Forslag til folketingsbeslutning om gratis og økologisk sund mad i skoler og daginstitutioner

Fremsat den 18. november 2005 af Per Clausen (EL), Jørgen Arbo‑Bæhr (EL), Line Barfod (EL), Majbrit Berlau (EL) og Frank Aaen (EL)

Forslag til folketingsbeslutning

om gratis og økologisk sund mad i skoler og daginstitutioner

Folketinget opfordrer regeringen til at sikre, at der bliver fremsat den nødvendige lovgivning, ændret i administrative forskrifter og fundet de nødvendige økonomiske midler, så kommunerne får mulighed for at servere gratis og økologisk sund mad i daginstitutioner og folkeskoler.

Bemærkninger til forslaget

Forslagsstillerne tror ikke på, at Danmark i længden kan blive ved med at undlade at bruge madtilbud i skoler og daginstitutioner som et målrettet instrument til at højne folkesundheden.

Siden der på Enhedslistens initiativ blev afsat 50 mio. kr. årligt i 3 år på finansloven 2001 til bespisningsprojekter i skoler og daginstitutioner, er det blevet en langt mere bredt accepteret tale og tanke i befolkningen og blandt politikere, at børnene skal have serveret et måltid i skolerne. I efterårets kommunalvalgkamp er mange politikere fra regeringspartierne således også fremkommet med positive holdninger til skolemad.

Arbejdsgruppen under Nordisk Ministerråd vedrørende en nordisk handlingsplan for bedre sundhed og livskvalitet gennem mad og fysisk aktivitet skriver i »Status i nordiske lande på nøgleparametre for sundhed og livskvalitet« af 30. juni 2005 bl.a. følgende

»Overvægts- og fedmeproblematikken er bredt anerkendt som værende blandt de største sundheds-, livskvalitets- og økonomiske udfordringer, som regeringer verden over står over for.«

»Verdenssundhedsorganisationen WHO har understreget problemets alvor med fremskrivninger, der peger på en stigning i dødeligheden som følge af ikke-smitsomme sygdomme fra det nuværende niveau på 60 pct. til 73 pct. i 2020. Udover de fysiske og psykologiske problemer forbundet med overvægt og fedme for det enkelte individ, er samfundets omkostninger også stigende. Det anslås, at mellem 5 og 8 pct. af de statslige sundhedsbudgetter på nuværende tidspunkt går til behandling af sygdomme relateret til fedme, og de indirekte omkostninger for samfundet (øget antal på sygeorlov, førtidspensionering osv.) er endnu højere.«

»I følge WHO er de underliggende årsager til ikke-smitsomme sygdomme blandt andet et øget indtag af energitætte, næringsfattige fødevarer med et højt fedt-, sukker- og saltindhold; lavt indtag af frugt og grønt; faldende fysisk aktivitetsniveau i hjemmet, i skolen, på jobbet samt i forbindelse med fritid og transport samt tobaksrygning. WHO anbefaler derfor udvikling af nationale strategier og politikker til fremme af befolkningens sundhed.«

»En lang række samfundsmæssige ændringer gennem de seneste mange år har medvirket til denne situation. Den øgede motorisering, tv- og computerforbrug såvel som automatiserede arbejdspladser har ført til en generel nedgang i borgernes energiforbrug. Den voksende globale fødevareproduktion kombineret med økonomisk vækst har resulteret i et udbud af energi, der langt overstiger menneskets behov. Fødevarepriser i forhold til indkomsten har aldrig været lavere end i dag. Fødevarer er let tilgængelige på alle tider af døgnet. Portionsstørrelser inden for fastfood, sodavand, slik og is er vokset. Markedsføringen af fødevarer – særligt de usunde – er blevet intensiveret osv. Alt dette stimulerer samlet til overspisning og til et for lavt fysisk aktivitetsniveau«.

Forslagsstillerne opfordrer derfor regeringen til at sikre, at der bliver fremsat den nødvendige lovgivning, ændret i administrative forskrifter og fundet de nødvendige økonomiske midler, så kommunerne får mulighed for at servere gratis og økologisk sund mad i daginstitutioner og folkeskoler.

Skriftlig fremsættelse

Per Clausen (EL)

Som ordfører for forslagsstillerne tillader jeg mig herved at fremsætte

Forslag til folketingsbeslutning om gratis og økologisk sund mad i skoler og daginstitutioner.

(Beslutningsforslag nr. B 38).

Jeg henviser i øvrigt til de bemærkninger, der ledsager forslaget, og anbefaler det til Tingets velvillige behandling.