514/2006 Sb. Vyhláška, kterou se mění vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek, ve znění pozdějších předpisů

Vyhláška č. 54/2002 Sb., kterou se stanoví zdravotní požadavky na identitu a čistotu přídatných látek, ve znění vyhlášky č. 318/2003 Sb. a vyhlášky č. 270/2005 Sb., se mění takto

1. Poznámka pod čarou č. 1 zní

„1) Směrnice Rady 78/663/EES ze dne 25. července 1978, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Rady 82/504/ES ze dne 12. července 1982, kterou se mění směrnice 78/663/EES, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Komise 90/612/EES ze dne 26. října 1990, kterou se mění směrnice 78/663/EES, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Komise 92/4/EES ze dne 10. února 1992, kterou se mění směrnice 78/663/EES, kterou se stanoví specifická kritéria čistoty emulgátorů, stabilizátorů, zahušťovadel a želírujících látek pro použití v potravinách. Směrnice Komise 95/45/ES ze dne 26. července 1995, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu barviv pro použití v potravinách. Směrnice Komise 1999/75/ES ze dne 22. července 1999, kterou se mění směrnice 95/45/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu barviv pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2001/50/ES ze dne 3. července 2001, kterou se mění směrnice 95/45/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu týkající se barviv pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2004/47/ES ze dne 16. dubna 2004, kterou se mění směrnice 95/45/ES s ohledem na směs karotenů E 160a (i) a beta karoten E 160a (ii). Směrnice Komise 95/31/ES ze dne 5. července 1995, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 98/66/ES ze dne 4. září 1998, kterou se mění směrnice 95/31/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2000/51/ES ze dne 26. července 2000, kterou se mění směrnice 95/31/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2001/52/ES ze dne 3. července 2001, kterou se mění směrnice 95/31/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu sladidel pro použití v potravinách. Směrnice Komise 2004/46/ES ze dne 16. dubna 2004, kterou se mění směrnice 95/31/ES s ohledem na E 955 Sukralosu a E 962 Sůl aspartamu-acesulfamu. Směrnice Komise 96/77/ES ze dne 2. prosince 1996, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu potravinářských přídatných látek jiných než barviva a sladidla. Směrnice Komise 98/86/ES ze dne 11. listopadu 1998, kterou se mění směrnice Komise 96/77/ES, kterou se stanoví specifická kritéria pro čistotu přídatných potravinových látek jiných než barviva a sladidla. Směrnice Komise 2006/33/ES ze dne 20. března 2006, kterou se mění směrnice 95/45/ES, pokud jde o žluť SY FCF E (110) a oxid titaničitý (E 171).“.

2. V příloze č. 1 položka E 110 Žluť SY zní

SynonymaCI potravinářská žluť 3, oranžová žluť SDefiniceŽluť SY FCF se v podstatě skládá z 2-hydroxy-1-(4-sulfonanofenylazo)naftalen-6-sulfonanu disodného a vedlejších barevných látek spolu s chloridem sodným a/nebo síranem sodným jako základními nebarevnými složkami. Žluť SY FCF je popisována jako sodná sůl. Povolena je také sůl vápenatá a draselnáSkupinaMonoazoČíslo Color Index15985Einecs220-491-7Kód EE 110Chemický název2-hydroxy-1-(4-sulfonanofenylazo)naftalen-6-sulfonan disodnýChemický vzorecC16H10N2Na2O7S2Molekulová hmotnost452,37ObsahNe méně než 85 % všech barevných látek přepočteno na sodnou sůl E1cm1% 555 při cca 485 nm ve vodném roztoku při pH 7PopisOranžově červený prášek nebo granuleIdentifikaceA. SpektrometrieAbsorpční maximum ve vodě při cca 485 nm při pH 7B. Oranžový roztok ve voděČistotaLátky nerozpustné ve voděNe více než 0,2 %Vedlejší barevné látkyNe více než 5,0 %1-(fenylazo)-2-naftalenol (Sudan I)Ne více než 0,5 mg/kgOrganické sloučeniny jiné než barevné látky:Kyselina 4-aminobenzen-1-sulfonová}Celkem ne více než 0,5 %Kyselina 3-hydroxynaftalen-2,7-disulfonováKyselina 6-hydroxynaftalen-2-sulfonováKyselina 7-hydroxynaftalen-1,3-disulfonováKyselina 4,4'-diazoaminodi(benzen-sulfonová)Kyselina 6,6'-oxydi(naftalen-2-sulfonová)Nesulfonované primární aromatické aminyNe více než 0,01 % (přepočteno na anilin)Látky extrahovatelné etheremNe více než 0,2 % za neutrálních podmínekArsenNe více než 3 mg/kgOlovoNe více než 2 mg/kgRtuťNe více než 1 mg/kgKadmiumNe více než 1 mg/kg.“.

3. V příloze č. 1 položka E 171 OXID TITANIČITÝ zní

SynonymaCI bílý pigment 6DefiniceOxid titaničitý sestává v podstatě z čistého oxidu titaničitého(modifikace anatas a/nebo rutil), který může být pokryt malými množstvími oxidu hlinitého(aluminy) a/nebo oxidu křemičitého pro zlepšení technologických vlastností produktuSkupinaAnorganická látkaČíslo Color Index77891Einecs236-675-5Kód EE 171Chemický názevOxid titaničitýChemický vzorecTiO2Molekulová hmotnost79,88ObsahNe méně než 99 % na bázi bez oxidu hlinitého a oxidu křemičitéhoPopisBílý až lehce zbarvený prášekIdentifikaceRozpustnostNerozpustný ve vodě a organických rozpouštědlech. Rozpouští se pomalu v kyselině fluorovodíkové a horké koncentrované kyselině sírovéČistotaÚbytek hmotnosti sušenímNe více než 0,5 % (105°C, 3 hodiny)Úbytek hmotnosti žíhánímNe více než 1,0 % na bázi bez těkavých látek (800°C)Oxid hlinitý a/nebo oxid křemičitýCelkem ne více než 2,0 %Látky rozpustné v 0,5mol.l-1 HClNe více než 0,5 % na bázi bez oxidu hlinitého a oxidu křemičitého a kromě toho u produktů obsahujících oxid hlinitý a/nebo oxid křemičitý ne více než 1,5 % v prodávaném produktuLátky rozpustné ve voděNe více než 0,5 %KadmiumNe více než 1 mg/kgAntimonNe více než 50 mg/kg při úplném rozpuštěníArsenNe více než 3 mg/kg při úplném rozpuštěníOlovoNe více než 10 mg/kg při úplném rozpuštěníRtuťNe více než 1 mg/kg při úplném rozpuštěníZinekNe více než 50 mg/kg při úplném rozpuštění.“.

Tato vyhláška nabývá účinnosti dnem 1. dubna 2007.