§ 8 Reglement über die kontrollierte Ursprungsbezeichnung für Weine - Methoden der Weinbereitung

1. AOC-Weine müssen nach den anerkannten Methoden der guten önologischen Herstellungspraxis gemäss Anhang 1 der Verordnung des EDI über alkoholische Getränke vom 23. November 2005 hergestellt werden.