§ 2 Reglement zur Qualitätsbescheinigung über die lebensmittelrechtliche Sicherheit - Numerische Bewertung der Kontrollbereiche

1. Für jeden Kontrollbereich kommen die folgenden numerischen Bewertungen zur Anwendung

a) Stufe 1: keine Mängel (Lebensmittelsicherheit gewährleistet): 3 Punkte

b) Stufe 2: kleine Mängel (Lebensmittelsicherheit beeinträchtigt): 2 Punkte

c) Stufe 3: erhebliche Mängel (Lebensmittelsicherheit in Frage gestellt): 1 Punkt

d) Stufe 4: grosse Mängel (Lebensmittelsicherheit nicht gewährleistet): 0 Punkte

3. Die Multiplikation der Punkte mit dem Gewichtungsfaktor gemäss § 1 ergibt das Ergebnis der einzelnen Kontrollbereiche.

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