1988 LSF 121 FORSLAG TIL LOV OM ÆNDRING AF LOV OM SØFARTSUDDANNELSE

§ 1

I lov om søfartsuddannelse, jf. lovbekendtgørelse nr. 518 af 4. december 1985, som ændret ved lov nr. 857 af 23. december 1987, foretages følgende ændringer

1. § 15 affattes således

» § 15. Uddannelsen af skibskokke foregår ved et kursus for skibskokke. Uddannelsen afsluttes med en prøve.«

2. § 16 affattes således

» § 16. Industriministeren kan fastsætte regler om

1) adgangen til at blive optaget på det i § 15 nævnte kursus,

2) undervisningen på kurset, herunder dets varighed, og

3) afholdelsen af den i § 15 nævnte prøve.«

§ 1

I lov om søfartsuddannelse, jf. lovbekendtgørelse nr. 518 af 4. december 1985, som ændret ved lov nr. 857 af 23. december 1987, foretages følgende ændringer

1. § 15 affattes således

» § 15. Uddannelsen af skibskokke foregår ved et kursus for skibskokke. Uddannelsen afsluttes med en prøve.«

2. § 16 affattes således

» § 16. Industriministeren kan fastsætte regler om

1) adgangen til at blive optaget på det i § 15 nævnte kursus,

2) undervisningen på kurset, herunder dets varighed og

3) afholdelsen af den i § 15 nævnte prøve.«

§ 2

Stk. 1. Loven træder i kraft den 1. august 1989.

Stk. 2. Personer, der har påbegyndt skibskokkeuddannelsen inden lovens ikrafttræden, kan dog efter regler fastsat af industriministeren fortsætte uddannelsen og aflægge prøve efter den hidtil gældende ordning.

§ 2

Stk. 1. Loven træder i kraft den 1. august 1989.

Stk. 2. Personer, der har påbegyndt skibskokkeuddannelsen inden lovens ikrafttræden, kan dog efter regler fastsat af industriministeren fortsætte uddannelsen og aflægge prøve efter den hidtil gældende ordning.

§ 3

Loven gælder ikke for Færøerne og Grønland, men kan ved kongelig anordning sættes i kraft for Grønland med de afvigelser, som de særlige grønlandske forhold tilsiger.

Oprindeligt fremsat forslag

§ 3

Loven gælder ikke for Færøerne og Grønland, men kan ved kongelig anordning sættes i kraft for Grønland med de afvigelser, som de særlige grønlandske forhold tilsiger.

Bemærkninger til lovforslaget

Almindelige bemærkninger

De søfartsuddannelser, der etableres, skal ses i sammenhæng med de krav, man i sønæringsloven stiller for udstedelse af sønæringsbevis. Ved det samtidig hermed fremsatte forslag til lov om ændring af sønæringsloven bortfalder såvel kravet om et erhvervsfagligt grundkursus for skibskokke på søfartsskolerne eller på skoleskibene som kravet om den praktiske læretid til søs. Som konsekvens heraf foreslås grunduddannelse af skibskokke afskaffet. Den fremtidige skibskokkeuddannelse vil blive tilrettelagt ved et særligt kursus for skibskokke, der afsluttes med en prøve. Adgangen til denne uddannelse vil som hovedregel forudsætte, at den pågældende har gennemført kokkeuddannelsen i henhold til lov om lærlingeforhold eller lov om erhvervsfaglige grunduddannelser. Med hensyn til begrundelsen for ændring af uddannelsen henvises til bemærkningerne til det samtidig fremsatte forslag til lov om ændring af sønæringsloven.

Kurset for skibskokke tænkes i lighed med det hidtidige kursus afholdt på Den Selvejende Institution Aalborg Tekniske Skole, der afholder kurset efter reglerne om indtægtsdækket virksomhed. Da kurset nu bygger på en egentlig kokkeuddannelse, vil det bevirke, at kurset bliver af kortere varighed.

Som konsekvens af det ændrede uddannelsesforløb vil det arbejde, der hidtil er udført af eleverne på grundkurset på statens søfartsskoler som medhjælp i køkkenet, kun kunne udføres ved ansættelse af yderligere personale. Da der som følge af forslaget samtidig skal foretages indskrænkninger i lærerstaben på statens søfartsskoler, vil det samlede personaleforbrug forblive uændret.

Når overgangsordningen er udløbet i 1993, anslås den samlede besparelse at være ca. 2-2,5 mill. kroner, medens den i 1989 skønsmæssigt kan anslås til ca. 0,5-0,7 mill. kroner. Besparelsen vil hidrøre fra afskaffelsen af grundkurset for kokkeelever på statens søfartsskoler samt fra ændring i indhold og varighed i skibskokkekurset.

Bemærkninger til lovforslagets enkelte bestemmelser

Til § 1

Ad 1. Bestemmelsen afskaffer det hidtidige erhvervsfaglige grundkursus for kokkeelever på søfartsskolerne eller skoleskibene, som en konsekvens af, at det ikke længere er en betingelse for udstedelse af sønæringsbevis som skibskok, at man har deltaget i et sådant kursus. Da den praktiske læretid til søs afskaffes, vil skibskokkeuddannelsen herefter alene bestå af et supplerende kursus til personer, der har erhvervet kokkefagets svendebrev i henhold til lov om lærlingeforhold, har gennemført kokkeuddannelsen i henhold til lov om erhvervsfaglige grunduddannelser eller anden tilsvarende uddannelse.

Søfartsstyrelsen kan i medfør af § 19, stk. 1, oprette efter- eller videreuddannelseskurser for søfarende for at sikre, at de får adgang til at uddanne sig i overensstemmelse med udviklingen inden for søfarten. Dette gælder også for skibskokke og hovmestre.

Ad 2. Industriministeren fastsætter nærmere regler om indhold og varighed m.v. af det i § 15 nævnte kursus.

Til § 2

Det foreslås, at personer, der har påbegyndt et uddannelsesforløb ved f.eks. at have gennemført et grundkursus på en søfartsskole eller et skoleskib, skal have mulighed for at fortsætte uddannelsen efter den hidtidige ordning.

Bilag

I dette bilag er (med mindre skrift)

indsat den gældende formulering af de bestemmelser

der berøres af lovforslaget

1. § 15 affattes således

» § 15. Uddannelsen af skibskokke foregår ved et kursus for skibskokke. Uddannelsen afsluttes med en prøve.«

§ 15. Uddannelsen af skibskokke kan påbegyndes med et erhvervsfagligt grundkursus, og den videre uddannelse foregår ved praktisk læretid i kokkefaget og ved et afsluttende kursus for skibskokke. Uddannelsen afsluttes med en prøve.

Stk. 2. Der kan efter industriministerens bestemmelse afholdes kursus for hovmestre.

2. § 16 affattes således

» § 16. Industriministeren kan fastsætte regler om

1) adgangen til at blive optaget på det i § 15 nævnte kursus,

2) undervisningen på kurset, herunder dets varighed og

3) afholdelsen af den i § 15 nævnte prøve.«

§ 16. Industriministeren fastsætter regler om

1) adgangen til at blive optaget på de i § 15 nævnte kursus,

2) betaling for opholdet på kursus,

3) undervisningen på kursus, herunder disses varighed og

4) afholdelsen af den i § 15, stk. 1, nævnte prøve.

Særlige noter

(* 1) Betænkningen er indeholdt i en samlebetænkning for

lovforslagene L 120 og L 121. Betænkningen er registreret som DOKNAVN

BT L 120 19881208

Nr LSF 121

Forslag til Lov om ændring af lov om søfartsuddannelse

Fremsat af industriministeren (Nils Wilhjelm)

den 23. november 1988

Vedtaget ved tredjebehandling den 16. december 1988

Lov nr. 820 af 21/12/1988