Art. 47 Ordonnance sur la vigne et le vin (OVV) - Adjonction

1. L'adjonction consiste à ajouter à des vendanges, moûts ou vins valaisans un pourcentage limité de vendanges, moûts ou vins valaisans de même origine et de même catégorie, issus d'autres cépages.

2. Pour les vins AOC, l'adjonction est autorisée jusqu'à concurrence de 15 pour cent.