Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om konsummælkprodukter

§ 1

I medfør af lov nr. 175 af 7. maj 1975 om mælk og konsummælkprodukter samt i medfør af § 14 og § 25 i lov nr. 310 af 6. juni 1973 om levnedsmidler m.m. foretages efter forhandling med miljøministeren i bekendtgørelse nr. 435 af 25. august 1976 om konsummælkprodukter, som senest ændret ved bekendtgørelse nr. 68 af 20. februar 1981, følgende ændringer

1. I § 24, stk. 4, ændres »jfr. § 28, stk. 1« til: »jfr. § 28, stk. 3«.

2. § 26, stk. 2, litra G affattes således

»G) Opbevaringsforskrift.

1) Konsummælkprodukter skal mærkes med en opbevaringsforskrift, som skal overholdes, for at sikre den anførte holdbarhed.

2) Pasteuriserede og højpasteuriserede konsummælkprodukter mærkes med »opbevares ved højst 5 grader C«.

3) Dybfrosne konsummælkprodukter mærkes med »opbevares ved - 18 grader C eller derunder«.

3. § 28 affattes således

»§ 28. Opbevaring af konsummælkprodukter i mejeri eller engroslager (mælkedepot) samt udlevering fra eller indladning af konsummælkprodukter i mejeri eller engroslager (mælkedepot) skal foregå hygiejnisk forsvarligt, herunder således, at de ikke udsættes for forurening, direkte sollys eller anden skadelig påvirkning.

Stk. 2. Pasteuriserede og højpasteuriserede konsummælkprodukter skal i mejeri eller engroslager (mælkedepot) opbevares i kølerum ved 5 grader C eller derunder.

Stk. 3. Temperaturen i pasteuriserede og højpasteuriserede konsummælkprodukter må ved udlevering fra mejeri eller engroslager (mælkedepot) ikke overstige 7 grader C.

Stk. 4. Etablering af depoter for konsummælkprodukter i fri luft er ikke tilladt.«

4. § 29, stk. 1, 2 og 3 ophæves og i stedet indsættes

»§ 29. Engrostransport af konsummælkprodukter skal ske i lukkede vogne (kassevogne).

Stk. 2. Engrostransport af pasteuriserede og højpasteuriserede konsummælkprodukter skal ske i isolerede vogne forsynet med køleaggregat. Dette gælder dog ikke for transporter, hvor der højst hengår 2 timer mellem, at konsummælkproduktet er fjernet fra mejeriets eller engroslagerets (mælkedepotets) kølerum og til det er anbragt i kølerum, køledisk el. lign. i en detailforhandlingsvirksomhed eller i et mejeri eller engroslager (mælkedepot).

Stk. 3. Ved engrostransport af konsummælkprodukter må der sammen med konsummælkprodukterne kun transporteres levnedsmidler. Disse levnedsmidler skal være emballeret i tætte emballager og skal være afkølede, såfremt dette er nødvendigt for, at temperaturen i de samtransporterede konsummælkprodukter kan overholde den i stk. 4 anførte bestemmelse.

Stk. 4. Temperaturen i pasteuriserede og højpasteuriserede konsummælkprodukter må på intet tidspunkt under engrostransporten overstige 7 grader C.«

Stk. 4 og 5 bliver herefter stk. 5 og 6.

§ 2

Bekendtgørelsen træder i kraft dagen efter bekendtgørelsen i Lovtidende.

Landbrugsministeriet, den 18. august 1982

BJØRN WESTH

/J. Madelung

Bekendtgørelse om ændring af bekendtgørelse om konsummælkprodukter

Ingen