Bekendtgørelse om undersøgelse for salmonellabakterier samt kontrol og bekæmpelse af Salmonella enteritidis og Salmonella typhimurium hos høns (* 1)

§ 1. Bekendtgørelsen vedrører undersøgelse for salmonellabakterier samt kontrol og bekæmpelse af Salmonella enteritidis og Salmonella typhimurium hos fjerkræ af typen Gallus gallus (høns) i avls-, opdrætnings-, formerings- og rugerivirksomheder, der er registreret i henhold til Veterinærdirektoratets bekendtgørelse om produktion af høns, kalkuner, gæs og ænder.

§ 2. Ved en fjerkræflok forstås en samling fjerkræ i en af de i § 1 nævnte virksomheder, der udgør en driftsmæssig, aldersmæssig og epidemiologisk enhed. Herfra dog undtaget daggamle kyllinger på et rugeri.

Kontrol

§ 3. Den ansvarlige for en af de i § 1 nævnte virksomheder skal sørge for, at der løbende udtages og indsendes materiale efter aftale med den tilsynsførende dyrlæge til undersøgelse for salmonellabakterier på Statens Veterinære Serumlaboratorium eller et andet af Veterinærdirektoratet godkendt laboratorium.

Stk. 2. Prøveudtagningen skal ske i overensstemmelse med de i bilaget angivne betingelser.

§ 4. Finder et af Veterinærdirektoratet godkendt laboratorium salmonellasuspekte kulturer i materiale indsendt i henhold til § 3, skal laboratoriet sende disse til Statens Veterinære Serumlaboratorium til verifikation og typebestemmelse.

Stk. 2. Salmonellaundersøgelser, der giver negativt resultat, skal indberettes til Veterinærdirektoratet hver måned.

Stk. 3. Samtlige undersøgelsesresultater skal opbevares af laboratoriet i mindst 1 år og på forlangende forevises Veterinærdirektoratet.

§ 5. Konstateres Salmonella enteritidis eller Salmonella typhimurium i materiale indsendt i henhold til § 3, anses fjerkræflokken som mistænkt for at være smittet med disse typer.

Stk. 2. Som mistænkt anses endvidere fjerkræflokke, der har fået tilført fjerkræ eller rugeæg fra en fjerkræflok, der er smittet med Salmonella enteritidis eller Salmonella typhimurium, jf. § 8.

§ 6. En mistænkt fjerkræflok stilles under kredsdyrlægens tilsyn, indtil mistanken afkræftes eller besætningen konstateres smittet.

§ 7. I en fjerkræflok, der er sat under kredsdyrlægens tilsyn, udtager kredsdyrlægen materiale, der af den ansvarlige for flokken indsendes til undersøgelse på Statens Veterinære Serumlaboratorium efter kredsdyrlægens anvisning.

Stk. 2. Fjerkræ, æg, gødning, redskaber, maskiner og lignende der anvendes i driften må ikke fjernes fra ejendommen uden kredsdyrlægens tilladelse.

Bekæmpelse

§ 8. En fjerkræflok er smittet med Salmonella enteritidis eller Salmonella typhimurium, når Statens Veterinære Serumlaboratorium har verificeret diagnosen ved laboratoriemæssig undersøgelse af de i § 7, stk. 1, nævnte prøver.

§ 9. Den ansvarlige for en smittet fjerkræflok skal efter kredsdyrlægens anvisning lade alt fjerkræ slagte på et autoriseret fjerkræslagteri eller aflive og destruere.

Stk. 2. Æg skal enten destrueres efter kredsdyrlægens anvisning eller sendes til en autoriseret virksomhed til fremstilling af varmebehandlede ægprodukter.

Stk. 3. Æg, som er fjernet fra den smittede flok inden for sygdommens formodede inkubationstid, skal behandles som angivet i stk. 2.

§ 10. Når en smittet fjerkræflok er aflivet eller slagtet, skal alle rum, hvor fjerkræet har opholdt sig, samt maskiner og materiel snarest rengøres og desinficeres efter kredsdyrlægens anvisning.

Stk. 2. Gødning fra den smittede fjerkræflok skal deponeres, brændes eller nedgraves efter kredsdyrlægens anvisning.

§ 11. Genindsættelse af fjerkræ på ejendommen må tidligst ske 14 dage efter, at kredsdyrlægen har godkendt den i § 10, stk. 1, nævnte rengøring og desinfektion på baggrund af svaberprøver, indsendt til Statens Veterinære Serumlaboratorium.

Betaling, straf og ikrafttræden

§ 12. Udgifterne ved de i bilaget under punkt B nr. 3, punkt C nr. 3, samt de i § 7 stk. 1, nævnte prøveudtagninger afholdes af Veterinærdirektoratet. Alle andre udgifter i medfør af denne bekendtgørelse er Veterinærdirektoratet uvedkommende.

§ 13. Erstatning i forbindelse med påbudt slagtning eller aflivning af fjerkræ i henhold til § 9, stk. 1, betales af Veterinærdirektoratet.

Stk. 2. Inden fjerkræet slagtes eller aflives, skal det ved Veterinærdirektoratets foranstaltning takseres af tre personer, der er fortrolige med fjerkræproduktion, og hvoraf Veterinærdirektoratet udpeger de to og ejeren den ene.

Stk. 3. Ved taksationen bestemmes fjerkræets værdi efter dets tilstand ved slagtningen eller aflivningen, dog således at der ikke tages hensyn til den smitte med Salmonella enteritidis eller Salmonella typhimurium, der har foranlediget slagtningen eller aflivningen. I værdien fradrages ved udbetaling værdien af fjerkræet i slagtet eller aflivet tilstand.

§ 14. Erstatning i forbindelse med påbudt destruktion af æg i henhold til § 9, stk. 2, betales af Veterinærdirektoratet. Erstatning ydes med æggenes handelsværdi.

§ 15. Med bøde straffes den, der overtræder §§ 3-4, 7, eller 9-11.

§ 16. For overtrædelser, der begås af et aktieselskab, andelsselskab, anpartsselskab, eller lignende, kan der i medfør af § 36 i lov om husdyrsygdomme pålægges selskabet som sådan bødeansvar. Er overtrædelsen begået af en kommune eller et kommunalt fællesskab, jf. § 60 i lov om kommunernes styrelse, kan der efter samme bestemmelse pålægges kommunen eller det kommunale fællesskab bødeansvar.

§ 17. Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. januar 1994.

Veterinærdirektoratet, den 15. december 1993

Erik Stougaard

/ Birgitte Thiesen

Bilag

Undersøgelse af fjerkræflokke for forekomst af salmonellabakterier

A. Generelle retningslinier for udtagelse og indsendelse af prøver

Der udtages et antal prøver i forhold til flokstørrelse som angivet i følgende tabel

--------------------------------------------------------------------- Antal fjerkræ Antal prøver, der skal udtages i flokken i flokken --------------------------------------------------------------------- 1- 20 (antal svarende til stykker fjerkræ) 21- 29 20 30- 39 25 40- 49 30 50- 59 35 60- 89 40 90-199 50 200-499 55 500 eller derover 60 ---------------------------------------------------------------------

Prøverne skal udtages vilkårligt og spredt over fjerkræets opholdssteder.

Prøverne skal iøvrigt udtages og indsendes i henhold til retningslinier udstedt af Veterinærdirektoratet.

B. Fjerkræflokke under opdræt

1. For flokke, der opdrættes til produktion af rugeæg, udtages der som et minimum prøver, når fjerkræet er een dag gammelt, og når det er fire uger gammelt, samt to uger forud for æglægningsperiodens begyndelse.

2. Udtagne prøver skal

a) for så vidt angår daggamle kyllinger omfatte prøver af den indvendige beklædning af de kasser, hvori kyllingerne er leveret til opdrætsbedriften, samt af kyllinger som er fundet døde eller er aflivede ved ankomsten. Det nødvendige antal prøver udtages således, at ca. halvdelen er beklædningsmateriale, og resten er døde kyllinger.

b) for så vidt angår 4 uger gamle kyllinger samt udtagninger, der er foretaget to uger forud for æglægningsperiodens begyndelse, omfatte frisk afsatte gødningsprøver udtaget som angivet ovenfor, jf. punkt A.

3. Mindst en udtagelse af prøver i hver flok skal foretages af kredsdyrlægen.

C. Producerende fjerkræflokke

1. Flokkene undersøges hver anden uge i æglægningsperioden.

2. Undersøgelsen foretages på klækkeprøver udtaget på rugeriet. Udtagningerne skal for hver fjerkræfloks vedkommende bestå af

a) enten en blandet mekoniumprøve udtaget af 250 kyllinger, som er udklækket af æg, der er leveret til rugeriet, eller

b) for hver flok, udtagninger af 50 kyllinger, som enten er døde inden de er kommet ud af ægget, eller som er udklækket af æg, der er leveret til rugeriet.

3. Hver ottende uge foretages de i punkt 2 nævnte prøveudtagninger af kredsdyrlægen.

Bekendtgørelse om undersøgelse for salmonellabakterier samt kontrol og bekæmpelse af Salmonella enteritidis og Salmonella typhimurium hos høns (* 1)

I medfør af §§ 12, 34 og 35, stk. 2, i lov om husdyrsygdomme, jf. lovbekendtgørelse nr. 381 af 7. juni 1993 fastsættes

(* 1) Bekendtgørelsen indeholder bestemmelser, der gennemfører dele af Rådets direktiv 92/117/EØF, EF-tidende 1992, L 62, s. 38.