Art. 58b Ordonnance sur la vigne et le vin (OVV) - Sélection de grains nobles

1. La désignation "sélection de grains nobles" peut être attribuée à un vin d'appellation d'origine contrôlée Valais élaboré avec des raisins atteints par la pourriture noble.

2. La teneur naturelle minimale en sucre est fixée à 30 pour cent Brix (129,1°Oe).

3. Tout enrichissement ou concentration est interdit.

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