Bekendtgørelse om forebyggelse af lægemiddelrester i fisk til menneskeføde

§ 1. Fisk, der indeholder lægemidler eller andre tilførte biologisk virksomme stoffer, må ikke aflives med henblik på anvendelse til menneskeføde.

§ 2. En dyrlæge, der har ordineret behandling af fisk med et af de i § 1 nævnte stoffer, skal, såfremt Veterinærdirektoratet har fastsat en tilbageholdelsestid for det pågældende stof, jf. § 4, skriftligt give ejeren meddelelse om den af Veterinærdirektoratet fastsatte tilbageholdelsestid mellem tilførslen af stoffet og aflivningen. Kopi af den udleverede meddelelse skal opbevares af dyrlægen i mindst 1 år.

§ 3. Fisk aflivet inden udløbet af den i § 2 nævnte tilbageholdelsestid må ikke overdrages med henblik på anvendelse til menneskeføde.

Stk. 2. Ved overdragelse af levende fisk, der er omfattet af en tilbageholdelsesfrist, jf. § 2, skal overdrageren give en skriftlig meddelelse til erhververen om den fastsatte tilbageholdelsestid.

§ 4. Veterinærdirektoratet kan fastsætte tilbageholdelsestider vedrørende de i § 1 nævnte stoffer.

Stk. 2. Veterinærdirektoratet fastsætter efter forhandling med Fiskeriministeriets Industritilsyn regler om udtagelse af stikprøver til kontrol med overholdelse af reglerne i denne bekendtgørelse og om betaling for denne kontrol.

§ 5. Overtrædelse af bestemmelserne i §§ 1-3 straffes med bøde.

Stk. 2. Bødeansvar for overtrædelse af §§ 1 og 3 kan pålæggges, selv om overtrædelsen ikke kan tilregnes den pågældende som forsætlig eller uagtsom. For sådant bødeansvar fastsættes ingen forvandlingsstraf.

§ 6. Bekendtgørelsen træder i kraft den 1. maj 1988.

Landbrugsministeriet, den 21. marts 1988

LAURITS TØRNÆS

/M. Ginnerup-Nielsen

Bekendtgørelse om forebyggelse af lægemiddelrester i fisk til menneskeføde

I medfør af § 7 b og § 19, stk. 3, 4 og 5, i lov om veterinærvæsenet

samt om udøvelse af dyrlægegerning, jf. lovbekendtgørelse nr. 312 af

25. juni 1980, og efter forhandling med miljøministeren fastsættes

Ingen