a) til d) omhandlede formål og er kun berettiget, hvis disse formål ikke kan opfyldes ved hjælp af andre midler, som i økonomisk henseende er praktisk gennemførlige, og som ikke udgør en sundhedsfare for forbrugeren

a) At bevare levnedsmidlets næringsværdi: en bevidst nedsættelse af et levnedsmiddels næringsværdi vil kun være berettiget, hvis levnedsmidlet ikke udgør en væsentlig del af en normal kost, eller hvis tilsætningsstoffet er nødvendigt til produktion af levnedsmidler til forbrugergrupper med specielle diætetiske behov. b) At tilføre nødvendige ingredienser eller bestanddele til levnedsmidler, der fremstilles til forbrugergrupper med specielle diætetiske behov. c) At forbedre et levnedsmiddels holdbarhed eller stabilitet eller forbedre dets organoleptiske egenskaber, forudsat at dette ikke ændrer levnedsmidlets beskaffenhed eller kvalitet eller vildleder forbrugeren. d) At fungere som hjælpemiddel ved fremstilling, forarbejdning, tilberedning, behandling, emballering, transport eller opbevaring af levnedsmidlet, forudsat at tilsætningsstoffet ikke anvendes for at dække over virkningerne af mangelfulde råvarer eller mindre heldige (herunder uhygiejniske) fremgangsmåder eller teknikker i forbindelse med nogen af disse aktiviteter.

3. Til konstatering af et tilsætningsstofs eller heraf afledte produkters eventuelle skadelige virkninger skal dette underkastes en fyldestgørende toksikologisk undersøgelse og vurdering. Ved denne vurdering skal der endvidere bl.a. tages hensyn til stoffets kumulative, synergistiske eller forstærkende virkninger samt til den menneskelige følsomhed over for kropsfremmede stoffer.

4. Der skal løbende føres kontrol med alle tilsætningsstoffer til levnedsmidler, og de skal tages op til ny vurdering, når det på baggrund af ændrede anvendelsesbetingelser eller nye videnskabelige oplysninger skønnes nødvendigt.

5. Tilsætningsstoffer til levnedsmidler skal altid opfylde de godkendte renhedskriterier.

6. Godkendelse af tilsætningsstoffer til levnedsmidler skal

a) indeholde en angivelse af, hvilke levnedsmidler disse stoffer kan tilsættes og betingelserne herfor, b) begrænses til det laveste niveau, der er nødvendigt for at opnå den ønskede virkning, og c) tage hensyn til eventuel ADI (acceptabel daglig indtagelse) eller tilsvarende normer, der er gældende for tilsætningsstoffer, samt den sandsynlige daglige indtagelse af dette tilsætningsstof fra alle levnedsmidler tilsammen. Såfremt tilsætningsstoffet skal anvendes i levnedsmidler, der spises af særlige forbrugergrupper, bør der tages hensyn til den mulige daglige indtagelse af tilsætningsstoffet hos forbrugere i disse grupper.

Afsnit A 1

Anvendelse af tilsætningsstoffer

1 Mælkeprodukter og lignende produkter (*)

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 1.1 Konsummælk og kærnemælk samt drikkevarer på basis af mælkeprodukter --------------------------------------------------------------------- 1.1.1 Konsummælk og kærnemælk --------------------------------------------------------------------- 1.1.1.1 Konsummælk Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til steri- phosphater E 339-341, liseret mælk 450-452 og UHT-behand- let mælk, ialt 1 g/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 1.1.1.2 Kærnemælk Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på side 152 Kun til steri- liseret kærne- mælk, q.s. --------------------------------------------------------------------- 1.1.2 Drikkevarer på Farvestof Riboflaviner E 101 basis af mælkeprodukter Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og o.l. produkter, chlorophyllin- aromatiserede kobber-kompleks E 141 og/eller syrnede Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s., dog ikke Paprikaekstrakt E 160c til Rødbedefarve E 162 chokolademælk Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og Ialt 400 mg/l cyclamater E 952 (* 1) Saccharin og salte Ialt 80 mg/l deraf E 954 50 mg/l Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 --------------------------------------------------------------------- 1.1.2 Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til choko- phosphater E 339-341, lade og 450-452 maltprodukter, ialt 2 g/l og til drikkevarer af vegetabilske proteiner, ialt 20 g/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere Ialt 5 g/l blandet med mono- og diglycerider E 474 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1.2

Syrnede eller

koagulerede mælke-

produkter undtagen

drikkevarer

---------------------------------------------------------------------

1.2.1

Syrnede

mælkeprodukter

--------------------------------------------------------------------- 1.2.1.1 Ikke-efter- Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg varmebehandlede Aspartam E 951 1 g/kg og syrnede Cyclaminsyre og Ialt 250 mg/kg mælkeprodukter cyclamater E 952 Ialt 100 mg/kg Saccharin og salte 50 mg/kg deraf E 954 (* 1) Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 1.2.1.2 Eftervarme- Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg behandlede og Aspartam E 951 1 g/kg syrnede mælke- Cyclaminsyre og Ialt 250 mg/kg produkter cyclamater E 952 Ialt 100 mg/kg Saccharin og salte 50 mg/kg deraf E 954 (* 1) Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 Sorbitol og sor- bitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 1.2.2 Koagulerede Antioxidant,Sorbinsyre og mælkeprodukter konserve- sorbater E 200, Ialt 1 g/kg ringsstof 202-203 Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber- kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 17253 --------------------------------------------------------------------- Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og Ialt 250 mg/kg cyclamater E 952 Ialt 100 mg/kg Saccharin og salte 50 mg/kg deraf E 954 (* 1) Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og q.s. maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 --------------------------------------------------------------------- 1.2.2 Diverse Glutaminsyre og Ialt 10 g/kg glutaminater E 620-625 Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1.3

Delvis inddampet

mælkekonserves

--------------------------------------------------------------------- 1.3.1 Delvis Diverse Ascorbinsyre og E 300 inddampet natriumascorbat E 301 mælk(omfattet Ascorbinsyreestere E 304 q.s. af direktiv Lecithiner E 322 76/118/EØF) Natriumcitrater E 331 Kaliumcitrater E 332 Phosphorsyre og E 338 Til produkter phosphater E 339-341, med højst 28% 450-452 tørstof, ialt 1 g/kg og til andre produk- ter, ialt 1,5 g/l Carrageenan E 407 Natriumhydro- gencarbonat E 500 q.s. Kaliumhydro- gencarbonat E 501 Calciumchlorid E 509 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 1.3.2 Andre Farvestof Riboflaviner E 101 produkter Chlorophyll og end omfattet chlorophylliner E 140 af 1.3.1 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til »be- phosphater E 339-341, verage white- 450-452 ners«, ialt 30 g/kg, til produkter til brug i auto- mater dog ialt 50 g/kg Polyoxyethylen (20)sorbitanes- tere E 432-436 Ialt 5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere Kun til »be- blandet med verage white- mono- og ners«, ialt 20 g/kg diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 5 g/kg, til »beverage whiteners« dog 500 mg/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg, til »beverage whiterners«, dog 1 g/kg Stearoyllacty- later E 481-482 Kun til »beve- rage white- ners«, ialt 3 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s., dog ikke Maltitol og til drikkevarer maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1.4

Fløde

--------------------------------------------------------------------- 1.4.1 Pasteuriseret Farvestof Riboflaviner E 101 konsumfløde Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til aroma- Paprikaekstrakt E 160c tiserede pro- Rødbedefarve E 162 dukter, q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Mælkesyre og lactater E 270, 325-327 Lecithiner E 322 Citronsyre og citrater E 330-333 Alginsyre og alginater E 400-404 Agar E 406 Carrageenan E 407 Johannesbrødkernemel E 410 Xanthangummi E 415 Pectiner E 440 Celluloser og E 460 q.s. cellulosederivater E 461, 463-466 Mono- og diglycerider E 471 Kaliumchlorid E 508 Calciumchlorid E 509 Modificerede stivelser E 1404, 1410 E 1412-1414 E 1420, 1422 E 1440, 1442 E 1450 Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 1.4.2 Steriliseret Farvestof Riboflaviner E 101 konsumfløde og Chlorophyll og E 140 UHT-behandlet chlorophylliner E 140 konsumfløde Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Kun til aroma- Rødbedefarve E 162 tiserede Anthocyaniner E 163 produkter, q.s. Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Mælkesyre og lactater E 270, 325-327 Lecithiner E 322 Citronsyre og citrater E 330-333 Alginsyre og alginater E 400-404 Agar E 406 Carrageenan E 407 Johannesbrødkernemel E 410 Xanthangummi E 415 Pectiner E 440 Celluloser og E 460 q.s. cellulosederivater E 461, 463-466 Mono- og diglyce- rider E 471 Kaliumchlorid E 508 Calciumchlorid E 509 Modificerede stivelser E 1404, 1410 E 1412-1414 E 1420, 1422 E 1440, 1442 E 1450 Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 94853 --------------------------------------------------------------------- 1.4.3 Clotted Antioxi- Nisin E 234 10 mg/kg cream dant, konserve- ringsstof Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 17253 Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sor- bitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og malti- tiosirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 1.4.4 Flødelignende Farvestof Riboflaviner E 101 produkter Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 1.4.4 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Polyoxyethylen (20)sorbitanestere E 432- 436 Ialt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg, til pisket desert- pynt dog 30 g/kg Sorbitanestere E 491- 495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. dog ikke Lactitol E 966 til drikkevarer Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 1.5 Helt inddampet mælkekonserves --------------------------------------------------------------------- 1.5.1 Helt inddampet Antioxi- Gallater E 310-312 Kun til mælke- mælk dant, BHA E 320 pulver til brug (omfattet af konserve- i drikkevareau- direktiv tomater, ialt 76/118/EØF) Diverse Ascorbinsyre og E 300 200 mg/kg 2) natriumascorbat E 301 Ascorbinsyreestere E 304 q.s. Lecithiner E 322 Natriumcitrater E 331 Kaliumcitrater E 332 Phosphorsyre og E 338 Kun til mælke- phosphater E 339-341, og skummet- 450-452 mælkspulver, ialt 2,5 g/kg Carrageenan E 407 Natriumhydrogen- carbonat E 500 q.s. Kaliumhydrogen- carbonat E 501 Calciumchlorid E 509 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 1.5.2 Andre pulver- Farvestof Riboflaviner E 101 produkter end Chlorophyll og omfattet af chlorophylliner E 140 1.5.1 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegatabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s., dog ikke Paprikaekstrakt E 160c til ikke-aro- Rødbedefarve E 162 matiseret Anthocianiner E 163 flødepulver Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til »beve- phosphater E 339-341, rage white- 450-452 ners«, ialt 30 g/kg, til pro- dukter til brug i automa- ter dog ialt 50 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 20 mono- og diglyce- 20 g/kg rider E 474 Kun til »beve- rage Polyglycerolestere E 475 500 white- mg/kg ners« Propylenglycol- E 477 1 g/kg estere Stearoyllac- E 481-482 Ialt 3 g/kg tylater Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og E 620-625 Ialt 10 g/kg glutaminater Guanylsyre og E 626-629 guanylater Inosinsyre og E 630-633 Ialt 500 mg/kg inosinater Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og E 420 sorbitolsirup Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1.6

Ost

--------------------------------------------------------------------- 1.6.1 Umodnet ost Antioxi- Sorbinsyre og E 200, 202 Ialt 1 g/kg dant,kon- Sorbater - 203 Kun til over- serverings- Natamycin E 235 fladebehand- stof ling af hård, fast og halv- fast ost, 1 mg/(dm2) og ikke dybere end 5 mm Nitrater E 251-252 Kun til hård, fast og halv- fast ost, ialt 50 mg/kg Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Til aromati- Paprikaekstrakt E 160c serede pro- Rødbedefarve E 162 dukter, q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Green S E 142 Til Karamelfarver E 150a-d q.s. spise- Black PN E 151 lig Vegetabilsk kul E 153 oste- Brown HT E 155 skorpe Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Mælkesyre E 270 Citronsyre E 330 Til Mozzarel- Glucono-delta- la , q.s. lacton E 575 Phosphorsyre og E 338 Ialt 2 g/kg, phosphater E 339-341, dog ikke til 450-452 Mozzarella Siliciumdioxid og E 551 Kun til hård silikater E 552-556, ost i skiver, 559 ialt 10 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 20 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt Ribonucleotider E 634-635 500/ Dog ikke mg/kg til Moz- zarella Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på q.s., dog - side 152 bortset fra enkelte af stofferne - ikke til Mozzarella --------------------------------------------------------------------- 1.6.2 Modnet ost Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til færdig- dant, sorbater 202-203 pakket ost i konserve- lag og ost til- ringsstof sat levneds- midler, ialt 1 g/kg Nisin E 234 12,5 mg/kg Natamycin E 235 Kun til over- fladebehandling af hård, fast og halvfast ost, 1 mg/(dm2) og ikke dybere end 5 mm Hexamethylentetramin E 239 Kun til Provo- lone , 25 mg/ kg Nitrater E 251-252 Kun til hård, fast og halv- fast ost, ialt 50 mg/kg Lysozym E 1105 q.s. Farvestof Carminer E 120 125 Til ost Anthocyaniner E 163 mg/kg med rød q.s. marmo- rering Chlorophyll- og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og Til Sage chlorophyllin-kobber derby , q.s. -kompleks E 141 Vegetabilsk kul E 153 Til Morbier , q.s. Carotener E 160a Til gul, orange Paprikaekstrakt E 160c og perlehvid ost, q.s. Annattoekstrakter E 160b Til gul, orange og perlehvid ost, 15 mg/kg, til Mimolette dog 35 mg/kg og til Red leicester 50 mg/kg Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Til aromatise- Paprikaekstrakt E 160c rede produkter, Rødbedefarve E 162 q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Green S E 142 Karamelfarver E 150a-d Til Black PN E 151 spise- Vegetabilsk kul E 153 q.s. lig Brown HT E 155 oste- Carotener E 160a skorpe Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d Beta-apo-8'-caro- tenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'-caroten- syre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Calciumcarbonater E 170 Magnesiumcarbonater E 504 q.s. Calciumchlorid E 509 Glucono-delta-lacton E 575 Siliciumdioxid og E 551 Kun til hård silikater E 552-556, ost i skiver, 559 ialt 10 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 1.6.3 Valleost Antioxi- Nitrater E 251-252 Ialt 50 mg/kg dant, kon- serverings- stof Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Green S E 142 Til Karamelfarver E 150a-d q.s. spiselig Black PN E 151 oste- Vegetabilsk kul E 153 skorpe Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Mælkesyre E 270 Citronsyre E 330 Glucono-delta- lacton E 575 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogen E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 1.6.4 Smelteost Antioxi- Sorbinsyre og dant, sorbater E 220, Ialt 2 g/kg konserve- Nisin E 234 12,5 mg/kg ringsstof Farvestof Carotener E 160a Til ikke- Paprikaekstrakt E 160c aromatiseret smelteost, q.s. Annattoekstrakter E 160b 15 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt Brillant Blue FCF E 133 100 Green S E 142 mg/kg Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- Til carotenal(C 30) E 160e aroma- Beta-apo-8'- tiseret carotensyre(C 30)- smelte- ethylester E 160f ost Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 20 g/kg Siliciumdioxid og E 551 Kun til ost i silikater E 552-556, skiver, ialt 559 10 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 1.6.5 Oste- og Antioxi- Nitrater E 251-252 Kun til oste- smelteost- dant, lignende pro- lignende konserve- dukter, ialt produkter ringsstof 50 mg/kg Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Green S E 142 Til Karamelfarver E 150a-d q.s. spiselig Black PN E 151 oste- Vegetabilsk kul E 153 skorpe Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Rubinpigment BK E 180 Diverse Phosphorsyre E 338 Kun til smelte- og phosphater E 339-341, ostlignende 450-452 produkter, ialt 20 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 1.7 Desserter på Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til ikke- basis af mæl- dant, Benzoesyre og 202-203 varmebehandlede keprodukter konserve- benzoater produkter, ringstof ialt 300 mg/kg Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 150 mg/ kg 3) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 Ialt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 100 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg 1) Sorbitol og sorbi- tolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og malti- tolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til gele agtige produk- ter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre og E 338 Ialt 3 g/kg, phosphater E 339-341, til pulver- 450-452 produkter dog ialt 7 g/kg Adipinsyre og Kun til pro- adipater E 355-357 dukter med frugtsmag og pulvere, ialt 1 g/kg og til geleagtige produkter, ialt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglyce- rider E 474 Ialt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Stearyltartrat E 483 Sorbitanestere E 491 -495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620 -625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Mælkeloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

Bekendtgørelse om mælkeprodukter m.v. Bek. nr. 902 af 29. november 1993.

1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

2) Udtrykt i forhold til fedtmængden

3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

---------------------------------------------------------------------

2 Fedtstoffer og olier *)

---------------------------------------------------------------------

Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 2.1 Fedtstoffer og olier, der i det væsentlige er vandfri --------------------------------------------------------------------- 2.1.1 Animalske Antioxi- Gallater E 310-312 Ialt fedtstoffer dant, BHA E 320 200 mg/kg 1) 2) og olier konserve- BHT E 321 100 mg/kg 1) ringsstof Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Ascorbinsyreestere E 304 q.s. Tocopheroler E 306-309 q.s. Lecithiner E 322 30 g/l Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Mono- og diglycerider E 471 10 g/l Dimethylpolysiloxan E 900 Kun til produk- ter til steg- ning, 10 mg/ kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 2.1.2 Vegetabilske Antioxi- Gallater E 310-312 Ialt Kun til fedtstoffer dant, BHA E 320 200 produk- og olier konserve BHT E 321 mg/ ter til ringsstof kg 1) er- 100 hvervs- mg/ mæssig kg 1) frem- stilling af var- mebe- handlede levneds- midler og - bortset fra olie af oliven- presse- rester - til stegning 2) Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Ikke Annattoekstrakter E 160b 10 til mg/kg jomfru- Diverse Ascorbinsyreestere E 304 q.s. fruolie Tocopheroler E 306-309 q.s. og oli- Lecithiner E 322 30 g/l venolie Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Mono- og diglyce- rider E 471 10 g/l Alfa-tocopherol E 307 Til raffineret olivenolie, 200 mg/l Dimethylpolysiloxan E 900 Kun til produk- ter til steg- ning, 10 mg/ kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 ---------------------------------------------------------------------

2.2

Fedtemulsioner

af typen vand

i olie

---------------------------------------------------------------------

2.2.1

Fedtemulsioner

med mindst

60% fedt

--------------------------------------------------------------------- 2.2.1.1 Smør Farvestof Carotener E 160a q.s. dog ikke til produkter af fåre- og gedemælk Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- Margarine Antioxi- Sorbinsyre og E 202, o.l. pro- dant, sorbater 202-203 Ialt dukter konserve- 1 g/kg ringsstof Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Propylenglycol- E 405 3 g/kg alginat Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt Kun til 10 g/kg produk- Saccharoseestere E 473 Ialt ter til Saccharoseestere 10 g/kg bagning blandet med mono- og digly- cerider E 474 Propylenglycol- estere E 477 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider E 479b Kun til pro- dukter til stegning, 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 10 g/kg Sorbitanestere E 491 -495 Ialt 10 g/kg Glutaminsyre og E 620 glutaminater -625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626 -629 Inosinsyre og inosinater E 630 -633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634 -635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 Kun som smags- forstærker til margarine, 5 mg/kg Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 2.2.2 Fedtemulsioner Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 2 g/kg med mindre dant, sorbater 202-203 end 60% fedt konserve- ringsstof Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Calciumdinatrium - EDTA E 385 Kun til mina- rine, 100 mg/kg Propylenglycol- alginat E 405 3 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt Kun til 10 g/kg produk- Saccharose- ter til estere E 473 bagning Saccharoseestere blandet med Ialt mono- og diglyce- 10 g/kg rider E 474 Propylenglycolestere E 477 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Polyglycerolpoly- ricinoleat E 476 Kun til smør- bare produkter med lavt fedt- indhold 4 g/kg Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og digly- cerider E 479b Kun til pro- dukter til stegning, 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 10 g/kg Sorbitanestere E 491 -495 Ialt 10 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620 -625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626 -629 Inosinsyre og inosinater E 630 -633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634 -635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 Kun som smags- forstærker til minarine, 5 mg/kg Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 2.3 Andre fedt- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Til produkter emulsioner end dant, sorbater 202-203 med et fedt- omfattet af konserve- indhold på 2.2 ringsstof mindst 60%, ialt 1 g/kg og til andre produkter, ialt 2 g/kg Farvestof Curcumin E 100 q.s. Carotener E 160a q.s. Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Diverse Propylenglycol- alginat E 405 3 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt Kun til Saccharoseestere E 473 10 produk- Saccharoseestere g/kg ter til blandet med Ialt bagning mono- og diglyce- 10 rider E 474 g/kg Propylenglycolestere E 477 Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Polyglycerolpoly- ricinoleat E 476 Kun til smør- bare produkter med lavt fedt- indhold, 4 g/kg Termisk oxideret sojaolie omsat med med mono- og diglycerider E 479b Kun til pro- dukter til stegning, 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 10 g/kg Sorbitanestere E 491 -495 Ialt 10 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620 -625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626 -629 Inosinsyre og inosinater E 630 Ialt 500 mg/kg -633 Ribonucleotider E 634 -635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 2.4 Desserter Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg på basis af fedtstoffer Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 150 mg/kg 3) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 Ialt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 100 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg 4) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geleag- tige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre og E 338 Ialt 3 g/kg, phosphater E 339-341, til pulver- 450-452 produkter dog ialt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produk- ter med frugt- smag og pulvere, ialt 1 g/kg og til geleagtige produkter, ialt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/kg mono- og diglyce- rider E 474 Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491 -495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Anordning om spisefedt og spiseolier. Anordning nr. 143 af 12. maj 1916 om hvad der må falholdes under betegnelse af spisefedt og spiseolier, med senere ændringer.

Mælkeproduktloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

Bekendtgørelse om mælkeprodukter m.v. Bek. nr. 902 af 29. november 1993.

Bekendtgørelse om margarine m.v. Bek. nr. 197 af 20. maj 1985, med senere ændringer.

1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

2) Hvis mere end et af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden side 12 under proportionalitetsreglen.

3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

4) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

3 Konsumis *)

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 3 Konsumis Farvestof Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 150 mg/kg 1) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 800 mg/kg Aspartam E 951 800 mg/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 Ialt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 100 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 1 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 Kun til produk- ter på basis af vand, 3 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/kg mono- og digly- cerider E 474 Propylenglycolestere E 477 3 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 500 mg/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 624-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s.

*) Mælkeloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

Bekendtgørelse om mælkeprodukter m.v. Bek. nr. 902 af 29. november 1993.

1) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

4 Frugter og grøntsager (herunder bær, frø, rodfrugter og svampe)*)

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 4.1 Friske frugter og grønt- sager --------------------------------------------------------------------- 4.1.1 Ubehandlede Diverse Carbondioxid E 290 frugter og Argon E 938 grøntsager Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 4.1.2 Overflade- Antioxi- Diphenyl E 230 Kun til over- behandlede dant, fladebehandling frugter og konserve- af citrus- grøntsager ringsstof frugter, 70 mg/kg o-Phenylphenol og E 231 Kun til over- natrium-o-phenyl- E 232 fladebehand- phenolat ling af citrus- frugter, ialt 12 mg/kg Thiabendazol E 233 kun overflade- behandling af bananer, 3 mg/ kg og citrus- frugter, 6 mg/ kg Diverse Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere Kun til frisk blandet med frugt, q.s. mono- og digly- cerider E 474 Bivoks E 901 Kun til friske Candelillavoks E 902 citrusfrugter, Carnaubavoks E 903 meloner, Shellak E 904 nødder, pærer og æbler q.s. Montansyreestere E 912 Kun til friske Oxideret poly- citrusfrugter, ethylenvoks E 914 q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 4.1.3 Skrællede og/ Diverse Carbondioxid E 290 eller findelte Argon E 938 frugter og Helium E 939 q.s. grøntsager Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 4.2 Frosne frugter Diverse Ascorbinsyre og E 300-302 og grøntsager ascorbater Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Phosphorsyre og E 338 Kun til kartof- phosphater E 339-341, felprodukter, 450-452 ialt 5 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 4.3 Forarbejdede frugter og grøntsager --------------------------------------------------------------------- 4.3.1 Tørrede Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til tørret frugter og dant, sorbater 202-203 frugt, ialt grøntsager konserve- 1 g/kg ringsstof Gallater E 310-312 Kun til kartof- BHA E 320 felgranulat og ialt 25 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 Kun til kartof- felgranulat og -flager, q.s. Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til kartof- phosphater E 339-341, felprodukter, 450-452 ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 4.3.2 Frugter og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Til oliven, grøntsager i dant, sorbater 202-203 ialt 1 g/kg eddike, olie konserve- eller saltlage ringsstof Sorbinsyre og E 200, Til grønt- sorbater 202-203 sager, ialt Benzoesyre og 2 g/kg benzoater E 210-213 Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin-kobber -compleks E 141 q.s., dog ikke Karamelfarver E 150a-d til oliven og Carotener E 160a andre frugter Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 mg/kg Kun Aspartam E 951 300 mg/kg til Saccharin og salte sur- deraf E 954 Ialt 160 søde mg/kg pro- Neohesperidindi- 100 mg/kg duk- hydrochalcon E 959 ter Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til kartof- phosphater E 339-341, felprodukter, 450-452 ialt 5 g/kg Ferrogluconat og E 579 Kun til oliven, ferrolactat E 585 der er blevet mørke ved oxidation, ialt 150 mg/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 4.3.3 Helkonser- Farvestof Tartrazin E 102 100 mg/kg Til verede eller Brilliant Blue FCF E 133 20 mg/kg Pro- pasteuriserede Green S E 142 10 mg/kg ces- frugter og sed grøntsager mushy and gar- den peas Erythrosin E 127 Kun til frugt- cocktail og Bigarreaux - kirsebær, 150 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Til konserves Brillant Blue FCF E 133 af røde bær, Green S E 142 ialt 200 mg/kg Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til konser- Paprikaekstrakt E 160c ves af røde Rødbedefarve E 162 bær, q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 Kun mg/kg til 1 g/kg frugt- Aspartam E 951 Ialt produk- Cyclaminsyre og 1 g/kg ter 1) cyclamater E 952 Ialt Saccharin og salte 200 deraf E 954 mg/kg Neohesperidindi- 50 mg/kg hydrochalcon E 959 Diverse Eddikesyre og acetater E 260-263 Mælkesyre og lactater E 270, 325-327 Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Vinsyre og tartrater E 334-337 Calciumchlorid E 509 Glucono-delta- lacton E 575 Phosphorsyre og E 338 Kun til kartof- phosphater E 339-341, felprodukter, 450-452 ialt 5 g/kg Calciumdi- Kun til arti- natrium-EDTA E 385 skokker, bælg- Stannochlorid E 512 frugter og Dimethylpolysiloxan E 900 svampe, 250 mg/kg Kun til hvide asparges, 25 mg/kg 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 4.3.4 Marmelade, gele o.l. produkter --------------------------------------------------------------------- 4.3.4.1 Marmelade, Farvestof Curcumin E 100 gele og Chlorophyll og E 140 kastanjecreme chloropyliner (omfattet af Chlorophyll-kobber direktiv kompleks og 79/693/EØF) chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 q.s., dog ikke Karamelfarver E 150a-d til marmelade Carotener E 160a ekstra, gele Paprikaekstrakt E 160c ekstra, kastan- Rødbedefarve E 162 jecreme og Anthocyaniner E 163 Creme de pruneaux Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Ialt 100 mg/kg, Ponceau 4R E 124 dog ikke til Green S E 142 marmelade Lycopen E 160d ekstra, gele Lutein E 161b ekstra, kastanje- creme og Creme de pruneaux Sødestof Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Aspartam E 951 1 g/kg 2), dog Cyclaminsyre og Ialt ikke til cyclamater E 952 1 g/kg kastan- Saccharin og salte Ialt jecreme deraf E 954 200 Neohesperidindi- mg/kg hydrochalcon E 959 50 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. 1), Maltitol og dog ikke maltitolsirup E 965 til kastan- Lactitol E 966 jecreme Xylitol E 967 Diverse Mælkesyre og E 270 calciumlactat E 327 Æblesyre og E 296 natriummalater E 350 Ascorbinsyre E 300 q.s. Citronsyre og E 330 citrater E 331, 333 Vinsyre og E 334 natriumtartrater E 335 Pectiner E 440 Alginsyre og alginater E 400-404 Agar E 406 Carrageenan E 407 Johannesbrødkernemel E 410 Ialt Dog Guargummi E 412 10 g/kg ikke Xanthangummi E 415 til Gellangummi E 418 ekstra- pro- dukter Calciumchlorid E 509 Natriumhydroxid E 524 Mono- og Kun til ekstra- diglycerider E 471 produkter, q.s. Sorbitanmonolaurat E 493 Kun til marme- ladegele af citrusfrugter, 25 mg/kg Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Neohesperidindi- Kun som smags- hydrochalcon E 959 forstærker til frugtgele, 5 mg/kg --------------------------------------------------------------------- 4.3.4.2 Marmelade Antioxi- Sorbinsyre og E 200 o.l. produkter dant, sorbater 202-203 Ialt undtagen konser- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 1 g/kg produkter verings- benzoater 500 omfattet af stof mg/kg 4.3.4.1 Farvestof Curcumin E 100 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Ponceau 4R E 124 Ialt 100 mg/kg Green S E 142 Lycopen E 160d Lutein E 161b Sødestof Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og Ialt 1 g/kg 2) cyclamater E 952 Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 200 Neohesperidindi- mg/kg hydrochalcon E 959 50 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. 1) Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Mælkesyre og E 270 calciumlactat E 327 Æblesyre og E 296 natriummalater E 350 Ascorbinsyre E 300 q.s. Citronsyre og E 330 citrater E 331, 333 Vinsyre og E 334 natriumtartrater E 335 Alginsyre og alginater E 400-404 Agar E 406 Carrageenan E 407 Johannesbrødkernemel E 410 Ialt 10 g/kg Guargummi E 412 Xanthangummi E 415 Gellangummi E 418 Pectiner E 440 Calciumchlorid E 509 q.s. Natriumhydroxid E 524 Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Neohesperidindi- Kun som smags- hydrochalcon E 959 forstærker til frugtgele, 5 mg/kg --------------------------------------------------------------------- 4.3.5 Kandiserede Antioxi- Sorbinsyre og E 200 frugter og dant, sorbater 202-203 grøntsager konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 1 g/kg ringsstof benzoater Farvestof Erythrosin E 127 Kun til cock- tailbær og kirsebær, 200 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 200 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber- kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Kun til kandi- Maltitol og seret frugt 1), maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Stearoyllactylater E 481 Kun til -482 Mostarda di Frutta , ialt 2 g/kg Aluminiumsulfater E 520 -523 Ialt 200 mg/kg Glutaminsyre og E 620 glutaminater -625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626 -629 Inosinsyre og E 630 Ialt 500 mg/kg inosinater -633 Ribonucleotider E 634 -635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 4.3.6 Frugt- og Antioxi- Sorbinsyre og E 200 Ialt 1 g/kg, grøntsagstil- dant, sorbater 202-203 til Polenta beredninger konser- dog ialt 200 veringsstof mg/kg, til geledannende frugtekstrakt, ialt 800 mg/kg og til kartof- feldej, ialt 2 g/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til Indigotin E 132 pickles, Brillant Blue FCF E 133 relishes, Green S E 142 Chutnye Black PN E 151 og Brown HT E 155 Piccalilli , Lycopen E 160d ialt 500 Beta-apo-8'- mg/kg carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til Paprikaekstrakt E 160c pickles, Rødbedefarve E 162 relishes, Anthocyaniner E 163 Chutney og Calciumcarbonat E 170 Piccalilli Titandioxid E 171 q.s. Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og Ialt 2) cyclamater E 952 250 mg/kg Saccharin og salte Ialt deraf E 954 200 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg Sorbitol og Kun til frugt- sorbitolsirup E 420 produkter 1), Mannitol E 421 q.s., dog ikke Isomalt E 953 til produkter Maltitol og til fremstil- maltitolsirup E 965 ling af drikke- Lactitol E 966 varer på basis Xylitol E 967 af frugtsaft Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og Til citrater E 330-333 frugtkompot, q.s. Phosphorsyre og E 338 Kun til kar- phosphater E 339-341, toffelproduk- 450-452 ter, ialt 5 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og Ialt 500 inosinater E 630-633 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dog ikke til Sorbitol og frugt- sorbitolsirup E 420 kom- Mannitol E 421 pot Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på q.s., dog ikke side 152 til frugtkompot --------------------------------------------------------------------- 4.3.7 Desserter på Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt Kun basis af dant, sorbater 202-203 1 g/kg til frugter konserve- Bensoesyre og E 210-213 Ialt Frugt- eller ringsstof benzoater 500 grød grøntsager mg/kg og Rote Gruetze Farvestof Annattoekstrakter E 160 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 150 Brillant Blue FCF E 133 mg/kg 3) Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og Ialt cyclamater E 952 250 mg/kg Saccharin og salte Ialt deraf E 954 100 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg 1) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til gele- agtige produk- ter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre og E 338 Ialt 3 g/kg, phosphater E 339-341, til pulver- 450-452 produkter dog ialt 7 g/kg Adipinsyre og Kun til pro- adipater E 355-357 dukter med frugtsmag og pulvere, ialt 1 g/kg og til geleagtige produkter, ilt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycol- Kun til fyld, alginat E 405 overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere Ialt 5 g/kg blandet med mono- og diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 4.3.8 Fermenterede Diverse Glutaminsyre og frugt- og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg grøntsags- produkter Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 4.3.9 Stegte eller Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til for- friterede dant, sorbater 202-203 stegte kartof- frugter og konserve- ler i skiver, grøntsager ringsstof ialt 2 g/kg Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til kar- phosphater E 339-341, toffelproduk- 450-452 ter, ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Grønt- og frugtkonservesbekendtgørelsen. Bek. nr. 337 af 19. december 1959 om grønt- og frugtkonserves, med senere ændringer.

Ærtebekendtgørelsen. Bek. nr. 519 af 16. januar 1978 om betegnelse m.v. af færdigpakkede ærter og færdigpakkede levnedsmidler hvori ærter udgør en betydende del af varen, med senere ændringer.

Marmeladebekendtgørelsen. Bek. nr. 18 af 16. januar 1990 om marmelade og frugtgele m.v., med senere ændringer.

1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

2) Energireduceret.

3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

5 Konfektureprodukter *)

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 5.1 Kakao- og Farvestof Sølv E 174 Kun som pynt chokoladevarer Guld E 175 på chokolade- varer, q.s. Sødestof Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Kun til choko- Maltitol og ladevarer 1), maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Lecithiner E 322 q.s. Citronsyre E 330 5 g/kg Vinsyre E 334 5 g/kg Arabisk gummi E 414 Kun til overflade- behandling, q.s. Glycerol E 422 q.s. Pectiner E 440 Kun til over- fladebehand- ling, q.s. Ammoniumphosphatider E 442 10 g/kg Mono- og diglycerider E 471 q.s. Polyglycerolpoly- ricinoleat E 476 5 g/kg Kun Sorbitantristearat E 492 10 g/kg til choko- lade Carbonater E 170, 70 g/kg af 500-501 fedtfrit tør- E 503-504 stof udtrykt som kalium- carbonater Hydroxider E 524-528 Magnesiumoxid E 530 Bivoks E 901 Candelillavoks E 902 Kun til over- Carnaubavoks E 903 fladebehand- Shellak E 904 ling af chokolade, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 5.2 Konfekture- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt produkter dant, sorbater 202-203 1.5 undtagen konserve- Benzoesyre og E 210-213 g/kg produkter ringsstof benzoater omfattet af p-Hydroxyben- E 214-218 Ialt 5.1 og 5.3 zoater 300 mg/kg Farvestof Aluminium E 173 Kun til over- træk på produk- ter af sukker til pyntning af kager, q.s. Sølv E 174 Guld E 175 Kun til over- træk, q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 300 mg/kg 2) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 500 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og Ialt cyclamater E 952 500 mg/kg 3) Saccharin og salte Ialt deraf E 954 500 mg/kg Thaumatin E 957 50 mg/kg Neohesperidindi- 100 hydrochalcon E 959 mg/kg Acesulfamkalium E 950 500 Til mg/kg produk- Aspartam E 951 2 g/kg ter Cyclaminsyre og Ialt på cyclamater E 952 500 basis mg/kg af Saccharin og salte Ialt kakao deraf E 954 500 eller mg/kg tørret Thaumatin E 957 50 frugt mg/kg 1) Neohesperidindi- 100 hydrochalcon E 959 mg/kg Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Til Aspartam E 951 2 g/kg pro- Cyclaminsyre og Ialt duk- cyclamater E 952 500 ter mg/kg på Saccharin og salte Ialt basis deraf E 954 300 af mg/kg sti- Neohesperidindi- 150 velse hydrochalcon E 959 mg/kg 1) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 q.s. 3), til Mannitol E 421 produkter på Isomalt E 953 basis af Maltitol og kakao, sti- maltitolsirup E 965 velse eller Lactitol E 966 tørret frugt Xylitol E 967 dog 1) Diverse Fumarsyre E 297 1 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 1,5 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Kun til Saccharoseestere produk- blandet med Ialt ter mono- og 5 g/kg af suk- diglycerider E 474 ker Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 Ialt -482 5 g/kg Sorbitanestere E 491 Ialt -495 5 g/kg Phosphorsyre og E 338 Kun til produk- phosphater E 339 ter af sukker, -341, ialt 5 g/kg 450-452 Ammoniumphosphatider E 442 10 Kun til g/kg produk- Polyglycerolpoly- 5 ter ricinoleat E 476 g/kg på Sorbitantristearat E 492 10 basis g/kg af kakao Ammoniumchlorid 510 80 g/kg Talkum E 553b Kun til over- fladebehand- ling af støbt vingumme o.l., q.s. Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysi- loxan E 900 10 mg/kg Bivoks E 901 Candelillavoks E 902 Kun til Carnaubavoks E 903 overfladebe- Shellak E 904 handling, q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 5.3 Tyggegummi Antioxi- Sorbinsyre og E 200, dant, sorbater 202-203 konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 1,5 g/kg ringsstof benzoater Gallater E 310-312 BHA E 320 Ialt 400 mg/kg BHT E 321 Farvestof Sølv E 174 Guld E 175 Kun til overtræk, q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 300 mg/kg 2) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 2 g/kg Aspartam E 951 5,5 g/kg Cyclaminsyre og Ialt cyclamater E 952 1,5 g/kg Saccharin og Ialt salte deraf E 954 1,2 g/kg Thaumatin E 957 50 mg/kg Neohesperidindi- 400 hydrochalcon E 959 mg/kg 3) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 2 g/kg Dicalciumphosphat E 341 q.s. Propylenglycol- alginat E 405 5 g/kg Karayagummi E 416 5 g/kg Polyoxyethylen (20)sorbitanestere E 432 -436 Ialt 5 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 10 g/kg mono- og diglyce- rider E 474 Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 2 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Ammoniumchlorid 510 50 g/kg Talkum E 553b q.s. Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysi- loxan E 900 100 mg/kg Bivoks E 901 Candelillavoks E 902 Kun til over- Carnaubavoks E 903 fladebehand- Shellak E 904 ling, q.s. Carbamid E 927b Kun til produk- ter uden til- satte sukker- arter, 30 g/kg Acesulfamkalium E 950 800 Kun mg/kg som Aspartam E 951 2,5 smags- g/kg for- Thaumatin E 957 10 stærker mg/kg til Neohesperidindi- 150 pro- hydrochalcon E 959 mg/kg dukter med til- satte sukker- arter 4) Diverse Sorbitol og E 420 sorbitolsirup Manitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Chokoladebekendtgørelsen. Bek. nr. 54 af 27. januar 1987 om kakao-, chokolade- og vekaovarer.

1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

2) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

3) Uden tilsat sukker.

4) Hvis mere end et af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden side 12 under proportionalitetsreglen.

6 Cerealier og produkter heraf

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 6.1 Hele eller Antioxi- Gallater E 310-312 Kun til forkog- knækkede korn dant, BHA E 320 te produkter, samt korn i konserve- ialt 200 mg/kg flager ringsstof 1) Diverse Mono- og diglycerider E 471 Eddikesyreestere af Kun til hur- mono- og tigtkogende diglycerider E 472a ris, q.s. Stearoyllactylater E 481 Kun til hur- -482 tigtkogende ris, ialt 4 g/kg Talkum E 553b Kun til ris, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 6.2 Mel, stivelse Diverse Phosphorsyre og E 338 Ialt 2,5 g/kg, og klid phosphater E 339-341, tilsat hæve- 450-452 middel dog ialt 20 g/kg Ascorbinsyre E 300 Kun som melbe- handlingsmid- del, 200 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 6.3 Morgenmads- Farvestof Carminer E 120 cerealier Rødbedefarve E 162 Til produkter Anthocyaniner E 163 med frugtsmag, ialt 200 mg/kg Karamelfarve E 150c q.s. Til Carotener E 160a q.s. ekstru- Annattoekstrakter E 160b 25 derende Paprikaekstrakt E 160c mg/kg og/eller puffede produk- ter med frugt- smag Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 q.s., dog - Carotener E 160a bortset fra Paprikaekstrakt E 160c enkelte af Rødbedefarve E 162 stofferne - Anthocyaniner E 163 ikke til de Calciumcarbonat E 170 ovennævnte Titandioxid E 171 produkter Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. 2) Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Polyglycerolestere E 475 Kun til produk- ter af »Grano- la«-typen, 10 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 6.4 Pasta Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til dant, sorbater 202-203 Gnocchi , konserve- ialt 1 g/kg ringsstof Diverse Mælkesyre E 270 Ascorbinsyre og E 300 natriumascorbat E 301 Lecithiner E 322 Kun til frisk Citronsyre E 330 pasta, q.s. Vinsyre E 334 Mono- og diglycerider E 471 Glucono-delta- lacton E 575 Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, Kun til nudler, 450-452 ialt 2 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 6.5 Desserter på Antioxi- Nisin E 234 Kun til semul- basis af dant, je- og tapioca- cerealier konserve- budding, eller stivelse ringsstof 3 mg/kg Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 150 mg/kg 3) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og Ialt cyclamater E 952 250 mg/kg Saccharin og Ialt salte deraf E 954 100 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til geleag- tige produkter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre og E 338 Ialt 3 g/kg, phosphater E 339-341, til pulverpro- 450-452 dukter dog ialt 1 g/kg og til geleagtige produkter, ialt 6 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produk- ter med frugt- smag og pul- vere, ialt 1 g/kg og til geleagtige pro- dukter, ialt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycol- Kun til fyld, alginat E 405 overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Polyoxyethylen (20)sorbitanestere E 432 -436 Ialt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/kg mono- og diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 6.6 Paneringsdej Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 2 g/kg dant, sorbater 202-203 konserve- ringsstof Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpoly- siloxan E 900 10 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

3) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

7 Bagværk

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 7.1 Brød og Antioxi- Sorbinsyre og E 202, Kun til færdig- almindeligt dant, sorbater 202-203 pakkede delvist bagværk konserve- bagte produkter ringsstof til detailsalg, færdigpakket, skiveskåret brød og rugbrød, ialt 2 g/kg Propionsyre og propionater E 280-283 Kun til færdig- pakket brød, ialt 1 g/kg, til energi- reduceret brød, færdigpakket, delvist bagt brød og færdig- pakkede Rolls, Buns og Pitta, ialt 2 g/kg samt til færdig- pakket, skive- skåret brød og rugbrød, ialt 3 g/kg Farvestof Karamelfarver E 150a-d Kun til Malt bread , q.s. Sødestof Saccharin og salte deraf E 954 Kun til oblater, ialt 800 mg/kg Diverse Eddikesyre og Til brød, som acetater E 260-263 alene er tilbe- Mælkesyre og redt af hvede- lactater E 270, mel, vand, gær E 325-327 eller surdej Ascorbinsyre og samt salt, og ascorbater E 300-302 til Pain Ascorbinsyreestere E 304 courant Lecithiner E 322 francais , Mono- og digly- q.s. cerider E 471 Phosphorsyre og E 338 Kun til Soda phosphater E 339-341, bread , ialt 450-452 20 g/kg Estere af mono- og digly- cerider E 472a, d-f Til brød, som alene er til- beredt af hvedemel, vand, gær eller sur- dej samt salt, q.s. Stearoyllacty- later E 481-482 Ialt 3 Dog g/kg ikke Stearyltartrat E 483 4 g/kg brød, som alene er til- beredt af hvede- mel, vand. gær eller surdej samt salt, eller til Pain courant fran- cais Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt Dog 10 g/kg ikke til brød, Guanylsyre og som guanylater E 626-629 Ialt alene Inosinsyre og 500 er til- inosinater E 630-633 mg/kg beredt Ribonucleotider E 634-635 af Sorbitol og hvede- sorbitolsirup E 420 mel, Mannitol E 421 vand, Isomalt E 953 q.s. gær, Maltitol og eller maltitolsirup E 965 surdej Lactitol E 966 samt Xylitol E 967 salt, eller til Pain courant fran- cais Cysteinhydrochlorid 920 Kun som mel- behandlings- middel, 25 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på side 152 q.s., dog - bortset fra en- kelte af stof- ferne - ikke til brød, som alene er til- beredt af hvedemel, vand, gær eller sur- dej samt salt, eller til Pain courant fran- cais --------------------------------------------------------------------- 7.2 Finere Antioxi- Sorbinsyre og E 200 Kun til færdig- bagværk dant, sorbater 202-203 pakkede, konser- delvist bagte veringsstof produkter til detailsalg og produkter med en vandak- tivitet på over 0,65, ialt 2 g/kg Propionsyre og Kun til propionater E 280-283 Christmas pudding , ialt 1 g/kg og til færdigpakkede produkter med en vandak- tivitet på over 0,65, ialt 2 g/kg Gallater E 310-312 Kun til kage- BHA E 320 mix, ialt 200 mg/kg 1) Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 200 mg/kg 2) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Kun Aspartam E 951 1,7 pro- g/kg duk- Cyclaminsyre og Ialt ter cyclamater E 952 1,6 be- g/kg stemt Saccharin og salte Ialt til deraf E 954 170 særlig mg/kg ernæ- ring Neohesperidindi- 150 hydrochalcon E 959 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. 3) Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 2,5 Kun til Adipinsyre og g/kg fyld adipater E 355-357 Ialt og pynt 2 g/kg Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 20 g/kg Propylenglycol- 2 g/kg, til alginat E 405 fyld, over- træk og pynt dog 5 g/kg Karayagummi E 416 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 10 g/kg mono- og diglyce- rider E 474 Polyglycerolestere E 475 10 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 4 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 10 g/kg, til overtræk og pynt dog ialt 5 g/kg Natriumaluminium- phosphat E 541 Kun til lag- kage- og rou- ladebunde o.l. samt Scones , 1 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 Kun til over- Candelillavoks E 902 fladebehandling Carnaubavoks E 903 af små kager Shellak E 904 med chokolade- overtræk, q.s. Cysteinhydrochlorid 920 Kun som mel- behandlings- middel, 25 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

2) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

3) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

8 Kød og kødprodukter *)

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 8.1 Fersk kød, fjerkrækød og kød af kaniner, op- drættet vildt samt vildt --------------------------------------------------------------------- 8.1.1 Fersk kød, Diverse Carbondioxid E 290 fjerkrækød og Argon E 938 kød af Helium E 939 q.s. kaniner, Nitrogen E 941 opdrættet Dinitrogenoxid E 942 vildt samt Oxygen E 948 vildt undtagen produkter om- fattet af 8.1.2 --------------------------------------------------------------------- 8.1.2 Hakket kød Farvestof Carminer E 120 100 Kun og tilberedt mg/kg til kød Red 2G E 128 20 Break- mg/kg fast Allura Red AC E 129 25 sausa- mg/kg ges Karamelfarver E 150a-d q.s. med mindst 6% ce- realier og Bur- ger meat med mindst 4% grønt- sager og/eller cerealier Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Til færdigpak- kede tilbered- ninger af hak- ket kød, q.s. Citronsyre og citrater E 330-333 Til færdigpak- kede tilbered- ninger af hak- ket kød og til Gehakt , q.s. Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt Kun 10 g/kg til Guanylsyre og til- guanylater E 626-629 be- Inosinsyre og Ialt redt inosinater E 630-633 500 kød, Ribonucleotider E 634-635 mg/kg dog Sorbitol og ikke sorbitolsirup E 420 til Mannitol E 421 fær- Isomalt E 953 q.s. dig- Maltitol og pak- maltitolsirup E 965 kede Lactitol E 966 til- Xylitol E 967 bered- ninger af hak- ket kød eller til Gehakt Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på side 152 Til tilberedt kød, q.s., dog - bortset fra enkelte af stofferne - ikke til fær- digpakkede tilberedninger af hakket kød eller til Gehakt --------------------------------------------------------------------- 8.2 Kødprodukter fremstillet af hele kød- stykker samt udskivede stykker af produkterne --------------------------------------------------------------------- 8.2.1 Ikke-varme- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Til overflade- behandlede dant, sorbater 202-203 behandling af kødprodukter konserve- Benzoesyre og tørrede produk- fremstillet ringsstof benzoater E 210-213 ter, q.s. af hele kød- p-Hydroxybenzoater E 214 stykker samt - 219 udskivede Sorbinsyre og E 200, Til gelelag, stykker af sorbater 202-203 ialt 1 g/kg produkterne p-Hydroxybenzoater E 214 -219 Gallater E 310-312 Kun til tørrede BHA E 320 produkter, ialt 200 mg/kg 1) Erythorbinsyre og E 315 Kun til halv- natriumerythorbat E 316 og helkonser- verede produk- ter, ialt 500 mg/kg Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339 -341, Ialt 5 g/kg 450-452 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 10 g/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Neohesperidindi- Kun som smags- hydrochalcon E 959 forstærker, 5 mg/kg Se også listen på side 152 --------------------------------------------------------------------- 8.2.2 Varmebe- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Til overflade- handlede dant, sorbater 202-203 behandling kødprodukter konserve- Benzoesyre og E 210-213 af tørrede fremstillet af ringsstof benzoater produkter, hele kød- p- Hydroxyben- E 214-219 q.s. stykker samt zoater udskivede Sorbinsyre og E 200, Til gelelag, stykker af sorbater 202-203 ialt 1 g/kg produkterne p-Hydroxyben- E 214-219 zoater Gallater E 310-312 Kun til tørrede BHA E 320 produkter, ialt 200 mg/kg 1) Erythorbinsyre og E 315 Kun til halv- natriumerythorbat E 316 og helkonserve- rede produkter ialt 500 mg/kg Diverse Ascorbinsyre og E 300 Til Foie gras, natriumascorbat E 301 Foie gras entier og Blocs de foie gras , q.s. Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, Ialt 5 g/kg 450-452 Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/kg 1) mono- og diglyce- rider E 474 Glutaminsyre og E 620 Ialt Dog ik- glutaminater -625 10 g/kg ke til Guanylsyre og E 626-629 Foie guanylater Ialt gras, Inosinsyre og 500 Foie inosinater E 630-633 mg/kg gras Ribonucleotider E 634-635 entier Sorbitol og og sorbitolsirup E 420 Blocs Mannitol E 421 de Isomalt E 953 q.s. foie Maltitol og gras maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Neohesperidindi- Kun som smags- hydrochalcon E 959 forstærker, 5 mg/kg Se også listen på side 152 q.s., dog - bortset fra enkelte af stofferne - ikke til Foie gras entier og Blocs de foie gras --------------------------------------------------------------------- 8.3 Kødprodukter fremstillet af findelt kød --------------------------------------------------------------------- 8.3.1 Ikke-varme- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Til overflade- behandlede dant, sorbater 202-203 behandling af kødprodukter konserve- Benzoesyre og E 210-213 tørrede produk- fremstillet af ringsstof benzoater E 214-218 ter, q.s. findelt kød p-Hydroxy- benzoater Sorbinsyre og E 200, Til gelelag, sorbater 202-203 ialt 1 g/kg p-Hydroxy- benzoater E 214-219 Natamycin E 235 Kun til over- fladebehand- ling af tør- rede pølser, 1 mg/(dm2) og ikke dybere end 5 mm Erythorbinsyre og E 315 Kun til halv- natriumerythorbat E 316 og helkonserve- rede produkter, ialt 500 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 20 mg/kg Carminer E 120 100 mg/kg Karamelfarver E 150a-d q.s. Til Carotener E 160a 20 mg/kg pøl- Paprikaekstrakt E 160c 10 mg/kg ser Rødbedefarve E 162 q.s. Curcumin E 100 Til Pastur- Riboflaviner E 101 mas , q.s. Carminer E 120 Sunset Yellow FCF E 110 135 mg/kg Til Ponceau 4R E 124 200 mg/kg So- bra- sada Carminer E 120 200 mg/kg Til Ponceau 4R E 124 250 mg/kg Cho- ri- zo- pølse og Sal- chi- chon Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, Ialt 5 g/kg 450-452 Talkum E 553b Kun til over- fladebehand- ling af pølser, q.s. Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Neohesperidindi- Kun som smags- hydrochalcon E 959 forstærker, 5 mg/kg Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 8.3.2 Varmebe- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, handlede kød- dant, sorbater 202-203 Til overflade- produkter konserve- Benzoesyre og E 210-213 behandling af fremstillet af ringsstof benzoater tørrede produk- findelt kød p-Hydroxy- ter, q.s. benzoater E 214-219 Sorbinsyre og E 200, Til gelelag og sorbater 202-203 postej, ialt p-Hydroxy- E 214-218 1 g/kg benzoater Natamycin E 235 Kun til over- fladebehandling af tørrede pølser, 1 mg/ (dm2) og ikke dybere end 5 mm Erythorbinsyre og E 315 Kun til halv- natriumerythorbat E 316 og helkonser- verede produk- ter, ialt 500 mg/kg Farvestof Curcumin E 100 20 Kun til mg/kg pateer, Carminer E 120 100 postejer, mg/kg pølser og Karamelfarver E 150a-d q.s. terriner, Carotener E 160a 20 dog ikke mg/kg til et Paprikaekstrakt E 160c 10 traditio- mg/kg nelt produkt Rødbedefarve E 162 q.s. som le- verpo- steg Allura Red AC E 129 Kun til Luncheon meat , 25 mg/kg Canthaxanthin E 161g Kun til Saucisses de Strasbourg , 15 mg/kg Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, Ialt 5 g/kg 450-452 Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/kg 1) mono- og diglyce- rider E 474 Stearoyllactylater E 481 Kun til produk- -482 ter på dåse, hakkede eller i terninger, ialt 4 g/kg Talkum E 553b Kun til over- fladebehand- ling af pølser, q.s. Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 Kun som smags- forstærker, 5 mg/kg Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 8.4 Spiselige Farvestof Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg tarme Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Brillant Blue FCF E 133 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Green S E 142 q.s. Karamelfarver E 150a-d Black PN E 151 Vegetabilsk kul E 153 Brown HT E 155 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Kødkvalitetsbekendtgørelsen. Bek. nr. 392 af 26. august 1985 om kvalitetsmæssige krav m.m. til kødprodukter, med senere ændringer.

Kødloven. Lov nr. 343 af 14. maj 1992 om kød.

Bekendtgørelse om kødprodukter m.v. Bek. nr. 1021 af 15. december 1993.

Bekendtgørelse om fersk fjerkrækød. Bek. nr. 135 af 24. februar 1994.

Bekendtgørelse om fersk kød og køle- og fryselagre. Bek. af december 1995.

Bekendtgørelse om hakket kød og tilberedt kød. Bek. af december 1995.

1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

9 Fisk og fiskevarer (herunder krebsdyr og bløddyr) *)

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 9.1 Ferske fisk og fiskevarer --------------------------------------------------------------------- 9.1.1 Ferske fisk og Farvestof Curcumin E 100 fiskevarer Tartrazin E 102 undtagen Quinolingult E 104 produkter Sunset Yellow FCF E 110 omfattet Carminer E 120 af 9.1.2 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til fiske- Brillant Blue FCF E 133 rogn, ialt 300 Green S E 142 mg/kg Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til fiske- Paprikaekstrakt E 160c rogn, q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 9.1.2 Ferske Diverse Ascorbinsyre og E 300-302 krebsdyr og ascorbater bløddyr Citronsyre og E 330-333 q.s. citrater Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 ---------------------------------------------------------------------

9.2

Frosne fisk

og fiskevarer

--------------------------------------------------------------------- 9.2.1 Frosne fisk Antioxi- Erythorbinsyre og E 315 Kun til fisk og fiskevarer dant, natriumerythorbat E 316 med rødt skind, undtagen konserve- ialt 1,5 g/kg produkter ringsstof omfattet af Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til fiske- Indigotin E 132 rogn, ialt Brillant Blue FCF E 133 300 mg/kg og Green S E 142 til surimi, Black PN E 151 ialt 500 Brown HT E 155 mg/kg Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til fiske- Paprikaekstrakt E 160c rogn og surimi, Rødbedefarve E 162 q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Ascorbinsyre og ascorbater E 300-302 Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Phosphorsyre og E 338 Kun til surimi, phosphater E 339-341, ialt 1 g/kg 450-452 og til fiske- filet, ialt 5 g/kg Glutaminsyre og Ialt glutaminater E 620-625 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 Kun Ribonucleotider E 634-635 mg/kg til fiske- fars Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Kun til fisk og fiskefars Maltitol og maltitolsirup E 965 q.s. Lactitol E 966 Xylitol E 967 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen Til fiskefars, på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.2.2 Frosne Diverse Ascorbinsyre og E 300-302 krebsdyr og ascorbater bløddyr Citronsyre og citrater E 330-333 q.s. Phosphorsyre og E 338 Kun til krebs- phosphater E 339-341, dyrprodukter, 450-452 ialt 5 g/kg Calciumdinatrium -EDTA E 385 Kun til krebs- dyr, 75 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 ---------------------------------------------------------------------

9.3

Kogte,

stegte,

røgede,

tørrede eller

saltede fisk

og fiskevarer

---------------------------------------------------------------------

9.3.1

Kogte fisk

og fiskevarer

--------------------------------------------------------------------- 9.3.1.1 Kogte fisk Farvestof Curcumin E 100 og fiskevarer Tartrazin E 102 undtagen Quinolingult E 104 produkter Sunset Yellow FCF E 110 omfattet af Carminer E 120 9.3.1.2 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Kun til postej, Patent Blue V E 131 ialt 100 mg/kg Indigotin E 132 til fiskerogn, Brillant Blue FCF E 133 ialt 300 mg/kg Green S E 142 og til surimi, Black PN E 151 ialt 500 mg/kg Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til fiske- Paprikaekstrakt E 160c rogn, postej Rødbedefarve E 162 og surimi, q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til surimi, phosphater E 339 ialt 1 g/kg og -341, til postej, 450-452 ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.3.1.2 Kogte krebs- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til rejer, dyr og bløddyr dant, sorbater 200-203 ialt 2 g/kg, konserve- Benzoesyre og til Cragnon ringsstof benzoater E 210-213 crangon og Crangon vulgaris dog ialt 6 g/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til krebs- Indigotin E 132 dyrpostej, ialt Brillant Blue FCF E 133 100 mg/kg og Green S E 142 til krebsdyr, Black PN E 151 ialt 250 mg/kg Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til krebs- Paprikaekstrakt E 160c dyr og krebs- Rødbedefarve E 162 dyrpostej, q.s. Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til krebs- phosphater E 339 dyrpostej, -341, ialt 5 g/kg 450-452 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.3.2 Stegte eller Diverse Glutaminsyre og friterede glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg fisk og Guanylsyre og fiskevarer guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.3.3 Røgede, Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til saltet, tørrede og dant, sorbater 202-203 tørret fisk, /eller konserve- Benzoesyre og ialt 200 mg/kg saltede fisk ringsstof benzoater E 210-213 og fiskevarer Farvestof Annattoekstrakter E 160b Kun til røget fisk, 10 mg/kg, dog ikke til traditionelle produkter som røgt laks, makrel, sild og ørred Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til fiske- Indigotin E 132 rogn og røget Brillant Blue FCF E 133 fisk, ialt 100 Green S E 142 mg/kg, dog ikke Black PN E 151 til traditio- Brown HT E 155 nelle produkter Lycopen E 160d som røget laks, Beta-apo-8'- makrel, sild og carotenal(C 30) E 160e ørred Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Kun til fiske- Vegetabilsk kul E 153 rogn og røget Carotener E 160a fisk, q.s., dog Paprikaekstrakt E 160c ikke til tradi- Rødbedefarve E 162 tionelle pro- Anthocyaniner E 153 dukter som Calciumcarbonat E 170 røget laks, Titandioxid E 171 makrel, sild og Jernoxider og ørred jernhydroxider E 172 Diverse Mælkesyre og Til traditio- lactater E 270, nelle produk- 325-327 ter som røget Ascorbinsyre laks, makrel, og ascorbater E 300-302 sild og ørred, Citronsyre og q.s. citrater E 330-333 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på side 152 q.s., dog - bortset fra enkelte af stofferne - ikke til tradi- tionelle pro- dukter som røget laks, makrel, sild og ørred --------------------------------------------------------------------- 9.4 Fiskehalv- konserves --------------------------------------------------------------------- 9.4.1 Fisk og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, fiskevarer, dant, sorbater 202-203 marinerede konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 2 g/kg og/eller i ringsstof benzoater gele Erythorbinsyre og E 315 natriumerythorbat E 316 Ialt 1,5 g/kg Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 Kun til mg/kg marina- Aspartam E 951 300 der mg/kg og sur- Saccharin og søde salte deraf E 954 Ialt pro- 160 duk- mg/kg ter Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 30 mg/kg Diverse Calciumdinatrium- Kun til fisk, EDTA E 385 bløddyr og krebsdyr på dåse eller i glas, 75 mg/kg Glutaminsyre og E 620-625 Ialt 10 g/kg glutaminater Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.4.2 Fisk og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, fiskevarer, dant, sorbater 200-203 krydrede og konserve- Benzoesyre og /eller i ringsstof benzoater E 210-213 Ialt 2 g/kg saltlage Nitrater E 251-252 Kun til kryd- dersild og -brisling, ialt 200 mg/kg Erythorbinsyre og E 315 natriumerythorbat E 316 Ialt 1,5 g/kg Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 Kun til mg/kg marina- Aspartam E 951 300 der mg/kg og sur- Saccharin og søde salte deraf E 954 Ialt pro- 160 duk- mg/kg ter Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 30 mg/kg Diverse Calciumdinatrium- Kun til fisk, EDTA E 385 bløddyr og krebsdyr på dåse eller i glas, 75 mg/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.4.3 Sølaks, Antioxi- Sorbinsyre og E 200, kaviar dant, sorbater 202-203 og andre konserve- Benzoesyre og fiskerogns- ringsstof benzoater E 210-213 Ialt 2 g/kg produkter Borsyre og E 284 Kun til stør- natriumborat E 285 rogn, ialt 4 g/kg Erythorbinsyre og E 315 natriumerythorbat E 316 Ialt 1,5 g/kg Farvestof Amaranth E 123 30 mg/kg, dog ikke til sølaks Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 300 mg/kg, Brillant Blue FCF E 133 til sølaks dog Green S E 142 ialt 500 mg/kg Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 153 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.4.4 Andre fiske- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, halvkonserves- dant, sorbater 202-203 produkter end konserve- Benzoesyre og produkter ringsstof benzoater E 210-213 Ialt 2 g/kg omfattet af Erythorbinsyre og E 315 9.4.1-9.4.3 natriumerythorbat E 316 Ialt 1,5 g/kg Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til surimi, phosphater E 339 ialt 1 g/kg -341, 450-452 Calciumdinatrium- Kun til fisk, EDTA E 385 bløddyr og krebsdyr på dåse eller i glas, 75 mg/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 9.5 Fiske- Antioxi- Erythorbinsyre og E 315 helkonserves dant, natriumerythorbat E 316 Ialt 1,5 g/kg konserve- ringsstof Farvestof Brown FK E 154 Kun til Kippers , 20 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til fiske- Indigotin E 132 rogn, ialt Brillant Blue FCF E 133 300 mg/kg og Green S E 142 til surimi, Black PN E 151 ialt 500 mg/kg Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Kun til fiske- Carotener E 160a rogn, ialt 300 Paprikaekstrakt E 160c mg/kg og til Rødbedefarve E 162 surimi, ialt Anthocyaniner E 153 500 mg/kg Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 200 Kun til mg/kg marina- Aspartam E 951 300 der og mg/kg sursøde Saccharin og Ialt pro- salte deraf E 954 160 duk- mg/kg ter Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 30 mg/kg Diverse Calciumdinatrium- Kun til fisk, EDTA E 385 bløddyr og krebsdyr, 75 mg/kg Phosphorsyre og E 338 Kun til surimi, phosphater E 339 ialt 1 g/kg -341, 450-452 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og insinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Bekendtgørelse af lov om kvalitetskontrol med fisk og fiskevarer. Bek. nr. 649 af 4. august 1993.

Bekendtgørelse om omsætning, tilvirkning m.v. af fisk og fiskevarer i land. Bek. nr. 175 af 5. april 1993.

10 Æg og ægprodukter *)

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 10.1 Friske æg Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 10.2 Flydende Antioxi- Sorbinsyre og E 200, ægprodukter dant, sorbater 202-203 konserve- Benzoesyre og ringsstof benzoater E 210-213 Ialt 5 g/kg Diverse Phosphater og E 338 phosphorsyre E 339-341, 450-452 Ialt 10 g/kg Polyglycerolestere E 475 1 g/kg Aluminiumsulfater E 520 Kun til ægge- -523 hvide, ialt 30 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 10.3 Frosne Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 1 g/kg ægprodukter dant, sorbater 202-203 konserve- ringsstof Diverse Polyglycerolestere E 475 1 g/kg Aluminiumsulfater E 520 Kun til ægge- -523 hvide, ialt 30 mg/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 10.4 Tørrede eller Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til tørrede koagulerede dant, sorbater 202-203 produkter, ialt ægprodukter konser- 1 g/kg veringsstof Diverse Polyglycerolestere E 475 1 g/kg Aluminiumsulfater E 520 Kun til tørret -523 æggehvide, ialt 30 mg/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Triethylcitrat E 1505 Kun til tørret æggehvide, q.s. Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 10.5 Desserter på Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg basis af æg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 150 mg/kg 1) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 Ialt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 100 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til gele- agtige produk- ter med frugt- smag og pul- vere, 4 g/kg Phosphorsyre og E 338 Ialt 3 g/kg, phosphater E 339-341, til pulverpro- 450-452 dukter dog ialt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til pro- dukter med frugtsmag og pulvere, ialt 1 g/kg og til geleagtige pro- dukter, ialt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- Ialt 5 g/kg og diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 5 g/kg Stearyltartrat E 483 Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s.

---------------------------------------------------------------------

*) Lov om æg og ægprodukter. Lov nr. 290 af 29. april 1992.

Bekendtgørelse om handel med æg. Bek. nr. 960 af 25. november 1994.

Bekendtgørelse om ægprodukter. Bek. nr. 626 af 14. juli 1992, med senere ændringer.

1) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

11 Sukker og honning *)

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 11.1 Sukker- Diverse Carbondioxid E 290 produkter Argon E 938 (omfattet af Helium E 939 q.s. direktiv Nitrogen E 941 73/437/EØF) Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 11.2 Ikke- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til sirup, standardi- dant, sorbater 202-203 ialt 1 g/kg serede konserve- sukkerpro- ringsstof dukter Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til sirup, phosphater E 339 ialt 3 g/kg -341, og til flor- 450-452 melis, ialt 10 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 11.3 Honning Diverse Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 ---------------------------------------------------------------------

*) Sukkerbekendtgørelsen. Bek. nr. 27 af 20. januar 1977 om visse former for sukker.

Honningbekendtgørelsen. Bek. nr. 343 af 4. juli 1978 om honning.

12 Salt og krydderier, supper, saucer og salater, proteinprodukter

m.m.

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 12.1 Salt og Diverse Phosphorsyre og E 338 Ialt 10 g/kg salterstat- phosphater E 339-341, ninger 450-452 Ferrocyanider E 535-536, Ialt 20 mg/kg 538 Siliciumdioxid og E 551 silikater E 552-556, 559 Ialt 10 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 12.2 Krydderurter, Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til smags- krydderier og dant, sorbater E 202-203 præparater, smagspræpa- konserve- Benzoesyre og E 210-213 ialt 1 g/kg rater ringsstof benzoater Gallater E 310-312 Kun til smags- BHA E 320 præparater, ialt 200 mg/kg 1) Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til blan- Indigotin E 132 dingsprodukter, Brillant Blue FCF E 133 dog ikke blan- Green S E 142 dinger af Black PN E 151 krydderier Brown HT E 155 alene, ialt Lycopen E 160d 500 mg/kg Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Kun til blan- Carotener E 160a dingsprodukter, Paprikaekstrakt E 160c dog ikke blan- Rødbedefarve E 162 dinger af Anthocyaniner E 163 krydderier Calciumcarbonat E 170 alene, q.s. Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Glutaminsyre og Ialt 10 g/kg, glutaminater E 620-625 til smagspræ- parater dog q.s. Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg, Ribonucleotider E 634-635 til smagspræ- parater dog q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på side 152 q.s., dog ikke til friske krydderurter --------------------------------------------------------------------- 12.3 Eddike Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 12.4 Sennep Antioxi- Sorbinsyre og E 200, dant, sorbater 202-203 konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 1 g/kg ringsstof benzoater Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 300 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 12.5 Suppe og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til flyden- bouillon dant, sorbater E 202-203 de produkter, konserve- Benzoesyre og E 210-213 ialt 500 mg/kg, ringsstof benzoater dog ikke til produkter på dåse Gallater E 310-312 Kun til tørrede BHA E 320 produkter, ialt 200 mg/kg 1) Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 50 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 3 g/kg Ravsyre E 363 5 g/kg Polyoxyethylen (20)sorbitanestere E 432 -436 Ialt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 2 g/kg mono- og diglyce- rider E 474 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 I alt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysi- loxan E 900 10 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 12.6 Saucer --------------------------------------------------------------------- 12.6.1 Emulgerede Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Til produkter saucer dant, sorbater 202-203 med et fedtind- konserve- hold på mindst ringsstof 60%, ialt 1 g/kg og til andre produk- ter, ialt 2 g/kg Gallater E 310-312 BHA E 320 Ialt 200 mg/kg 1) Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 500 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 350 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 160 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339 -341, 450-452 Calciumdinatrium- EDTA E 385 75 mg/kg Propylenglycol- alginat E 405 8 g/kg Karayagummi E 416 10 g/kg Polyoxyethylen (20)sorbitanestere E 432 Ialt 5 g/kg -436 Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 10 g/kg mono- og diglyce- rider E 474 Polyglycerolpoly- Kun til dres- ricinoleat E 476 sing med lavt fedtindhold, 4 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 12.6.2 Ikke-emul- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, gerede saucer dant, sorbater 202-203 konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 1 g/kg ringsstof benzoater Gallater E 310-312 BHA E 320 Ialt 200 mg/kg 1) Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 500 mg/kg, Brillant Blue FCF E 133 dog ikke til Green S E 142 tomatsauce Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c dog ikke til Rødbedefarve E 162 tomatsauce Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 350 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 160 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 8 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 10 g/kg mono- og diglyce- rider E 474 Polyglycerol- Kun til dres- polyricinoleat E 476 sing med lavt fedtindhold, 4 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 12.7 Salater og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til sala- smørepålæg på dant, sorbater 202-203 ter, ialt 1,5 basis af konserve- Benzoesyre og E 210-213 g/kg fedtstoffer, veringsstof benzoater kakao, mælk Farvestof Riboflaviner E 101 eller tørret Chlorophyll og E 140 frugt chlorophylliner Chlorophyll- kobber-kompleks og E 141 chlorophyllin- kobber-kompleks Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 1 g/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og Ialt cyclamater E 952 500 mg/kg Saccharin og salte E 954 Ialt Kun til deraf 200 smøre- mg/kg pålægs- Neohesperidindi- produk- hydrochalcon E 959 50 ter Sorbitol og mg/kg 2) sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 12.8 Gær Diverse Sorbitanestere E 491-495 Kun til bage- gær, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 12.9 Proteinpro- Farvestof Curcumin E 100 dukter Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Kun til kød- Indigotin E 132 og fiskelig- Brillant Blue FCF E 133 nende produk- Green S E 142 ter på basis Black PN E 151 af vegetabilsk Brown HT E 155 protein, ialt Lycopen E 160d 100 mg/kg Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Kun til kød- Carotener E 160a og fiskelig- Paprikaekstrakt E 160c nende pro- Rødbedefarve E 162 dukter på Anthocyaniner E 163 basis af Calciumcarbonat E 170 vegetabilsk Titandioxid E 171 protein, q.s. Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 Kun som smags- forstærker til vegetabilske proteiner, 5 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring og kosttilskud *)

--------------------------------------------------------------------- Levnedneds- Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger middel stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 13.1 1) Modermælks- Diverse L-Mælkesyre E 270 q.s. erstatninger Tocopheroler E 306-309 Ialt 10 mg/l og tilskuds- Lecithiner E 322 1 g/l blandinger Mono- og digly- E 471 4 g/l 2) cerider Citronsyre E 330 q.s. Phosphorsyre E 338 3) Carrageenan E 407 300 Kun til mg/l til- Johannesbrødkernemel E 410 1 g/l skuds- Guargummi E 412 1 g/l blan- din- ger Pectiner E 440 Kun til syrne- de tilskuds- blandinger, ialt 5 g/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 13.2 1) Overgangskost Diverse Calciumcarbonater E 170 Eddikesyre og acetater E 260-263 L-Mælkesyre og E 270 Kun som sur- lactater heraf E 325-327 hedsregule- L-Æblesyre E 296 rende middel, q.s. Ascorbinsyre og Kun til fedt- ascorbater E 300-302 holdige pro- dukter på basis af cerea- lier samt kiks og tvebakker, ialt 200 mg/ kg og til børnemad og drikkevarer på basis af frugt og grøntsager samt saft, ialt 300 mg/kg Ascorbylpalmitat E 304 Kun fedthol- Tocopheroler E 306-309 dige børne- mad og fedt- holdige cerea- lier, kiks og tvebakker, ialt 100 mg/kg Lecithiner E 322 Kun til børne- mad, produk- ter på basis af cerealier samt kiks og tve- bakker, 10 g/kg Citronsyre og citrater E 330-333 Kun som sur- hedsregule- rende middel, q.s. Diverse Vinsyre og tartrater E 334-336, 354 Dinatriumdi- phosphat E 450 Kun kiks og Glucono-delta- og tvebakker, lacton E 575 ialt 5 g/kg Phosphorsyre E 338 Kun som sur- hedsregule- rende middel, 1 g/kg Phosphater E 339-341 Kun til cerea- lier, ialt 1 g/kg Alginsyre og alginater E 400-402, Kun til budding 404 og desserter, ialt 500 mg/kg Johannes- brødkernemel E 410 Guargummi E 412 Ialt 10 g/kg, Arabisk gummi E 414 til glutenfri Xanthangummi E 415 produkter på Pectiner E 440 basis af Mono- og cerealier dog diglycerider E 471 ialt 20 g/kg Estere af mono- Kun til børne- og diglycerider E 472a-c mad, produkter på basis af cerealier samt kiks og tve- bakker, ialt 5 g/kg Carbonater E 500-501,503 Kun som hæve- middel, q.s. Saltsyre E 507 Kun som hæve- Hydroxider E 524-526 middel, q.s. Siliciumdioxid E 551 Kun til tørre cerealier, 2 g/kg Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Oxideret stivelse E 1404 Monostivelse- phosphat E 1410 Distivelsephosphat E 1412 Phosphateret distivelsephosphat E 1413 Ialt 50 g/kg Acetyleret distivelsephosphat E 1414 Acetyleret stivelse E 1420 Acetyleret distivelseadipat E 1422 Stivelsenatrium- octenylsuccinat E 1450 --------------------------------------------------------------------- 13.3 Levnedsmidler Antioxi- Sorbinsyre og E 200, bestemt til dant, sorbater 202-203 særlige konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 1,5 g/kg medicinske ringsstof benzoater formål Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 50 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 450 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og E 952 Ialt 400 cyclamater mg/kg Saccharin og salte E 954 Ialt 200 deraf mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 1,2 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- Ialt 5 g/kg og diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Propylenglycolestere E 477 1 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 2 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 --------------------------------------------------------------------- 13.4 Slankekost- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, produkter dant, sorbater 202-203 konserve- Benzoesyre og E 210-213 ringsstof benzoater Ialt 1,5 g/kg Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 50 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 450 mg/kg Aspartam E 951 800 mg/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 Ialt 400 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 240 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 100 mg/kg Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 1,2 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 1 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/kg mono- og diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 5 g/kg Propylenglycolestere E 477 1 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 2 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 --------------------------------------------------------------------- 13.5 Andre levneds- Farvestof Riboflaviner E 101 midler end Chlorophyll og produkter chlorophylliner E 140 omfattet af Chlorophyll- 13.1-13.4 kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 --------------------------------------------------------------------- 13.6 Kosttilskud Antioxi- Sorbinsyre og E 200, dant, sorbater 202-203 konserve- Benzoesyre og E 210-213 Kun til flyden- ringsstof benzoater de produkter, p-Hydroxyben- E 214-219 ialt 2 g/kg zoater Gallater E 310-312 BHA E 320 Ialt 400 mg/kg BHT E 321 Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Til produk- Indigotin E 132 ter i fast Brillant Blue FCF E 133 form, ialt Green S E 142 300 mg/kg Black PN E 151 og til Brown HT E 155 produkter Lycopen E 160d i flydende Beta-apo-8'- form, ialt carotenal(C 30) E 160e 100 mg/kg Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 500 mg/kg Aspartam E 951 2 g/kg Cyclaminsyre og Ialt cyclamater E 952 500 mg/kg Saccharin og salte Ialt deraf E 954 500 Til mg/kg pro- Neohesperidindi- 100 duk- hydrochalcon E 959 mg/kg ter i Sorbitol og fast sorbitolsirup E 420 form Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Acesulfamkalium E 950 350 Til mg/l pro- Aspartam E 951 600 duk- mg/l ter Cyclaminsyre og Ialt i fly- cyclamater E 952 400 dende mg/l form Saccharin og salte Ialt deraf E 954 80 mg/l Neohesperidindi- 50 hydrochalcon E 959 mg/l Acesulfamkalium E 950 2 g/kg Til Aspartam E 951 5,5 g/kg vita- Saccharin og salte Ialt min- deraf E 954 1,2 g/kg pro- Thaumatin E 957 400 duk- mg/kg ter Diverse Acrylharpikser DK 70-73 Ialt Kun 50 mg/dd som Natriumcarboxy- binde- methylcellulose, 150 mid- tværbunden DK 74 mg/dd del Polyethylenglycol 100 eller 400-10.000 DK 75 mg/dd spræn- gemid- del Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 q.s. Propylenglycol- alginat E 405 1 g/kg Karayagummi E 416 Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere q.s. blandet med mono- og diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 Sorbitanestere E 491-495 Siliciumdioxid og E 551 silikater E 552-556, 559 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 Candelillavoks E 902 q.s. Carnaubavoks E 903 Shellak E 904 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Polyvinylpyrroli- doner E 1201-1202 Kun til tablet- produkter, q.s. Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Næringsstofpræparatbekendtgørelsen. Bek. nr. 460 af 15. september 1978 om næringsstofpræparater, der sælges som tilskud til sædvanlig kost.

Bekendtgørelse om levnedsmidler til særlig ernæring. Bek. nr. 162 af 9. marts 1990 om levnedsmidler til særlig ernæring.

Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bek. nr. 588 af 8. juli 1993 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn.

1) Som en undtagelse fra hovedreglen om, at overførselsbestemmelserne ikke finder anvendelse på disse produkter, tillades følgende stoffer dog overført, hvis de stammer fra brugen af næringsstofpræparater: arabisk gummi, E 414 (højst 10 g/kg næringsstofpræparat), siliciumdioxid, E 551 (højst 10 g/kg næringsstofpræparat) og mannitol, E 421 (kun som bærestof for vitamin B 12 med et forhold mellem vitamin B 12 og mannitol på mindst 1 til 1000).

Ved fremstilling af syrnede produkter må der anvendes ikke-patogene kulturer, som producerer L-mælkesyre.

2) Hvis mere end et af stofferne tilsættes, skal de anførte mængder for hvert af de anvendte stoffer reduceres således i forhold til hinanden, at summen af de procentvise tilsætninger ikke overstiger 100. Se desuden side 12 under proportionalitetsreglen.

3) I modermælkserstatninger må det totale indhold af phosphor højst være 22 mg/100 kJ, mens forholdet mellem calcium og phosphor skal være mindst 1,2 og højst 2,0.

I tilskudsblandinger skal forholdet mellem calcium og phosphor være højst 2,0.

Se desuden bilag I og II i direktiv 91/321/EØF.

14 Drikkevarer *)

--------------------------------------------------------------------- Levnednedsmiddel Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 14.1 Ikke-alkohol- holdige drikkevarer --------------------------------------------------------------------- 14.1.1 Vand --------------------------------------------------------------------- 14.1.1.1 Naturligt Diverse Carbondioxid E 290 q.s. mineralvand og kildevand Argon E 938 Helium E 939 Nitrogen E 941 Kun til kilde- vand, q.s. Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 14.1.1.2 Bordvand/ Diverse Glutaminsyre og E 620-625 Ialt 10 g/kg mineralvand glutaminater tilsat carbondioxid Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.1.2 Frugt- og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt grøntsagssaft dant, sorbater 200-203 500 Til konserve- mg/l Sød ... saft ringsstof Benzoesyre og E 210-213 Ialt og benzoater 200 Sødet mg/l ... saft Sorbinsyre og sorbater E 200, Til ugæret 202-203 druesaft til Benzoesyre og brug ved kirke- benzoater E 210-213 lige hand- linger, ialt 2 g/l Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 Kun mg/l til Aspartam E 951 600 drik- mg/l ke Cyclaminsyre og E 952 Ialt varer cyclamater 400 på mg/l basis Saccharin og salte Ialt af deraf E 954 80 saft mg/l af Neohesperidindi- 30 frugt hydrochalcon E 959 mg/l 1) Diverse Calciumcarbonater E 170 Kaliumtartrater E 336 Til druesaft, q.s. Æblesyre E 296 Til ananassaft, 3 g/l Ascorbinsyre E 300 q.s. Til Citronsyre E 330 3 g/l frugt- saft Glutaminsyre og E 620 Ialt glutaminater -625 10 g/kg Kun Guanylsyre og E 626 grønt- guanylater -629 sags- Inosinsyre og E 630 saft inosinater -633 Ialt Ribonucleotider E 634 500 -635 mg/kg Dimethylpolysiloxan E 900 Kun til ana- nassaft og Sød ... saft , 10 mg/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på Til grøntsags- side 152 saft, q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.1.3 Frugt- og Farvestof Riboflaviner E 101 grøntsagsnektar Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin-kobber -kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Kun til grøntsagsnek- tar, Paprikaekstrakt E 160c q.s. Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Kun til Cyclaminsyre og Ialt frugt- cyclamater E 952 400 nektar mg/l 1) Saccharin og Ialt salte deraf E 954 80 mg/l Neohesperidindi- 30 hydrochalcon E 959 mg/l Diverse Mælkesyre E 270 5 g/l Ascorbinsyre E 300 q.s. Til Citronsyre E 330 5 g/l frugt- Glutaminsyre og nektar glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Kun til Guanylsyre og E 626 grønt- guanylater -629 sags- Inosinsyre og E 630 nektar inosinater -633 Ribonucleotider E 634-635 Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på Til grøntsags- side 152 nektar, q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.1.4 Aromatiserede Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 300 mg/l, drikkevarer dant, sorbater 202-203 i kombination o.l. produkter konserve- med E 210-213 ringsstof dog kun ialt 250 mg/l Benzoesyre og Ialt 150 mg/l benzoater E 210-213 Dimethyldicarbonat E 242 250 mg/l Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 100 mg/l 2) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll-kobber -kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 q.s. Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Cyclaminsyre og cyclamater E 952 Ialt 400 mg/l 1) Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 80 mg/l Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 30 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 Til »gaseosa«, ialt 100 mg/l Diverse Fumarsyre E 297 Kun til pulver på basis af frugt, 1 g/l Phosphorsyre E 338 700 mg/l Phosphorsyre og E 338 Kun til sports- phosphater E 339-341, drikkevarer og 450-452 »prepared table water«, ialt 500 mg/l og til drikkevarer af vegetabilske proteiner, ialt 20 g/l Adipinsyre og adipater E 355-357 Ialt Kun til 10 g/l pulver Ravsyre E 363 3 g/l til privat tilbe- redning Propylenglycol- alginat E 405 300 mg/l Saccharoseaceta- tisobutyrat E 444 300 mg/l Kun Glycerolestere af til fyrreharpiks E 445 100 mg/l uklare pro- duk- ter Saccharoseestere E 473 Kun til produk- Saccharoseestere ter på basis af blandet med anis eller mono- og diglyce- kokosnød og rider E 474 og mandel, ialt 5 g/l Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Dimethylpolysiloxan E 900 10 mg/l Quillaiaekstrakt E 999 200 mg/l Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.1.5 Kaffe, kaffe- Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til flyden- erstatning, dant, sorbater 202-203 de frugtte-,te- te, urtete konserve- Benzoesyre og og urtekoncen- og andre ringsstof benzoater E 210-213 trater, ialt drikkevarer 600 mg/l undtagen kakao Dimethyldicarbonat E 242 Kun til fly- dende tekon- centrater, 250 mg/l Diverse Fumarsyre E 297 Kun til pulver- te, 1 g/l Phosphorsyre og E 338 Kun til te og phosphater E 339-341, urtete, ialt 450-452 2 g/l Saccharoseestere E 473 Kun til fly- Saccharoseestere dende kaffe på blandet med dåse, ialt mono- og diglyce- 1 g/l og til rider E 474 pulver til til- beredning af varme drikke, ialt 10 g/l Stearoyllactylater 481-482 Kun til pulver til tilbered- ning af varme drikke, ialt 2 g/l Sorbitanestere E 491-495 Kun til fly- dende frugtte-, te- og urte- koncentrater, ialt 500 mg/l Glutaminsyre og Ialt Dog glutaminater E 620-625 10 g/kg ikke Guanylsyre og til guanylater E 626-629 Ialt kaffe Inosinsyre og 500 bort- inosinater E 630-633 mg/kg set Ribonucleotider E 634-635 fra aro- mati- seret pul- ver kaffe eller til kaffe- eks- trak- ter og ikke aro- ma- ti- sere- de te- blade Bivoks E 901 Candelillavoks E 902 Kun til over- Carnaubavoks E 903 fladebehand- Shellak E 904 ling af kaf- febønner, q.s. Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 Se også listen på side 152 q.s., dog ikke til kaffe - bortset fra aromatiseret pulverkaffe - eller til kaf- feekstrakter og ikke-aro- matiserede teblade --------------------------------------------------------------------- 14.2 Alkoholholdige drikkevarer (herunder lav- alkoholholdige og alkoholfri produkter) --------------------------------------------------------------------- 14.2.1 Øl Antioxi- Bensoesyre og E 210-213 Kun til alko- dant, benzoater holfrit øl på konserve- fad, ialt ringsstof 200 mg/l Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 Kun til mg/l alkohol- Aspartam E 951 600 frit øl mg/l eller øl Saccharin og Ialt med et salte deraf E 954 80 alkohol- mg/l indhold Neohesperidindi- 10 på højst hydrochalcon E 959 mg/l 1,2 vol. %, mørkt øl af typen »oud bruin«, øl med en mini- mumssur- hed på 30 milli- ækviava- lenter udtrykt som NaOH og Biere de de table/ Tafel- bier/ Table beer (med et stamurt- indhold på under 6%) bort- set fra Ober- gaeriges Einfach- bier Diverse Mælkesyre E 270 Ascorbinsyre og E 300 natriumascorbat E 301 q.s. Citronsyre E 330 Arabisk gummi E 414 Propylenglycol- alginat E 405 100 mg/l Carbondioxid E 290 Argon E 938 Helium E 939 q.s. Nitrogen E 941 Dinitrogenoxid E 942 Oxygen E 948 --------------------------------------------------------------------- 14.2.2 Æblecider og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 200 mg/l pærecider dant, sorbater 202-203 konserve- ringsstof Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 200 mg/l Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Dog ikke Lycopen E 160d til Cidre Beta-apo-8'- bouche carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/l Aspartam E 951 600 mg/l Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 80 mg/l Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 20 mg/l Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 2 g/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/l mono- og diglycerider E 474 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-634 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.2.3 Vin --------------------------------------------------------------------- 14.2.3.1 Bordvin og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 200 mg/l kvalitetsvin dant, sorbater 202-203 konserve- ringsstof Svovldioxid og E 220 Se forordnin- sulfiter E 221-224, gerne 226-228 822/87/EØF og 1873/84/EØF Dimethyldicarbonat E 242 Kun til alko- holfri vin, 250 mg/l Diverse Fumarsyre E 297 Polyoxyethylen (40)stearat E 431 Se forordning Sorbitanmonostearat E 491 Dimethylpolysiloxan E 900 1873/84/EØF Metavinsyre E 353 Se forordnin- gerne 822/87/EØF og 1873/84/EØF Se også listen på side 152 --------------------------------------------------------------------- 14.2.3.2 Mousserende Antioxi- Svovldioxid og E 220 Se forordning eller halv- dant, sulfiter E 221-224,2332/92/EØF mousserende konserve- 226-228 vin ringsstof Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Metavinsyre E 353 Se også listen på side 152 Se forordning 2332/92/EØF ------------------------------------------------------------------- 14.2.3.3 Hedvin Antioxi- Svovldioxid E 220 Se forordning dant, og sulfiter E 221-224, 425/88/EØF konserve- 226-228 ringsstof Farvestof Karamelfarver E 150a-d q.s. Diverse Metavinsyre E 353 Se forordning Se også listen på 4252/88/EØF side 152 --------------------------------------------------------------------- 14.2.3.4 Aromatiseret Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 200 mg/l vin dant, sorbater 202-203 m.m. konserve- ringsstof Farvestof Curcumin E 100 Riboflaviner E 101 Tartrazin E 102 Til Quinolingult E 104 Ameri- Carminer E 120 cano, Azorubin E 122 Bitter Ialt Amaranth E 123 soda 100 Ponceau 4R E 124 og mg/l Bitter vino Sunset Yellow FCF E 110 Til Allura Red AC E 129 Bitter soda og Bitter vino Amaranth E 123 Kun til aperi- Karamelfarver E 150a-d tifvin, 30 mg/l q.s., dog ikke til Clarea, Sangria og Zurra Anthocyaniner E 163 Til Americano, q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt Brillant Blue FCF E 133 200 mg/l Dog Green S E 142 ikke Black PN E 151 til Brown HT E 155 Ame- Lycopen E 160d rica Beta-apo-8'- no , carotenal(C 30) E 160e Bit- Beta-apo-8'- ter carotensyre(C 30)- soda ethylester E 160f og Lutein E 161b Bit- Riboflaviner E 101 ter Chlorophyll og vino chlorophylliner E 140 - Chlorophyll- bort- kobber-kompleks og set chlorophyllin- fra kobber-kompleks E 141 enkel- Vegetabilsk kul E 153 te Carotener E 160a q.s. af Paprikaekstrakt E 160c stof- Rødbedefarve E 162 ferne Anthocyaniner E 163 - Calciumcarbonat E 170 eller Titandioxid E 171 til Jernoxider og Cla- jernhydroxider E 172 rea, San- gria og Zurra Diverse Glutaminsyre og Ialt 10 g/kg glutaminater E 620-625 Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-634 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.2.4 Frugtvin m.m. Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 200 mg/l dant, sorbater 202-203 konserve- ringsstof Farvestof Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 200 mg/l, Brillant Blue FCF E 133 dog ikke til Green S E 142 Made wine Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, Ialt 1 g/l 450-452 Metavinsyre E 353 Kun til Made wine, 100 mg/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/l mono- og diglycerider E 474 Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.2.5 Mjød Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 200 mg/l dant, sorbater 202-203 konserve- ringsstof Farvestof Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 1 g/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med mono- og diglycerider E 474 Ialt 5 g/l Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.2.6 Spiritus --------------------------------------------------------------------- 14.2.6.1 Spiritus Farvestof Amaranth E 123 30 mg/l (omfattet af Karamelfarver E 150 a-d Til brændevin forordning af presse- 1576/89/EØF) rester af druer (bort- set fra Eau de vie de marc Marque natio- nale luxem- bourgeoise, Tsikoudia Tsipouro) , kornspiritus (bortset fra Eau de vie de seigle Marque nationale luxem- bourgeoise, korn og Korn- brand) , marc, rom, vinbrænde- vin, Bagaceira velha, Brandy, Grappa invec- chiata, Wein- brand, Whiskey og Whisky , q.s. Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Dog ikke Patent Blue V E 131 til de Indigotin E 132 Ialt oven- Brillant Blue FCF E 133 200 nævnte Green S E 142 mg/l produk- Black PN E 151 ter - Brown HT E 155 bortset Lycopen E 160d fra Beta-apo-8'- E 150a-d carotenal(C 30) E 160e til pro- Beta-apo-8'- dukterne carotensyre(C 30)- uden for ethylester E 160f de to Lutein E 161b parente- Riboflaviner E 101 ser - Chlorophyll og eller chlorophylliner E 140 til Chlorophyll- frugt- kobber-kompleks og brænde- chlorophyllin- vin, kobber-kompleks E 141 frugt- Karamelfarver E 150a-d spiritus, Vegetabilsk kul E 153 Grappa, Carotener E 160a q.s. London Paprikaekstrakt E 160c gin, Rødbedefarve E 162 Mara- Anthocyaniner E 163 schino , Calciumcarbonat E 170 Mistra, Titandioxid E 171 Ouzo og Jernoxider og Sambuca jernhydroxider E 172 Annattoekstrakter E 160b 10 mg/l Kun til Sølv E 174 likør Guld E 175 q.s. Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 1 g/l Propylenglycol- alginat E 405 Kun til emul- geret likør, 10 g/l Karayagummi E 416 Kun til ægge- likør, 10 g/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/l mono- og diglycerider E 474 Polyglycerolestere E 475 5 g/l Kun Stearoyllactylater E 481 Ialt til -482 8 g/l emul- geret likør Ammoniumchlorid 510 25 g/l Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 Kun til likør, Maltitol og q.s. maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 14.2.6.2 Spiritus med Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 200 mg/l et alkohol- dant, sorbater 202-203 indhold på konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt 200 mg/l ringsstof benzoater Farvestof Amaranth E 123 30 mg/l Annattoekstrakter E 160b 10 mg/l Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 200 mg/l Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 1 g/l Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere Ialt 5 g/l blandet med mono- og diglycerider E 474 Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 8 g/l Ammoniumchlorid 510 25 g/l Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

*) Anordning om vin. Anordning nr. 17 af 22. januar 1930 om frugtvin og rosinvin, med senere ændringer.

Bekendtgørelse om vin og spiritus. Bek. nr. 301 af 28. oktober 1959, med senere ændringer.

Mineralvandsbekendtgørelsen. Bek. nr. 463 af 5. september 1984 om naturligt mineralvand.

Kaffebekendtgørelsen. Bek. nr. 835 af 9. december 1986 om kaffe- og cikorieekstrakter.

Rådets forordning nr. 822/87 om den fælles markedsordning for vin.

Rådets forordning nr. 823/87 om fastlæggelse af særlige regler for kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder, m.fl.

Rådets forordning nr. 4252/88 om fremstilling og afsætning af hedvine produceret i Fælleskabet, m.fl.

Rådets forordning nr. 1576/89 om fastlæggelse af almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af spiritus, m.fl.

Rådets forordning nr. 2392/89 om betegnelse og præsentation af vin og druemost, m.fl.

Saftbekendtgørelsen. Bek. nr. 493 af 28. juni 1990 om frugt- og grøntsagssaft m.m., med senere ændringer.

Rådets forordning nr. 1601/91 om almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine m.fl.

Rådets forordning nr. 3895/91 om visse regler for betegnelse og præsentation af særlige vine, m.fl.

Rådets forordning nr. 2332/92 om mousserende vine fremstillet i Fælleskabet, m.fl.

Kommissions forordning nr. 1180/91 om gennemførelsesbestemmelser for definition af, betegnelse for og præsentation af spiritus.

1) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

2) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/l.

15 Snacks

--------------------------------------------------------------------- Levneds- Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger middel stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 15.1 Snacks på Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt basis af dant, sorbater 202-203 Ialt 1 g/kg cerealier, konserve- p-Hydroxy- 300 kartofler ringsstof benzoater E 214-219 mg/kg eller stivelse Gallater E 310-312 Kun til cerea- BHA E 320 lieprodukter, ialt 200 mg/kg 1) Farvestof Annattoekstrakter E 160b Kun til salte og tørre pro- dukter, 10 mg/ kg, til eks- panderede eller ekstru- derede salte og tørre pro- dukter dog 20 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Kun til salte Patent Blue V E 131 og tørre pro- Indigotin E 132 dukter, ialt Brillant Blue FCF E 133 100 mg/kg, Green S E 142 til ekspande- Black PN E 151 rede salte og Brown HT E 155 tørre produk- Lycopen E 160d ter dog ialt Beta-apo-8'- 200 mg/kg carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 Kun mg/kg til Aspartam E 951 500 færdig- mg/kg pakkede, Saccharin og salte Ialt aromati- deraf E 954 100 serede, mg/kg salte og tør- rede pro- dukter Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 3 g/kg Karayagummi E 416 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 -482 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 Candelillavoks E 902 Kun til over- Carnaubavoks E 903 fladebehand- Shellak E 904 ling, q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 15.2 Forarbejdede Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Kun til nødder dant, sorbater 202-203 produk- konserve- p-Hydroxyben- E 214-219 Ialt ter med ringsstof zoater 300 over- mg/kg træk, ialt 1 g/kg Gallater E 310-312 BHA E 320 Ialt 200 mg/kg 1) Farvestof Annattoekstrakter E 160b Kun til salte produkter, 10 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Kun til salte Brillant Blue FCF E 133 produkter, Green S E 142 ialt 100 Black PN E 151 mg/kg Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 Kun til mg/kg færdig- Aspartam E 951 500 pakke- mg/kg de, Saccharin og salte Ialt aroma- deraf E 954 100 tisere- mg/kg de salte og tør- re pro- dukter Diverse Phosphorsyre og E 338 phosphater E 339-341, 450-452 Ialt 5 g/kg Karayagummi E 416 Kun til over- træk, 10 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Bivoks E 901 Candelillavoks E 902 Kun til over- Carnaubavoks E 903 fladebehand- Shellak E 904 ling, q.s. Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1) Udtrykt i forhold til fedtmængden.

16 Levnedsmidler, der ikke kan indplaceres i de øvrige grupper

--------------------------------------------------------------------- Levneds- Tilsætnings- Tilsætningsstof Nr. Bemærkninger middel stofgruppe --------------------------------------------------------------------- 16.1 Aromatiserede Farvestof Annattoekstrakter E 160b 10 mg/kg desserter på basis af vand Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 150 mg/kg 1) Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 163 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Sødestof Acesulfamkalium E 950 350 mg/kg Aspartam E 951 1 g/kg Cyclaminsyre og cyclamater E 952 Ialt 250 mg/kg Saccharin og salte deraf E 954 Ialt 100 mg/kg Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 50 mg/kg 2) Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Diverse Fumarsyre E 297 Kun til gele- agtige produk- ter, produkter med frugtsmag og pulvere, 4 g/kg Phosphorsyre og E 338 Ialt 3 g/kg, phosphater E 339-341, til pulver- 450-452 produkter dog ialt 7 g/kg Adipinsyre og adipater E 355-357 Kun til produk- ter med frugt- smag og pulvere, ialt 1 g/kg og til geleagtige produkter, ialt 6 g/kg Ravsyre E 363 6 g/kg Propylenglycol- alginat E 405 Kun til fyld, overtræk og pynt, 5 g/kg Karayagummi E 416 6 g/kg Polyoxyethylen(20) sorbitanestere E 432-436 Ialt 3 g/kg Saccharoseestere E 473 Saccharoseestere blandet med Ialt 5 g/kg mono- og digly- cerider E 474 Polyglycerolestere E 475 2 g/kg Propylenglycolestere E 477 5 g/kg Stearoyllactylater E 481 Ialt 5 g/kg -482 Stearyltartrat E 483 5 g/kg Sorbitanestere E 491-495 Ialt 5 g/kg Glutaminsyre og glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. --------------------------------------------------------------------- 16.2 Pynt og Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt Kun overtræk dant, sorbater 200-203 1 g/kg til konserve- Benzoesyre og E 210-213 Ialt sky ringsstof benzoater 500 mg/kg Farvestof Annattoekstrakter E 160b 20 mg/kg Curcumin E 100 Tartrazin E 102 Quinolingult E 104 Sunset Yellow FCF E 110 Carminer E 120 Azorubin E 122 Ponceau 4R E 124 Allura Red AC E 129 Patent Blue V E 131 Indigotin E 132 Ialt 500 mg/kg Brillant Blue FCF E 133 Green S E 142 Black PN E 151 Brown HT E 155 Lycopen E 160d Beta-apo-8'- carotenal(C 30) E 160e Beta-apo-8'- carotensyre(C 30)- ethylester E 160f Lutein E 161b Riboflaviner E 101 Chlorophyll og chlorophylliner E 140 Chlorophyll- kobber-kompleks og chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Karamelfarver E 150a-d Vegetabilsk kul E 153 Carotener E 160a q.s. Paprikaekstrakt E 160c Rødbedefarve E 162 Anthocyaniner E 153 Calciumcarbonat E 170 Titandioxid E 171 Jernoxider og jernhydroxider E 172 Diverse Phosphorsyre og E 338 Kun til glase- phosphater E 339-341, ringslag til 450-452 grøntsager og kød, ialt Glutaminsyre og 4 g/kg glutaminater E 620-625 Ialt 10 g/kg Guanylsyre og guanylater E 626-629 Inosinsyre og inosinater E 630-633 Ialt 500 mg/kg Ribonucleotider E 634-635 Sorbitol og sorbitolsirup E 420 Mannitol E 421 Isomalt E 953 q.s. Maltitol og maltitolsirup E 965 Lactitol E 966 Xylitol E 967 Se også listen på side 152 q.s. ---------------------------------------------------------- 16.3 Fyld til Antioxi- Sorbinsyre og E 200, Ialt 1 g/kg pasta dant, sorbater 200-203 konserve- ringsstof --------------------------------------------------------------------- 16.4 *) Levnedsmidler Diverse Siliciumdioxid og E 551 i tabletform og silikater E 552-556, 559 q.s. --------------------------------------------------------------------- 16.5 **) Tørrede Diverse Tricalciumphosphat E 341 10 g/kg levnedsmidler i pulverform Siliciumdioxid og E 551 silikater E 552-556, 559 q.s. ---------------------------------------------------------------------

1) Mængden af hvert af stofferne Sunset Yellow FCF E 110, Azorubin E 122, Ponceau 4R E 124 og Brown HT E 155 må højst være 50 mg/kg.

2) Energireduceret eller uden tilsat sukker.

*) De stoffer, der er listet i denne gruppe, kan anvendes, hvis der er behov for flere stoffer end de, der er tilladt i den gruppe, hvor det tabletformede produkt indplaceres. Se desuden side 7 under indplacering.

(**) De stoffer, der er listet i denne gruppe, kan anvendes, hvis der er behov for flere stoffer end de, der er tilladt i den gruppe, hvor det tørrede levnedsmiddel i pulverform indplaceres. Se desuden side 7 under indplacering.

Liste over tilsætningsstoffer, der må anvendes i de af levnedsmiddelgrupperne 1-16, hvor dette er nærmere præciseret

E 170 Calciumcarbonat E 170 Calciumhydrogencarbonat E 260 Eddikesyre E 261 Kaliumacetat E 262 Natriumacetat E 262 Natriumdiacetat E 263 Calciumacetat E 270 Mælkesyre E 290 Carbondioxid E 296 Æblesyre E 300 Ascorbinsyre E 301 Natriumascorbat E 302 Calciumascorbat E 304 Ascorbylpalmitat E 304 Ascorbylstearat E 306 Tocopherolrig ekstrakt E 307 Alpha-Tocopherol E 308 Gamma-Tocopherol E 309 Delta-Tocopherol E 322 Lecithiner E 325 Natriumlactat E 326 Kaliumlactat E 327 Calciumlactat E 330 Citronsyre E 331 Mononatriumcitrat E 331 Dinatriumcitrat E 331 Trinatriumcitrat E 332 Monokaliumcitrat E 332 Trikaliumcitrat E 333 Monocalciumcitrat E 333 Dicalciumcitrat E 333 Tricalciumcitrat E 334 Vinsyre E 335 Mononatriumtartrat E 335 Dinatriumtartrat E 336 Monokaliumtartrat E 336 Dikaliumtartrat E 337 Natriumkaliumtartrat E 350 Natriummalat E 350 Natriumhydrogenmalat E 351 Kaliummalat E 352 Calciummalat E 352 Calciumhydrogenmalat E 354 Calciumtartrat E 380 Triammoniumcitrat E 400 Alginsyre E 401 Natriumalginat E 402 Kaliumalginat E 403 Ammoniumalginat E 404 Calciumalginat E 406 Agar E 407 Carrageenan E 410 Johannesbrødkernemel) E 412 Guargummi) E 413 Traganth E 414 Arabisk gummi E 415 Xanthangummi) E 417 Taragummi) E 418 Gellangummi E 422 Glycerol E 440 Pectin E 440 Amideret pectin E 460 Mikrokrystallinsk cellulose E 460 Cellulosepulver E 461 Methylcellulose E 463 Hydroxypropylcellulose E 464 Hydroxypropylmethylcellulose E 465 Methylethylcellulose E 466 Carboxymethylcellulose E 466 Natriumcarboxymethylcellulose E 470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer E 470b Magnesiumsalte af fedtsyrer E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472f Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 500 Natriumcarbonat E 500 Natriumhydrogencarbonat E 500 Natriumsesquicarbonat E 501 Kaliumcarbonat E 501 Kaliumhydrogencarbonat E 503 Ammoniumcarbonat E 503 Ammoniumhydrogencarbonat E 504 Magnesiumcarbonat E 504 Magnesiumhydroxidcarbonat E 507 Saltsyre E 508 Kaliumchlorid E 509 Calciumchlorid E 511 Magnesiumchlorid E 513 Svovlsyre E 514 Natriumsulfat E 514 Natriumhydrogensulfat E 515 Kaliumsulfat E 515 Kaliumhydrogensulfat E 516 Calciumsulfat E 524 Natriumhydroxid E 525 Kaliumhydroxid E 526 Calciumhydroxid E 527 Ammoniumhydroxid E 528 Magnesiumhydroxid E 529 Calciumoxid E 530 Magnesiumoxid E 570 Fedtsyrer E 574 Gluconsyre E 575 Glucono-Delta-lacton E 576 Natriumgluconat E 577 Kaliumgluconat E 578 Calciumgluconat E 640 Glycin E 640 Natriumglycinat E 938 Argon E 939 Helium E 941 Nitrogen E 942 Dinitrogenoxid E 948 Oxygen E 1200 Polydextrose E 1404 Oxideret stivelse E 1410 Monostivelsephosphat E 1412 Distivelsephosphat E 1413 Phosphateret distivelsephosphat E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1420 Acetyleret stivelse E 1422 Acetyleret distivelseadipat E 1440 Hydroxypropylstivelse E 1442 Hydroxypropyldistivelsephosphat E 1450 Stivelsenatriumoctenylsuccinat ---------------------------------------------------------------------

*) Må ikke anvendes til fremstilling af tørrede levnedsmidler, der er bestemt til at rehydreres ved indtagelse.

Afsnit A 2

Anvendelse af næringsstoffer

Lovpligtig tilsætning af næringsstoffer

Visse levnedsmidler skal tilsættes/ skal indeholde bestemte næringsstoffer i nærmere fastsatte mængder.

For tiden er lovpligtige tilsætninger af næringsstoffer til levnedsmidler påbudt som følger

2 Fedtstoffer og olier

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Næringsstof Bemærkninger --------------------------------------------------------------------- 2.2.1.2 og 2.2.2 Margarine og minarine 1) Vitamin A Påbudt indhold pr. 100 g samt andre Beta-Caroten produkt: vitamin A sva- smørbare rende til 840 mikro g fedtstoffer 2) retinol. Indtil 1/14 heraf (svarende til 60 mikro g retinol) kan erstattes af den ækvivalente mængde Beta-caroten, idet 1 mikro g retinol regnes lig med 6 mikro g Beta- caroten. ---------------------------------------------------------------------

1) Bekendtgørelse om margarine m.v. Bek. nr. 197 af 20. maj 1985, med senere ændringer.

2) Mælkeproduktloven. Lov nr. 342 af 14. maj 1992 om mælk, mælkeprodukter, margarine m.v.

13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring og kosttilskud

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Næringsstof Bemærkninger --------------------------------------------------------------------- 13.1 Modermælks- Minimums- og maksimums- erstatninger værdier er fastsat i og tilskuds- 4) bilag 1 og bilag 2 i 3). blandinger 3) ---------------------------------------------------------------------

3) Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bek. nr. 588 af 8. juli 1993 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn.

4) Fastsat i § 6 og § 7 i ovennævnte bekendtgørelse.

Ikke lovpligtig tilsætning af næringsstoffer

Regler vedrørende frivillig (ikke lovpligtig) tilsætning af næringsstoffer findes i § 20 i bekendtgørelse af december 1995 om tilsætningsstoffer til levnedsmidler. Ifølge bekendtgørelsen kræver en sådan anvendelse af næringsstoffer i alle tilfælde en accept af Levnedsmiddelstyrelsen.

Ikke lovpligtige tilsætninger inddeles i 2 typer

- Tilsætninger som tillades generelt .

- Tilsætninger som tillades individuelt .

Hvad angår tilsatte næringsstoffer, skal det fremhæves, at det ifølge levnedsmiddellovens § 28, stk. 3, uden tilladelse fra Levnedsmiddelstyrelsen er forbudt i reklame eller på emballagen at anføre, at et levnedsmiddel ved hjælp af tilsætningsstoffer har opnået en øget eller særlig næringsværdi.

Generelle tilladelser

De generelle tilladelser angiver, hvilke næringsstoffer der må tilsættes bestemte levnedsmidler, uden at der skal søges om speciel tilladelse hertil. I de generelle tilladelser er det ligeledes bestemt, i hvilke mængder de angivne næringsstoffer må tilsættes. De generelle tilladelser gives på nærmere fastsatte vilkår. Tilsætningen skal dog anmeldes til Levnedsmiddelstyrelsen.

For levnedsmidler omfattet af de generelle tilladelser tillader Levnedsmiddelstyrelsen markedsføring umiddelbart efter, at anmelderen har modtaget styrelsens bekræftelse på, at anmeldelsen er modtaget, og det nedenfor nævnte gebyr er betalt. Sådanne levnedsmidler skal altså ikke afvente fristen for eventuel nedlæggelse af forbud.

For generelle tilladelser gælder følgende vilkår

1) Den deklarerede mængde af hvert næringsstof skal svare til de mængder, der er anført under hvert levnedsmiddel.

2) Det samlede indhold af næringsstoffet (naturligt og tilsat) skal angives i en næringsdeklaration. Næringsdeklarationen skal udformes i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 198 af 20. marts 1992 om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede levnedsmidler.

3) Det tilsatte næringsstof skal angives nederst i ingredienslisten.

4) Eventuelle supplerende vilkår kan fastsættes.

5) Der skal betales et gebyr i forbindelse med anmeldelsen. Gebyret er for tiden (1995) kr. 1.100,-.

6) Anmeldelsen skal indeholde oplysning om den kemiske betegnelse for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstof- tilsætningen. Hvis et eller flere af de anvendte stoffer ikke er anført under tilsætningsstofgruppen »Næringsstoffer«, skal der ansøges særskilt om tilladelse til denne anvendelse, jf. side 23.

7) Der vil blive udtaget prøver til analytisk kontrol af indholdet af næringsstoffer efter retningslinier, som fastlægges af Levnedsmiddelstyrelsen. Anmelderen skal betale omkostningerne ved denne kontrol.

8) Produkter, hvortil der ikke længere sættes næringsstoffer, eller som ikke længere forhandles, skal afmeldes.

Følgende tilsætninger tillades generelt

6 Cerealier og produkter heraf

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Næringsstof Tilsætning Deklaration pr. 100 g 1) --------------------------------------------------------------------- 6.1 Havregryn Calcium 2,3 g/kg Phosphor 1,8 g/kg --------------------------------------------------------------------- 6.2 Grahamsmel Vitamin B1 5 mg/kg 0,80 mg Vitamin B2 5 mg/kg 0,60 mg Calcium 2 g/kg 0,24 g Jern 30 mg/kg 6,0 mg --------------------------------------------------------------------- 6.2 Hvedemel Vitamin B1 5 mg/kg 0,60 mg Vitamin B2 5 mg/kg 0,53 mg Calcium 2 g/kg 0,22 g Jern 30 mg/kg 3,7 mg --------------------------------------------------------------------- 6.2 Rugmel Calcium 4 g/kg 0,44 g Jern 30 mg/kg 6,0 mg --------------------------------------------------------------------- 6.2 Blandingsmel 2) (hvedemel/rugmel) --------------------------------------------------------------------- 6.3 Morgenmadscerealier 3) Vitamin B1 1 mg Vitamin B2 1 mg Niacin 10 mg Jern 7 mg ---------------------------------------------------------------------

1) De anførte værdier for den deklarerede mængde pr. 100 g er summen af naturligt og tilsat indhold. De naturlige indhold er skønnet på grundlag af analyser, der er foretaget, før de obligatoriske tilsætninger blev indført i 1957. De anførte deklarerede indhold er derfor kun vejledende.

2) Der må tilsættes næringsstoffer, således som det er anført for hvedemel eller svarende til blandingsforholdet.

3) I næringsdeklarationen skal man angive både indholdet af sukkerarter og det samlede indhold af kulhydrater. Sukkerarterne angives enten uspecificeret som den samlede mængde sukkerarter eller specificeret som mængden af de specifikke sukkerarter. Ved sukkerarter forstås i denne forbindelse alle mono-, di- og trimere forbindelser af polyhydroxyaldehyder og polyhydroxyketoner.

13 Levnedsmidler bestemt til særlig ernæring og kosttilskud

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Næringsstof Deklaration pr. 100 g/ml --------------------------------------------------------------------- 13.1 Modermælkserstat- Minimums- og ninger maksimumsværdier og tilskuds- er fastsat i blandinger 1) 2) bilag 1 og bilag 2 i 1). --------------------------------------------------------------------- 13.2 Overgangskost --------------------------------------------------------------------- Frugtdrik 3) Vitamin C 40 mg --------------------------------------------------------------------- Frugtgrød/frugtmos 4) Vitamin C 20 mg --------------------------------------------------------------------- Middagsretter 4) Vitamin B1 65 micro g Vitamin C 15 mg ---------------------------------------------------------------------

1) Modermælkserstatningsbekendtgørelsen. Bek. nr. 588 af 8. juli 1993 om modermælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn og småbørn.

2) Fastsat i § 6 og § 7 i ovennævnte bekendtgørelse.

3) Den tilladte mængde af vitamin C er fastsat, så den svarer til mængden under »Frugt- og grøntsagssaft«.

4) Tilsætning af næringsstoffer er kun tilladt, når formålet er at erstatte et eventuelt tab, der er sket under produktionen. Derfor accepteres kun tilsætning af næringsstoffer, der i forvejen findes i råvaren i mængder af betydning, f.eks. svarende til at en portion af råvaren indeholder mindst 10% af barnets anbefalede indtag af det pågældende næringsstof. Mængden af næringsstoffer i det færdige produkt skal svare til indholdet i råvaren. De næringsstoffer og de mængder, der er anført ovenfor, er fastsat ud fra disse principper.

14 Drikkevarer

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Næringsstof Deklaration pr. 100 ml drikkeklart produkt --------------------------------------------------------------------- 14.1.2 Frugt- og grøntsagssaft Vitamin C 40 mg ---------------------------------------------------------------------

Individuelle tilladelser

I tilsætningsstofbekendtgørelsens § 20 er det bestemt, at næringsstoffer kan tages i anvendelse, hvis de senest 6 måneder, før de tages i brug, er anmeldt til Levnedsmiddelstyrelsen, og der ikke forinden af styrelsen er nedlagt forbud mod den påtænkte anvendelse af næringsstoffet.

I forbindelse med anmeldelsen skal der betales et gebyr. Når Levnedsmiddelstyrelsen har modtaget gebyret og samtlige relevante oplysninger, vurderer styrelsen, om den påtænkte anvendelse af næringsstoffet er relevant i ernæringsmæssig henseende. Hvis næringsstoftilsætningen ikke anses for relevant, vil der blive nedlagt forbud mod tilsætningen.

En anmeldelse skal indeholde følgende oplysninger

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer.

2. Levnedsmiddelfabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere dansk importørs/agents navn (firma), adresse og telefonnummer.

3. Levnedsmidlets betegnelse (varens navn) og angivelse af den levnedsmiddelgruppe, som levnedsmidlet (varen) tilhører.

4. Levnedsmidlets sammensætning i form af en ingrediensliste med en mængdemæssig angivelse af samtlige ingredienser, som indgår i levnedsmidlet på fremstillingstidspunktet.

5. Formålet med tilsætningen, herunder argumentation for til- sætningens ernæringsmæssige relevans.

6. Den kemiske betegnelse for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen. Hvis et eller flere af de anvendte stoffer ikke er anført under tilsætningsstofgruppen »Næringsstoffer«, skal der ansøges særskilt om tilladelse til denne anvendelse, jf. side 23.

7. a) Mængden af de enkelte næringsstoffer, som skal sættes til det pågældende levnedsmiddel. b) De samlede (naturligt og tilsat) indhold af de enkelte næringsstoffer i det færdige levnedsmiddel. c) Størrelsen af den eventuelt anbefalede serveringsportion.

8. Analysemetode for de enkelte tilsatte næringsstoffer i det levnedsmiddel (varen), hvori de skal indgå.

For individuelle tilladelser gælder udover eventuelle vilkår fastsat i acceptskrivelsen tillige følgende vilkår

1) Krav om næringsdeklaration udformet i overensstemmelse med bekendtgørelse nr. 198 af 20. marts 1992 om næringsdeklaration m.v. af færdigpakkede levnedsmidler.

2) Det tilsatte næringsstof skal angives nederst i ingredienslisten.

3) Der skal betales et gebyr i forbindelse med anmeldelsen. Gebyret er for tiden (1995) kr. 4.350,-, for varianter dog kr. 1.100,-. Ved varianter forstås smagsvarianter og identiske produkter, der forhandles under forskellige navne.

4) Der vil blive udtaget prøver til analytisk kontrol af indholdet af næringsstoffer efter retningslinier, som fastlægges af Levnedsmiddelstyrelsen. Anmelderen skal betale omkostningerne ved denne kontrol.

5) Produkter, hvortil der ikke længere sættes næringsstoffer, eller som ikke længere forhandles, skal afmeldes.

Kosttilskud med tilsatte næringsstoffer

Kosttilskud er levnedsmidler, som indplaceres i levnedsmiddelgruppe 13.6 i afsnit A1 i nærværende fortegnelse.

Kosttilskud med tilsatte næringsstoffer skal registreres eller anmeldes inden markedsføringen, jf. nedenfor.

Registrering

Produkter, som er tilsat vitaminer og/eller mineraler, og hvis indhold efter tilsætningen ligger inden for de grænser, der er anført i oversigten side 164, skal registreres hos Levnedsmiddelstyrelsen inden markedsføringen.

Registreringen skal foretages på skemaer udarbejdet af Levnedsmiddelstyrelsen. Skemaerne kan fås i de lokale levnedsmiddelkontrolenheder og i Levnedsmiddelstyrelsen.

En registrering skal indeholde følgende oplysninger

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer.

2. Produktfabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere den danske importørs/agents navn (firma), adresse og telefonnummer.

3. Produktets betegnelse (varenavn).

4. Produktets dispenseringsform (tabletter, kapsler m.v.).

5. Den anbefalede daglige dosis.

6. Indholdet af næringsstoffer i den anbefalede daglig dosis udtrykt i art og mængde samt som procentdel af den anbefalede daglige tilførsel (ADT) af næringsstofferne, se side 165.

Betingelserne for, at næringsstoftilsætningen kan godkendes efter en registrering, er

- at kun de næringsstoffer, der er nævnt i oversigten side 164, er tilsat,

- at indholdet af hvert enkelt næringsstof i den anbefalede daglig dosis ligger i intervallet mellem minimumsindhold og maksimums- indhold, jf. oversigten side 164, og

- at kun de næringsstofkilder, der er anført under tilsætnings- stofgruppen »Næringsstoffer« og opfylder de angivne speci- fikationer, er anvendt.

For kosttilskud med tilsatte næringsstoffer, som opfylder ovennævnte vilkår, gælder i øvrigt følgende

Markedsføringen kan finde sted, når Levnedsmiddelstyrelsen har bekræftet registreringen og modtagelsen af gebyret, som for tiden (1995) er kr. 1.100.-.

Anmeldelse

Produkter, som er tilsat næringsstoffer, og som ikke opfylder betingelserne for registrering, skal anmeldes til Levnedsmiddelstyrelsen inden markedsføringen.

Anmeldelsen skal foretages på skemaer udarbejdet af Levnedsmiddelstyrelsen. Skemaerne kan fås i de lokale levnedsmiddelkontrolenheder og i Levnedsmiddelstyrelsen.

En anmeldelse skal indeholde følgende oplysninger

1. Anmelderens navn (firma), adresse og telefonnummer.

2. Produktfabrikantens navn (firma), adresse og telefonnummer. For udenlandske fabrikanter endvidere den danske importørs/agents navn (firma), adresse og telefonnummer.

3. Produktets betegnelse (varenavn).

4. Produktets dispenseringsform (tabletter, kapsler m.v.).

5. Den anbefalede daglige dosis.

6. Indholdet af næringsstoffer i den anbefalede daglige dosis udtrykt i art og mængde samt som procentdel af den anbefalede daglige tilførsel (ADT) af næringsstofferne, se side 165.

7. Videnskabelig dokumentation for den ernæringsmæssige betydning af næringsstoffer, som ikke er opført i oversigten side 164.

8. Den kemiske betegnelse, tilsat mængde pr. anbefalet daglig dosis samt specifikation for identitet og renhed for samtlige stoffer, der er anvendt som kilde for næringsstoftilsætningen.

En anmeldelse anses ikke for at være indgivet, før samtlige oplysninger, jf. ovenstående pkt. 1.-8., foreligger, eventuelt med uddybende oplysninger på Levnedsmiddelstyrelsens anmodning, f.eks. om analysemetoder til bestemmelse af næringsstofindholdet i de specifikke produkter. I forbindelse med anmeldelsen betales et gebyr, som for tiden (1995) er kr. 4.350,-.

Kosttilskud med tilsatte næringsstoffer skal anmeldes til Levnedsmiddelstyrelsen senest 6 måneder, før de kan markedsføres. Styrelsen kan dog godkende, at produktet sælges tidligere end 6 måneder efter anmeldelsen. Styrelsen kan inden udløbet af fristen nedlægge forbud mod markedsføring af et produkt. Ved afgørelsen af, om der skal nedlægges forbud, vurderer styrelsen, om produktet ved sit indhold af næringsstoffer i den anbefalede daglige dosis kan anses for at være egnet som tilskud til sædvanlig kost.

Næringsstofindhold m.m. i kosttilskud

--------------------------------------------------------------------- Næringsstof Minimumsindhold pr. Maksimumsindhold pr. anbefalet daglig dosis anbefalet daglig dosis --------------------------------------------------------------------- Vitaminer Vitamin A 250 mikro g 1500 mikro g Thiamin (B1) 0,5 mg 2,25 mg Riboflavin (B2) 0,5 mg 2,6 mg Vitamin B6 0,5 mg 3 mg Vitamin B12 0,5 mikro g 9 mikro g Folinsyre 30 mikro g 200 mikro g Niacin 5 mg 30 mg Pantothensyre 2 mg 15 mg Biotin 45 mikro g 225 mikro g Vitamin C 20 mg 90 mg Vitamin D 1,5 mikro g 10 mikro g Vitamin E 3 mg 41 mg Vitamin K 20 mikro g 150 mikro g Mineraler Calcium 250 mg 1,5 g Phosphor 250 mg 1,5 g Magnesium 90 mg 600 mg Jern 4 mg 27 mg Zink 4 mg 22,5 mg Kobber 0,5 mg 3 mg Jod 45 mikro g 225 mikro g Mangan 1 mg 5 mg Chrom 15 mikro g 125 mikro g Selen 15 mikro g 125 mikro g Molybdæn 45 mikro g 250 mg --------------------------------------------------------------------- Referenceværdier for anbefalet daglig tilførsel (ADT) af næringsstoffer til mærkningsformål Næringsstof Børn fra 1 til 10 år Voksne samt børn fra 11 år og derover --------------------------------------------------------------------- Vitaminer Vitamin A 1) 400 mikro g 800 mikro g Thiamin (B1) 0,7 mg 1,4 mg Riboflavin (B2) 0,8 mg 1,6 mg Vitamin B6 0,9 mg 2 mg Vitamin B12 1 mikro g 1 mikro g Folinsyre 2) 20 mikro g 100 mikro g Niacin 3) 9 mg 18 mg Pantothensyre 3 mg 6 mg Biotin 65 mikro g 150 mikro g Vitamin C 40 mg 60 mg Vitamin D 10 mikro g 5 mikro g Vitamin E 4) 5 mg 10 mg Vitamin K 15 mikro g 70 mikro g Mineraler Calcium 600 mg 800 mg Phosphor 600 mg 800 mg Magnesium 150 mg 300 mg Jern 10 mg 14 mg Zink 5 mg 15 mg Kobber 1 mg 2 mg Jod 70 mikro g 150 mikro g Mangan 1 mg 2,5 mg Chrom 20 mikro g 50 mikro g Selen 25 mikro g 50 mikro g Molybdæn 50 mikro g 150 mikro g ---------------------------------------------------------------------

1) 1 retinolækvivalent (RE) = 1 mikro g retinol eller 6 mikro g Beta-caroten.

2) Det bemærkes, at ADT for folacin fra kosten er henholdsvis 40 og 200 mikro g.

3) 1 niacinækvivalent = 1 mg niacin eller 60 mg tryptofan.

4) 1 Alfa-tocopherolækvivalent (Afa-TE) = 1 mg D-Alf-tocopherol.

Afsnit A 3

Anvendelse af tekniske hjælpestoffer

De nedenfor anførte tilsætningsstoffer må kun anvendes som tekniske hjælpestoffer og alene ved fremstilling af de anførte levnedsmidler.

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Teknisk hjælpestof Nr. Bemærkninger --------------------------------------------------------------------- 4.1.2 Overfladebehandlede Kun til vask af frugter og grøntsager Natriumhypochlorit DK 82 valnødder med skal --------------------------------------------------------------------- 5.2 Konfektureprodukter Paraffinolie 905 Kun som slip- middel til lakridsprodukter og produkter på basis af sukker --------------------------------------------------------------------- 7.1 Brød og almindeligt Paraffinolie 905 Kun til ind- bagværk fedtning af ind- fyldningstragte og indvendige maskindele i afvejemaskiner til brød Polyglycerolestere Kun som af dimeriserede 20 mg/kg brød- sojaoliefedtsyrer DK 83 50 mg/kg skille- Termisk oxideret og sojaolie DK 84 plade- smøre- middel --------------------------------------------------------------------- 7.2 Finere bagværk Polyglycerolestere Kun som af dimeriserede 20 mg/kg brød- sojaoliefedtsyrer DK 83 50 mg/kg skille- Termisk oxideret DK 84 og sojaolie plade- smøre- middel ---------------------------------------------------------------------

Ved fremstilling af de nedenfor anførte levnedsmidler må kun de anførte tilsætningsstoffer anvendes som tekniske hjælpestoffer.

--------------------------------------------------------------------- Levnedsmiddel Teknisk hjælpestof Nr. Bemærkninger --------------------------------------------------------------------- Kaseinat Carbonater, Kun som buffer citrater, hydroxider og til neutrali- og phosphater af sering ammonium, calcium, kalium, magnesium og natrium --------------------------------------------------------------------- Løbekasein Osteløbe og andre mælkekoagulerende enzymer --------------------------------------------------------------------- Syrekasein Eddikesyre E 260 Mælkesyre E 270 Citronsyre E 330 Phosphorsyre E 338 Saltsyre E 507 Svovlsyre E 513 Mælkesyrebakterier ---------------------------------------------------------------------

Afsnit B

Tilsætningsstoffer efter deres formål

Antioxidanter og konserveringsstoffer

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Specifikation for Analysemetode og identitet og renhed anvendelsesbe- grænsninger --------------------------------------------------------------------- E 200 Sorbinsyre E 200 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 1403 E 202 Kaliumsorbat E 202 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 1193 E 203 Calciumsorbat E 203 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 337 E 210 Benzoesyre E 210 (EU01 og EU02) CX02 p. 183 E 211 Natriumben- zoat E 211 (EU01 og EU02) CX02 p. 1319 E 212 Kaliumbenzoat E 212 (EU01 og EU02) CX02 p. 1149 E 213 Calciumben- zoat E 213 (EU01 og EU02) CX02 p. 271 E 214 Ethyl-p-hydro- xybenzoat E 214 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 595 E 215 Ethyl-p-hydro- xybenzoat, natriumsalt E 215 (EU01 og EU02) EU09 og(CX02 p. 595) E 216 Propyl-p-hy- droxybenzoat E 216 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 1215 E 217 Propyl-p-hy- droxybenzoat, EU09 og (CX02 p. natriumsalt E 217 (EU01 og EU02) 1215) E 218 Methyl-p-hy- droxybenzoat E 218 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 943 E 219 Methyl-p-hy- droxybenzoat, natriumsalt E 219 (EU01 og EU02) EU09 og(CX02 p. 943) E 220 Svovldioxid E 220 (EU01 og EU02) CX02 p. 1453 E 221 Natriumsulfit E 221 (EU01 og EU02) CX02 p. 1395 E 222 Natriumhy- drogensulfit E 222 (EU01 og EU02) CX02 p. 1357 E 223 Natriumdi- sulfit E 223 (EU01 og EU02) CX02 p. 1369 E 224 Kaliumdi- sulfit E 224 (EU01, EU02 og EU03) CX02 p. 1173 E 226 Calciumsulfit E 226 (EU01 og EU06) E 227 Calcium- hydrogen- sulfit E 227 (EU01 og EU06) CX02 p. 299 E 228 Kaliumhydro- gensulfit E 228 (EU01 og EU12) E 230 Diphenyl E 230 (EU01 og EU03) CX02 p. 525 E 231 o-Phenyl- phenol E 231 (EU01 og EU03) CX02 p. 1079 E 232 Natrium-o- phenylpheno- lat E 232 (EU01 og EU03) CX02 p. 1377 E 233 Thiabendazol E 233 (EU01 og EU06) E 234 Nisin CX02 p. 1001 CX02 p. 1001 E 235 Natamycin CX02 p. 1083 CX02 p. 1083 E 239 Hexamethylen- tetramin E 239 (EU01 og EU06) CX02 p. 749 E 242 Dimethyldi- carbonat CX02 p. 515 CX02 p. 515 E 249 Kaliumnitrit E 249 (EU01 og EU06) CX05 p. 153 *) E 250 Natriumnitrit E 250 (EU01 og EU02) EU09 og CX05 p. 177 *) E 251 Natriumnitrat E 251 (EU01 og EU02) CX05 p. 173 E 252 Kaliumnitrat E 252 (EU01 og EU02) CX05 p. 149 E 280 Propionsyre E 280 (EU01 og EU02) EU09 og CX05 p. 163 E 281 Natriumpro- pionat E 281 (EU01 og EU02) CX05 p. 179 E 282 Calcium- propionat E 282 (EU01 og EU02) CX05 p. 21 E 283 Kaliumpro- pionat E 283 (EU01 og EU02) CX05 p. 155 E 284 Borsyre E 285 Natriumtetraborat (Boraks) E 310 Propylgallat E 310 (EU04 og EU08) CX02 p. 1211 E 311 Octylgallat E 311 (EU04 og EU08) CX02 p. 1025 E 312 Dodecylgallat E 312 (EU04 og EU08) CX02 p. 559 E 315 Erythorbin- syre CX02 p. 567 CX02 p. 567 E 316 Natrium- erythorbat CX02 p. 1345 CX02 p. 1345 E 320 Butyl- hydroxyanisol (BHA) E 320 (EU04 og EU08) CX02 p. 249 E 321 Butylhydroxy- toluen (BHT) E 321 (EU04 og EU08) CX02 p. 253 E 1105 Lysozym CX03 p. 61 CX03 p. 61 ---------------------------------------------------------------------

*) Kun i form af nitritsalt, jf. bek. af december 1995 om tilsætningsstoffer til levnedsmidler.

Farvestoffer

Det er tilladt at anvende aluminiumlakker af de nedenfor anførte farvestoffer.

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Specifikation for Analysemetode identitet og renhed --------------------------------------------------------------------- E 100 Curcumin E 100 (EU16) CX03 p. 37 E 101 Riboflavin E 101 i (EU16) CX02 p. 1267 E 101 Riboflavin- 5'-phosphat E 101 ii (EU16) CX02 p. 1271 E 102 Tartrazin E 102 (EU16) EU09 og CX02 p. 1481 E 104 Quinolingult E 104 (EU16) EU09 og CX02 p. 1249 E 110 Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) E 110 (EU16) EU09 og CX02 p. 1461 E 120 Carminer (Carminsyre, Cochenille) E 120 (EU16) CX05 p. 29 og 49 E 122 Azorubin (Carmoisin) E 122 (EU16) EU09 og CX02 p. 175 E 123 Amaranth E 123 (EU16) EU09 og CX02 p. 69 E 124 Ponceau 4R (Cochenil- lerød A) E 124 (EU16) EU09 og CX02 p. 1139 E 127 Erythrosin E 127 (EU16) CX04 p. 51 E 128 Red 2G E 128 (EU16) EU09 og CX02 p. 1253 E 129 Allura Red AC E 129 (EU16) EU09 og CX02 p. 35 E 131 Patent Blue V E 131 (EU16) EU09 og CX02 p. 1049 E 132 Indigotin (Indigocarmin)E 132 (EU16) EU09 og CX02 p. 783 E 133 Brilliant Blue FCF E 133 (EU16) EU09 og CX02 p. 217 E 140 Chlorophyll E 140 i (EU16) CX02 p. 425 E 140 Chlorophyl- liner E 140 ii (EU16) E 141 Chlorophyll- kobber- kompleks E 141 i (EU16) CX02 p. 429 E 141 Chlorophyl- lin-kobber- kompleks E 141 ii (EU16) CX02 p. 433 E 142 Green S E 142 (EU16) EU09 og CX02 p. 723 E 150a Karamel E 150a (EU16) CX02 p. 345 E 150b Kaustisk sulfiteret karamel E 150b (EU16) CX02 p. 345 E 150c Ammonieret karamel E 150c (EU16) CX02 p. 345 E 150d Ammonieret sulfiteret karamel E 150d (EU16) CX02 p. 345 E 151 Black PN (Brilliant Black BN) E 151 (EU16) EU09 og CX02 p. 213 E 153 Vegetabilsk kul E 153 (EU16) CX02 p. 1579 E 154 Brown FK E 154 (EU16) EU09 og CX02 p. 225 E 155 Brown HT E 155 (EU16) EU09 og CX02 p. 233 E 160a Blandede carotener E 160a i (EU16) E 160a Beta-Caroten E 160a ii (EU16) E 160b Annatto- ekstrakter (Bixin, Norbixin) Opløsningsmid- delekstraheret bixin og norbixin E 160b i (EU16) CX02 p. 121 Baseekstra- heret annatto E 160b ii (EU16) CX02 p. 121 Olieekstra- heret annatto E 160b iii (EU16) CX02 p. 121 E 160c Paprikaekstrakt (Capsanthin, Capsorubin) E 160c (EU16) CX02 p. 1035 E 160d Lycopen E 160d (EU16) E 160e Beta-Apo-8'- carotenal(C30)E 160e (EU16) CX02 p. 149 E 160f Beta-Apo-8'- carotensyre (C30) ethylester E 160f (EU16) CX02 p. 153 E 161b Lutein E 161b (EU16) CX02 p. 963 E 161g Canthaxanthin E 161g (EU16) CX05 p. 27 E 162 Rødbedefarve (Betaniner) E 162 (EU16) CX02 p. 177 E 163 Anthocyaniner E 163 (EU16) CX02 p. 719 E 170 Calcium- carbonat E 170 i (EU16) CX02 p. 273 E 171 Titandioxid E 171 (EU16) CX02 p. 1499 E 172 Jernoxider og jern- hydroxider E 172 (EU16) CX02 p. 799 E 173 Aluminium E 173 (EU16) CX03 p. 3 E 174 Sølv E 174 (EU16) E 175 Guld E 175 (EU16) E 180 Rubinpigment BK (Litholrubin BK) E 180 (EU16) EU09 og CX02 p. 861

Næringsstoffer

Hvis der under rubrikken »Analysemetoder m.m.« er henvist til DLS 95 (Danske Lægemiddelstandarder, 1995), er det ved anvendelse af de pågældende næringsstoffer til kosttilskud tilladt at anvende råvarer, der opfylder de krav, der fremgår af DLS-henvisningen.

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Specifikation for Analysemetode identitet og renhed --------------------------------------------------------------------- Vitamin A DK 1 Retinol DK 2 Retinylacetat DK 3 Retinylpalmitat Ph.Eu.2 p. 217, 218 Ph.Eu.2 p. 217, 219 og 220 218, 219 og 220, DLS 95 DK 4 Retinylpropionat Thiamin (B1) DK 5 Thiaminhydro- chlorid Ph.Eur.2 p. 303 Ph.Eur.2 p. 303, DLS 95 DK 6 Thiaminmono- nitrat Ph.Eur.2 p. 531 Ph.Eur.2 p. 531, DLS 95 Riboflavin (B2) E 101 Riboflavin E 101 i (EU13) CX02 p. 1267, DLS 95 E 101 Riboflavin- 5'-phosphat E 101 ii (EU13) CX02 p. 1271, DLS 95 Vitamin B6 DK 7 Pyridoxinhydro- chlorid Ph.Eur.2 p. 245 Ph.Eur.2 p. 245, DLS 95 Vitamin B12 DK 8 Cyanocobalamin Ph.Eur.2 p. 547 Ph.Eur.2 p. 547, DLS 95 DK 9 Hydroxocobala- minacetat Ph.Eur.2 p. 913 Ph.Eur.2 p. 913, DLS 95 DK 10 Hydroxocobala- minchlorid Ph.Eur.2 p. 914 Ph.Eur.2 p. 914, DLS 95 DK 11 Hydroxocobala- minsulfat Ph.Eur.2 p. 915 Ph.Eur.2 p. 915, DLS 95 Folinsyre DK 12 Folinsyre (Pteroylmono- glutaminsyre) Ph.Eur.2 p. 67 Ph.Eur.2 p. 67, DLS 95 Niacin 375 Nikotinsyre Ph.Eur.2 p. 459 Ph.Eur.2 p. 459, DLS 95 DK 13 Nikotin- syreamid Ph.Eur.2 p. 47 Ph.Eur.2 p. 47, DLS 95 Pantothensyre DK 14 Calcium-D- pantothenat Ph.Eur.2 p. 470 Ph.Eur.2 p. 470, DLS 95 DK 15 Dexpantothenol Ph.Eur.2 p. 761 Ph.Eur.2 p. 761, DLS 95 Biotin DK 16 D-Biotin FCC III p. 38 FCC III p. 38 Vitamin C E 300 Ascorbinsyre E 300 (EU03 og EU06) CX02 p. 155, DLS 95 E 301 Natrium- ascorbat E 301 (EU03 og EU06) CX02 p. 1317 E 302 Calcium- ascorbat E 302 (EU03 og EU06) CX02 p. 269 E 304 Ascorbyl- palmitat E 304 i (EU03 og EU06) CX02 p. 157, DLS 95 Vitamin D DK 17 Cholecalci- ferol Ph.Eur.2 p. 72, 574, Ph.Eur.2 p. 72, 575 og 598 574, 575 og 598, DLS 95 DK 18 Ergocalciferol Ph.Eur.2 p. 82 Ph.Eur.2 p. 82, DLS 95 Vitamin E DK 19 D-Alfa-Tocopherol Ph.Eur.2 p. 692 Ph.Eur.2 p. 692, DLS 95 E 307 DL-Alfa-Tocopherol E 307 (EU03 og EU06) CX02 p.1505 DK 20 D-Alfa-Tocopheryl- acetat Ph.Eur.2 p. 439 Ph.Eur.2 p. 439, DLS 95 DK 21 DL-Alfa-Tocopheryl- acetat FCC III, p. 334 FCC III, p. 334 DK 22 D-Alfa-Tocopheryl- succinat FCC III, p. 335 FCC III, p. 335 DK 23 DL-Alfa-Tocopheryl- succinat USP XXIII p. 1631 USP XXIII p. 1631 Vitamin K DK 24 Phylloquinon USP XXIII p. 1224 USP XXIII p. 1224 (Phytonadion) Beta-Caroten E 160a Beta-Caroten E 160a ii (EU13) CX02 p. 385 Calcium E 263 Calciumacetat E 263 (EU07 og EU14) CX02 p. 257 E 170 Calciumcarbonat E 170 i (EU13) CX02 p. 273, DLS 95 E 509 Calciumchlorid CX02 p. 277 CX02 p. 277, DLS 95 E 333 Monocalcium- citrat E 333 i (EU03 og EU06) E 333 Dicalciumcitrat E 333 ii (EU03 og EU06) E 333 Tricalcium- citrat E 333 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 279 DK 25 Calciumcitrat- malat DK 25 E 578 Calciumgluconat CX02 p. 293 CX02 p. 293, DLS 95 E 327 Calciumlactat E 327 (EU03 og EU06) CX02 p. 311, DLS 95 E 341 Monocalcium- phosphat E 341 i (EU03 og EU06) FCC III, p. 59 E 341 Dicalciumphos- phat E 341 ii (EU03 og EU06) CX02 p. 315, DLS 95 E 341 Tricalciumphos- phat E 341 iii (EU03 og EU05) CX02 p. 1525 Phosphor E 340 Monokaliumphos- phat E 340 i (EU03 og EU06) CX02 p. 1159 E 340 Dikaliumphos- phat E 340 ii (EU03 og EU06) CX02 p. 531 E 340 Trikaliumphos- phat E 340 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 1553 Magnesium DK 26 Magnesiumacetat DK 26 E 504 Magnesiumcar- bonat CX02 p. 875 CX02 p. 875, DLS 95 E 511 Magnesiumchlo- rid CX02 p. 869 CX02 p. 869, DLS 95 E 528 Magnesiumhy- droxid CX02 p. 881 CX02 p. 881 E 530 Magnesiumoxid CX02 p. 889 CX02 p. 889 518 Magnesiumsulfat FCC III p. 183 FCC III p. 183, DLS 95 DK 27 Dimagnesium- phosphat CX02 p. 879 CX02 p. 879 Jern DK 28 Jern, carbonyl FCC III p. 151 FCC III p. 151 DK 29 Jern, elektrolytisk FCC III p. 151 FCC III p. 151 DK 30 Jern, reduceret FCC III p. 152 FCC III p. 152 381 Ferriammonium- citrat FCC III p. 116 og 117 FCC III p. 116 og 117 DK 31 Ferrofumarat FCC III p. 120 FCC p. 120 E 579 Ferrogluconat CX02 p. 655 CX02 p. 655, DLS 95 DK 32 Ferrosulfat FCC III p. 123 og 124 FCC III p. 123 og 124, DLS 95 Zink DK 33 Zinkgluconat FCC III p. 349 FCC III p. 349 DK 34 Zinkoxid FCC III p. 350 FCC III p. 350 DK 35 Zinksulfat FCC III p. 351 FCC III p. 351 Kobber DK 36 Cuprigluconat FCC p. 90 FCC p. 90 DK 37 Cuprihydroxid- carbonat DK 37 DK 38 Cuprioxid DK 38 DK 39 Cuprisulfat CX02 p. 463 CX02 p. 463 Jod DK 40 Kaliumjodat FCC III p. 245 FCC III p. 245 DK 41 Kaliumjodid FCC III p. 246 FCC III p. 246, DLS 95 Mangan DK 42 Manganocarbonat DK 42 DK 43 Manganochlorid FCC III p. 186 FCC III p. 186 DK 44 Manganogluconat FCC III p. 186 FCC III p. 186 DK 45 Manganosulfat FCC III p. 188 FCC III p. 188 Chrom DK 46 Chromichlorid USP XXIII p 367 USP XXIII p 367 DK 47 Chromipicolinat DK 47 DK 48 Chromisulfat DK 48 Selen DK 49 Natriumhydrogen- selenit DK 49 DK 50 Natriumselenat DK 50 DK 51 Natriumselenit Ph.N.add. p. 439 DK 52 L-SelenmethioninDK 52 Molybdæn DK 53 Ammoniumhepta- molybdat DK 53 DK 54 Natriummolybdat DK 54 Kalium E 508 Kaliumchlorid CX02 p. 1155 CX02 p. 1155, DLS 95 E 332 Monokalium- citrat E 332 i (EU03 og EU06) CX02 p. 1157 E 332 Trikaliumcitrat E 332 ii (EU03 og EU06) CX02 p. 1549, DLS 95 E 501 Kaliumhydrogen- carbonat CX02 p. 1165 CX02 p. 1165 Natrium E 331 Mononatrium- citrat E 331 i (EU03 og EU06) CX02 p. 1339 E 331 Dinatriumcitrat E 331 ii (EU03 og EU06) E 331 Trinatrium- citrat E 331 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 1555, DLS 95 E 339 Mononatrium- phosphat E 339 i (EU03 og EU06) CX02 p. 1341 E 339 Dinatrium- phosphat E 339 ii (EU03 og EU06) CX02 p. 547 E 339 Trinatrium- phosphat E 339 iii (EU03 og EU06) CX02 p. 1559 Cobalt DK 55 Cobaltochlorid Ph.N.II p. 192 og DK-suppl. 55 Ph.N.II p. 192 Sødestoffer --------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Specifikation for Analysemetoder identitet og renhed --------------------------------------------------------------------- E 420 Sorbitol E 420 i (EU15) CX02 p. 1415 E 420 Sorbitolsirup E 420 ii (EU15) CX02 p. 1421 E 421 Mannitol E 421 (EU15) CX02 p. 919 E 950 Acesulfam- kalium E 950 (EU15) CX02 p. 9 E 951 Aspartam E 951 (EU15) CX02 p. 161 E 952 Cyclaminsyre E 952 i (EU15) CX02 p. 473 E 952 Calcium- cyclamat E 952 ii (EU15) CX02 p. 283 E 952 Natrium- cyclamat E 952 iii (EU15) CX02 p. 1333 E 953 Isomalt E 953 (EU15) CX03 p. 55 E 954 Saccharin E 954 i (EU15) CX02 p. 1275 E 954 Calciumsac- charin E 954 iii (EU15) CX02 p. 333 E 954 Kaliumsac- charin E 954 iv (EU15) CX02 p. 1189 E 954 Natriumsac- charin E 954 ii (EU15) CX02 p. 1385 E 957 Thaumatin E 957 (EU15) CX02 p. 1495 E 959 Neohesperidin- dihydrochalcon E 959 (EU15) E 965 Maltitol E 965 i (EU15) CX02 p. 909 E 965 Maltitolsirup E 965 ii (EU15) CX05 p. 91 E 966 Lactitol E 966 (EU15) CX02 p. 831 E 967 Xylitol E 967 (EU15) CX02 p. 1585 Diverse stoffer --------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Specifikation for Analysemetoder identitet og renhed --------------------------------------------------------------------- E 170 Calcium- carbonat E 170 i (EU16) CX02 p. 273 E 170 Calciumhydro- gencarbonat E 170 ii E 260 Eddikesyre E 260 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 11 E 261 Kaliumacetat E 261 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 1143 E 262 Natriumacetat E 262 i (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 1305 E 262 Natriumdi- acetat E 262 ii (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 1335 E 263 Calciumacetat E 263 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 257 E 270 Mælkesyre E 270 (EU01 og EU02) CX02 p. 825 E 290 Carbondioxid E 290 (EU01 og EU02) CX02 p. 369 E 296 Æblesyre CX02 p. 897 CX02 p. 897 E 297 Fumarsyre CX02 p. 665 CX02 p. 665 E 300 Ascorbinsyre E 300 (EU04 og EU08) CX02 p. 155 E 301 Natriumascor- bat E 301 (EU04 og EU08) CX02 p. 1317 E 302 Calciumascor- bat E 302 (EU04 og EU08) CX02 p. 269 E 304 Ascorbyl- palmitat E 304 i (EU04 og EU08) CX02 p. 157 E 304 Ascorbyl- stearat CX02 p. 159 CX02 p. 159 E 306 Tocopherol- rig ekstrakt E 306 (EU04 og EU08) CX02 p. 1513 E 307 O-Tocopherol E 307 (EU04 og EU08) CX02 p.1505 E 308 y-Tocopherol E 308 (EU04 og EU08) E 309 delta- Tocopherol E 309 (EU04 og EU08) E 322 Lecithiner E 322 (EU04, EU08 og CX02 p. 841 og EU11) CX04 p. 65 E 325 Natriumlactat E 325 (EU04 og EU08) CX02 p. 1363 E 326 Kaliumlactat E 326 (EU04 og EU08) CX02 p. 1171 E 327 Calciumlactat E 327 (EU04 og EU08) CX02 p. 311 E 330 Citronsyre E 330 (EU04 og EU08) CX02 p. 453 E 331 Mononatrium- citrat E 331 i (EU04 og EU08) CX02 p. 1339 E 331 Dinatrium- citrat E 331 ii (EU04 og EU08) E 331 Trinatrium- citrat E 331 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1555 E 332 Monokalium- citrat E 332 i (EU04 og EU08) CX02 p. 1157 E 332 Trikalium- citrat E 332 ii (EU04 og EU08) CX02 p. 1549 E 333 Monocalcium- citrat E 333 i (EU04 og EU08) E 333 Dicalcium- citrat E 333 ii (EU04 og EU08) E 333 Tricalcium- citrat E 333 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 279 E 334 Vinsyre E 334 (EU04 og EU08) CX02 p. 1479 E 335 Mononatrium- tartrat E 335 i (EU04 og EU08) E 335 Dinatrium- tartrat E 335 ii (EU04 og EU08) CX02 p. 1397 E 336 Monokalium- tartrat E 336 i (EU04 og EU08) E 336 Dikalium- tartrat E 336 ii (EU04 og EU08) E 337 Natriumka- liumtartrat E 337 (EU04 og EU08) CX02 p. 1191 E 338 Phosphorsyre E 338 (EU04 og EU08) CX05 p. 135 E 339 Mononatrium- phosphat E 339 i (EU04 og EU08) CX02 p. 1341 E 339 Dinatrium- phosphat E 339 ii (EU04 og EU08) CX02 p. 547 E 339 Trinatrium- phosphat E 339 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1559 E 340 Monokalium- phosphat E 340 i (EU04 og EU08) CX02 p. 1159 E 340 Dikalium- phosphat E 340 ii (EU04 og EU08) CX02 p. 531 E 340 Trikalium- phosphat E 340 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1553 E 341 Monocalcium- phosphat E 341 i (EU04 og EU08) E 341 Dicalcium- phosphat E 341 ii (EU04 og EU08) CX02 p. 315 E 341 Tricalcium- phosphat E 341 iii (EU04 og EU07) CX02 p. 1525 E 350 Natriummalat CX02 p. 1365 CX02 p. 1365 E 350 Natrium- hydrogenmalat CX02 p. 1353 CX02 p. 1353 E 352 Calciummalat CX02 p. 313 CX02 p. 313 E 352 Calcium- hydrogenmalat E 353 Metavinsyre E 354 Calciumtartrat E 355 Adipinsyre CX02 p. 25 CX02 p. 25 E 356 Natriumadipat E 357 Kaliumadipat E 363 Ravsyre FCC III p. 314 FCC III p. 314 E 380 Triammonium- citrat CX02 p. 1523 CX02 p. 1523 E 385 Calciumdi- natriu- methylen- diamintetra- acetat (Calciumdi- natrium - EDTA) CX02 p. 291 CX02 p. 291 E 400 Alginsyre E 400 (EU05 og EU07) CX05 p. 5 E 401 Natrium- alginat E 401 (EU05 og EU07) CX05 p. 171 E 402 Kalium- alginat E 402 (EU05 og EU07) CX05 p. 145 E 403 Ammonium- alginat E 403 (EU05 og EU07) CX05 p. 15 E 404 Calcium- alginat E 404 (EU05 og EU07) CX05 p. 19 E 405 Propylen- glycol- alginat E 405 (EU05 og EU07) CX05 p. 167 E 406 Agar E 406 (EU05 og EU07) CX05 p. 1 E 407 Carrageenan E 407 (EU05, EU07 og EU13) CX02 p. 389 E 410 Johannes- brødkernemel E 410 (EU05 og EU07) CX05 p. 37 E 412 Guargummi E 412 (EU05 og EU07) CX05 p. 81 E 413 Traganth E 413 (EU05 og EU07) CX02 p. 1517 E 414 Arabisk gummi (Akaciegummi) E 414 (EU05 og EU07) CX05 p. 83 E 415 Xanthangummi E 415 (EU05 og EU10) CX02 p. 1581 E 416 Karayagummi E 416 (EU05 og EU07) CX02 p. 821 E 417 Taragummi CX02 p. 1475 CX02 p. 1475 E 418 Gellangummi CX02 p. 669 CX02 p. 669 E 420 Sorbitol E 420 i (EU15) CX02 p. 1415 E 420 Sorbitolsirup E 420 ii (EU15) CX02 p. 1421 E 421 Mannitol E 421 (EU15) CX02 p. 919 E 422 Glycerol E 422 (EU05 og EU07) CX02 p. 697 E 431 Polyoxy- ethylen(40) stearat CX02 p. 1133 CX02 p. 1133 E 432 Polyoxy- ethylen(20) sorbitanmono- laurat (Polysorbat 20) CX02 p. 1121 CX02 p. 1121 E 433 Polyoxy- ethylen(20) sorbitanmono- oleat (Polysorbat 80) CX02 p. 1123 CX02 p. 1123 E 434 Polyoxy- ethylen(20) sorbitanmono- palmitat (Polysorbat 40) CX02 p. 1125 CX02 p. 1125 E 435 Polyoxy- ethylen(20) sorbitanmono- stearat (Polysorbat 60) CX02 p. 1127 CX02 p. 1127 E 436 Polyoxy- ethylen(20) sorbitantri- stearat (Polysorbat 65) CX02 p. 1129 CX02 p. 1129 E 440 Pectin E 440 i (EU05 og EU07) CX03 p. 87 E 440 Amideret pectin E 440 ii (EU05 og EU07) CX03 p. 87 E 442 Ammonium- phosphatider CX02 p. 91 CX02 p. 91 E 444 Saccharose- acetatiso- butyrat CX02 p. 1441 CX02 p. 1441 E 445 Glycerol- estere af fyrreharpiks CX05 p. 69 CX05 p. 69 E 450 Dinatriumdi- phosphat E 450a i (EU05 og EU07) CX02 p. 553 E 450 Trinatrium- diphosphat E 450a ii (EU05 og EU07) E 450 Tetranatrium- diphosphat E 450a iii (EU05 og EU07)CX02 p. 1493 E 450 Dikaliumdi- phosphat E 450 Tetrakalium- diphosphat E 450a iv (EU05 og EU07) CX02 p. 1491 E 450 Dicalciumdi- phosphat CX02 p. 495 CX02 p. 495 E 450 Monocalcium- diphosphat E 451 Pentanatrium- triphosphat E 450b i (EU05 og EU07) CX02 p. 1065 E 451 Pentakalium- triphosphat E 450b ii (EU05 og EU07) CX02 p. 1061 E 452 Natriumpoly- phosphater E 450c i (EU05 og EU07) CX02 p. 1379 E 452 Kalium- polyphos- phater E 450c ii (EU05 og EU07) CX02 p. 1185 E 452 Natriumcal- ciumpolyphos- phater E 452 Calciumpoly- phosphater CX02 p. 323 CX02 p. 323 E 460 Mikrokrystal- linsk cellulose E 460 i (EU05 og EU07) CX05 p. 97 E 460 Cellulose- pulver E 460 ii (EU05 og EU10) CX02 p. 1199 E 461 Methylcellu- lose E 461 (EU05 og EU07) CX02 p. 933 E 463 Hydroxypropyl- cellulose E 463 (EU05 og EU07) CX02 p. 773 E 464 Hydroxy- propylmethyl- cellulose E 464 (EU05 og EU07) CX02 p. 779 E 465 Methylethyl- cellulose E 465 (EU05 og EU07) CX02 p. 939 E 466 Carboxymethyl- cellulose E 466 Natrium- carboxymethyl- cellulose E 466 (EU05 og EU07) CX02 p. 1325 E 470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer E 470 (EU05 og EU07) CX02 p. 1283 E 470b Magnesium- salte af fedtsyrer E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 471 (EU05 og EU07) CX02 p. 987 E 472a Eddikesyre- estere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a (EU05 og EU07) CX02 p. 13 E 472b Mælkesyre- estere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b (EU05 og EU07) CX02 p. 829 E 472c Citronsyre- estere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c (EU05 og EU07) CX02 p. 455 E 472d Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d (EU05 og EU07) E 472e Mono- og diacetylvin- syreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e (EU05 og EU07) CX05 p. 61 E 472f Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472f (EU05 og EU07) E 473 Saccharose- estere af fedtsyrer E 473 (EU05, EU07, EU13 og EU14) CX05 p. 189 E 474 Saccharose- estere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 474 (EU05, EU07 og EU10) CX02 p. 1435 E 475 Polyglycerol- estere af fedtsyrer E 475 (EU05 og EU07) CX02 p. 1117 E 476 Polyglycerol- polyricino- leat CX02 p. 1119 CX02 p. 1119 E 477 Propylen- glycolestere af fedtsyrer E 477 (EU05, EU07 og EU10) CX02 p. 1225 E 479b Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer CX03 p. 131 CX03 p. 131 E 481 Natrium- stearoyll- actylat E 481 (EU05 og EU07) CX05 p. 181 E 482 Calcium- stearoyl- lactylat E 482 (EU05 og EU07) CX05 p. 23 E 483 Stearyl- tartrat E 483 (EU05 og EU07) CX02 p. 1431 E 491 Sorbitanmono- stearat CX02 p. 1411 CX02 p. 1411 E 492 Sorbitan- tristearat CX03 p. 113 CX03 p. 113 E 493 Sorbitan- monolaurat CX05 p. 187 CX05 p. 187 E 494 Sorbitan- monooleat CX02 p. 1407 CX02 p. 1407 E 495 Sorbitan- monopalmitat CX02 p. 1409 CX02 p. 1409 E 500 Natrium- carbonat CX02 p. 1323 CX02 p. 1323 E 500 Natrium- hydrogen- carbonat CX02 p. 1351 CX02 p. 1351 E 500 Natrium- sesqui- carbonat CX02 p. 1389 CX02 p. 1389 E 501 Kalium- carbonat CX02 p. 1153 CX02 p. 1153 E 501 Kalium- hydrogen- carbonat CX02 p. 1165 CX02 p. 1165 E 503 Ammonium- carbonat CX02 p. 77 CX02 p. 77 E 503 Ammonium- hydrogen- carbonat CX02 p. 83 CX02 p. 83 E 504 Magnesium- carbonat CX02 p. 875 CX02 p. 875 E 504 Magnesium- hydroxid- carbonat (Magnesium- hydrogen- carbonat) CX02 p. 875 CX02 p. 875 E 507 Saltsyre CX02 p. 759 CX02 p. 759 E 508 Kaliumchlorid CX02 p. 1155 CX02 p. 1155 E 509 Calcium- chlorid CX02 p. 277 CX02 p. 277 E 511 Magnesium- chlorid CX02 p. 869 CX02 p. 869 E 512 Stannochlorid CX02 p. 1423 CX02 p. 1423 E 513 Svovlsyre CX02 p. 1457 CX02 p. 1457 E 514 Natrium- sulfat FCC III p. 302 FCC III p. 302 E 514 Natrium- hydrogensulfat E 515 Kaliumsulfat CX02 p. 1195 CX02 p. 1195 E 515 Kaliumhy- drogensulfat E 516 Calciumsulfat CX02 p. 341 CX02 p. 341 E 520 Aluminium- sulfat CX02 p. 67 CX02 p. 67 E 521 Aluminium- natriumsulfat CX02 p. 65 CX02 p. 65 E 522 Aluminium- kaliumsulfat CX02 p. 55 CX02 p. 55 E 523 Aluminiumam- moniumsulfat CX02 p. 51 CX02 p. 51 E 524 Natrium- hydroxid CX02 p. 1361 CX02 p. 1361 E 525 Kalium- hydroxid CX02 p. 1167 CX02 p. 1167 E 526 Calcium- hydroxid CX02 p. 301 CX02 p. 301 E 527 Ammonium- hydroxid CX02 p. 85 CX02 p. 85 E 528 Magnesium- hydroxid CX02 p. 881 CX02 p. 881 E 529 Calciumoxid CX02 p. 317 CX02 p. 317 E 530 Magnesiumoxid CX02 p. 889 CX02 p. 889 E 535 Natriumferro- cyanid CX02 p. 651 CX02 p. 651 E 536 Kaliumfer- rocyanid CX02 p. 651 CX02 p. 651 E 538 Calciumfer- rocyanid CX02 p. 651 CX02 p. 651 E 541 Natrium- aluminium- phosphat, surt CX02 p. 1311 CX02 p. 1311 E 551 Silicium- dioxid CX02 p. 1295 CX02 p. 1295 E 552 Calcium- silikat CX02 p. 335 CX02 p. 335 E 553a Magnesium- silikat CX02 p. 893 CX02 p. 893 E 553a Magnesiumtri- silikat Ph.Eur.2 p. 403 Ph.Eur.2 p. 403 E 553b Talkum CX02 p. 1467 CX02 p. 1467 E 554 Natriumalu- miniumsilikat CX02 p. 1315 CX02 p. 1315 E 555 Kaliumalu- miniumsilikat E 556 Calcium- aluminium- silikat CX02 p. 265 CX02 p. 265 E 559 Aluminium- silikat (Kaolin) CX02 p. 61 CX02 p. 61 E 570 Fedtsyrer E 574 Gluconsyre JSFA VI p. 367 JSFA VI p. 367 E 575 Glucono- delta-lacton CX02 p. 679 CX02 p. 679 E 576 Natrium- gluconat CX02 p. 1349 CX02 p. 1349 E 577 Kalium- gluconat CX02 p. 1161 CX02 p. 1161 E 578 Calcium- gluconat CX02 p. 293 CX02 p. 293 E 579 Ferrogluconat CX02 p. 655 CX02 p. 655 E 585 Ferrolactat CX02 p. 659 CX02 p. 659 E 620 Glutaminsyre CX02 p. 695 CX02 p. 695 E 621 Mononatrium- glutaminat CX02 p. 997 CX02 p. 997 E 622 Monokalium- glutaminat CX02 p. 995 CX02 p. 995 E 623 Calciumdi- glutaminat CX02 p. 289 CX02 p. 289 E 624 Monoammonium- glutaminat CX02 p. 989 CX02 p. 989 E 625 Magnesiumdi- glutaminat CX02 p. 871 CX02 p. 871 E 626 Guanylsyre CX02 p. 729 CX02 p. 729 E 627 Dinatrium- guanylat CX04 p. 37 CX04 p. 37 E 628 Dikalium- guanylat CX02 p. 527 CX02 p. 527 E 629 Calcium- guanylat CX02 p. 295 CX02 p. 295 E 630 Inosinsyre CX02 p. 787 CX02 p. 787 E 631 Dinatrium- inosinat CX04 p. 41 CX04 p. 41 E 632 Dikalium- inosinat CX02 p. 535 CX02 p. 535 E 633 Calcium- inosinat CX02 p. 305 CX02 p. 305 E 634 Calcium-5'- ribonucleo- tider CX02 p. 329 CX02 p. 329 E 635 Dinatrium-5'- ribonucleo- tider CX02 p. 555 CX02 p. 555 E 640 Glycin Ph.Eur.2 p. 614 Ph.Eur.2 p. 614 E 640 Natrium- glycinat E 900 Dimethyl- polysiloxan CX02 p. 1099 CX02 p. 1099 E 901 Bivoks, hvidt og gult CX03 p. 7 CX03 p. 7 E 902 Candelil- lavoks CX03 p. 15 CX03 p. 15 E 903 Carnaubavoks CX05 p. 33 CX05 p. 33 E 904 Shellak CX03 p. 105 CX03 p. 105 E 912 Montansyre- estere E 914 Oxideret polyethylenvoks E 927b Carbamid CX04 p. 131 CX04 p. 131 E 938 Argon E 939 Helium E 941 Nitrogen CX05 p. 121 CX05 p. 121 E 942 Dinitrogen- oxid CX02 p. 1009 CX02 p. 1009 E 948 Oxygen Ph.Eur.2 p. 417 Ph.Eur.2 p. 417 E 950 Acesulfam- kalium E 950 (EU15) CX02 p. 9 E 951 Aspartam E 951 (EU15) CX02 p. 161 E 953 Isomalt E 953 (EU15) CX03 p. 55 E 957 Thaumatin E 957 (EU15) CX02 p. 1495 E 959 Neohesperi- dindihydro- chalcon E 959 (EU15) E 965 Maltitol E 965 i (EU15) CX02 p. 909 E 965 Maltitolsirup E 965 ii (EU15) CX05 p. 91 E 966 Lactitol E 966 (EU15) CX02 p. 831 E 967 Xylitol E 967 (EU15) CX02 p. 1585 E 999 Quillaia- ekstrakt CX02 p. 1239 CX02 p. 1239 E 1200 Polydextrose CX05 p. 137 CX02 p. 137 E 1201 Polyvinyl- pyrrolidon CX02 p. 1135 CX02 p. 1135 E 1202 Polyvinyl- polypyrroli- don CX02 p. 791 CX02 p. 791 E 1404 Oxideret stivelse CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1410 Monostivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1412 Distivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1413 Phosphateret distivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1414 Acetyleret distivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1420 Acetyleret stivelse CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1422 Acetyleret distivelse- adipat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1440 Hydroxypropyl- stivelse CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1442 Hydroxypro- pyldistivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1450 Stivelsena- triumoctenyl- succinat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1505 Triethyl- citrat CX02 p. 1543 CX02 p. 1543 510 Ammonium- CX02 p. 79 CX02 p. 79 chlorid 905 Paraffinolie (høj viskositet) CX05 p. 113 CX05 p. 113 905 Paraffinolie (middel viskositet) CX05 p. 117 (Class I) CX05 p. 117 920 Cysteinhydro- chlorid FCC III p. 92 FCC III p. 92 DK 70 Acrylharpiks, type I DK 70 DK 71 Acrylharpiks, type II DK 71 DK 72 Acrylharpiks, type III DK 72 DK 73 Acryl- harpiks, type IV DK 73 DK 74 Natrium- carboxymethyl- cellulose, tværbunden USP XXIII p. 2238 USPXXIII p. 2238 DK 75 Polyethylen- glycol 400-10.000 CX02 p. 1105 CX02 p. 1105 DK 80 Diammonium- phosphat CX02 p. 485 CX02 p. 485 DK 81 Kiselsyre DK 82 Natriumhypo- chlorit DK 83 Polyglycerol- estere af dimeriserede sojaolie- fedtsyrer DK 83 DK 84 Termisk oxideret sojaolie CX03 p. 123 CX03 p. 123 ---------------------------------------------------------------------

Bærestoffer (herunder opløsningsmidler) m.m.

Til de tilsætningsstoffer, hvis anvendelse er reguleret i henhold til Positivlisten, må man anvende de nedenfor anførte bærestoffer under hensyntagen til de anførte anvendelsesbegrænsninger.

Desuden må der anvendes vand og ethylalkohol, stoffer, som generelt betragtes som levnedsmidler (f.eks. dextrin, gelatine, gluten, kogsalt og sukkerarter) og stoffer, som primært fungerer som surhedsregulerende midler (f.eks. ammoniumhydroxid og citronsyre).

Udover bærestoffer kan der i et tilsætningsstof eller en tilsætningsstofblanding være behov for at anvende tilsætningsstoffer med henblik på at opnå en teknologisk funktion i selve stoffet/blandingen. Sådanne tilsætningsstoffer skal anvendes i mængder, der begrænses mest muligt under hensyntagen til god fremstillingspraksis, og kun med henblik på en virkning over for tilsætningsstoffet/tilsætningsstofblandingen men ikke med det formål at opnå en virkning i de levnedsmidler, hvor stoffet/blandingen anvendes.

Med respekt heraf må der anvendes følgende

- Antioxidanter til farvestofferne E 160a, E160d, E160e og E160f: E 300-302, E 304 og E 306-309.

- Antioxidanter til fedtholdige tilsætningsstoffer, herunder emulgatorer på basis af fedtstoffer eller fedtsyrer: E 300-302, E 304, E 306-309, E 310-312, E 320, E 321 og E 330-333.

- Konserveringsstoffer til tilsætningsstoffer i vandig opløsning: E 200, E 202-203, E 210-213 og E 280-283.

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Specifikation for Analysemetoder og identitet og renhed anvendelsesbegræns- ninger --------------------------------------------------------------------- E 170 Calcium- carbonat E 170 i (EU16) CX02 p. 273 E 170 Calciumhydro- gencarbonat E 170 ii E 263 Calciumacetat E 263 (EU01 og EU02) EU09 og CX02 p. 257 E 322 Lecithiner E 322 (EU04, EU08 og EU11) CX02 p. 841 Kun og CX04 p. 65 til farve- stof- fer og fedt- oplø- selige anti- oxi- danter E 331 Mononatrium- citrat E 331 i (EU04 og EU08) CX02 p. 1339 E 331 Dinatrium- citrat E 331 ii (EU04 og EU08) E 331 Trinatrium- citrat E 331 iii (EU04 og EU08) CX02 p. 1555 E 332 Monokalium- citrat E 332 i (EU04 og EU08) CX02 p. 1157 E 332 Trikalium- citrat E 332 ii (EU04 og EU08) CX02 p. 1549 E 341 Monocalcium- phosphat E 341 i (EU04 og EU08) E 341 Dicalcium- phosphat E 341 ii (EU04 og EU08) CX02 p. 315 E 341 Tricalcium- phosphat E 341 iii (EU04 og EU07) CX02 p. 1525 E 400 Alginsyre E 400 (EU05 og EU07) CX05 p. 5 E 401 Natrium- alginat E 401 (EU05 og EU07) CX05 p. 171 E 402 Kaliumalginat E 402 (EU05 og EU07) CX05 p. 145 E 403 Ammonium- alginat E 403 (EU05 og EU07) CX05 p. 15 E 404 Calcium- alginat E 404 (EU05 og EU07) CX05 p. 19 E 405 Propylen- glycolalginat E 405 (EU05 og EU07) CX05 p. 167 E 406 Agar E 406 (EU05 og EU07) CX05 p. 1 E 407 Carrageenan E 407 (EU05, EU07 og EU13) CX02 p. 389 E 410 Johannesbrød- kernemel E 410 (EU05 og EU07) CX05 p. 37 E 412 Guargummi E 412 (EU05 og EU07) CX05 p. 81 E 413 Traganth E 413 (EU05 og EU07) CX02 p. 1517 E 414 Arabisk gummi (Akaciegummi) E 414 (EU05 og EU07) CX05 p. 83 E 415 Xanthangummi E 415 (EU05 og EU10) CX02 p. 1581 E 420 Sorbitol E 420 i (EU15) CX02 p. 1415 E 421 Mannitol E 421 (EU15) CX02 p. 919 E 422 Glycerol E 422 (EU05 og EU07) CX02 p. 697 E 432 Polyoxy- CX02 p. 1121 CX02 p. 1121 ethylen (20)sorbitan- monolaurat (Polysorbat 20) E 433 Polyoxy- CX02 p. 1123 CX02 p. 1123 ethylen (20)sorbitan- monooleat (Polysorbat Kun 80) til E 434 Polyoxy- CX02 p. 1125 CX02 p. 1125 farve- ethylen stof- (20)sorbitan- fer, monopalmitat fedt- (Polysorbat oplø- 40) seli- E 435 Polyoxy- CX02 p. 1127 CX02 p. 1127 ge an- ethylen tioxi- (20)sorbitan- danter monostearat og (Polysorbat skum- 60) dæmp- nings- midler E 436 Polyoxy- CX02 p. 1129 CX02 p. 1129 ethylen (20)sorbitan- tristearat (Polysorbat 65) E 440 Pectin E 440 i (EU05 og EU07) CX03 p. 87 E 440 Amideret pectin E 440 ii (EU05 og EU07) CX03 p. 87 E 442 Ammonium- phosphatider CX02 p. 91 CX02 p. 91 53 Kun til anti- oxi- dan- ter E 460 Mikrokrystallinsk cellulose E 460 i (EU05 og EU07) CX05 p. 97 E 460 Cellulose- pulver E 460 ii (EU05 og EU10) CX02 p. 1199 E 461 Methylcel- lulose E 461 (EU05 og EU07) CX02 p. 933 E 463 Hydroxypro- pylcellulose E 463 (EU05 og EU07) CX02 p. 773 E 464 Hydroxypro- pylmethylcel- lulose E 464 (EU05 og EU07) CX02 p. 779 E 465 Methylethyl- cellulose E 465 (EU05 og EU07) CX02 p. 939 E 466 Carboxymethylcellulose E 466 Natriumcar- boxymethyl- cellulose E 466 (EU05 og EU07) CX02 p. 1325 E 470b Magnesiums- salte af fedtsyrer E 471 Mono- og E 471 (EU05 og EU07) CX02 p. 987 diglycerider af fedtsyrer E 472a Eddikesyre- E 472a (EU05 og CX02 p. 13 estere af EU07) mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c Citronsyre- E 472c (EU05 og CX02 p. 455 Kun til estere af EU07) farve- mono- og stof- diglyce- fer, rider af fedt- fedtsyrer oplø- E 472e Mono- og E 472e (EU05 og seli- diacetylvin- EU07) ge an- syre- tioxi- estere af dan- mono- og ter og diglycerider næ- af fedtsyrer rings- stof- fer E 473 Saccharose- E 473 (EU05, EU07, CX05 p. 97 estere af EU13 og EU14) fedtsyrer E 475 Polyglycerol- E 475 (EU05 og EU07) CX02 p. 1117 estere af fedtsyrer E 491 Sorbitan- CX02 p. 1411 CX02 p. 1411 monostearat E 492 Sorbitan- CX03 p. 113 CX03 p. 113 Kun tristearat til E 493 Sorbitan- CX05 p. 187 CX05 p. 187 farve- monolaurat stof- E 494 Sorbitan- CX02 p. 1407 CX02 p. 1407 fer og monooleat skum- E 495 Sorbitan- CX02 p. 1409 CX02 p. 1409 dæmp- monopalmitat nings- midler E 501 Kaliumcar- bonat CX02 p. 1153 CX02 p. 1153 E 501 Kaliumhydro- gencarbonat CX02 p. 1165 CX02 p. 1165 E 504 Magnesium- carbonat CX02 p. 875 CX02 p. 875 E 504 Magnesium- hydroxid- carbonat (Magnesium- hydrogen- carbonat) CX02 p. 875 CX02 p. 875 E 508 Kaliumchlorid CX02 p. 1155 CX02 p. 1155 E 509 Calcium- chlorid CX02 p. 277 CX02 p. 277 E 511 Magnesium- chlorid CX02 p. 869 CX02 p. 869 E 514 Natriumsulfat FCC III p. 302 FCC III p. 302 E 514 Natriumhy- drogensulfat E 515 Kaliumsulfat CX02 p. 1195 CX02 p. 1195 E 515 Kaliumhy- drogensulfat E 516 Calciumsulfat CX02 p. 341 CX02 p. 341 E 517 Ammonium- sulfat CX02 p. 67 CX02 p. 67 E 551 Silicium - CX02 p. 1295 CX02 p. 1295 Kun dioxid til E 552 Calcium- CX02 p. 335 CX02 p. 335 emul- silikat gato- rer, farve- stof- fer og næ- rings- stof- fer, højst 50 g/kg E 553b Talkum CX02 p. 1467 CX02 p. 1467 Kun E 558 Bentonit Ph.Eur.2 p. 467 Ph.Eur.2 p.46 til farve- stof- fer, højst 50 g/kg E 559 Aluminium- CX02 p. 61 CX02 p. 61 silikat (Kaolin) E 577 Kalium- gluconat CX02 p. 1161 CX02 p. 1161 E 640 Glycin Ph.Eur.2 p. 614 Ph.Eur.2 p. 614 E 640 Natrium- glycinat E 901 Bivoks, hvidt og gult CX03 p. 7 CX03 p. 7 53 Kun far- ve- stof- fer E 953 Isomalt E 953 (EU15) CX03 p. 55 E 965 Maltitol E 965 i (EU15) CX02 p. 909 E 966 Lactitol E 966 (EU15) CX02 p. 831 E 967 Xylitol E 967 (EU15) CX02 p. 1585 E 1200 Polydextrose CX05 p. 137 CX02 p. 137 E 1201 Polyvinyl- CX02 p. 1135 CX02 p. 1135 pyrrolidon Kun E 1202 Polyvinyl- CX02 p. 791 CX02 p. 791 til polypyr- søde- rolidon stof- fer E 1404 Oxideret stivelse CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1410 Monostivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1412 Distivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1413 Phosphateret distivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1414 Acetyleret distivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1420 Acetyleret stivelse CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1422 Acetyleret distivelse- adipat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1440 Hydroxypro- pylstivelse CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1442 Hydroxypro- pyldistivelse- phosphat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1450 Stivelse- natriumoc- tenylsuccinat CX02 p. 965 CX02 p. 965 E 1505 Triethyl- citrat CX02 p. 1543 CX02 p. 1543 E 1518 Glyceryl- triacetat (Triacetin) CX02 p. 1521 CX02 p. 1521 DK 90 Propylen- glycol EU04 og EU08 Kun til antioxi- danter, emulga- torer, enzymer og farve- stoffer resulte- rende i et ind- hold på højst 1 g/kg levneds- middel --------------------------------------------------------------------- Afsnit C Indeks over levnedsmidler Levnedsmiddel Indplacering Abrikoser, tørrede 4.3.1 Acidophilusmælk 1.2.1.1 Agurker, syltede 4.3.2 Americano 14.2.3.4 Ananassaft 14.1.2 Aniskoncentrat 14.1.4 Aperitifvin 14.2.3.4 Appelsiner 4.1.1, 4.1.2 Asier, syltede 4.3.2 Bacon 8.2.1, 8.2.2 Bagaceira velha 14.2.6.1 Bagegær 12.8 Bagværk 7 Bambusskud, konserverede 4.3.3 Bananer 4.1.1, 4.1.2 Barley water 14.1.4 Battere 6.6 Bayonneskinke 8.2.1, 8.2.2 Bearnaisesauce 12.6.1, 12.6.2 »Beverage whiteners« 1.3.2, 1.5.2 Biere de table 14.2.1 Bigarreaux -kirsebær 4.3.3 Biskuit 7.2 Bitter soda 14.2.3.4 Bitter vino 14.2.3.4 Blocs de foie gras 8.2.2 Blodpølse 8.3.2 Blæksprutter 9 Bløddyr 9 Blåskimmeloste 1.6.2 Boghvedegryn 6.1 Bolcher 5.2 Boller 7.1 Bouillon 12.5 Bov, kogt 8.2.2 Brandy 14.2.6.1 Breakfast sausages 8.1.2 Brød 7.1 Brændevin 14.2.6.1 Budding 1.7, 13.2 Bulgur 6.1 Buns 7.1 Burger meat 8.1.2 Butifarra fresca 8.1.2 Byggryn 6.1 Bælgfrugter 4 Bær 4 Bærmost 14.1.2 Bønnespirer 4.1.1, 4.3.3 Børnemad 13.2 Cacaomælk 1.1.2 Capile groselha 14.1.4 Cappuccinopulver 14.1.5 Cervelatpølse 8.3.2 Champagne 14.2.3.2 Champignon 4 Chokolade 5.1 Chokolade, fyldt 5.1, 5.2 Chokolade, hvid 5.1 Chokolademousse 1.7, 10.5 Chokolademælk 1.1.2 Chorizo -pølse 8.3.1 Christmas pudding 7.2 Chutney 4.3.6 Cider 14.2.2 Cidre bouche 14.2.2 Cikorie 14.1.5 Cikorieekstrakt 14.1.5 Citroner 4.1.1, 4.1.2 Citronsaft 14.1.2 Citrusskal, kandiseret 4.3.5 Clarea 14.2.3.4 Clotted cream 1.4.3 Cocktailbær 4.3.5 Cognac 14.2.6.1 Cornflakes 6.3 Crangon crangon, rejer 9 Crangon vulgaris, rejer 9 Creme de pruneaux 4.3.4.1 Creme fraiche 1.2.1.1 Desserter 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 10.5, 13.2, 16.1 Dressings 12.6.1, 12.6.2 Drikkeyoghurt 1.1.2 Druemost 14.1.2 Druesaft 14.1.2 Eau de vie de marc Marque nationale luxembourgeoise 14.2.6.1 Eau de vie de seigle Marque nationale luxembourgeoise 14.2.6.1 Eddike 12.3 Ermol 1.4.4, 1.5.2 Ermolis 3 Farin 11.2 Farmerpølser 8.3.1 Fasaner, kød af 8 Fedtstoffer, animalske 2.1.1 Fedtstoffer, vegetabilske 2.1.2 Feta 1.6.2 Figenpålæg 4.3.1, 12.7 Filet 8.2.1 Fisk 9 Fiskeboller 9.3.1.1, 9.5 Fiskefars 9.1.1, 9.2.1 Fiskefrikadeller 9.3.2 Fiskeolie 2.1.1 Fiskepostej 9.3.1.1 Fiskerogn 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.3, 9.4.3, 9.5 Fjerkrækød 8 Fladbrød 7.1 Flormelis 11.2 Flæskesteg 8.1.1, 8.2.2 Flæskesvær 8.2.2 Fløde 1.4.1, 1.4.2 Flødeis 3 Flødeost 1.6.1 Flødepulver 1.5.2 Fløderand 1.7 Flødeskum 1.4.1, 1.4.2 Foie gras 8.2.2 Foie gras entier 8.2.2 Franskbrød 7.1 Fromage 10.5 Frugt, kandiseret 4.3.5 Frugter 4 Frugtbrændevin 14.2.6.1 Frugtcocktail 4.3.2 Frugtgrød 4.3.7 Frugtis 3 Frugtkompot 4.3.6 Frugtnektar 14.1.3 Frugtpure 4.3.6 Frugtsaft 14.1.2 Frugtsauce 4.3.6 Frugtspiritus 14.2.6.1 Frugtvin 14.2.4 Frugtyoghurt 1.7 Frø 4 Frølår 8 Fårekød 8 »Gaseosa« 14.1.4 Gehakt 8.1.2 Gelatine 12.9 Gele 4.3.4.1, 4.3.4.2 Gheeolie 2.1.1 Glucose 11.1 Glucosesirup 11.1 Gluten 12.9 Gnocchi 6.4 Grappa 14.2.6.1 Grappa invecchiata 14.2.6.1 Gryn 6.1 Grøntsager 4 Grøntsagssaft 14.1.2 Grøntsager, kandiserede 4.3.5 Gær 12.8 Gæringseddike 12.3 Gærprotein, hydrolyseret 12.2 Halspastiller 5.2 Hamburgerryg 8.2.1, 8.2.2 Hasselnødder, afskallede eller med skal 4.1.1 Havregryn 6.1 Hedvin 14.2.3.3 Hirse 6 Hirsemel 6.2 Hollandaisesauce 12.6.1, 12.6.2 Honning 11.3 Hummere 9 Hvedemel 6.2 Hvedeflager 6.1 Hvidskimmeloste 1.6.2 Hytteost 1.6.1 Hønsesalat 12.7 Ingefær, tørret 4.3.1 Italiensk salat 12.7 Jagtpølse 8.3.2 Jams 4.3.4.2 Jellies 4.3.4.2 Jomfruolie 2.1.2 Jordnødder, saltede 15.2 Juice 14.1.2 Kaffe 14.1.5 Kaffeerstatning 14.1.5 Kakao 5.1 Kakaomælk 1.1.2 Kammerjunkere 7.2 Kandis 11.2 Kaniner, kød af 8 Karameller 5.2 Karry 12.2 Kartoffelchips 15.1 Kartoffeldej 4.3.6 Kartoffelflager, -granulater, -pulver 4.3.1 Kartoffelmel 6.2 Kartoffelstivelse 6.2 Kastanjecreme 4.3.4.1 Kaviar 9.4.3 Kefir 1.2.1.1 Kiks 7.2, 13.2 Kildevand 14.1.1.1 Kippers 9.5 Klid 6.2 Klipfisk 9.3.3 Knækbrød 7.1 Kogepølser 8.3.2 Kogsalt 12.1 Kokosmel 4.3.1 Konfektureprodukter 5.2 Konsumfløde 1.4.1, 1.4.2 Konsumis 3 Konsummælk 1.1.1.1 Korn 6.1 Korn 14.2.6.1 Kornbrand 14.2.6.1 Kornkaffe 14.1.5 Kornspiritus 14.2.6.1 Kosttilskud 13.6 Kransekage 7.2 Krebsdyr 9 Krebsdyrpostej 9.3.1.2 Krydderbrisling .9.4.2 Krydderier 12.2 Kryddersild 9.4.2 Kryddersmør 2.2.1.1 Krydderurter 12.2 Kvan, kandiseret 4.3.5 Kvarg 1.6.1 Kvarg med frugt 1.7 Kærnemælk 1.1.1.2 Kærnemælkkoldskål 1.1.2 Kærnemælkspulver 1.5.2 Kød 8 Kødboller 8.3.2 Kødekstrakt 12.2 Kødfars 8.1.2 Kødpate 8.3.2 Kødpie 8.3.2 Kødpostej 8.3.2 Kødpølse 8.3.2 Lakrids 5.2 Laks, gravad 9.3.3 Langæg 10.4 Letmælk 1.1.1.1 Lever 8.1.1, 8.2.2 Leverpostej 8.3.2 Likør 14.2.6.1 Limesaft 14.1.2 Limonade 14.1.4 Limonadeis 3 Linser 4.3.1 Litchi-blommer 4.3.3 London gin 14.2.6.1 Longaniza fresca 8.1.2 Luncheon meat 8.3.2 Læskedrikke 14.1.4 Made wine 14.2.4 Madeira 14.2.3.3 Majskolber 4.1.1 Majsmel 6.2 Majsolie 2.1.2 Majsstivelse 6.2 Makaroni 6.4 Makrel, røget 9.3.3 Makrel i tomat 9.5 Makroner 7.2 Malakoffpølser 8.3.2 Malt bread 7.1 Mandler 4.1.1 Mandler, ristede 15.2 Mangochutney 4.3.6 Maraschino 14.2.6.1 Marc 14.2.6.1 Marcipan 5.2 Marengs 7.2 Margarine 2.2.1.2 Marmalades 4.3.4.2 Marmelade 4.3.4.1. 4.3.4.2 Mayonnaise 12.6.1 Medisterpølse 8.1.2, 8.3.2 Mel 6.2 Melasse 11.2 Mermeladas 4.3.4.2 Milkshake 1.1.2 Minarine 2.2.2 Mimolette- ost 1.6.2 Mineralvand 14.1.1.1, 14.1.1.2 Mistra 14.2.6.1 Mjød 14.2.5 Modermælkserstatninger 13.1 Morbier -ost 1.6.2 Morgenmadscerealier 6.3 Mortadella 8.3.2 Most 14.1.2 Mostarda di frutta 4.3.5 Mozzarella- ost 1.6.1 Muslinger 9 Musli 6.3 Mælk 1.1.1.1 Mælkeis 3 Mælkeprodukter 1 Mælkepulver 1.5.1 Mørbrad 8.1.1, 8.2.1, 8.2.2 Nektar 14.1.3 Nudler 6.4 Nødder, forarbejdede 15.2 Nødder, afskallede eller med skal 4.1.1 Nødder, ristede 15.2 Obergacriges Einfachbier 14.2.1 Oblater 7.1 Oksefedt 2.1.1 Olie, animalsk 2.1.1 Olie, vegetabilsk 2.1.2 Oliven 4.3.2 Olivenolie 2.1.2 Ost, modnet 1.6.2 Ost, umodnet 1.6.1 Osteskorpe, spiselig 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5 Ouzo 14.2.6.1 Overgangskost 13.2 Overtræk 16.2)* Overtrækschokolade 5.1 Pandekager 6.5 Pain courant francais 7.1 Paneringsdej 6.6 Papaya, tørret 4.3.1 Parmaskinke 8.2.1 Pasta 6.4 Pasturmas 8.3.1 Peanuts 15.2 Pebermakrel 9.3.3 Peberrodspulp 4.1.3 Perlebyggryn 6.1 Piccalilli 4.3.6 Pickles 4.3.6 Pighuder 9 Piskeskum 1.4.4 Pitta 7.1 Polenta 4.3.6 Popcorn 15.1 Portvin 14.2.3.3 Processed mushy and garden peas 4.3.3 Proteinprodukter, fiskelignende 12.9 Proteinprodukter, kødlignende 12.9 Proteiner, hydrolyserede 12.2 Provolone -ost 1.6.2 Pynt 16.2)* Pærecider 14.2.2 Pølser, bayerske 8.3.2 Pølser, hot-dog 8.3.2 Rasp 7.1 Ravioli, fyld til 16.3 Reaktionsaromaer 12.2 Red leicester -ost 1.6.2 Rejer 9 Relishes 4.3.6 Remoulade 12.7 Ris 6.1 Rismel 6.2 Risengrød 6.5 Roastbeef 8.1.1, 8.1.2 Rodfrugter 4 Rolls 7.1 Rom 14.2.6.1 Rosiner 4.3.1 Rote Gruetze 4.3.7 Rugbrød 7.1 Rundstykker 7.1 Russisk salat 12.7 Rygeost 1.6.1 Rødbeder, syltede 4.3.2 Rødkål, syltet 4.3.2 Sage derby- ost 1.6.2 Sago 6.1 Salami 8.3.1, 8.3.2 Salater, hønse-, italiensk, russisk m.v. 12.7 Salchichon 8.3.1 Sambuca 14.2.6.1 Sangria 14.2.3.4 Salt 12.1 Salterstatninger 12.1 Saucisses de Strasbourg 8.3.2 Saucer 4.3.6, 12.6.1, 12.6.2 Sauerkraut 4.3.8 Scones 7.2 Semuljegryn 6.2 Sennep 12.4 Sherry 14.2.3.3 Sigtebrød 7.1 Sild, marinerede 9.4.1 Sirup 11.1, 11.2 Skimmeloste 1.6.2 Skinke 8.2.1, 8.2.2 Skinke, gravad 8.2.1 Skummetmælk 1.1.1.1 Skummetmælkspulver 1.5.1 Sky 16.2 Skærekager 7.2 Slankekostprodukter 13.4 Smagspræparater 12.2 Smelteost 1.6.4 Smør 2.2.1.1 Smørepålæg 12.7 Småkager 7.2 Snacks 15 Sobrasada 8.3.1 Soda bread 7.1 Sodavand 14.1.4 Sojadrik 1.1.2 Sojaolie 2.1.2 Sojaprotein 12.9 Solsikkeolie 2.1.2 Sorbet 3 Spaghetti 6.4 Spegepølse 8.3.1, 8.3.2 Spegeskinke 8.2.1 Spirer 4.1.1, 4.3.3 Stivelse 6.2 Stivelse, alkalibehandlet 6.2 Stivelse, bleget 6.2 Stivelse, enzymbehandlet 6.2 Stivelse, fysisk modificeret 6.2 Stivelse, syrebehandlet 6.2 Spiritus 14.2.6.1, 14.2.6.2 Sukat 4.3.5 Sukker 11.1 Suppe 12.5 Surimi 9.2.1, 9.3.1.1, 9.4.4, 9.5 Surkål 4.3.8 Svampe 4 Svinefedt 2.1.1 Syltetøj 4.3.4.2 Syrup 14.1.4 Sød ... saft 14.1.2 Sødet ... saft 14.1.2 Sødmælk 1.1.1.1 Sølaks 9.4.3 Table beer 14.2.1 Tafelbier 14.2.1 Tandoori 12.2 Tarme, spiselige 8.4 Te 14.1.5 Tilskudsblandinger 13.1 Tofu 1.6.5 Tomatketchup 4.3.6 Tomatpure 4.3.6 Tomatsauce 12.6.2 Tortillas 7.1 Tsikoudia fra Kreta 14.2.6.1 Tsipouro fra Makedonien, Thessalien og Tirnavos 14.2.6.1 Tun i olie 9.5 Tvebakker 7.1, 13.2 Tyggegummi 5.3 Tykmælk 1.2.1.1 Tørgær 12.8 Urtete 14.1.5 Vafler 7.2 Valledrikke 1.1.2 Valleost 1.6.3 Valleproteinost 1.6.3 Valnødder, afskallede eller med skal 4.1.1 Vermouth 14.2.3.4 Vildt, kød af 8 Vin 14.2.3 Vin, alkoholfri 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.4 Vinbrændevin 14.2.6.1 Vindruekerneolie 2.1.2 Vineddike 12.3 Vingummi 5.2 Vitaminprodukter 13.6 Weinbrand 14.2.6.1 Whiskey 14.2.6.1 Whisky 14.2.6.1 Whiteheart-kirsebær 4.3.3 Wienerbrød 7.2 Wienerpølse 8.3.2 Wiltshirebacon 8.2.1 Ylette 1.2.1.1 Ymer 1.2.1.1 Yoghurt med frugt/frugtsaft 1.7 Yoghurt naturel 1.2.1.1 Yoghurt, drikke 1.1.2 Zurra 14.2.3.4 Æblecider 14.2.2 Æblemost 14.1.2 Æbleskiver 6.5 Æg 10 Ærteprotein 12.9 Øl 14.2.1 Øllebrød 6.5 ------------------------------

*) Pynt og overtræk, der kun tillades i enkelte levnedsmiddelgrupper, er opført i disse grupper.

Afsnit D

Indeks over tilsætningsstoffer

For de af stofferne i listen på side 152, der må anvendes i vin i henhold til de i afsnit A1 anførte forordninger, er der ikke nogen henvisning til de relevante levnedsmiddelgrupper.

Ud for de stoffer, der alene anvendes som næringsstoffer, er der i den sidste rubrik angivet »--».

--------------------------------------------------------------------- Navn Nr. Anvendelse i levnedsmiddelgrupperne --------------------------------------------------------------------- Acesulfamkalium E 950 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 15.1, 15.2, 16.1 Acetyleret distivelseadipat E 1422 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Acetyleret distivelsephosphat E 1414 Som acetyleret distivelseadipat Acetyleret stivelse E 1420 Som acetyleret distivelseadipat Acrylharpiks, type I DK 70 13.6 Acrylharpiks, type II DK 71 13.6 Acrylharpiks, type III DK 72 13.6 Acrylharpiks, type IV DK 73 13.6 Adipinsyre E 355 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 7.2, 10.5, 14.1.4, 16.1 Agar E 406 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Akaciegummi E 414 Se arabisk gummi Alfa ... Se næstfølgende bogstav Alginsyre E 400 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Allura Red AC E 129 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.1.2, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Aluminium E 173 5.2 Aluminiumammonium- sulfat E 523 4.3.5, 10.2, 10.3, 10.4 Aluminiumkaliumsulfat E 522 Som aluminiumammoniumsulfat Aluminiumnatriumsulfat E 521 Som aluminiumammoniumsulfat Aluminiumsilikat E 559 1.6.1., 1.6.2, 1.6.4, 12.1, 13.6, 16.4, 16.5 Aluminiumsulfat E 520 Som aluminiumammoniumsulfat Amaranth E 123 9.4.3, 14.2.3.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2 Amideret pectin E 440 Som pectin Ammonieret karamel E 150c Som karamel Ammonieret sulfiteret karamel E 150d Som karamel Ammoniumalginat E 403 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ammoniumcarbonat E 503 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ammoniumchlorid 510 5.2, 5.3, 14.2.6.1., 14.2.6.2 Ammoniumheptamolybdat DK 53 - Ammoniumhydrogen- carbonat E 503 Som ammoniumcarbonat Ammoniumhydroxid E 527 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ammoniumphosphatider E 442 5.1, 5.2 Ammoniumsulfat E 517 Kun som bærestof Annattoekstrakter E 160b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 6.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.3.3, 10.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Anthocyaniner E 163 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Beta-Apo-8«-carotenal (C30) E 160e 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Beta-Apo-8'-carotensyre (C30)-ethylester E 160f Som Beta-apo-8'-carotenal(C30) Arabisk gummi E 414 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Argon E 938 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ascorbinsyre E 300 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ascorbylpalmitat E 304 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ascorbylstearat E 304 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Aspartam E 951 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 15.1, 15.2, 16.1 Azorubin E 122 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Bentonit E 558 Kun som bærestof og i afsnit F Benzoesyre E 210 1.7, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.7, 5.2, 5.3, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 10.2, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.6.2, 16.2 Beta ... Se næstfølgende bogstav Betaniner E 162 Se rødbedefarve BHA E 320 Se butylhydroxyanisol BHT E 321 Se butylhydroxytoluen D-Biotin DK 16 - Bivoks, hvid og gul E 901 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2 Bixin E 160b Se annattoekstrakter Black PN E 151 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Blandede carotener E 160a 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Blandede eddike- og vinsyre- estere af mono- og diglyce- rider af fedtsyrer E 472f 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Boraks E 285 Se natriumtetraborat Borsyre E 284 9.4.3 Brilliant Black BN E 151 Se black PN Brilliant Blue FCF E 133 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Brown FK E 154 9.5 Brown HT E 155 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Butylhydroxyanisol E 320 1.5.1, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3, 6.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 12.2, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.6, 15.1, 15.2 Butylhydroxytoluen E 321 2.1.1, 2.1.2, 5.3, 13.6 Calcium-5'- ribonucleotider E 634 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumacetat E 263 Som eddikesyre Calciumalginat E 404 Som alginsyre CalciumaluminiumsilikatE 556 Som aluminiumsilikat Calciumascorbat E 302 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumbenzoat E 213 Som benzoesyre Calciumcarbonat E 170 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumchlorid E 509 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumcitratmalat DK 25 - Calciumcyclamat E 952 Som cyclaminsyre Calciumdiglutaminat E 623 Som glutaminsyre Calciumdinatrium-EDTA E 385 Se calciumdinatriumethylendiamin- tetraacetat Calciumdinatriu- methylendiaminte- traacetat E 385 2.2.2, 4.3.3, 9.2.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.4, 9.5, 12.6.1 Calciumferrocyanid E 538 12.1 Calciumgluconat E 578 Som gluconsyre Calciumguanylat E 629 Som guanylsyre Calciumhydrogen- carbonat E 170 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumhydrogenmalat E 352 Som calciummalat Calciumhydrogensulfit E 227 Som svovldioxid Calciumhydroxid E 526 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciuminosinat E 633 Som inosinsyre Calciumlactat E 327 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciummalat E 352 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumoxid E 529 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calcium-D-pantothenat DK 14 - Calciumpolyphosphater E 452 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Calciumpropionat E 282 Som propionsyre Calciumsaccharin E 954 Som saccharin Calciumsilikat E 552 Som aluminiumsilikat Calciumsorbat E 203 Som sorbinsyre CalciumstearoyllactylatE 482 1.3.2, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 4.3.5, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.1, 6.3, 6.5, 7.1, 7.2, 8.3.2, 10.5, 13.3, 13.4, 14.1.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 16.1 Calciumsulfat E 516 Som svolsyre Calciumsulfit E 226 Som svovldioxid Calciumtartrat E 354 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Candelillavoks E 902 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2 Canthaxanthin E 161g 8.3.2 Capsanthin E 160c Se paprikaekstrakt Capsorubin E 160c Se paprikaekstrakt Carbamid E 927b 5.3 Carbondioxid E 290 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Carboxymethylcellulose E 466 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Carminer E 120 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 8.1.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Carminsyre E 120 Se carminer Carmoisin E 122 Se azorubin Carnaubavoks E 903 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2 Beta-Caroten E 160a Som blandede carotener Carrageenan E 407 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Cellulosepulver E 460 Som carboxymethylcellulose Chlorophyll E 140 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Chlorophylliner E 140 Som chlorophyll Chlorophyll-kobber- kompleks E 141 Som chlorophyll Chlorophyllin- kobber-kompleks E 141 Som chlorophyll Cholecalciferol DK 17 - Chromichlorid DK 46 - Chromipicolinat DK 47 - Chromisulfat DK 48 - Citronsyre E 330 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Cobaltochlorid DK 55 - Cochenille E 120 Se carminer Cochenillerød AE 124 Se ponceau 4R Cuprigluconat DK 36 - Cuprihydroxidcarbonat DK 37 - Cuprioxid DK 38 - Cuprisulfat DK 39 - Curcumin E 100 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Cyanocobalamin DK 8 - Cyclaminsyre E 952 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 16.1 Cysteinhydrochlorid 920 7.1, 7.2 Delta ... Se næstfølgende bogstav Dexpantothenol DK 15 - Diammoniumphosphat DK 80 Kun i afsnit F Dicalciumcitrat E 333 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Dicalciumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Dicalciumphosphat E 341 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Dikaliumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Dikaliumguanylat E 628 Som guanylsyre Dikaliuminosinat E 632 Som inosinsyre Dikaliumphosphat E 340 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Dikaliumtartrat E 336 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Dimagnesiumphosphat DK 27 - Dimethyldicarbonat E 242 14.1.4, 14.1.5, 14.2.3.1 Dimethylpolysiloxan E 900 2.1.1, 2.1.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 5.2, 5.3, 6.6, 12.5, 14.1.2, 14.1.4, 14.2.3.1 Dinatrium-5'- ribonucleotider E 635 Som calcium-5'-ribonucleotider Dinatriumcitrat E 331 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Dinatriumdiphosphat E 450 Som dikaliumphosphat Dinatriumguanylat E 627 Som guanylsyre Dinatriuminosinat E 631 Som inosinsyre Dinatriumphosphat E 339 Som dikaliumphosphat Dinatriumtartrat E 335 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Dinitrogenoxid E 942 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Diphenyl E 230 4.1.2 Distivelsephosphat E 1412 Som acetyleret distivelseadipat Dodecylgallat E 312 1.5.1, 2.1.1, 2.1.2, 4.3.1, 5.3, 6.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 12.2, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.6, 15.1, 15.2 Eddikesyre E 260 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.1, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ergocalciferol DK 18 - Erythorbinsyre E 315 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5 Erythrosin E 127 4.3.3, 4.3.5 Ethyl-p-hydroxybenzoat E 214 5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 13.6, 15.1, 15.2 Ethyl-p- hydroxybenzoat, natriumsalt E 215 Som ethyl-p-hydroxybenzoat Fedtsyrer E 570 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ferriammoniumcitrat 381 - Ferrofumarat DK 1 - Ferrogluconat E 579 4.3.2 Ferrolactat E 585 4.3.2 Ferrosulfat DK 32 - Folinsyre DK 12 - Fumarsyre E 297 1.7, 2.4, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.3.1, 16.1 Gamma... Se næstfølgende bogstav Gellangummi E 418 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Glucono-delta-lacton E 575 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Gluconsyre E 574 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Glutaminsyre E 620 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Glycerol E 422 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Glycerolestere af fyrreharpiks E 445 14.1.4 Glyceryltriacetat E 1518 Kun som bærestof Glycin E 640 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Green S E 142 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Guanylsyre E 626 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Guargummi E 412 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Guld E 175 5.1, 5.2, 5.3, 14.2.6.1 Helium E 939 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Hexamethylentetramin E 239 1.6.2 Hydroxocobalaminacetat DK 9 - Hydroxocobalamin- chlorid DK 10 - Hydroxocobalamin- sulfat DK 11 - Hydroxypropylcellulose E 463 Som carboxymethylcellulose Hydroxypropyldi- stivelsephosphat E 1442 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Hydroxypropylmethyl- cellulose E 464 Som carboxymethylcellulose Hydroxypropylstivelse E 1440 Som hydroxypropyldistivelsephosphat Indigocarmin E 132 Se indigotin Indigotin E 132 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Inosinsyre E 630 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Isomalt E 953 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Jern, carbonyl DK 28 - Jern, elektrolytisk DK 29 - Jern, reduceret DK 30 - Jernoxider og jernhydroxider E 172 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Johannesbrødkernemel E 410 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Kaliumacetat E 261 Som eddikesyre Kaliumadipat E 357 Som adipinsyre Kaliumalginat E 402 Som alginsyre Kaliumaluminiumsilikat E 555 Som aluminiumsilikat Kaliumbenzoat E 212 Som benzoesyre Kaliumcarbonat E 501 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Kaliumchlorid E 508 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Kaliumdisulfit E 224 Som svovldioxid Kaliumferrocyanid E 536 Som calciumferrocyanid Kaliumgluconat E 577 Som gluconsyre Kaliumhydrogencarbonat E 501 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Kaliumhydrogensulfat E 515 Som svovlsyre Kaliumhydrogensulfit E 228 Som svovldioxid Kaliumhydroxid E 525 Som calciumhydroxid Kaliumjodat DK 40 - Kaliumjodid DK 41 - Kaliumlactat E 326 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Kaliummalat E 351 Som calciummalat Kaliumnitrat E 252 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5, 9.4.2 Kaliumnitrit E 249 - Kaliumpolyphosphater E 452 Som calciumpolyphosphater Kaliumpropionat E 283 Som propionsyre Kaliumsaccharin E 954 Som saccharin Kaliumsorbat E 202 Som sorbinsyre Kaliumsulfat E 515 Som svovlsyre Kaolin E 559 Se aluminiumsilikat Karamel E 150a 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.3, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Karayagummi E 416 1.7, 2.4, 4.3.7, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1 Kaustisk sulfiteret karamel E 150b Som karamel Kiselsyre DK 81 Kun i afsnit F Lactitol E 966 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Lecithiner E 322 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Litholrubin BKE 180 Se rubinpigment BK Lutein E 161b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Lycopen E 160d 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Lysozym E 1105 1.6.2 Magnesiumacetat DK 26 - Magnesiumcarbonat E 504 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Magnesiumchlorid E 511 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Magnesiumdiglutaminat E 625 Som glutaminsyre Magnesiumhydrogen- carbonat E 504 Se magnesiumhydroxidcarbonat Magnesiumhydroxid E 528 Som ammoniumhydroxid Magnesiumhydroxid- carbonat E 504 Som magnesiumcarbonat Magnesiumoxid E 530 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Magnesiumsalte af fedtsyrer E 470b 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Magnesiumsilikat E 553a Som aluminiumsilikat Magnesiumsulfat E 518 - Magnesiumtrisilikat E 553a Som aluminiumsilikat Maltitol E 965 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Maltitolsirup E 965 Som maltitol Manganocarbonat DK 42 - Manganochlorid DK 43 - Manganogluconat DK 44 - Manganosulfat DK 45 - Mannitol E 421 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Metavinsyre E 353 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3, 14.2.4 Methyl-p- hydroxybenzoat E 218 5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 13.6, 15.1, 15.2 Methyl-p- hydroxybenzoat, natriumsalt E 219 Som methyl-p-hydroxybenzoat Methylcellulose E 461 Som carboxymethylcellulose Methylethylcellulose E 465 Som carboxymethylcellulose Mikrokrystallinsk cellulose E 460 Som carboxymethylcellulose Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e Som blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 471 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Monoammoniumglutaminat E 624 Som glutaminsyre Monocalciumcitrat E 333 Som dicalciumcitrat Monocalciumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Monocalciumphosphat E 341 Som dikaliumphosphat Monokaliumcitrat E 332 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Monokaliumglutaminat E 622 Som glutaminsyre Monokaliumphosphat E 340 Som dikaliumphosphat Monokaliumtartrat E 336 Som dikaliumtartrat Mononatriumcitrat E 331 Som dinatriumcitrat Mononatriumglutaminat E 621 Som glutaminsyre Mononatriumphosphat E 339 Som dikaliumphosphat Mononatriumtartrat E 335 Som dinatriumtartrat Monostivelsephosphat E 1410 Som acetyleret distivelseadipat Montansyreestere E 912 4.1.2 Mælkesyre E 270 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b Som citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer Natamycin E 235 1.6.1, 1.6.2, 8.3.1, 8.3.2 Natrium-, kalium- og calcium-salte af fedtsyrer E 470a Som magnesiumsalte af fedtsyrer Natriumacetat E 262 Som eddikesyre Natriumadipat E 356 Som adipinsyre Natriumalginat E 401 Som alginsyre Natriumaluminium- phosphat, surt E 541 7.2 Natriumaluminium- silikat E 554 Som aluminiumsilikat Natriumascorbat E 301 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Natriumbenzoat E 211 Som benzoesyre Natriumcalciumpoly- phosphater E 452 Som calciumpolyphosphater Natriumcarbonat E 500 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Natriumcarboxy- methylcellulose E 466 Som carboxymethylcellulose Natriumcarboxymethyl- cellulose, tværbunden DK 74 13.6 Natriumcyclamat E 952 Som cyclaminsyre Natriumdiacetat E 262 Som eddikesyre Natriumdisulfit E 223 Som svovldioxid Natriumerythorbat E 316 Som erythorbinsyre Natriumferrocyanid E 535 Som calciumferrocyanid Natriumgluconat E 576 Som gluconsyre Natriumglycinat E 640 Som glycin Natriumhydrogen- carbonat E 500 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Natriumhydrogenmalat E 350 Som natriummalat Natriumhydrogenselenit DK 49 - Natriumhydrogensulfat E 514 Som svovlsyre Natriumhydrogensulfit E 222 Som svovldioxid Natriumhydroxid E 524 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Natriumhypochlorit DK 82 Kun i afsnit A 3 Natriumkaliumtartrat E 337 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Natriumlactat E 325 Som kaliumlactat Natriummalat E 350 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Natriummolybdat DK 54 - Natriumnitrat E 251 Som kaliumnitrat Natriumnitrit E 250 Som kaliumnitrit Natrium-o-phenylphenol E 232 Som o-phenylphenol Natriumpolyphosphater E 452 Som calciumpolyphosphater Natriumpropionat E 281 Som propionsyre Natriumsaccharin E 954 Som saccharin Natriumselenat DK 50 - Natriumselenit DK 51 - Natriumsesquicarbonat E 500 Som natriumcarbonat Natriumstearoyl- lactylat E 481 Som calciumstearoyllactylat Natriumsulfat E 514 Som svovlsyre Natriumsulfit E 221 Som svovldioxid Natriumtetraborat E 285 Som borsyre Neohesperidindi- hydrochalcon E 959 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 16.1 Nikotinsyre 375 - Nikotinsyreamid DK 13 - Nisin E 234 1.4.3, 1.6.2, 1.6.4, 6.5 Nitrogen E 941 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Norbixin E 160b Se annattoekstrakter Octylgallat E 311 Som dodecylgallat Orange Yellow S E 110 Se sunset yellow FCF Oxideret polyethylenvoks E 914 4.1.2 Oxideret stivelse E 1404 Som acetyleret distivelseadipat Oxygen E 948 1.1.1.1, 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.1, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.1, 4.1.2, 4.1.3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.1, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.1.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.1, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 11.1, 11.2, 11.3, 12.1, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.8, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.1, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.1, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Paprikaekstrakt E 160c 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Paraffinolie E 905 Kun i afsnit A 3 Patent Blue V E 131 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Pectin E 440 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Pentakaliumtriphosphat E 451 Som calciumpolyphosphater Pentanatriumtri- phosphat E 451 Som calciumpolyphosphater o-Phenylphenol E 231 4.1.2 Phosphateret distivelsephosphat E 1413 Som acetyleret distivelseadipat Phosphorsyre E 338 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Phylloquinon DK 24 - Polydextrose E 1200 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Polyethylenglycol 400-10.000 DK 75 13.6 Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer DK 83 Kun i afsnit A 3 Polyglycerolestere af fedtsyrer E 475 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 7.2, 10.2, 10.3, 10.4, 10.5, 13.3, 13.4, 13.6, 14.2.6.1, 16.1 Polyglycerol- polyricinoleat E 476 2.2.2, 2.3, 5.1, 5.2, 12.6.1, 12.6.2 Polyoxyethylen (20)sorbitan- monolaurat E 432 1.3.2, 1.4.4, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.5, 12.6.1, 13.3, 13.4, 13.6, 16.1 Polyoxyethylen (20)sorbitan- monooleat E 433 Som polyoxyethylen(20) sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen (20)sorbitan- monopalmitat E 434 Som polyoxyethylen(20) sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen (20)sorbitan- monostearat E 435 Som polyoxyethylen(20) sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen (20) sorbitantristearat E 436 Som polyoxyethylen(20) sorbitanmonolaurat Polyoxyethylen (40)stearat E 431 14.2.3.1 Polysorbat 20 E 432 Se polyoxyethylen(20) sorbitanmonolaurat Polysorbat 40 E 434 Se polyoxyethylen(20) sorbitanmonopalmitat Polysorbat 60 E 435 Se polyoxyethylen(20) sorbitanmonostearat Polysorbat 65 E 436 Se polyoxyethylen(20) sorbitantristearat Polysorbat 80 E 433 Se polyoxyethylen(20) sorbitanmonooleat Polyvinylpoly- pyrrolidon E 1202 13.6 Polyvinylpyrrolidon E 1201 13.6 Ponceau 4R E 124 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Propionsyre E 280 7.1, 7.2 Propylenglycol DK 90 Kun som bærestof Propyl-p- hydroxybenzoat E 216 5.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 13.6, 15.1, 15.2 Propyl-p- hydroxybenzoat, natriumsalt E 217 Som propyl-p-hydroxybenzoat Propylenglycolalginat E 405 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.6.1, 15.1, 16.1 Propylenglycolestere af fedtsyrer E 477 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 6.5, 7.2, 10.5, 13.3, 13.4, 16.1 Propylgallat E 310 Som dodecylgallat Pteroylmonoglutamin- syre DK 12 Se folinsyre Pyridoxinhydrochlorid DK 7 - Quillaiaekstrakt E 999 14.1.4 Quinolingult E 104 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Ravsyre E 363 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 10.5, 12.5, 14.1.4, 16.1 Red 2G E 128 8.1.2 Retinol DK 1 - Retinylacetat DK 2 - Retinylpalmitat DK 3 - Retinylpropionat DK 4 - Riboflavin E 101 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Riboflavin-5'-phosphat E 101 Som riboflavin Rubinpigment BK E 180 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.5 Rødbedefarve E 162 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Saccharin E 954 1.1.2, 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.7, 2.4, 3, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.1, 7.2, 9.4.1, 9.4.2, 9.5, 10.5, 12.4, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.1, 14.2.2, 15.1, 15.2, 16.1 Saccharoseacetatiso- butyrat E 444 14.1.4 Saccharoseestere af fedtsyrer E 473 1.1.2, 1.3.2, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.1.2, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.2.2, 8.3.2, 10.5, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 16.1 Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 474 Som saccharoseestere af fedtsyrer Saltsyre E 507 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 L-Selenmethionin DK 52 - Shellak E 904 4.1.2, 5.1, 5.2, 5.3, 7.2, 13.6, 14.1.5, 15.1, 15.2 Siliciumdioxid E 551 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 12.1, 13.2, 13.6, 16.4, 16.5 Sorbinsyre E 200 1.2.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.4, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 10.2, 10.3, 10.4, 11.2, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.2, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.1, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.2, 16.3 Sorbitanmonolaurat E 493 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.4.1, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1 Sorbitanmonooleat E 494 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1 Sorbitanmonopalmitat E 495 Som sorbitanmonooleat Sorbitanmonostearat E 491 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 14.2.3.1, 16.1 Sorbitantristearat E 492 1.3.2, 1.4.4, 1.5.2, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.7, 5.1, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 10.5, 12.6.1, 12.8, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.5, 16.1 Sorbitol E 420 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Sorbitolsirup E 420 Som sorbitol Stannochlorid E 512 4.3.3 Stearyltartrat E 483 1.7, 2.4, 4.3.7, 6.5, 7.1, 7.2, 10.5, 16.1 Stivelsenatriumoc- tenylsuccinat E 1450 Som acetyleret distivelseadipat Sunset Yellow FCF E 110 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.3.1, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Svovldioxid E 220 14.2.3.1, 14.2.3.2, 14.2.3.3 Svovlsyre E 513 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Sølv E 174 5.1, 5.2, 5.3, 14.2.6.1 Talkum E 553b 1.6.1, 1.6.2, 1.6.4, 5.2, 5.3, 6.1, 8.3.1, 8.3.2, 12.1, 13.6, 16.4, 16.5 Taragummi E 417 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Tartrazin E 102 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.5, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.9, 13.3, 13.4, 13.6, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Termisk oxideret sojaolie DK 84 Kun i afsnit A 3 Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 479b 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3 Tetrakaliumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Tetranatriumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Thaumatin E 957 5.2, 5.3, 13.6 Thiabendazol E 233 4.1.2 Thiaminhydrochlorid DK 5 - Thiaminmononitrat DK 6 - Titandioxid E 171 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Alfa-Tocopherol E 307 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.1.1, 2.1.2, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.1, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Gamma-Tocopherol E 308 Som Alfa-tocopherol Delta-Tocopherol E 309 Som Alfa-tocopherol D-Alfa-Tocopherol DK 19 - Tocopherolrig ekstrakt E 306 Som Alfa-tocopherol D-Alfa-TocopherylacetatDK 20 - DL-Alfa-Tocopheryl- acetat DK 21 - D-Alfa-Tocopheryl- succinat DK 22 - DL-Alfa- Tocopherylsuccinat DK 23 - Traganth E 413 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Triacetin E 1518 Se glyceryltriacetat Triammoniumcitrat E 380 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Tricalciumcitrat E 333 Som dicalciumcitrat Tricalciumphosphat E 341 1.1.1.1, 1.1.2, 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.2, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.9, 5.2, 6.2, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.4.4, 9.5, 10.2, 10.5, 11.2, 12.1, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2, 16.5 Triethylcitrat E 1505 10.4 Trikaliumcitrat E 332 Som monokaliumcitrat Trikaliumphosphat E 340 Som dikaliumphosphat Trinatriumcitrat E 331 Som dinatriumcitrat Trinatriumdiphosphat E 450 Som calciumpolyphosphater Trinatriumphosphat E 339 Som dikaliumphosphat Vegetabilsk kul E 153 1.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.2, 1.6.3, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.4, 3, 4.3.3, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.2, 8.4, 9.1.1, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.3, 9.4.3, 9.5, 10.5, 12.2, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.3, 14.1.4, 14.2.2, 14.2.3.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Vinsyre E 334 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.3, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.4, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d Som blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer Xanthangummi E 415 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Xylitol E 967 1.2.1.1, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.1, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.2.6.1, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 Zinkgluconat DK 33 - Zinkoxid DK 34 - Zinksulfat DK 35 - Æblesyre E 296 1.1.1.2, 1.1.2, 1.2.1.2, 1.2.2, 1.3.2, 1.4.3, 1.4.4, 1.5.2, 1.6.1, 1.6.4, 1.6.5, 1.7, 2.2.1.2, 2.2.2, 2.3, 2.4, 3, 4.3.1, 4.3.2, 4.3.4.1, 4.3.4.2, 4.3.5, 4.3.6, 4.3.7, 4.3.8, 4.3.9, 5.2, 5.3, 6.3, 6.5, 6.6, 7.1, 7.2, 8.1.2, 8.2.1, 8.2.2, 8.3.1, 8.3.2, 8.4, 9.2.1, 9.3.1.1, 9.3.1.2, 9.3.2, 9.3.3, 9.4.1, 9.4.2, 9.4.3, 9.4.4, 9.5, 10.4, 10.5, 11.2, 12.2, 12.3, 12.4, 12.5, 12.6.1, 12.6.2, 12.7, 12.9, 13.2, 13.3, 13.4, 13.5, 13.6, 14.1.1.2, 14.1.2, 14.1.3, 14.1.4, 14.1.5, 14.2.2, 14.2.3.4, 14.2.4, 14.2.5, 14.2.6.1, 14.2.6.2, 15.1, 15.2, 16.1, 16.2 ---------------------------------------------------------------------

Afsnit E

Indeks over E-numre og DK-numre

Nedenstående liste indeholder alle tilsætningsstoffer i Positivlisten. Stoffer med et E foran nummeret er omfattet af EU's tilsætningsstofregulering, mens stoffer uden et sådant E er registreret med det anførte nummer i Kommissionens direktiv af 22. juli 1983 om indførelse af overgangsforanstaltninger for angivelse af visse ingredienser ved mærkning af levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger (83/463/EØF). DK-numrene er Levnedsmiddelstyrelsens interne numre og må ikke anvendes i forbindelse med mærkning af hverken levnedsmidler eller tilsætningsstoffer.

E 100 Curcumin E 101 Riboflavin E 101 Riboflavin-5'-phosphat E 102 Tartrazin E 104 Quinolingult E 110 Sunset Yellow FCF (Orange Yellow S) E 120 Carminer (Carminsyre, Cochenille) E 122 Azorubin (Carmoisin) E 123 Amaranth E 124 Ponceau 4R (Cochenillerød A) E 127 Erythrosin E 128 Red 2G E 129 Allura Red AC E 131 Patent Blue V E 132 Indigotin (Indigocarmin) E 133 Brilliant Blue FCF E 140 Chlorophyll E 140 Chlorophylliner E 141 Chlorophyll-kobber-kompleks E 141 Chlorophyllin-kobber-kompleks E 142 Green S E 150a Karamel E 150b Kaustisk sulfiteret karamel E 150c Ammonieret karamel E 150d Ammonieret sulfiteret karamel E 151 Black PN (Brilliant Black BN) E 153 Vegetabilsk kul E 154 Brown FK E 155 Brown HT E 160a Blandede carotener E 160a Beta-Caroten E 160b Annattoekstrakter (Bixin, Norbixin) E 160c Paprikaekstrakt (Capsanthin, Capsorubin) E 160d Lycopen E 160e Beta-Apo-8'-carotenal(C30) E 160f Beta-Apo-8'-carotensyre(C30)ethylester E 161b Lutein E 161g Canthaxanthin E 162 Rødbedefarve (Betaniner) E 163 Anthocyaniner E 170 Calciumcarbonat E 170 Calciumhydrogencarbonat E 171 Titandioxid E 172 Jernoxider og jernhydroxider E 173 Aluminium E 174 Sølv E 175 Guld E 180 Rubinpigment BK (Litholrubin BK) E 200 Sorbinsyre E 202 Kaliumsorbat E 203 Calciumsorbat E 210 Benzoesyre E 211 Natriumbenzoat E 212 Kaliumbenzoat E 213 Calciumbenzoat E 214 Ethyl-p-hydroxybenzoat E 215 Ethyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 216 Propyl-p-hydroxybenzoat E 217 Propyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 218 Methyl-p-hydroxybenzoat E 219 Methyl-p-hydroxybenzoat, natriumsalt E 220 Svovldioxid E 221 Natriumsulfit E 222 Natriumhydrogensulfit E 223 Natriumdisulfit E 224 Kaliumdisulfit E 226 Calciumsulfit E 227 Calciumhydrogensulfit E 228 Kaliumhydrogensulfit E 230 Diphenyl E 231 o-Phenylphenol E 232 Natrium-o-phenylphenolat E 233 Thiabendazol E 234 Nisin E 235 Natamycin E 239 Hexamethylentetramin E 242 Dimethyldicarbonat E 249 Kaliumnitrit E 250 Natriumnitrit E 251 Natriumnitrat E 252 Kaliumnitrat E 260 Eddikesyre E 261 Kaliumacetat E 262 Natriumacetat E 262 Natriumdiacetat E 263 Calciumacetat E 270 Mælkesyre E 280 Propionsyre E 281 Natriumpropionat E 282 Calciumpropionat E 283 Kaliumpropionat E 284 Borsyre E 285 Natriumtetraborat (Boraks) E 290 Carbondioxid E 296 Æblesyre E 297 Fumarsyre E 300 Ascorbinsyre E 301 Natriumascorbat E 302 Calciumascorbat E 304 Ascorbylpalmitat E 304 Ascorbylstearat E 306 Tocopherolrig ekstrakt E 307 Alfa-Tocopherol E 308 Gamma-Tocopherol E 309 Delta-Tocopherol E 310 Propylgallat E 311 Octylgallat E 312 Dodecylgallat E 315 Erythorbinsyre E 316 Natriumerythorbat E 320 Butylhydroxyanisol (BHA) E 321 Butylhydroxytoluen (BHT) E 322 Lecithiner E 325 Natriumlactat E 326 Kaliumlactat E 327 Calciumlactat E 330 Citronsyre E 331 Mononatriumcitrat E 331 Dinatriumcitrat E 331 Trinatriumcitrat E 332 Monokaliumcitrat E 332 Trikaliumcitrat E 333 Monocalciumcitrat E 333 Dicalciumcitrat E 333 Tricalciumcitrat E 334 Vinsyre E 335 Mononatriumtartrat E 335 Dinatriumtartrat E 336 Monokaliumtartrat E 336 Dikaliumtartrat E 337 Natriumkaliumtartrat E 338 Phosphorsyre E 339 Mononatriumphosphat E 339 Dinatriumphosphat E 339 Trinatriumphosphat E 340 Monokaliumphosphat E 340 Dikaliumphosphat E 340 Trikaliumphosphat E 341 Monocalciumphosphat E 341 Dicalciumphosphat E 341 Tricalciumphosphat E 350 Natriummalat E 350 Natriumhydrogenmalat E 351 Kaliummalat E 352 Calciummalat E 352 Calciumhydrogenmalat E 353 Metavinsyre E 354 Calciumtartrat E 355 Adipinsyre E 356 Natriumadipat E 357 Kaliumadipat E 363 Ravsyre E 380 Triammoniumcitrat E 385 Calciumdinatriumethylendiamintetraacetat (Calciumdinatrium-EDTA) E 400 Alginsyre E 401 Natriumalginat E 402 Kaliumalginat E 403 Ammoniumalginat E 404 Calciumalginat E 405 Propylenglycolalginat E 406 Agar E 407 Carrageenan E 410 Johannesbrødkernemel E 412 Guargummi E 413 Traganth E 414 Arabisk gummi (Akaciegummi) E 415 Xanthangummi E 416 Karayagummi E 417 Taragummi E 418 Gellangummi E 420 Sorbitol E 420 Sorbitolsirup E 421 Mannitol E 422 Glycerol E 431 Polyoxyethylen(40)stearat E 432 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonolaurat (Polysorbat 20) E 433 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonooleat (Polysorbat 80) E 434 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonopalmitat (Polysorbat 40) E 435 Polyoxyethylen(20)sorbitanmonostearat (Polysorbat 60) E 436 Polyoxyethylen(20)sorbitantristearat (Polysorbat 65) E 440 Pectin E 440 Amideret pectin E 442 Ammoniumphosphatider E 444 Saccharoseacetatisobutyrat E 445 Glycerolestere af fyrreharpiks E 450 Dinatriumdiphosphat E 450 Trinatriumdiphosphat E 450 Tetranatriumdiphosphat E 450 Dikaliumdiphosphat E 450 Tetrakaliumdiphosphat E 450 Dicalciumdiphosphat E 450 Monocalciumdiphosphat E 451 Pentanatriumtriphosphat E 451 Pentakaliumtriphosphat E 452 Natriumpolyphosphater E 452 Kaliumpolyphosphater E 452 Natriumcalciumpolyphosphater E 452 Calciumpolyphosphater E 460 Mikrokrystallinsk cellulose E 460 Cellulosepulver E 461 Methylcellulose E 463 Hydroxypropylcellulose E 464 Hydroxypropylmethylcellulose E 465 Methylethylcellulose E 466 Carboxymethylcellulose E 466 Natriumcarboxymethylcellulose E 470a Natrium-, kalium- og calciumsalte af fedtsyrer E 470b Magnesiumsalte af fedtsyrer E 471 Mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472a Eddikesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472b Mælkesyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472c Citronsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472d Vinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472e Mono- og diacetylvinsyreestere af mono- og diglycerider af fedtsyrer E 472f Blandede eddike- og vinsyreestere af mono- og digly- cerider af fedtsyrer E 473 Saccharoseestere af fedtsyrer E 474 Saccharoseestere i blanding med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 475 Polyglycerolestere af fedtsyrer E 476 Polyglycerolpolyricinoleat E 477 Propylenglycolestere af fedtsyrer E 479b Termisk oxideret sojaolie omsat med mono- og diglycerider af fedtsyrer E 481 Natriumstearoyllactylat E 482 Calciumstearoyllactylat E 483 Stearyltartrat E 491 Sorbitanmonostearat E 492 Sorbitantristearat E 493 Sorbitanmonolaurat E 494 Sorbitanmonooleat E 495 Sorbitanmonopalmitat E 500 Natriumcarbonat E 500 Natriumhydrogencarbonat E 500 Natriumsesquicarbonat E 501 Kaliumcarbonat E 501 Kaliumhydrogencarbonat E 503 Ammoniumcarbonat E 503 Ammoniumhydrogencarbonat E 504 Magnesiumcarbonat E 504 Magnesiumhydroxidcarbonat (Magnesiumhydrogencarbonat) E 507 Saltsyre E 508 Kaliumchlorid E 509 Calciumchlorid E 511 Magnesiumchlorid E 512 Stannochlorid E 513 Svovlsyre E 514 Natriumsulfat E 514 Natriumhydrogensulfat E 515 Kaliumsulfat E 515 Kaliumhydrogensulfat E 516 Calciumsulfat E 517 Ammoniumsulfat E 520 Aluminiumsulfat E 521 Aluminiumnatriumsulfat E 522 Aluminiumkaliumsulfat E 523 Aluminiumammoniumsulfat E 524 Natriumhydroxid E 525 Kaliumhydroxid E 526 Calciumhydroxid E 527 Ammoniumhydroxid E 528 Magnesiumhydroxid E 529 Calciumoxid E 530 Magnesiumoxid E 535 Natriumferrocyanid E 536 Kaliumferrocyanid E 538 Calciumferrocyanid E 541 Natriumaluminiumphosphat, surt E 551 Siliciumdioxid E 552 Calciumsilikat E 553a Magnesiumsilikat E 553a Magnesiumtrisilikat E 553b Talkum E 554 Natriumaluminiumsilikat E 555 Kaliumaluminiumsilikat E 556 Calciumaluminiumsilikat E 558 Bentonit E 559 Aluminiumsilikat (Kaolin) E 570 Fedtsyrer E 574 Gluconsyre E 575 Glucono-z-lacton E 576 Natriumgluconat E 577 Kaliumgluconat E 578 Calciumgluconat E 579 Ferrogluconat E 585 Ferrolactat E 620 Glutaminsyre E 621 Mononatriumglutaminat E 622 Monokaliumglutaminat E 623 Calciumdiglutaminat E 624 Monoammoniumglutaminat E 625 Magnesiumdiglutaminat E 626 Guanylsyre E 627 Dinatriumguanylat E 628 Dikaliumguanylat E 629 Calciumguanylat E 630 Inosinsyre E 631 Dinatriuminosinat E 632 Dikaliuminosinat E 633 Calciuminosinat E 634 Calcium-5'-ribonucleotider E 635 Dinatrium-5'-ribonucleotider E 640 Glycin E 640 Natriumglycinat E 900 Dimethylpolysiloxan E 901 Bivoks, hvidt og gult E 902 Candelillavoks E 903 Carnaubavoks E 904 Shellak E 912 Montansyreestere E 914 Oxideret polyethylenvoks E 927b Carbamid E 938 Argon E 939 Helium E 941 Nitrogen E 942 Dinitrogenoxid E 948 Oxygen E 950 Acesulfamkalium E 951 Aspartam E 952 Cyclaminsyre E 952 Calciumcyclamat E 952 Natriumcyclamat E 953 Isomalt E 954 Saccharin E 954 Calciumsaccharin E 954 Kaliumsaccharin E 954 Natriumsaccharin E 957 Thaumatin E 959 Neohesperidindihydrochalcon E 965 Maltitol E 965 Maltitolsirup E 966 Lactitol E 967 Xylitol E 999 Quillaiaekstrakt E 1105 Lysozym E 1200 Polydextrose E 1201 Polyvinylpyrrolidon E 1202 Polyvinylpolypyrrolidon E 1404 Oxideret stivelse E 1410 Monostivelsephosphat E 1412 Distivelsephosphat E 1413 Phosphateret distivelsephosphat E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1420 Acetyleret stivelse E 1422 Acetyleret distivelseadipat E 1440 Hydroxypropylstivelse E 1442 Hydroxypropyldistivelsephosphat E 1450 Stivelsenatriumoctenylsuccinat E 1505 Triethylcitrat E 1518 Glyceryltriacetat (Triacetin) 375 Nikotinsyre 381 Ferriammoniumcitrat 510 Ammoniumchlorid 518 Magnesiumsulfat 905 Paraffinolie 920 Cysteinhydrochlorid DK 1 Retinol DK 2 Retinylacetat DK 3 Retinylpalmitat DK 4 Retinylpropionat DK 5 Thiaminhydrochlorid DK 6 Thiaminmononitrat DK 7 Pyridoxinhydrochlorid DK 8 Cyanocobalamin DK 9 Hydroxocobalaminacetat DK 10 Hydroxocobalaminchlorid DK 11 Hydroxocobalaminsulfat DK 12 Folinsyre (Pteroylmonoglutaminsyre) DK 13 Nikotinsyreamid DK 14 Calcium-D-pantothenat DK 15 Dexpantothenol DK 16 D-Biotin DK 17 Cholecalciferol DK 18 Ergocalciferol DK 19 D-Alfa-Tocopherol DK 20 D-Alfa-Tocopherylacetat DK 21 DL-Alfa-Tocopherylacetat DK 22 D-Alfa-Tocopherylsuccinat DK 23 DL-Alfa-Tocopherylsuccinat DK 24 Phylloquinon DK 25 Calciumcitratmalat DK 26 Magnesiumacetat DK 27 Dimagnesiumphosphat DK 28 Jern, carbonyl DK 29 Jern, elektrolytisk DK 30 Jern, reduceret DK 31 Ferrofumarat DK 32 Ferrosulfat DK 33 Zinkgluconat DK 34 Zinkoxid DK 35 Zinksulfat DK 36 Cuprigluconat DK 37 Cuprihydroxidcarbonat DK 38 Cuprioxid DK 39 Cuprisulfat DK 40 Kaliumjodat DK 41 Kaliumjodid DK 42 Manganocarbonat DK 43 Manganochlorid DK 44 Manganogluconat DK 45 Manganosulfat DK 46 Chromichlorid DK 47 Chromipicolinat DK 48 Chromisulfat DK 49 Natriumhydrogenselenit DK 50 Natriumselenat DK 51 Natriumselenit DK 52 L-Selenmethionin DK 53 Ammoniumheptamolybdat DK 54 Natriummolybdat DK 55 Cobaltochlorid DK 70 Acrylharpiks, type I DK 71 Acrylharpiks, type II DK 72 Acrylharpiks, type III DK 73 Acrylharpiks, type IV DK 74 Natriumcarboxymethylcellulose, tværbunden DK 75 Polyethylenglycol 400-10.000 DK 80 Diammoniumphosphat DK 81 Kiselsyre DK 82 Natriumhypochlorit DK 83 Polyglycerolestere af dimeriserede sojaoliefedtsyrer DK 84 Termisk oxideret sojaolie DK 90 Propylenglycol

Afsnit F

Liste over tilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger

I denne liste er anført de tilsætningsstoffer, der må sælges til anvendelse i private husholdninger, jf. tilsætningsstofbekendtgørelsens § 12. Enzymer, bakteriekulturer, skimmelsvampe og gærsvampe må anvendes, når de er anmeldt efter reglerne i tilsætningsstofbekendtgørelsens § 20 til dette formål.

For visse stoffer er der i listen fastsat særlige anvendelsesbegrænsninger.

Tilsætningsstofferne må sælges enkeltvis, i blanding indbyrdes (f.eks. bagepulver og geleringspulver) eller i blanding med levnedsmidler (f.eks. jævningspulver).

De bærestoffer, der er anført i afsnit B, må med de anførte anvendelsesbegrænsninger anvendes til farvestoffer og sødestoffer til salg til anvendelse i private husholdninger.

--------------------------------------------------------------------- Nr. Navn Anvendelsesbegrænsninger --------------------------------------------------------------------- Farvestoffer E 100 Curcumin E 101 Riboflavin E 101 Riboflavin-5'-phosphat E 102 Tartrazin E 104 Quinolingult E 110 Sunset Yellow FCF E 120 Carminer E 122 Azorubin E 124 Ponceau 4R E 129 Allura Red AC E 131 Patent Blue V E 132 Indigotin E 133 Brilliant Blue FCF E 140 Chlorophyll E 140 Chlorophylliner E 141 Chlorophyll-kobber-kompleks E 141 Chlorophyllin-kobber kompleks E 142 Green S E 150a Karamel E 150b Kaustisk sulfiteret karamel E 150c Ammonieret karamel E 150d Ammonieret sulfiteret karamel E 151 Black PN E 153 Vegetabilsk kul E 155 Brown HT E 160a Blandede carotener E 160a 53-Caroten E 160c Paprikaekstrakt E 160d Lycopen E 160e 53-Apo-8'-carotenal(C30) E 160f 53-Apo-8'-carotensyre(C30)- ethylester E 161b Lutein E 162 Rødbedefarve E 163 Anthocyaniner E 170 Calciumcarbonat E 171 Titandioxid E 172 Jernoxider og jernhydroxider E 174 Sølv E 175 Guld Sødestoffer E 420 Sorbitol E 420 Sorbitolsirup E 421 Mannitol E 950 Acesulfamkalium E 951 Aspartam E 952 Cyclaminsyre E 952 Calciumcyclamat E 952 Natriumcyclamat E 953 Isomalt E 954 Saccharin E 954 Calciumsaccharin E 954 Kaliumsaccharin E 954 Natriumsaccharin E 957 Thaumatin E 959 Neohesperidindihydrochalcon E 965 Maltitol E 965 Maltitolsirup E 966 Lactitol E 967 Xylitol Diverse stoffer E 170 Calciumcarbonat E 200 Sorbinsyre E 202 Kaliumsorbat E 210 Benzoesyre E 211 Natriumbenzoat E 223 Natriumsulfit Kun til hjemmefremstil- E 224 Kaliumdisulfit ling af vin, 200 mg/l jf. brugsanvisning E 260 Eddikesyre E 270 Mælkesyre E 290 Carbondioxid E 296 Æblesyre E 300 Ascorbinsyre E 327 Calciumlactat E 330 Citronsyre E 331 Natriumcitrater E 334 Vinsyre E 341 Dicalciumphosphat E 341 Tricalciumphosphat Kun som antiklumpnings- middel E 401 Natriumalginat E 404 Calciumalginat E 406 Agar E 407 Carrageenan E 410 Johannesbrødkernemel E 412 Guargummi E 440 Pectin E 440 Amideret pectin E 450 Dinatriumdiphosphat E 450 Tetranatriumdiphosphat E 500 Natriumhydrogencarbonat E 501 Kaliumcarbonat E 503 Ammoniumcarbonat E 503 Ammoniumhydrogencarbonat E 508 Kaliumchlorid E 509 Calciumchlorid E 552 Calciumsilikat Kun som antiklumpnings- middel, 10 g/kg E 621 Mononatriumglutaminat E 942 Dinitrogenoxid E 1412 Distivelsephosphat E 1414 Acetyleret distivelsephosphat E 1442 Hydroxypropyldistivelse phosphat 510 Ammoniumchlorid Kun til essenser til fremstilling af spiritusprodukter, 15 g/l Tekniske hjælpestoffer E 558 Bentonit Kun til hjemmefremstil- ling af vin DK 5 Thiaminchloridhydrochlorid DK 7 Pyridoxinhydrochlorid Kun som gærnæringssalte DK 12 Calcium-D-pantothenat til hjemmefremstilling af vin DK 80 Diammoniumphosphat DK 81 Kiselsyre Kun til hjemmefrem- stilling af vin. ---------------------------------------------------------------------

Ingen