935.11
CH-ZH
Art. 17 : Gastgewerbegesetz
Art. 17
1 Der Patentinhaber oder die Patentinhaberin ist für die Grundsatz
Aufrechterhaltung von Ordnung und guter Sitte im Betrieb verant-
wortlich.
2 Der Patentinhaber oder die Patentinhaberin hat für die Zeit der
persönlichen Abwesenheit eine verantwortliche Person mit der Stell-
vertretung zu beauftragen. Dieser obliegen die gleichen Pflichten.