Art. 32 Ordonnance sur la vigne et le vin (OVV) - Cépages autochtones et traditionnels

1. Sont considérés comme autochtones les cépages suivants

a) **\*** cépages blancs: Amigne (2 à 3), Arvine (Petite Arvine) (3), Humagne blanc (Humagne blanche) (2), Rèze (2);

b) cépage rouge: Cornalin du Valais (3) (Rouge du Pays).

2. Sont considérés comme cépages traditionnels les cépages suivants

a) **\*** cépages blancs: Chardonnay (1), Chasselas (1), Gouais (Gwäss) (2 à 3), Himbertscha (1 à 2), Lafnetscha (1), Marsanne blanche (Marsanne, Ermitage) (3), Muscat (1 à 2), Pinot blanc (1), Pinot gris (Malvoisie) (1), Riesling (Petit Rhin) (2), Müller-Thurgau ou Riesling-Sylvaner (Riesling x Chasselas de Courtiller) (P), Roussanne (2 à 3), Savagnin blanc (Païen ou Heida) (1 à 2), Sylvaner (Gros Rhin) (1 à 2);

b) cépages rouges: Durize (Rouge de Fully) (3), Eyholzer Roter (Rouge de Viège) (2), Gamay (1), Humagne rouge (3), Pinot noir (1), Syrah (2 à 3).

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